10种野菜对症吃最好

10 种野菜对症吃最好 （以下 10 种野菜都是我们平时常见的，在市 场上也可以买到。） 吃婆婆丁对肝有好处 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素亚 油酸，枝叶中则含有胆碱氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还 能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤 都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶甘草蜂蜜等， 调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜可抑制白血病 苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿 2 色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾钙镁 磷钠铁锰锌铜等元素。 苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇 提取液，对急性淋巴细胞性白血病急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。 比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 蕨菜有安神作用 蕨菜又名蕨儿菜龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明 它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌 过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、 蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 桔梗抗溃疡 桔梗又叫明叶菜和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够 开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛解热镇 3 静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 补虚健脾吃荠菜 荠菜的花期在 4 至 6 月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜 花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩 茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱做汤做馅炒食都可以，还可以熬成鲜 美的荠菜粥。 燥热天多吃苋菜 4 苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹； 叶子为卵形。 我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿解毒、滋阴润燥 的作用。除了炒食凉拌做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜 鸡丝、苋菜水饺等。 水芹菜降血压 水芹菜又叫水芹河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主 要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。 水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、 抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和 水芹拌花生仁。 刺嫩芽补肾益精 5 刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一 样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮 刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。 刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利 湿、止痛、补肾益精等作用。 小根蒜防动脉硬化 6 小根蒜又名薤白小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱蒜的味道。其 作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中 过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根 蒜白木耳粥。 马齿菜能治糖尿病 7 马齿菜，又叫马齿苋长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形， 因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质脂肪硫氨酸核黄素抗坏血酸等 各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺 素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血 糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸， 能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种， 焯过之后炒食凉拌做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或 煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。 不能随便吃的菜，你懂吗？ 分享 首次分享者： in 为有你 2 已被分享 9 次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤！ 韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。 南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。 芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。 山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。 马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用，阳痿的人不能吃。 茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。 香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人不能吃。 菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。 菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。 荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。 苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。 芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿 病、高血压、口干舌燥的人不能吃。 香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病 人不能吃。 蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。 丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来； 而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。 核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。 枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否则就会头晕腹胀。 荔枝是温里的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会长大。 大枣是补气的，但是不疲乏不要吃；否则就会失眠。 8 橄榄、罗汉果是清热的，但是阳痿的年轻人不要吃；否则就会阴茎疲软。香橼、佛手 是行气的，但是不腹胀不要吃；否则就会拉稀。 龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。 柠檬是滋阴的，但是癌病人不要吃；否则肿块就会水肿。 芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的， 但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。 芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。 酸藤果是补血的，但是血黏稠的人不要吃；否则就会发生血栓。 西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病 人不要吃；否则就会增加血黏度。 椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否则就会多汗伤阴。 金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块破溃。 梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否 则就会洞泻不止。 桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否则就会造成肿块转移。 香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃；否则就会造成肝损害。有人说， 桃子保人杏伤人，李树底下埋新坟，似乎桃子最安全。错了，自古以来，苹果的药性平和， 最适合一般人使用。 西红柿。 在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。这是刚刚 5、6 年前才知道的。 吃西红柿不得癌症，你知道吗？不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这 西红柿不是随便吃的，我问大家，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。 还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，我告诉你，白吃了！不抗癌。西红柿 里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必 须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或 西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。 9 /ur l 还有大 蒜 大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：那玩意得加温吃。你咋什么都加温？ 我告诉大家，大蒜加温等于零！山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌， 但没几天他先得癌症了。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告 诉大家，原来是必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里 15 分钟，它跟氧气结合以 后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天见人吃大蒜， 他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地吃，还不到 5 秒钟就吃进去了。 连 5 秒钟都没有，这大蒜有什么用呀？一点也没有。如果不按我的方法，那是白吃了 大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。国外每礼拜都吃 的，我们为什么不吃呀！ 下面讲黑木耳。 10 /url 黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到 30 岁了。 为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。大家记住，血稠的人叫 高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心 肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血不 粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出 血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑 木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得 了诺贝尔奖。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。 什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型 AB 的 人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。第一过年时不要胡吃海塞；第二多喝 点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝果 酒如荔枝酒、红酒等，不超过 100 毫升。 如果给你吃花生米， 11 /url 千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。你看咱中国的花生米，五香花生米、炒花生米、炸 花生米全都带皮。你到欧洲去看看，所有花生米没有带皮的，人家知道不要吃皮。有人说： “这皮不是有营养吗“？谁说的，我告诉大家，花生皮没有营养，它只能治血凝片，提高血 小板，止血用的。我们中老年人千万不要吃了。还有看电视要注意，好电视就看会儿，不 好的电视不看。为什么？长时间坐在那儿，血凝度会升高。我特别担心的是什么？他本来 短粗胖，没脖子，还在更年期，又是 AB 血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，完了吃 花生米不剥皮，他要不得心肌梗死我这大夫不当了。 下面谈谈花粉 武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营 养最丰富，在植物里是最好的东西。古代就有了，但我们忽略了它。大家不要在街上买花 粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易 污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、 脱敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特没一人不用它。 文献记载，花粉治愈率 97%。如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血， 然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习 惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花 粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。 12 广播电台说吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。在欧洲不一样， 你如果参加宴会，要注意，假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉。牛肉的问题太多，第一 有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。现在美国有三万妇女得了淋巴肿瘤，吃汉 堡包吃出来的。所以他们争论很大，已经杀了几万头牛，我们应该慎重吃。如果有猪肉又 有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾呀。这 不是客气，动物越小蛋白越好。朴素的大众营养学就看动物大小，拿来分子式谁也看不懂。 我还没说老鼠呢。国际会议上说跳蚤的蛋白最好。跳蚤别看它那么小，它可以跳 1 米多高， 你信不信。如果把它放大到人体那么大，它可以跳到月球上去。所以有几个美国医生在琢 磨怎么吃跳蚤呢。现在联合国 WHO 建议大家多吃点鸡和鱼，那为什么不提虾呢？不是不提， 而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。我现在掌握这么个原则：要是虾来 了我就吃两口虾，这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白 1 个小时 就能吸收，吸收率为 100%，而牛肉蛋白 3 小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特 别合适。当然虾比鱼还好。国际上调查了，全世界最有名的长寿地区在日本，日本的长寿 地区在海边，而海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼（连 头带尾），因为有活性物质，而且活性物质在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼， 要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼全虾，这有大学问，不是买鱼越大越好 还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。国际上有规定的，要吃 7 成饱，一辈 子不得胃病，吃 8 成饱最多了，若吃 10 成饱，那 2 成没有用，是废物。所以国际上建议大 家 0.618 黄金分割：副食 6 主食 4；粗粮 6 细粮 4；植物 6 动物 4。现在人类吃的动物太多， 而且粗细粮不平衡。 物质平衡有个规律，我简单介绍一下。初生到 5 个月婴儿吃母乳最好，超过 5 个月母乳也 不行了，需要 42 种以上的食品。人到老年就更难了，吃什么？吃海藻，把它晒干了包包子 吃，然后喝海藻汤。螺旋藻是 1962 年发现，它 1 克等于 1000 克各种蔬菜的综合。当时只 有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃，别人吃不着。很多年后发现这东西特别好，营养特别丰富， 最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军， 他们一年消耗 500 吨螺旋藻，他们到中国旅游每人都带它。我们问他们，为什么带螺旋藻？ 他们说，8 克螺旋藻就可以维持生命 40 天。现在的太空食品，没有带包子大饼的，全都是 螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰名了，所以你如果营养不好，别忘了这东西，它能平衡饮食 的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这 病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖 尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干 糖，摄入干糖后就有能量了。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作 用。第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分餐了。所以呼吁每个家庭要注意，最 好分餐。注意，很多人看起来是健康的，你看不出他是带菌者。螺旋藻能使病毒不复制， 而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还 有防辐射作用。苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射作用很 强。螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，唯一抗辐射的就是藻复康。所以在电脑前工 作的人，吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。 我再总结一下，辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶，第二吃青菜、 13 萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的经济条件选择一种， 实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告：千万不要把电 器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它 7 米内对我们都有辐射。而且各种电器 不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。 有氧运动 有一个很原则的经验，千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。国际上规定了，饭后 45 分 钟再运动。而且老年人的运动散步就可以了，20 分钟。要想减肥不用这方法，饭前半小时 到一小时吃 2 粒到 4 粒螺旋藻，然后食欲就减退了，而且营养不缺。欧洲人减肥全用螺旋 藻，国内的少吃多拉不是办法。第二是早上起床的时间，国际上规定 6 点，供你参考。开 窗时间国际上规定 9 点至 11 点，下午 2 点至 4 点。为什么？因为 9 点以后污染空气下沉了， 污染物质减少了，没有反流现象。各位注意，早上起来开窗户，不要在那里大喘气，因为 致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。国际上警告说，早上 6 点至 9 点是致 癌最危险的时候。早起早睡身体好，不能一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼 吸道里的毒素有 100 多种，又跑到小树林里，树林里早上又全是二氧化碳。早上锻炼，基 础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高 4 倍，有心脏病的人很容易出问题。树林里必 须到太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候，容易中 毒，容易得癌症。黄帝内经里说“没太阳不锻炼“。我建议大家夏天早睡早起，冬天不要早 上出去锻炼，而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好，岁数大的人不要 猛起。 下面提到午睡问题。午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没 有好处。不要盖大被子。晚上什么时间睡觉？我们从来不提倡早睡早起。早睡早起的概念 要清楚，如果 7 点就睡，12 点就起来瞎折腾，那没有用。我们主张 10 点到 10:30 睡觉， 因为国际会议上定的，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是 12 点到 3 点， 这 3 小时雷打不动，什么也别干。这 3 小时是深睡眠。如果这 3 小时谁好了，第二天起来 一定精神焕发。如果你 4 点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。我们主张 12 点 至凌晨 3 点雷打不动，而且睡前洗个热水澡，水温 4050 度，这会使睡眠质量高。 心理状态 如果心理状态不好，那你白吃白锻炼了，这是很重要的。气质和血液，你要是一生气血流 得久慢，得肿瘤还不知道什么原因。生气易得肿瘤，全世界都知道。斯坦福大学做了个很 有名的实验，拿鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再拿鼻管放在雪地里十分钟。如果冰雪不 改变颜色，说明你心平气和；如果冰雪变白了，说明你很内疚；如果冰雪变紫了，说明你 很生气。把那紫色的冰雪抽出 12 毫升给小老鼠打上，12 分钟后小老鼠就死了。而且 紫色冰雪的成分都研究出来了。所以生气容易得肿瘤，这是个很严重的问题。“谁在人前不 讲人，谁人背后无人讲“。我劝你们，谁让你生气，你别生气。如果你憋不住，我告诉大家， 你看一下表，别超过 5 分钟，超过 5 分钟要坏事，血变紫了。这个实验已经得了诺贝尔奖 了。人家心理学会提出了 5 个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下 棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意，人家骂你，你再去骂别人不叫释放，是找知心 朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的；四是升华，就是人家越说你，你越好好 干；五是控制，三国演义里诸葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮？ 14 结论是赖周瑜，他气量太小。生气对人危害很大。 现在国际上有个最新说法，所有动物都没有笑的功能，只有人类有这个功能。但人类还不 好好利用它。古代说：笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。笑口常开，健康常在。 笑的作用非常大，美国成立了微笑俱乐部，笑成了健康的标志。哈哈一笑，皱纹没了。笑 使很多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的时候微循环旺盛。通则不 痛，不通则痛。得了偏头痛别着急，哈哈一笑就好了，不信你可以实验。而且性功能不减 弱，生殖功能不减弱。你看人家罗马尼亚老太太 92 岁还生胖娃娃，人家天天笑啊。我们现 在 30 多岁就不生孩子了，天天绷着个脸当然不能生了。还有，经常笑对呼吸道、消化道特 别好。可以做实验，你摸着肚子开始笑，每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘，不得胃 肠道癌症。你锻炼上肢，锻炼下肢，什么时候锻炼肠胃呀？没机会，只有笑才能锻炼肠胃。 笑在国际上已经成为一个健康的标准，我调查多次了，笑的第二个诺贝尔奖已经发布了。 笑促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急，冲着关节哈 哈一笑，一会儿就不痛了。笑有那么多好处，我们为什么不笑呢？最近北京市普查完了， 人的寿命你知道是老头长还是老太太长？我告诉大家，老太太比老头长，平均比老头多活 6 年半。很多老太太的最大优点就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑。但各位如果悲伤， 眼泪必须“弹“出来，留着没有任何好处。 国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记 常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭， 该笑时笑。我相信我们一定能越过 73 岁，闯过 84 岁，90、100 岁一定会健在 生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。 黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。 番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。 橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。 萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。 冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。 木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。 海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。 胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。 鱼虾猪蹄补乳汁， 猪肝羊肝明目好。 益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。 15 吃不够的水煮肉片, 炸鸡翅-绝对比肯德基好, 麻辣烫.分享 首次分享者：开心就好！ 已被分享 8 次 评论(0) 复制链接 分享 转载 举报 水煮肉片，在我家是出现频率最高的一道菜了，我做得不很辣，不很麻，却总让我们感觉 米饭不够吃啊 主要材料：小油菜、外脊肉，花椒、辣椒面、葱花、蒜末 做法： 1.外脊肉切薄片加少许淀粉、盐、料酒、酱油拌匀腌制； 2.锅中烧开水，加几滴油，入小油菜焯熟，捞出沥干水铺在碗底； 3.另起锅加少量水烧开，一片片放入先前腌制的肉片，加点盐煮熟倒入铺了油菜的碗中； 4.在肉片上依次撒上葱花、蒜末、辣椒面； 5.锅中入花生油和花椒粒爆香，趁热淋在辣椒面上即可。 如果是花椒面的话，直接和辣椒面一起撒在肉片上，淋上热油即可。 炸鸡翅- 绝对比肯德基好 辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望 行家里手多多指点。 买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。 整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许） ， 胡椒粉（少许） ，愿加点儿糖的俺也拦不住。静置 20 到 30 分钟。 打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多） ，搅拌均匀（直 接用手拌最佳） ，让表面成糊状。 入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面 粉，便可下锅。 如果有能控温的炸锅，就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨 子哥们告诉我的方法：180 度油温，10 分钟。如果没有，就凭感 觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。 鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油， 再盛入干净盘子里上桌。 听说超市里有卖现成的炸鸡粉或炸鸡料等东东，本生物没用过， 但觉得没大必要。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基 16 的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃 点儿解解馋就行了。 麻辣烫配方( 绝密 ) 在众多的小吃当中，风味独特的“麻辣烫”当推首位。麻辣烫，顾名思义，就是又麻 又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好象 和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你 向上点“档次” ，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等， 那样营养丰富了，可能 就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热 吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快，辣的够劲。 麻辣烫配方1 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒 2 两、干辣椒 4 两、郫县豆瓣 1 袋、冰糖 2 两、生姜半斤、大蒜半斤、草果 5 个、小茴少许、丁香 25 颗、桂皮 5 小块、鸡精一两。 三油混合加冰糖小火炒化加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时） ，不能使糖炭化， 要不然会发苦把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后分 5 锅加水 （最好是骨头汤）平分加入中药熬半小时即可。 麻辣烫配方2 牛油 250 克、菜油 100 克、郫县豆办 150 克、永川豆豉 50 克、冰糖 10 克、花椒 5 克、 胡椒 2 克、干辣椒 30 克、醪糟汁 20 克、绍酒 20 克、姜米 10 克、 精盐 100 克、草果 10 克、桂皮 10 克、排草 10 克、白菌 10 克、辣椒面 250 克、鲜汤 1500 克。 炒锅置旺火上， 下菜油烧到 6 成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。 再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、 精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等 佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 麻辣烫配方3 佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆 瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定） ，猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚 用油：猪油，牛油，菜仔油 制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡 腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒， 八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣 酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成。 辅料：金针菇，香菜，青笋等 17 佐味：蒜泥或麻油调和汁热炒 麻辣烫制法与步骤 麻辣烫属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的“