必修一第一章捕获光能的色素和结构课件

追根溯源，绝大多数生物所需能量的最终来源都是太阳的光能，绿色植物将 光能 转变为细胞能够利用 化学能 （葡萄糖等有机物）的光合作用。进行光合作用的细胞，首先要能够捕获光能。那么这些细胞中的什么东西才能捕获光能呢？或者说细胞中的那种物质捕获了光能呢 ?为什么有些植物的叶片不是绿色的 ?为什么有些植物的叶片在不同时期颜色不同呢？提取和分离叶 绿 体中的色素实验原理实验原理 色素提取色素提取 ： 色素都能溶解于有机溶剂中 。色素分离色素分离 ： 色素在层析液中的溶解度不同 。 实验试剂实验试剂色素提取色素提取 ： 用无水乙醇作为溶剂色素分离色素分离 ： 用层析液分离，也可用 93号汽油代替方法与步 骤提取色素称取 5g鲜菠菜叶，去梗，剪碎，放入研钵 加少许石英砂 SiO2（充分研磨）加少许碳酸钙 （中和细胞中的酸，防止色素被破坏）加 10ml无水乙醇 （提取色素）快速研磨过滤研磨液制 备滤纸 条方法与步 骤画 滤 液 细线方法与步 骤方法与步 骤分离色素方法与步 骤分离色素讨论 ：1、 实验 中无水乙醇和 层 析液的用途分 别 是什么？2、叶 绿 体中的色素有哪几种？分布情况是怎 样 的？提取和分离叶 绿 体中的色素胡 萝 卜素叶黄素叶 绿 素 a叶 绿 素 b叶 绿 体中的色素提取和分离叶 绿 体中的色素胡萝卜素（胡萝卜素（ 橙黄色橙黄色 ）叶绿素叶绿素类胡萝卜素类胡萝卜素叶绿素叶绿素 a(蓝绿色蓝绿色 )叶绿素叶绿素 b（ 黄绿色黄绿色 ）叶黄素（叶黄素（ 黄色黄色 ）3/41/4 说 明色素的种 类分析： 为什么植物春夏叶子翠绿，而深秋则叶片金黄呢？ 由于叶 绿 素的含量大大超 过类 胡 罗 卜素，而使 类 胡 罗 卜素的 颜 色被掩盖，只 显 示出叶 绿 素的 绿 色由于叶 绿 素比 类 胡 罗 卜素易受到低温的破坏，秋季低温使叶 绿 素大量破坏，而使 类 胡罗 卜素的 颜 色 显 示出来有些植物的叶片，花，果实，种子会呈现红色等其他颜色， 是因为有花青素的原因 花青素是一种水溶性色素 ，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。 花青素 (anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一含花青素的水果发散思维 恩格尔曼实验（一） 1880年，美国科学家恩格尔曼（ G.Engelmann，18091884 ）用水绵进行了光合作用的实验：把载有 水绵 和 好氧细菌 临时装片放在没有空气的黑暗环境里，然后用极细的光束照射水绵，通过显微镜观察发现，好氧细菌向叶绿体被光束照射到的部位集中；如果上述临时装片完全暴露在光下，好氧细菌则分布在叶绿体所有受光部位的周围。 恩格尔曼实验（一）结果分析：恩格尔曼实验（一）说明了什么？实验证明：氧气是由叶绿体释放的，叶绿体是光合作用的场所。恩吉尔曼实验（二）1、恩吉尔曼认为，丝状绿藻的光合作用会产生氧气，而且产生氧气的多少和光合作用的效率成正比2、他把一些好养的并能运动的细菌放入盛有一条丝状绿藻的溶液中，再将棱镜产生的连续的不同波长的光投射到这条绿藻上。恩吉尔曼实验（二）的结果分析：这一巧妙的实验说明了什么？实验表明：叶绿素 a和 b在蓝光和红光部分都有很高的吸收峰，叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光 。吸收值波长色素 呈 现 吸收峰 作用叶 绿 素 a 蓝绿 色 蓝 （窄）红 （ 宽 ）收集、 转换 光能叶 绿 素 b 黄 绿 色 蓝 （ 宽 ）红 （窄）收集光能胡 萝 卜素 橙 黄色 蓝 紫色 收集光能防 护叶黄素 黄色 蓝 紫色这些捕获光能的色素存在于细胞中的什么部位呢？二、叶 绿 体中的色素叶 绿 体的 结 构叶绿素叶绿素类胡萝卜素类胡萝卜素叶绿素叶绿素 a(蓝绿色蓝绿色 )叶绿素叶绿素 b（ 黄绿色黄绿色 ）胡萝卜素（胡萝卜素（ 橙黄色橙黄色 ）叶黄素（叶黄