酒店营销的心得体会

酒店营销的心得体会篇一：酒店市场营销心得体会酒店市场营销心得体会 自从这学期开始开始了这门课程，我们从书本和实践中来学习这 门课程，虽然只有短短的半学期的时间，但是还是学到了不少的知识。特别实在最后几周中的实践课程中学会了更多的相关知识，更加的了解了市场营销的知识。 这一学期我们开始几周都是在教室里面学习理论知识，初步了解 了市场营销。然后为了实践课程把我们班上的同学分为了五个小组，男生女生合作。并且由学校提供了资金，每个小组 480 元，作为实践课程的启动资金。然后我们就开始了为实践课程的准备工作，首先我们考虑了一下我们的计划目标，销售什么货物。在我们小组的讨论下我们组决定了做饮料矿泉水的销售，其中还配有卫生纸和菠萝的销售。随后我们就开始了准备工作，首先制定一份营销策划，其中包括了进货的地点，销售地点，销售的主要对象，还有销售的货架从哪里来都计划了出来。然后我们就去考察市场，看看哪里的进货价格比较便宜，在我们进行比较中出货的价格在温江城区批发要便宜一些，但是一加上运费那和学校的进价就差不多了，最后决定在学校里面进货这样方便一些。 接下来就是我们的实践活动了，我们开始就选择在了篮球场上卖 饮料，原因就是这久本来就是夏天，天气炎热，大家都爱喝水，打球运动的更需要喝水。所以我们就决定在篮球场销售，最开始几天我们生意都不怎么好，后来总结了一下，发现原因有几个。一个就是我们不会营销，我们就只会坐在摊位旁边等着客人来买，不会主动去叫客 人买，还有一个原因就是同学们看见我们这样摆摊开始不怎么习惯，还是喜欢去超市购买。后来几天我们的经过了一些改进生意也慢慢的好了起来一点，我们有的时候会主动去问客人需不需要，还有就是送到他们的身边，那样时间长一点了，他们也慢慢习惯一点了也就接受了，都不在跑远去买了，就在我们摊位的地方就买。在这几周的实践课程中我们学到了很多的知识，更加进一步的了 解了市场营销这么课程，市场营销其实是一门很深的学问，不是我们随随便便就能掌握的，这必须要靠长时间的积累，和学习的，必须从实践中去学到东西，一点点的改进和增长。营销中有很多的辛苦，就拿这几周的事情来说，无论太阳多大，天气多热我们都得去摆摊，因为那时候大家更需要喝水，这就是说我们在营销的时候必须抓住市场，必须了解市场需求，这样才能更多的销售出去商品。在我们实训课程中，前几周的生意更好一点，原因是那时候只有 我们一个组在哪里卖饮料，不存在什么竞争，所以说销售额上更大，但是后来的几个组也开始卖气了饮料来我们的生意也就受到了一定的影响，由此这样的出的结论就是我们的市场存在着竞争，那么我们就必须去适应这个竞争，我们必须调整一下销售的方案，这样才能让我们的销售额更大。 所以由这次是实践中我们收获了很多，不仅仅是团队意识，还是 在课程中是营销方法等等对我们都有很大的提高。市场营销这门科学学习的还太多，我们在销售时候必须要学会掌握销售的市场行情，了解市场发展的状况，适时调整营销手段，改变营销技巧，了解市场的 需求适时的调整销售物品，跟进市场发展的趋向，那才能让的销售的到好的回报，才能让销售额得到提高，同时还有一点很重(来自: 小龙文 档网:酒店营销的心得体会)要，那就是要学会吸取经验，把以前的经历做个很好的参考，从中得到更加好更加便捷的营销手段方法。旅游(酒店)10-1 刘大鹏 XX0076 篇二：参观酒店心得体会参观酒店心得体会 很难得的机会，我们今天去参观了五星级酒店，并亲身体验了五星级酒店的服务。记得周总监说过，想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升，就要自己也去当一回客人，感受一下别人的服务，从中加以总结。换言之就是，想要别人为自己提供什么样的服务，将来就会为别的客人提供什么样的服务。 先从进入旋转门开始说吧！映入眼帘的到处是金碧辉煌，显尽了奢华，然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候，没看到我们吗？不是的，他明显正在看我们；嫌我们的穿着不够档次吗？这是不可以的，真正的服务应该建立在进店皆为客的基础上，哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。再说前台吧，我们站了足有两分钟才被他们发现， ，带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色，也没有戴头花，更气愤的是她在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼着口香糖。我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视，心里非常不舒服，心想幸亏我不是真正的客人，否则岂不是白花了那么多钱。现在，我终于明白了，酒店的硬件设施固然重要，但提供优质、贴心的服务是最重要的，因为人都是有感情的，谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际，也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性，我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。 参观酒店心得体会（2）： 12 月份学校组织我们班的学生赴株洲福尔莱大酒店进行了实地考察学习，通过这次考察学习对我的触动很大，体会深刻，同时感到了前所未有的强烈震撼和压力，也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。没有比较就没有差距，福尔莱的服务真正做到了 7s 管理质量，其质量是企业的生命，联系目前的现状，我们服务质量有待进一步提高。就如何改善我们的服务质量，提升自己的形象，增强竞争力，下面谈谈我的一些观点。 作为导游专业的一员，虽然我没有直接参与员工的招聘工作，但我认为，在我们挑选酒店新员工时应该做到宁缺毋滥，必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通。严格管理体制是管理好酒店的首要条件，提高服务员的素质，加强安全防范。 随着工作逐步的开展，我发现自己越来越忙，曾经有一度我对自己管理工作长生了怀疑，也失去了信心，因为我发现，我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情，同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。我想，以这次外出考察学习为契机，虚心学习，加强与其它部门、同学之间的沟通与交流，调整自己的工作心态，做到谦虚谨慎，小局服从大局，个人利益服从集体利益为指针，为实现公司的销售目标而努力工作！ 参观酒店心得体会（3）： 5 月 2223 日，洪江武陵城酒店和世纪花园武陵城酒店的房务管理人员赴长沙对酒店市场进行了参观考察，我有幸参加。此次行程紧密周详，分别考察了君逸康年、财信、华天、喜来登、皇冠假日和豪廷酒店，感受颇深： 服务方面 22 号上午，我们来到考察第一站君逸康年及财信酒店。酒店在硬件及一些细节服务方面值得我们借鉴。如他们关注到客人的隐私问题，在酒店客房内均配置了闹钟(这在后面参观的几家酒店也均有配置)，给客人提供了另一种选择。此外，君逸康年晚安卡的设计让我感觉挺 温馨的，上面不单单是公式化印刷着祝你晚安，还有服务员亲手写的次日天气情况温馨提示，给客人送去一份小小的温暖。下午，来到华天大酒店，由于正在召开企业家年会，所有的星级酒店均是满房状态，我们也就只能坐在大厅内。但是，却能感觉到一股股如沐春风般的快乐。在这里，所有工作人员(包含 pa)的热情及对客人的关注程度是我们最值得学习的地方。 当天他们接待企业家年会的团队，工作很忙，客人很多，大厅里服务人员也挺多，但是忙而不乱，井井有条，不会因为忙而忽略到任何一个客人，任何一位员工。他们不管碰到谁都会热情、微笑，满面春风地与你打招呼。 我想有任何的问题在这里应该都可以得到很好地解决。我深感华天服务被称之一种境界，有时自己不仅深思：这是如何做到的呢，自己和自己团队又该如何做到呢，让每个员工都充满热情的工作，这也是服务行业致胜的法宝吧! 酒店氛围布置方面 23 日上午 9 点，我们住进了通程盛源酒店。一走进房间，整体色调、床上用品不再是单调的白色，面是黄白相间的格子布，给人耳目一新的感觉。卫生间内，一盆绿色盆景让我感觉很清新。仔细一看，才发现原来是塑料的，但是从容器到里面砂石的布置，很有生命力。另外，印象深刻的是君逸康年的大堂和走道氛围布置。鲜花、盆景加上一些假花、草的搭配，虽然比起喜来登、豪廷的贵气(全真花装饰、造型)有不足，但是也不失为一种巧妙的布置。皇冠假日酒店的大厅设在五楼，也是唯一一家大厅不在一楼的酒店。酒店总台的背景墙很突出，用了大幅的民俗画，电梯及大厅的灯的搭配布置让整个酒店显示得富丽堂皇。这一点我觉得我们世纪花园武陵城酒店的宴会厅也用得特别好，看着焕然一新新装修好的武陵盛宴，我就觉得非常自豪，每每带客户看场地时我都会第一时间打开灯光，让我们漂亮的水晶灯为场地加分。 在皇冠假日酒店，我还深切地感受到了品牌的力量。皇冠假日的大厅不在一楼，与我们武陵城的几家店都非常的相似，但是大家并不会因为这样而觉得不方便，会冲着品牌去住酒店。这也是俗语说得好：酒香不怕巷子深。就像我们的会同武陵城酒店，一直都是保持很高的住房率，这也是武陵城酒店品牌的力量， 管理方面 做为酒店的基层管理人员，笔者特别注意到了一个小细节。所参观的酒店，其员工工号牌上都只有姓名，没有职务、级别之分，酒店行业真的是与时俱进的。记得在几年前，就看过沃尔玛的管理理念，在沃尔玛公司，所有的员工只有分工不同，没有级别之分，他们的工号牌上只有姓名，并且也直呼姓名。当然，中西文化有差异，但是这确实体现了对员工的尊重，营造了一种上下平等的氛围和感觉。在酒店也是一样，在顾客面前，所有的酒店人都是服务人员，只是分工不同而已。在服务行业，员工的精神状态至关重要，只有充分尊重员工，员工心情舒畅，才能更好地服务顾客。 另外，在仪容仪表方面，更是紧跟时代步伐。特别是总台员工的修饰，以自然、端庄、大方、美观为主。不再是以前一板一眼的老规矩，必须头发前不过眉，长发扎工花。这些都有我们可以借鉴的地方。 通过这次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平时工作中的一些不足，特别是工作状态上的。我意识到，只有不断地学习，才会不断地进步。 篇三：酒店培训学习心得体会非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于 3 月份参加了由酒店组织的酒 店管理案例培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。 在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把 对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见 和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱 怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉。 在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、 培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！也就是 说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！才能改变知到 不等于做到的问题！ 我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作 上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能 敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工 作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中 无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这 样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人 满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的 小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固的的，用小事堆积起来的 工作，才是真正有质量的工作。勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小 事的精神，才能产生做大事的气魄。做为淮安的五星级酒店淮安国信大酒店，XX 年也将是一场激烈的竞争战。 怎样 才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢？下面我 几个方面谈几点看法。 、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要 有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼 搏。所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的 知名度。看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的。、员工的整体形象与素质；员工在纪律、条件、 环境的约束下，尽心尽责地工作。经 过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员 工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神 面貌焕然一新。 走出店门后能自豪地说我是淮安国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好！、提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。 怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较 好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感， 同时也有收获的喜悦， 这样也便于管理。 、创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就 餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。例如，花卉品种定期更换、维修及时。通过这次学习，让我对酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识 到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！在今后的工作当中，我将通过所学的 知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信淮安国信大酒店在 我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！ 工程部：严伟篇二：酒店培训心得体会 通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课，让我回味无穷，他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。 一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范： 语言是一门艺术，嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的，它是我们用语言沟通的工具。我们酒 店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如：“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当 你问好的时候你的行为也在起一定作用，于老师在台上也给我们做示范了，语言行为对酒店 礼仪是多么重要呀！ 二、礼仪的基本原则： 1.尊重的原则；只有尊重自己才能尊重别人，尊重在我们酒店礼仪中是多么重要，当客 人感受到被酒店尊重，才会在这里消费的舒心，才会经常关顾你的酒店。 2、自律的原则；员工自觉遵守酒店的规章制度，才能使酒店的发展越来越好，酒店业绩 好，员工的福利也好。 3、宽容的原则；能够谅解别人的过失，才能更好的与人沟通。 4、适度的原则；交往对象的距离，与客人之间的沟通关系。 三、酒店礼仪的要求 1、三情服务 是于老师培训的精华，a.用真情温暖顾客的心；b.用热情拉近顾客的心； c.用亲情赢得顾客的心 2、充满爱心和责任心 3、品德高尚 4、吸取经验 5、灵活运用 这些要求都是我们在日常工作中必须注意的，通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服 务中有一个更深的认知，在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。 四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的，接受你不 能接受的。思路打开了。出路就好了，服务要点要明确，争当金牌服务员。这些都让我受益 匪浅，在酒店行业竞争激烈的今天，作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理 我们面对各种工作问题。 总之通过于老师的培训，让我对酒店礼仪有了更多的认知，在以后 的工作和生活中，我都更积极的面对一些事情，让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点 微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。财务部：崔英敏 XX-11-21 篇三：酒店培训 心得 酒店培训心得 通过对企业培训管理的学习，我深受感动，倍受鼓舞。首先老师想我们解释了酒店的含 义。酒店不仅仅是外在的给顾客提供物质方面的服务，更是满足客人需要的服务，这种服务 贯穿了一个酒店的服务理念，一个酒店的精髓。然而酒店的服务质量又起到了至关重要的作 用。 酒店服务质量具有双重含义，一是服务要满足或超越客人的要求，一是尽量弥补服务的 缺陷或不足。那么怎样达到双管齐下呢？在满足客人要求方面，提高客人满意度，那就要使 产品和服务标准化，从而增加产品的可卖性，从而不断地增加产品在市场上的份额，从而带 来销售收益。在弥补服务质量的不足方面，就要减少服务的过失，从而减少客人的不满，也 就减少了客人的退款和投诉，也就减少了重复工作，改善了工作周期，也就降低了成本。提 高服务质量之一就是要多关注细节。关注细节，就是关注对客户服务的品质。首先，每天阅 读质量报告，要对饭店的安全卫生、设备设施、宾客的意见进行分析，对宾客的投诉问题进 行处理，以达到最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，巡视检查酒店服务质量，检查员工的仪容仪表、规范员工的纪律、抽查服务设施，要求服务到现场。其三，与客 人接触上，通过沟通、反馈，发现问题所在，改进并处理客人重要控诉，提高自己的服务理 念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，融细节 于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜。最后定期的进行质量管理培训，不断 改进和提高服务质量，最终形成酒店独有的服务理念。服务管理是一门艺术，而这门艺术应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着 眼，及时并善于发现客人的需要，减少工作长短的时间，减少客人等待的时间，这样才能让 基础工作更有效率。 服务管理更需要合理的沟通，一线员工要时刻保持与顾客的沟通，并以客人为中心，理 顺服务人员与客人的关系，围绕客人并开展各项服务，一旦发现客人的需要和投诉，做好前 后台沟通的畅通。工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务 员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处 以何种方式来协助同事。 服务管理需要合理的技巧，这种技巧体现在肢体语言上， 体现在接待顾客方面，体现在处理宾客投诉方面。这种技巧的基石在于对顾客的尊重、忠诚、 礼貌。尊重客人，不仅要记住他们的名字、生日，更要记住他们的喜好；对客人要忠诚，与 客人沟通时，信息要真实，定期不定期地检查产品是否合格，尽量把产品最好、最真实的一 面呈现给客人。在接待顾客、处理顾客投诉方面要注意语态要柔和，这种礼貌、亲切的态度 以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。 服务管理工作都是由这些琐碎的细节构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷 衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现 工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作 中无小事，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人满意加惊喜，赢得客人的口碑， 才赢得一个酒店的生存和发展空间。以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是老师在培训课程中对我们的教 诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。 未来的工作也许会千头万绪，甚至会遇到这样或那样的困难，但是我相信有公司各级领 导的关怀和正确领导，有我自己的不懈努力，任何困难都会被克服，通过这次学习，让我对 酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个酒店员工的应尽 的义务和服务意识！在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，让更 多的人认识云顶酒店，让更多的人向往云顶酒店，让云顶酒店成为人们心目中理想的去处。 篇四：酒店员工培训心得 酒店员工培训心得 转眼间，我进入 xx 酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关 心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！虽然培训才经历了短短的 一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常 完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多， 做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的 作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我 相信这是让我受益终身的在服务行业。 虽然培训才刚