必修2 第3课古代中国的手工业学案

必修 2 第 3 课 古代中国的手工业 （一）、考纲要求 手工业的发展 （二） 、课标要求 1、要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 2、课标解读 ： 复习本课要掌握古代中国手工业：古代手工业生产的组织形式；手工业的典型成 就；古代手工业长期领先世界的原因；古代手工业的特点。 （三）、知识结构网络 享 誉 世 界 的 古 代 手 工 业 三 种 经 营 形 态 官 营 手 工 业民 营 手 工 业家 庭 手 工 业 发 展 历 程特 征特 征发 展 历 程 享 誉 世 界 的 手 工 业 成 就古 代 手 工 业 的 特 点 发 展 历 程特 征规 模 与 分 工技 术 与 工 艺 （四） 、重难点解析 一、概念解析 1、 “工 商 食 官 ”制 度 ： 西 周 官 营 手 工 业 制 度 ， 指 当 时 的 手 工 业 者 和 商 贾 都 是 官 府 的 奴 仆 ， 他 们 必 须 按 照 官 府 的 规 定 和 要 求 从 事 生 产 和 贸 易 。 在 这 种 制 度 下 ， 周 王 室 和 诸 侯 都 有 官 府 管 理 的 各 种 手 工 业 作 坊 ， 属 司 空 管 辖 。 这 些 手 工 业 作 坊 的 各 类 生 产 者 称 为 百 工 ， 他 们 既 是 具 有 一 定 技 艺 水 平 的 工 匠 ， 又 是 从 事 手 工 业 生 产 的 管 理 者 。 2、古代手工业的三种基本形态 、官营手工业：官营手工业：主要是为皇室、贵族、军队等生产一些生活和作战的物品，物品不流 向市场，只供国家的相关部门使用，技术含量高，代表当时最高的工艺（明朝中后期以前） 。 、民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。 、家庭手工业：作为农户的副业，主要用于交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。 二、问题解析 1、中国古代手工业发展的特征。 解题关键：与世界手工业发展相比较。 思路引领：从部门与分工、技术、规模、经营形态、分布、地位等角度即从质与量两个方面进行对 比。 (1)手工业生产部门增加，劳动分工越来越细，生产技术不断进步。 (2)农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。 (3)官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业发达，民间手工业处于从 属地位。 2 (4)生产规模不断扩大，明清时期出现了资本主义萌芽。 (5)手工业布局随着经济重心南移发生相应的变化。 (6)技术长期领先世界，产品远销海外，享誉世界，备受欢迎。 2、中国古代的手工作坊与手工工场有何区别？ 提示：手工作坊与手工工场的根本区别在于生产关系即性质不同。 手工工场 手工作坊 结论 技术与组织 手工技术、大生产 手工技术、小生产 规模与分工 规模大、分工细 规模小、简单协作 性质 雇佣关系 封建师徒关系 手工工场以资本主义性 质的雇佣和被雇佣关系代替封建 剥削关系。其标 志是资本主义萌芽的产生 三、合作探究 探究 1、 阅读以下材料，结合所学知识分析探究： 材料一 凡执技以事上者:祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者：不贰事，不移官。 礼记王制 论百工，审时事，辨功苦，尚完利，便备用，使雕琢、文采不敢专造于家，工师之事也。 (战国)荀况荀子王制 材料二 鲁人善织屦，妻善织缟，而欲徙于越。或谓之曰：“子必穷矣。”鲁人曰：“何也？” 曰：“屦为履之也，而越人跣行，缟为冠之也，而越人被发，以子之所长，游于不用之国，欲使无穷， 其可得乎？” (战国)韩非韩非子说林上 司城子罕曰：“南家工人也，为鞔者也，吾将徙之，其父曰：吾恃为鞔以食三世矣，今徙之。 是宋国之求鞔者不知吾处也，吾将不食。愿相国之忧吾不食也。为是故，吾弗徙也。” (战国)吕不韦吕氏春秋召类 材料三 “蓟州郝氏，七世同居，食指千计，男耕女织，家法严整，士子读书应考，入学中举人， 不赴礼部试，恐入仕也。” 清陈康褀郎潜纪闻 问：请你依据上述材料并结合本课知识，指出中国古代手工业生产呈现出的几种经营形态？并比 较分析中国古代手工业经营形态有何不同。 探究 2、 历代盛行的官营作坊,在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕, “尽逐绫绸之利”, 渐成风尚,城镇中“络纬机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间,仅苏州丝织业中受雇 于私营机房的职工就有数千人,是管局的两三倍。清初在苏州复置官局,设机 800 张,织工 2330 名。至 康熙六年(1667 年)缺机 170 张,机匠补充困难,而同一时期苏州民机不少于 3400 张。“家杼轴而户 纂组,机户出资,机工出力,相依为命久矣。” 问：根据材料并结合所学知识,概括指出明清之际江南手工业发展的特点。 探究 3、西方工业革命始于棉纺织业工具的革新，而中国的手工业虽然成就突出，却未导致生产 3 领域的技术革命，未实现生产力的极大飞跃。结合中国古代手工业的特点分析原因何在。 探究题参考答案 探究 1、 解读史料 材料一主要叙述了周代的手工业劳动者受到官府的严格控制，他们既不可兼作他事， 也不能改变行业。官府对手工业的制造、管理有严格的制度和规定，甚至连劳动都须在 官府作坊进行。如材料中所说：“使雕琢、文采不敢专造于家” ，意思是使各种工匠不 敢私自在家制造供统治者使用的产品。 材料二主要说明了手工业者可以自由流动，到外地谋生。如鲁人夫妻，要远徙于越。 手工业者往往以自己的家庭为作坊从事生产，有的数代生产经营，如南家工人，做鞋已 经三世，在宋国已经远近闻名。 材料三主要说明了封建社会中的小农经济，一家一户经营，男的种田，女的织布。 指全家分工劳动。 经营形态 管理方式 产品 流通方式 地位 性质与特点 官营 手工业 政府直接经 营、集中、 大 作坊 军用品和官 府贵族生活 用品 不在市 场流通 至明代前期占据主导 地位代表我国古代手 工业水平 国家垄断的手工业。在 资金、人才、技术和经 营规模上占有绝对强势 民营 手工业 民间私人经 营 民间消费的 产品 在市场流 通 明中叶后占据主导地 位 商品生产性质。在重本 抑末的社会环境下发展 艰难 家庭 手工业 农户的副业 供自己消费 和缴纳贡赋 的产品 剩余部分 出售 一直存在于社会经济 生活中，始终未占据 主导地位 属于自然经济组成部分。 以家庭纺织业为主，受 小农经济模式的制约。 探究 2 提示 步骤一 整理设问,理清目标与途径 目标 限制性条件 途径 江南手工业发展特点 明清之际 根据材料;结合所学 步骤二 概括材料,综合所学,得出要 点关键词 4 划分材料层次 概括关键词 由得出 【官营手工业衰落】 由得出 【民营手工业发展迅速】 由得出 【出现资本主义性质的雇佣关系】 结合所学 回忆教材相关知识(紧扣材料要求的时间和内 容范围,由材料未涉及处概括关键词) 概括关键词 明清时期纺织业:(1)苏杭织造局官营纺织后来被民 营手工业超过(材料已涉及) (2)家庭手工业产品供缴纳赋税和家庭消费,小 部分出卖(材料未涉及) (3)民间私人经营的民营手工业产品供应市场(材料 已涉及) 由得出:【家庭手工业开始 面向市场】 整理得出答案 明清之际江南手工业发展的特点:官营手工业衰落;民营手工业发展迅速;出现资本 主义性质的雇佣关系;家庭手工业开始面向市场。 探究 3、提示(1)中国古代手工业与农业一样以自给自足为目的，规模小，社会需求 不大，缺乏革新工具的动力和社会基础。 (2)代表当时手工业最高水平的