辽宁地域特色旅游人才培养策略研究

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 辽宁地域特色旅游人才培养策略研 究 【摘 要】随着我国旅游业的快 速发展，旅游专业人才的培养仍然滞后 于行业要求，适应市场需求的旅游专业 人才十分缺乏。针对这种现象，本文在 分析了辽宁省高校旅游人才培养现状的 基础上，提出了辽宁地方特色实用旅游 人才培养策略。 中国论文网 /5/view-5349517.htm 【关键词】地域特色；旅游人才； 策略；辽宁 随着辽宁地方旅游产业特色化发 展和我国旅游业的快速发展，具有地域 特色的旅游品牌的打造将成为各地旅游 资源开发的重点和亮点。具备地域特色 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 的实用旅游人才的培养成当务之急。 一、辽宁旅游资源蕴含及特色旅 游人才的需求 辽宁旅游资源丰富，民俗风情浓 郁，是集满清文化、沿边优势、地质奇 观、山水休闲、温泉养生等资源于一体， 优势互补的旅游产业集聚区。其中丹东 五龙背温泉、本溪温泉、辽阳汤河温泉 已成为所在地区旅游经济发展的新动力； 五女山、一宫两陵、满清皇家遗址等对 辽宁地域民俗文化品牌的建立起到推动 作用；鞍山、本溪、沈阳等雄厚的老工 业基础是弘扬和传承辽宁工业文化的重 要平台；以本溪水洞为代表的本溪国家 地质公园连同花岗名山凤凰山、玄武奇 观黄椅山使辽宁地区地质风貌特色明显。 这些特色鲜明的旅游资源优势互补，具 有打造辽宁地域特色旅游品牌的先决条 件。同时，随着辽宁省旅游业的快速发 展，已经把旅游业作为辽宁的支柱产业， 旅游业在辽宁必将得到更好更快的发展。 辽宁旅游业的快速发展导致特色旅游人 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 才的需求越来越大，目前已经出现人才 供不应求的情况，特别是高级旅游经营 管理、特色旅游产品开发、旅游营销策 划、讲解等高层次应用型旅游人才奇缺。 二、辽宁高校旅游人才培养现状 辽宁旅游业要做到全面、可持续 发展，打造地域特色旅游品牌，必须走 “人才兴旅”之路，目前全省设有旅游管 理专业的本科院校 24 所，在校生共计 6300 余人（辽宁本科教学网） ，每年可 输送毕业生 1500 名左右。其中应用型 本科有 10 余所，如辽宁科技学院、辽 东学院、辽宁财贸学院、沈阳大学、沈 阳工学院、沈阳城市学院、辽宁科技大 学、大连民族学院、大连财经学院、辽 宁对外经贸学院、渤海大学等，近年来 不断进行改革与创新，努力为地方经济 发展做出贡献，虽然在办学模式上有一 定区别，但从人才培养的实际效果来看， 还是普遍沿用传统的高校人才培养模式， 旅游教育特色不明显，应用性不够，特 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 别是人才培养的知识内涵、技能等方面 缺少地域特色，培养出来的学生绝大多 数只能成为普通旅游产品开发的后备人 才，而对地方特色文化和旅游特色产品 的开发了解甚少，无法满足辽宁特色旅 游产业快速发展对具有特色的、高层次 复合型旅游人才的需求（如特色导游讲 解、特色旅游产品开发与营销策划、旅 游经营管理、旅游信息咨询服务、旅游 项目建设等） 。不能成为辽宁特色旅游 发展的智力保障，将来势必造成旅游业 发展的瓶颈。 三、辽宁地方特色实用旅游人才 培养策略 要做到可持续发展，打造地域特 色旅游品牌，必须走” 人才兴旅 ”之路， 因此辽宁地域特色旅游管理、开发人才 的培养具有重大的现实和深远意义。笔 者认为应从以下几个方面着手： （一）高校特色人才培养模式的 定位 1.依据市场需求细化培养目标。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 要培养适销对路的旅游专业人才，明确 的培养目标至关重要。面对我国旅游毕 业生就业竞争激烈的情况，需要紧扣旅 游市场需求变化，依托自身的学科背景 和学科优势，走多元化道路，实时调整、 细化人才培养目标，强化人才专业化。 如可以将旅游管理专业分为导游、游客 信息服务、市场营销与旅游产品开发、 会议与活动管理、运作管理、团队领队、 散客旅游营销等方向，将酒店管理专业 细化为烹饪管理、餐厅服务管理、酒店 设施管理和客房管理等方向，使培养出 的人才有明确的专业就业方向。 2.依据地域文化及特色旅游资源 制定相关政策。要培养具有地域特色的 旅游人才，需要高校相关政策的支撑， 辽宁省作为东北地区三省之一，具有浓 厚的地域文化和具有地方特色的旅游资 源。目前，辽宁省高校并没有制定与地 域文化和旅游资源相关的政策，这无疑 不利于特色旅游人才的培养，因此，各 大旅游专业高校，需要在对各地市旅游 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 资源和地域文化充分调查的基础上，制 定具有地域特色的培养方案和课程体系。 如辽宁省是满族文化的发源地，历史悠 久，具有浓厚的满族特色，针对这个特 点，各旅游高校也要适当的开设与满族 文化有关的课程，在制定培养方案的时 候，要更多的侧重满族历史文化和民俗 文化。 3.优化课程体系。为了适应旅游 市场对专业人才的需求，就必须科学分 析旅游产业结构和旅游人才市场未来需 求变化，根据独具特色的人才培养目标， 优化课程体系。实行“ 通识 +专业+ 实践 （校内校外） ”的模块化教学，压缩与专 业无关的思想教育课，增加有针对性的 专业课种类，延长实践课时。在课程的 安排中，要注意课程设置的梯度、层次 之分，在一年级应以专业基础通用课程 为主，奠定理论基础；二年级细化、深 化专业方向课；三年级加强现代科技如 旅游管理信息系统、旅游软件分析等的 应用性教学，并设置专题讲座、进行实 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 地调研，对新兴热点做深入剖析，为学 生积累实战经验；四年级为专业实习。 通过课程的逐步深入，强化学生的知识 水平，提高其就业竞争能力。 4.重视实训环节建设。实训环节 的建设除了课程安排外，很重要的一个 方面就是实训基地的建设。实训基地的 建设，可从两方面入手：一是整合校内 资源，设立包括模拟导游实训室、旅游 电子商务实训室、模拟餐厅等在内的校 内旅游实训基地，为学生创造仿真的训 练环境，增加操作技能。如可以利用校 内宾馆、餐厅作为实训基地，定期安排 学生实习，并组织专人指导。二是旅游 院校与旅行社、饭店、旅游景区等旅游 企业联系，走校企结合的道路，这也是 美国旅游高等教育最鲜明的办学特色。 5.加强地方特色旅游教材的建设。 要培养地域特色旅游人才，必须要有特 色旅游教材相配套，这是旅游专业生存 发展的重要支撑点。因此，各高校要根 据旅游专业的人才培养目标引进适合的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 教材。同时，还要根据本专业学生的特 点，编写一些具有地方特色的教材。总 之，只有教材规范、成熟，才能保证教 学质量和人才培养目标的实现。 （二）政府相关政策的扶植。虽 然教育与经济没有直接的联系，但为保 证地域旅游经济的可持续发展，政府可 以发挥其指导、引领作用，进行政策扶 植，资金支持，体制上完善。如完善旅 游人才发展占率规划，保证旅游人才资 源持续发展与旅游业持续发展的良性互 动；加强对旅游教育的指导与监督，推 进高校行业的校企结合和产学研政一体 化，提高旅游专业教师理论联系实际的 能力，建立一支专职与兼职相结合的旅 游教育培训师资队伍。逐步建立一套系 统的、高效的大旅游教育的人才开发体 系和开发机制；同时，政府还可以为高 校和企业建立一个畅通的人才交流平台， 保证人才与企业的顺利对接。 （三）加强学校与各方面的沟通 交流。旅游业是一个实践性很强的行业， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 要想使高校培养的人才适应其发展的需 要，旅游企业要积极参与、培养的学生 达到与旅游企业的零对接，其人才的培 养离不开旅游企业的积极参与。加强校 企合作，可以为