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文档简介

小学生食品安全卫生知识调查问卷 2007 年秋沙塘中心小学 为了让您掌握相关食品安全卫生知识，远离不合格和假冒伪劣食品， 保护您和家人免受食品相关疾病的影响。珍爱生命，从小做起。请 您认真配合完成以下调查问卷： 一、请选择你认为正确的答案打“”。 1、 食品色彩越鲜艳越好吗？ 是（ ）否（ ） 2、你认为带零食到校园吃的行为好吗？ 好（ ）不好（ ） 3、你认为可以购买流动摊贩或路边无卫生许可证的小店里现做现 卖的食品吗？ 可以（ ）不可以（ ） 4、你是否认准了食品安全 QS 标志才购买食品？是（ ）否（ ） 5、你是否能做到认真对待食品“有效期” 和 “保质期”；不购买过期产 品，发现过期产品向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明 的有效期内“变坏” 或回家后发现包装破损，立即退货并向零售商或 食品加工商报告？ 是（ ）否（ ） 6、你在准备食物和吃饭前一定洗手吗？ 是（ ）否（ ） 7、如果对水果和蔬菜等生鲜食品质量有怀疑，正确的做法是“煮食、 烹调、削皮或扔掉，对吗？ 对（ ）不对（ ） 8、食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切 附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。标签的基本功能为：食品 名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。 它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述对吗？ 对（ ）不对（ ） 9、食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容，不得在流 通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、 易于辨认和识读对吗？ 对（ ）不对（ ） 10、白开水最适合人的生理需要，是儿童的最佳饮品。对吗？ 对（ ）不对（ ） 1 1、 经常大量饮用易拉罐饮料对儿童有危害吗？ 有（ ）没有（ ） 12、 长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康是吗？ 是（ ）不是（ ） 13、 彩色汽水和膨化食品对儿童身体有害无益，不利于儿童的身 体健康对吗？ 对（ ）不对（ ） 14、蔬菜是碱性食品，鱼、肉和谷物是酸性食物，碱性食品对身体 有益对吗？ 对（ ）不对（ ） 15、 、从 2006 年月，我国将启动儿童食品安全信用体系。家长们 在购买儿童食品只要输入企业名称，就可以查出企业的生产、销售 档案，并可通过档案凭企业的信用指标明白消费。是吗？ 是（ ）不是（ ） 16、食品绿色标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中 心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保； 图形为正圆形，意为保护。AA 级绿色食品标志与字体为绿色，底 色为白色，A 级绿色食品标志与字体为白色
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