七年级生物下册 第二章 第三节 合理营养与食品安全学案（无解答）（新版）[新人教版]_第1页
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1 学科生物年级七年课题关注合理营养与食品安全 第 1 课时 总计 节 教学 环节 教学内容及要求 知 识 回 顾 1、 消化系统的组成及消化道的组成。 2、 蛋白质、淀粉、脂肪被消化在什么部位。 学 习 目 标 1.举例说出什么是合理营养 2.关注食品安全 自 学 指导 自学指导：（一） 学生阅读教材，勾画平衡膳食宝塔从塔基到塔顶的食物比例，一日三餐摄入 的能量比例，食品安全方面应该注意的问题等，再完成自学指导 1、2。时 间为 10 分钟。 1、什么是合理营养？ 2、中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？ 3、你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？ 4、青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？ 5、常吃肯德基、麦当劳，这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会 产生什么影响呢？ 6、请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养 师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。 2 学科生物课题关注合理营养与食品安全第 1 课时第 小组 班级姓名授课时间 月 日第 节得分 1、合理膳食是（ ） A。蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B。糖类景要的供能物质，应多吃 C。应以肉类、蔬菜、水果为主 D。各种营养物质的比例合适，互相搭配。 2、 下列叙述中，正确的是（ ） A。早餐来及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点 B。已变质的食物舍不行丢掉，给家畜和家禽作饲料。 C。饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能 D。 不干不净，吃了没病 3、下列包含习惯中，不正确的是（） A。一日三餐，按时就餐 B。不暴饮暴食，荤素合理搭配 C。包含多样化，不挑食 D。不吃早餐，吃好午餐和晚餐 4、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ） A。发芽的马铃薯 B。在保质期内的袋装食品 C。剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃 D。尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇 5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（ ） A。均衡搭配五类食物 B。考虑父母的身体状况 C。考虑食物的种类、营养成分、价格 D。以上都对 题号 12345678910 正误 课堂展示次数 课堂表现自我评 价 优秀 良好 一般 有待提高 纠 错 本 3 教学 环节 教学内容及要求个性化修改 自 学 指导 自学指导：（二） 1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为 什么？ 2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购 买。对吗？ 3、实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？ 1、 4、应该
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