11浅析发展乡村旅游优劣势及发展_“出路”

论乡村旅游发展优劣势与出路 以玉屏侗族自治县为例 陈 猛 （中共朱家场镇委员会 贵州 玉屏 554000） 摘 要：乡村旅游在县域经济产业体系中占有很重要的位置。 通过对玉屏侗族自治县乡村旅游优劣势的分析，寻找乡村旅游资源 开发中的问题及困难，并探讨促进乡村旅游健康发展的有效途径。 关键词：朱家场镇；乡村旅游；旅游经济；“出路” 中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号： On Advantages and Disadvantages of Rural Tourism Development and the Way out Take Yuping Dong Autonomous County As an Example Chen Meng (Zhu Jia Chang Town Committee of CPC Yuping Guizhou, 554000, China) Abstract: Rural tourism in the county economy industrial system plays a very important position. Analyze the advantages and disadvantages of rural tour ism of Yuping Dong Autonomous County, Identify the problems and difficultie s in the rural tourism development, and explore effective ways to promote the healthy development of rural tourism. Key words: Zhu Jia Chang Town; rural tourism; tourism economy; “ way out“ 1、朱家场镇发展乡村旅游的背景 1.1 朱家场镇区位优势及概况 朱家场镇位于铜仁地区玉屏侗族自治县北部，全镇辖 18 个行政村，有 152 个村民小组，全镇总面积为 115 平方公里； 耕地面积 1328 公顷。总人口 2.3 万人，其中，少数民族占 98。该镇距玉屏县城 17 公里，依附在 320 国道、湘黔铁路和 在建的沪昆高铁旁，岑江公路过境，两条县级公路穿境而过， 交通十分便利。全镇平均海拔 500 米，雨量充沛，气候湿润， 无霜期长，土地肥沃，是玉屏县重要产粮区。主要农产品有大 米、花生、柿饼、油茶、犁、板栗、柑桔等。该镇油茶久享盛 誉，1958 年周恩来总理曾亲笔题词“油茶之乡” 。境内重晶石、 大理石、方解石藏量丰富，极具开采价值。境内建有牛羊两个 专业市场，其中，以牛市闻名，知名度较高，系贵州省三大牛 市之一，牛羊来源已扩大到云、贵、川等 30 多个县市，销售市 场辐射到湖南、广东、广西、海南、浙江、福建等 20 多个省市 县。 1.2 朱家场镇发展乡村旅游的基础 朱家场镇历来是农业大镇，种植业和养殖业是该镇支柱产 业。一直保持着良好的自然环境条件，工厂少，工业污染小。 该镇即便有一工业园区卓岭工业园区，园区境内没有大型 企业，中型企业也仅有 3 家，其余的有 10 余家小型企业，但都 不是重污染企业，主要以加工工业为主导，没有污染严重的化 工工业。朱家场镇的植被保存较为完好，森林覆盖率达 40%左 右，油茶林占绝大部分，还有经果林和低矮灌木。另外，该镇 的草甸资源也十分丰富，为全镇的养殖业的可持续发展夯实了 基础。该镇的旅游景点有：鱼塘茅坡水田村的“十里 油茶画廊” ，为了不断打造该景点，当地政府常年为其跑项目， 不断新种油茶苗；有小梵净山之称的佛教朝拜圣地“铁柱山” ， 每逢“观音节” ，山上会集聚很多朝拜的村民，在那里吃斋饭、 “许愿”等等；有坐落于朱家场镇中心完小的“古樟树群” ，有 十几株撑天大樟树。樟树群像哨兵一样守护着三位红军战士的 陵墓。据学校负责人介绍，该樟树群走过近千年的风雨历程。 这座小学曾经是红军长征时期的“江西会馆” ，具有一定考证历 史的价值和意义，也是该镇培育青年一代的爱国教育基地。红 二、六军团曾经在这片土地驻足过，留下了很多动人的红军故 事。 乡村旅游特指在乡村开展的，以特有的乡村人居环境、乡 村民俗（民族）文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境 为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游 吸引物的旅游活动。 2、朱家场镇乡村旅游开发的“优势”。 2.1 优势一：旅游资源挖掘潜能较大，生态环境优越。 朱 家 场 镇 山 区 面 积 广 大 ， 丘 陵 、 高 山 地 带 占 该 镇 总 面 积 的 70% 以 上 。 旅游资源主要集中公路沿线的地方。该镇山峦起跌、植 被茂密、物种繁多，旅游资源丰富多样，再加上地形复杂，气 候类型多样，生态环境条件优越，自然条件差异显著，并且旅 游资源在空间分布上特色各异，可选择的旅游项目很多，如观 光、考察、投资等，能分别满足不同群体游客的需求。另外， 由于过高的森林覆盖率，村庄绿荫环抱，空气清新，民风淳朴， 自然生态条件十分优越，更符合游客休闲的需要及对乡村的真 实感受。加上，该镇的油茶就是盘活产业发展的一个“亮点”， 全镇的油茶林面积达 3 万多亩，近年种植面积还在不断扩大， 往高产油茶和观光油茶园发展，这些给发展乡村旅游增添生机。 2.2 优势二：城镇化程度不高，一定程度保存了乡村原有 的村容村貌，有利于“北侗文化”融入于乡村旅游之中。 在朱家场镇境内，历史悠久的北侗文化是发展乡村旅游需 要挖掘的重要素材之一。朱家场镇的侗族占全镇的总人口的 95%以 上，大部分家庭的房屋建筑风格还保存着原始的“木架+ 瓦片” 结构式，每家每户屋梁上上挂满了丰收的粮食，彰显了侗家人 的勤劳与淳朴，这些似乎都洋溢着浓厚的北侗风情。北侗族实 行一夫一妻婚姻制度。男女年龄到十四五岁，便跟随年龄大的 兄姐开始社交活动，青年阶段基本在恋爱活动中度过，父母均 没有干涉。这些恋爱活动也令其名曰：“玩山” 、 “凉月”或 “赶坳” 。男女青年还可以通过到山坳对歌，一边对唱，一边讲 着白话，相互夸奖，互表爱慕之情，一旦选上情侣以后，成双 进入幽静地方对唱和密谈，在“玩山”中建立深厚的感情，直 至难分难舍，交换信物，互许终身。侗族男女成婚要经历“说 亲” 、 “吃篮子” （汉族人叫吃订婚酒）和“迎亲”三个阶段。男 女青年从初相会，结识到配成对偶，中间要经历：凉念、孩买、 搭筛礼、介白随、贯神、借苟霄、麻买、睡夕、计滔买、碟大 对、碟大味等十多个过程。这些习俗都有助于发展当地具有特 色的乡村旅游。 除此之外，最古老的十月头卯迎亲节、四月初八“采桑节” 和七月初八“采葛节” 、侗戏、北侗牯藏节、参堂、祭祖节、艳 丽的北侗族服饰、风雨桥、斗牛节、斗画眉这些都是吸引 游客驻足的资源，侗族的这些民风民俗可以尝试融入到乡村旅 游发展之中。 虽然朱家场镇乡村旅游有很多开发的优势，但从最初临摹 其他乡（镇）的乡村旅游发展至今，仍出现了许多问题，导致 该镇乡村旅游地没有突出地域的优势，发展较缓慢。 3、朱家场镇乡村旅游开发的“劣势” 3.1 发展模式过于单一，产业结构不够科学化。 该镇的乡村旅游最初是临摹相邻乡镇的，借鉴别人的发展 模式，有点照搬照抄别人的经验。然而，这似乎有点像旧社会 时期的中国照搬照抄“苏联模式”一样，没有从自身实际出发， 没有突出自己的特点和亮点，这样终究是得不偿失的。旅游地 具有简单的观光和休闲功能，其主要特点是“住农家屋、吃农 家饭、干农家活、享农家乐”，此时的远郊区乡村旅游和近郊 型的乡村旅游没有本质的差别，游客对旅游目的地的要求不高， 只要能感受乡村宁静悠然的生活气息就可以了，于是，以“农 家乐”为代表的乡村旅游大行其道。然而，这种所谓的“农家 乐”又存在一种局限性，绝大多数都只有餐饮的功能，虽然彰 显了农家的气息，但是过于单调，不能够抓住游客的心，不能 够更牢固地吸引游客。这种结构单一、功能单调的的山区乡村 旅游形式虽然短时间内满足了部分游客的需求，但从长远的角 度出发时完全不科学的，必须充分考虑到“旅游+餐饮”的模式。 随着经济的发展和人们生活水平的提高，城市居民对于乡 村旅游也提出了更高的要求，不仅希望能够观光和休闲，还希 望乡村旅游地能够提供更丰富的体验、教育、娱乐、度假等方 面的功能。如：希望旅游区开发生态乐园、渔家乐、避暑山庄、 休闲度假村、农业观光园、休闲农庄等更高层次旅游资源。要 达到这样的高度，是一个长期的、漫长的过程，需要一个过渡。 在贵州山区，估计要达到这样的乡村游游方式，目前还不太现 实。因此，山区要发展这样的乡村旅游，还得继续大胆尝试和 摸索，否则将会受到方方面面的制约。 3.2 旅游产品“仿效”过重，没有突出自身的地方特色。 朱家场镇的乡村旅游发展，从最初的农家乐，到现在的民 俗村寨到度假休闲村，似乎类型多样，但真正具有地方特色的 山区乡村旅游项目和产品很少。首先，山区乡村旅游资源性质 类同，均以山区、乡村、生态做为主打品牌；其次，同一区域 的山区在地貌、人文环境、历史传承方面类似，加上面向同类 同区域的客源市场，经营模式单一，近距离范围内山区乡村旅 游产品趋同化和重复建设的现象严重；另外，从空间分布上来 看，地域之间趋同、区县之间趋同、村域之间趋同。比如，从 剑河、施秉一带，再到玉屏、新晃等地，都有北侗风情的山区 乡村旅游点，但各地的开发模式甚至待客模式均相同，没有鲜 明的地方特色。玉屏有自己的品牌，可以大胆包装和完善。我 们很清楚：缺乏特色的旅游地是没有生命力的，会导致游客的 重游率越来越低，山区乡村旅游也就因此失去了生存和发展的 动力。 3.3 没有抓住旅游者的心理，开发出的旅游资源对旅游者 吸引不大。 朱家场镇乡村旅游主要是以山村旅游为主打地位，其中夹 杂着北侗文化特色。但是，朱家场镇的乡村旅游暂时还有很长 一段时间达不到一个较高的水平。其主要的一个致命点是因为 抓不住游客的真实需求，其旅游要素结构的不合理性降低了消 费者对山区乡村旅游目的地的兴趣和选择意向。游客选择山区 乡村旅游，是希望能够真正看到山景，体会到山情，品尝到山 味，感受到山风，然而目前一大批山区乡村旅游地提供了和近 郊乡村旅游一模一样的产品，没有注重游客选择的吃、住、行、 游、娱、购各要素的合理搭配与环境的协调，没有打造出真正 的乡村旅游目的地形象。 旅游者对旅游地的选择往往因时因地而变化，但受市场欢 迎的旅游目的地必须高度关注要素结构的合理性。因此，发展 乡村旅游的一个重点要把握旅游者心理，开发一些新颖的、能 吸引游者的资源。 4、朱家场镇发展乡村旅游的对策和“出路” 4.1 出路一：乡 村 旅 游 的 可 持 续 发 展 道 路 应 融 入 “两 带 两 圈 ” 产 业 体 系 ， 用 科 学 发 展 的 眼 光 ， 找 准 定 位 及 自 身 发 展 方 向 。 目前，做任何事情，都应该站在科学发展、科学处理的角 度，发展乡村旅游也是如此。首先，发展乡村旅游一定要先定 位，找准发展方向和目标。怎样定位取于三个方面。即：服务 区域、服务对象、自身优势。其次，该镇应明确服务区域，真 正融入“两带两圈”产业体系，一定要把握这个主旋律，以此 为发展契机。再次，要明确服务对象，其来源于铜仁地区及圈 内城市里白领、蓝领和工薪阶层，以及到铜仁旅游的外来游子。 最后，要清晰认识到自身的优势，主要表现在独特的自然资源， 优美的生态环境，如鱼塘村、茅坡村、水田村、甘龙村和木弄 村的生态茶园，红色旅游资源也很丰富，风情的北侗文化，佛 教圣地等等。走进二十一世纪，这是一个物质丰富的时代，越 来越多的人渴望“回归自然、返璞归真”，这是一个“生态觉 醒”的时代，渴望回归“农耕文明”，围绕着生态保护，开展 乡村生态旅游，重塑美丽的油茶之乡新貌。 4.2 出路二：塑造自己的品牌，注重特色和亮点的挖掘。 首先，要把朱家场镇发展成为玉屏县城的“后花园”， “花园”就是休闲的地方，这里应是百花齐放、小桥流水、世 外桃源。在朱家场镇，较为突出的是“油茶产业”和“畜牧业” 这两张王牌，如何巧打这两张牌，直接影响到该镇发展乡村旅 游的发展。2010 年，该镇与江西运河实业有限公司联手，打造 2000 亩高产油茶种植示范基地，目前的种植任务也将走向尾声， 接着，还继续实施 3100 亩高产油茶。高产油茶成林后，具有较 高的观赏价值，在油茶花盛开的季节，白的、浅黄、粉的油茶 花漫山遍野，走进油茶林，就似乎沐浴在花的海洋之中。倘若 将油茶产业与观光业有机结合起来，更加有利于推进乡村旅游 的发展。在种植业方面，该镇引进了科学技术，在茅坡村、鱼 塘、街上、水田等村，有蔬菜种植基地，密密麻麻的“蔬菜” 大棚、“黑木耳”大棚、“食用菌”大棚布置在田间地头，也 展现代农村的另一番景象。 朱家场镇中心完小红色的革命“江 西会馆”（以前红二、六军团驻足此地）、铁柱山是当地小有 名气的佛教圣地，这些都是该镇的特色和亮点。努力把朱家场 镇打造成国内一流的“油茶之乡”。 4.3 出路三：发展一定要立足于镇情，与时俱进，作好规划。 第一，朱家场镇境内没有一条大河流，不过有些村落有小 径流，有山塘和水库。即便如此，也可以尝试走“小桥流水人 家”的乡村旅游发展模式，合理布置和优化环境，增添一些 “人文景观”。第二，把“油茶之乡、休闲天堂”的品牌观念 纳入新农村建设规划中；第三，是把农业旅游，特别是“农家 乐”作为重要内容进行全镇统一规划；第四，整合资源，挖掘 内涵，突出特色，形成规模，提升档次，刺激和提高消费。 4.4 出路四：示范带动，规范管理，循序渐进。 一是申报更多的农业旅游示范点，提升乡村旅游档次。全 镇范围内精心挑选农业旅游条件较好的村率先申报县级、地级， 乃至国家级农业旅游示范点。 二是县级相关单位应出台规范性法规，使乡村旅游产业走 上规范化、标准化管理轨道。 特别是规范“农家乐”的管理。 三是建立乡村旅游项目发展基金，重点扶持那些有市场、 有效益、有潜力的村以及农家乐经营户，筑牢旅游业发展阵地。 四是对乡村旅游资源的保护。对已开展或正在开发的景区 要加大规划管理和执法力度；对暂不具备条件开发的地方要加 以保护：房子不能乱建，要逐渐向中心村集中，这是趋势；山 林、河道、水面、山体都要保护好，保持原生态，走可持续发 展之路。 4.5 出路五：加大宣传力度，创建推介“油茶之乡”的旅 游平台。 全镇统一打出“油茶之乡、休闲天堂”农家乐旅游整体品 牌，建立农家乐旅游网站；印刷朱家场镇乡村旅游指南； 拍摄独特的“农家乐”特色风光，借助媒体，向外界宣传，增 加朱家场镇知名度。 组织策划“农家乐”厨艺大赛、摄影大赛、民俗文化节 （龙舟赛、斗牛、斗画眉、舞龙、舞狮、民歌演唱等），搭建 农家乐旅游产品推介平台。 4.6 出路六：管理机制和经营模式同步，做到及时更新， 为乡村旅游发展带来生机。 发展乡村旅游业，一定要围绕党中央相关政策，大胆想象 社会主义新农村建设的发展蓝图