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第四章NPKCHO第四章 大量营养元素 第一节 碳、氢、氧碳、氢、氧的主要生理功能：碳水化合物是植物营养的核心物质1、可形成多种碳水化合物，是细胞壁的重要组分2、可构成植物体内各种生活活性物质，为代谢活动所必需3、是糖、脂肪、酚类化合物的组成成份一、（一）碳的营养功能（一）碳的营养功能 ： 碳（二）补充碳素养分的重要性：（二）补充碳素养分的重要性：光合作用必不可少的原料光合作用必不可少的原料在温室和塑料大棚栽培中，增施 CO2肥料是不可忽视的一项增产技术 在温室中堆制厩肥，借助微生物的分解，增加空气中二氧化碳浓度 二氧化碳 5kg，西红柿增产 38%，大豆增产 57%，水稻增产 1倍，高梁增产 2倍 美国在大型温室中种植豆科作物，从收获的豆类 提取高蛋白，余下的残渣作发电燃料，在发电中产生二氧化碳再充入温室作 “ 气肥 ” ，形成一个闭合式循环的栽培温室 塑料大棚专用的二氧化碳颗粒气肥 二氧化碳缓释颗粒剂 德国汉诺威大学的农业教授哈特姆特 施杜策说植物吸收空气中的二氧化碳是很平常的道理，但蔬 菜大棚通过使用工业化二氧化碳，可以使植物吸 收二氧化碳的量超过平常值的二至三倍，而这些量对人体没有危害，植物却可因此增产 40% 二、 氢 （一）氢的营养功能：u 许多重要有机化合物的组分u 在许多重要生命物质的结构中氢键占有重要地位u 许多重要的生化反应，如光合和呼吸，都需要 H+u H+也为保持细胞内离子平衡和稳定 pH所必需（二） H+过多对植物的毒害：不适宜的氢离子浓度，会伤害细胞原生质的组分，影响植物的生长发育。（一）氧的营养功能 氧三、植物体内氧化还原过程中，氧为有氧呼吸所必需，在呼吸链的末端， O2是电子和质子的受体。 （二）活性氧的危害及其消除氧自由基是生物体自身代谢过程中产生的。它是一类活性氧，即超氧化物自由基（ O 2-）、羟自由基（ OH）、 过氧化氢（ H2O2）、单线态氧（ 1O2） 及脂类过氧化物（ RO ,ROO ）由氧转化而来的氧代谢产物及其衍生的含氧物质。由于它们都含有氧，且具有比氧还要活泼的化学特性，统称为 活性氧 （也称氧自由基）。活性氧具有很强大的氧化能力，对生物体有破坏作用植物体内有两大氧自由基清除系统 ：其一、酶系统（二）活性氧的危害及其消除1、超氧化物歧化酶（ SOD） 植物细胞中清除氧自由基最重要的酶类2、过氧化氢酶（ CAT）3、过氧化物酶（
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