数据库原理课程设计-餐厅管理数据库课程设计.doc

湖南人文科技学院计算机系课程设计说明书课程名称:数据库原理课程设计课程代码:题目:餐厅管理数据库课程设计年级/专业/班:09计算机科学与技术计科二学生姓名:学号:09408243、49、06、28、51指导教师:开题时间:20011年12月20日完成时间:20011年12月30日湖南人文科技学院目录摘要.1一、引言.2二、设计目的与任务.2三、设计方案.31、需求分析.31.1餐厅数据库的数据需求.31.2数据字典.32、概念设计.42.1餐厅数据库中的实体集.42.2餐厅数据库中的联系集.42.3餐厅数据库中的E-R图.43、逻辑设计.74、数据库实现.84.1建立数据库模式、视图及索引.84.2装载数据.9五、结论.11六、参考文献.11湖南人文科技学院1摘要酒店餐饮管理系统是为了实现酒店餐饮自动化管理而设计的，它完全取代了原来酒店餐饮管理一直使用的人工处理的工作方式，并且避免了由于管理人员的工作疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误，为及时、准确、高效的完成酒店餐饮管理工作提供了强有力的工具和管理手段。针对传统的酒店餐饮管理带来的诸多不便，文章介绍了新型的酒店餐饮管理模式。在开发酒店餐饮管理系统中，采用VisualC+6.0搭建管理系统平台，并采用了sql2000数据库管理系统主流开发技术进行了实现实现流程规范化，数据灵活化配置一套餐饮管理系统。通过系统的开发掌握软件的基本的开发流程，了解了系统的业务。从而掌握软件开发整体过程，把知识运用实际生产中。关键词：数据库管理系统，餐饮管理系统，系统设计AbstractHotelRestaurantManagementSystemistoachieveautomatedmanagementoftheho-telrestaurantdesign,itcompletelyreplacedtheoriginalhotelrestaurantmanagementhasb-eenusingthemanualprocessingofthework,andtopreventanymanagementstaffover-sightandmanagementofqualityproblemscausedbytheerror,forthetimely,accurateandefficientcompletionofthehotelrestaurantprovidesapowerfulmanagementtoolsandman-agementtools.ThetraditionalHotelRestaurantManagementbroughtalotofinconvenience,thearticleintroducesanewtypeofhotelandcateringmanagement.HotelRestaurantManagementinthedevelopmentofthesystembuildmanagementsystemplatform,andusessql2000databasemanagementsystemmainstreamdevelopmentoftechnologiestoachieveprocessstandardizationtoachieve,flexibilityofconfigurationdataafoodmanagementsystem.Controlsoftwaresystemdevelopmentthroughthebasicdevelopmentprocess,tounderstandthesystemsbusiness.Tograsptheoverallsoftwaredevelopmentprocess,theknowledgeoftheuseofactualproduction.Keywords:databasemanagementsystem,cateringmanagement,systemdesign湖南人文科技学院2数据库原理课程设计-餐厅管理数据库设计一、引言近年来,随着改革开放步伐的加快和中西方文化的交流与发展，我国人民生活水平显著提高，全社会对餐饮业的需求量也越来越大，伴随着消费的持续增长，酒店餐饮行业已经成为现代社会中发展最快的行业之一。要想在激烈的市场竞争中生存，就必须在经营管理、餐饮服务等方面提高管理意识。而对酒店的经营状况起决定作用的是对酒店日常营业的管理。如何用先进的管理手段，提高酒店餐饮的管理水平，是每一家酒店的经营者所面临的重要课题。所以应势而出的酒店管理系统有着很好的可行应用性。一直以来人们都采用传统人工的方式管理账单，这种管理方式存在着许多缺点，如:效率低、保密性差，另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了很多的困难，同时，也加大了管理者的工作量和工作难度。本系统很好的克服了这些缺点，并且有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等优点。这些优点能够极大地提高宾馆管理的效率，也是宾馆的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件。系统以MicrosoftSQLServer2000作为后台数据库，VisualC+6.0为前台开发工具，运用自顶向下逐层分解的模块化结构设计思想、面向对象的设计方法，完成了酒店管理系统的主要模块。二、设计目的与任务目的及意义：此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。通过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。实现对餐馆内部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。任务：1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制；2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理；3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、清楚地进行管理湖南人文科技学院3三、设计方案1、需求分析1.1餐厅数据库的数据需求通过与餐厅数据库用户交谈等方式以及作者对餐厅行业的分析，可以得到餐厅数据库系统的数据需求。根据餐饮行业的特点和实际情况，每个餐馆里面有餐桌并由餐桌编号唯一标识，每个客人可以随意坐多个餐桌。一个餐桌可以坐多个客人，每个客人可以定很多次餐，每个人可以结多次账，一张桌子有一张定餐单，客人通过编号和证件辨别，客人在餐厅里的点菜的菜单由菜名來标识出每一种所点的菜。每一桌订餐单由餐桌号来确定，客人来付账时账单有编号和餐桌号来确定，每一张桌子的点菜单有餐桌号来确定，每个客人可以来定多次餐，一张桌子上的菜照一张订菜单来上，每一张定菜单对应一张桌子。1.2数据字典名字：桌号。别名：描述：唯一标识系统中的一个餐桌。定义：位置：餐桌状态表。名字：金额。别名：现金描述：描述客户每次消费的金额。定义：位置：名字：餐桌状态表。别名：描述：记录当前餐桌状态信息。定义：餐桌状态表=餐桌号+餐桌状态+座数+位置。位置：名字：账单表。别名：描述：描述客户每次消费的明细信息。定义：账单表=餐桌号+编号+打折情况+结账。位置：湖南人文科技学院42、概念设计2.1餐厅数据库中的实体集实体账单的属性：餐桌号，编号，打折情况，结账；实体客人的属性：姓名，性别，联系方式，证件类别，编号；实体餐桌的属性：餐桌号，餐桌状态，座数，位置；实体订餐的属性：餐桌号，菜名，名称，价格，数量，区域；实体菜单的属性：菜品种类，菜名，价格，描述；实体点菜单的属性：菜类，菜名，餐桌号，数量，说明；2