《华联超市商品分类》PPT课件.ppt

【导入案例1】 华联超市商品分类 华联超市商品分类.doc 点评： 零售企业商品的合理分类，提高了企业管理 效率，方便顾客购买。 第四章 商品分类 通过本章学习了解商品分类的概念和标志，国 际上公认并广泛采用的国际贸易分类体系；掌握商 品分类法和商品分类体系，商品编码和商品编码的 原则；重点掌握我国工农业产品（商品、物资）分 类与代码（国家标准GB763587）有关内容。 v商品分类的概念及意义； v商品分类的方法及常见的商品分类标志； v商品编码的含义和原则； v商品编码的种类和方法； v商品目录和国内外主要商品的分类体系； 第1节 商品分类概述 一、商品分类的概念 二、商品分类的意义 一、商品分类的概念 v 商品分类就是根据一定的目的，为满足某 种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集 合体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中 类、小类、品类或类目、品种、乃至规格、品级 、花色等细目的过程。 大类：根据商品生产和流通领域的大行业 划分。 中类、小类或品类：具有若干共同特征的 多个商品品种的总称。 商品品种：具体商品的名称。 商品细目：对商品规格、花色、质量等级 的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。 二、商品分类的意义 1、商品的科学分类，为国民经济的现代化管理奠 定科学基础 2、商品的科学分类，有利于国际信息资源共享和 对外贸易的发展 3、商品的科学分类，有利于标准化实施，也是制 定商品标准的依据 4、商品的科学分类，有利于开展商品研究和教学 工作 5、商品的科学分类，便于消费者和用户选购商品 三、商品分类的方法 在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志， 将商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标 志将商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形 成的互相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。 （一）线分类法及线分类体系 线分类法也称层级分类法，是指将分类对象按 所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个 层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类 体系。 线分类法的一般表现形式是大类、中类、小类 和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分， 同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位 类之间存在着隶属关系。 第一层 第二层 第三层 图2-1线分类法结构图 实例： 大类中类小类品种 清洁类商品 美容类商品 保护类商品 洗衣类商品 洗面类商品 洗发类商品 洗餐具类商品 肥皂 香皂 合成洗涤剂 其他 日 用 化 工 商 品 全国工农业产品（商品、物质）分类与代码，就 是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为 大类、中类、小类和细目四个层级. 大类中类小类细目 21服装 01机织面 料服装 03羽绒服装 05针织服装 10革皮服装 10棉布服装 12棉混纺布 服装 14纯化纤布 服装 16毛呢服装 18毛化纤混 服装 （01）普通棉布男服装 （03）普通棉布女服装 （05）普通棉布童服装 （07）棉布婴儿服装 （09）棉布学生服装 （11）棉布职业服装 （13）棉布民族服装 （99）其他棉布服装 线分类法的特点： 1.优点： 信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符 合传统应用的习惯，既适用于手工操作， 又便于计算机处理。 结构弹性差，一旦确定了分类深度和每 一层级的类目容量并固定了划分标志后，要想 变动某一个划分标志就比较困难。因此，使用 线分类必须考虑到有足够的后备容量。 2.缺点： （二）面分类法及面分类体系 面分类法，又称平行分类法，是指将所选定 的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划 分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干 个面构成的平行分类体系。 面分类法分类时所选用的标志之间没有隶属 关系，每个标志层面都包含着一组类目，其结构 如图2-2所示。 第一面 第二面 第三面 面分类法结构 第一面第二面第三面 实例1 螺钉选用面及类目编码 材料螺钉直径螺钉头形状表面处理 1不锈钢 2黄铜 3铜 1直径05 2直径10 3直径15 1圆头 2平头 3六角形头 4方形头 1未处理 2镀铬 3镀锌 4上漆 实例2：服装的面分类法 面料 纯棉 纯麻 纯毛 真丝 式样 男式 女式 款式 西装 衬衫 连衣裙 中山装 面分类法的特点： 1.优点： 灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处 理。 2.缺点： 组配的结构太复杂，不利于手 工处理，也不能充分利用其信息容量。 v在实际应用时常采用以线分类法为主，面分类 法为辅、二者相结合的分类法。 v我国在编制全国工农业产品（商品、物质） 分类与代码国家标准时。采用的是线分类法和 面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法 。 四、 商品分类的主要标志 实例：商品按用途分类 商 品 生活资料 生产资料 食品 衣着用品 日用品 主食 副食 1以商品的用途作为分类标志 食品 衣着 日用品 文化用品 家用电器 器皿类 玩具类 洗涤用品类 化妆品类 日用品按用途进行分类 v 以商品用途作为商品分类标志，既便于对 同一用途商品的质量进行分析和比较，有利于生 产企业改进和提高质量，开发新的商品品种，又 便于商品经营者对商品的经营管理和消费者对商 品的选购。 2以商品的原材料作为分类标志 纺织品按原材料进行分类 棉织品 毛织品 麻织品 丝 织 品 化纤织品 3以商品的化学成分作为分类标志 化肥的分类 玻璃的分类 钢化玻璃 耐高温的 钾玻璃 防辐射的 铅玻璃 v 有些商品的主要化学成分虽然相同，但是 所含有的少量特殊成分不同，就形成了质量、性 能和用途完全不同的商品。 钢化玻璃 耐高温的 钾玻璃 防辐射的 铅玻璃 玻璃的分类 4以商品的制造方法作为分类标志 功夫红茶 按制造方法进行的茶叶分类 红茶 绿茶 西湖龙井 茉 莉 花 茶 乌龙茶 紧压茶 白茶 霍山黄芽 黄茶 速 溶 茶 实例：茶叶的分类 茶 叶 绿茶 青茶 红茶 花茶 不发酵工艺 半发酵工艺 全发酵工艺 花窨工艺 5以商品的外观形态作为分类标志 钢材按形状进行分类 6以商品的生产季节作为分类标志 7以商品的产地作为分类标志 红茶以产地分类 第二节 商品编码 v一、商品编码概念 商品编码是指赋予某种商品或某类商品以某商品编码是指赋予某种商品或某类商品以某 种代表符号或代码的过程。种代表符号或代码的过程。 符号可以由字母、数字和特殊标记组成。符号可以由字母、数字和特殊标记组成。 与商品分类密切相关，分类在先，编码在与商品分类密切相关，分类在先，编码在 后。后。 vv二、商品编码的原则二、商品编码的原则 唯一性原则：所标识商品与代码一一对应唯一性原则：所标识商品与代码一一对应 简明性原则：简明、易记、易校验、不宜过长、简明性原则：简明、易记、易校验、不宜过长、 便于手工或机器处理和储存便于手工或机器处理和储存 层次性原则：反映分类体系内部固有的逻辑关系层次性原则：反映分类体系内部固有的逻辑关系 可扩性原则：留有足够的后备码位，如遇增加或减可扩性原则：留有足够的后备码位，如遇增加或减 少，不破坏编码结构少，不破坏编码结构 稳定性原则：一定时期内保持稳定，不能随便更换稳定性原则：一定时期内保持稳定，不能随便更换 统一性和协调性原则（国际、国内协调）统一性和协调性原则（国际、国内协调） 三、商品代码的种类和方法 数字型 代码 是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象（商品) 的代码，其特点是结构简单，使用方便，易于推广 ，便于计算机进行处理。 字母型 代码 是用一个或若干个字母表示分类对象的代码。特点是便 于记忆，可提供便于人们识别信息，但不利于计算机的 识别与处理，并且适用于分类对象数目较少的情况。 数字、字 母混合型 代码 是有数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和 字母型代码的优点，结构严密，具有良好的直观性和表 达式，同时有适合于使用上的习惯。但是由于组成形式 复杂，给计算机输入带来不便，录入效率低，错码率高 。 数字代码的编制方法 顺序编码 法 按商品类目在分类体系中先后出现的次 序，依次给顺序代码，称为顺序编码法 。 层次 编码 法 即代码的层次与分类层级相一致。它的优点是逻辑 性强，能明确地反映出分类编码对象的属性或特征 及其相互关系，便于计算机汇总数据；缺点是结构 弹性校差，为延长其使用寿命，往往要延长代码长 度的办法，预先留出相当数量的备用号，从而出现 代码的余。 层次编码法 w X X X X w 第七、八位数字为第四层级 w （代表品种或组类） w 第三层级（小类） w -第五、六位数字 w 第二层级（中类）- w 第三、四位数字 w 第一层级（大类）- w 第一、二位数字 w v全国工业产品标准分类目录中国标准化综合研究 所 例： 78 09 10 07 家用电器 家用清洁电器 洗衣机 滚筒洗衣机 03 05 10 01 人工饲养动物和捕猎的野生动物及其产品 人工饲养动物产品 猪肉 鲜猪肉 03 05 10 05 冻猪肉 03 05 15 01 鲜牛肉 全国工农业产品（商品、物质）分类与代码，就 是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为 大类、中类、小类和细目四个层级. 大类中类小类细目 21服装 01机织面 料服装 03羽绒服装 05针织服装 10革皮服装 10棉布服装 12棉混纺布 服装 14纯化纤布 服装 16毛呢服装 18毛化纤混 服装 （01）普通棉布男服装 （03）普通棉布女服装 （05）普通棉布童服装 （07）棉布婴儿服装 （09）棉布学生服装 （11）棉布职业服装 （13）棉布民族服装 （99）其他棉布服装 数字代码的编制方法 平行编 码法 平行编码法多用于面分类体系，每一个分类面 ，确定一定数量的码位。优点是编码结构有较 好的弹性，可以简单得增加分类面的数目，必 要时还可更换个别的面，可用全部代码，也可 用部分代码；缺点是代码过长，余度过长，不 便于计算机管理。 混合编码 法 混合编码法是层次编码法和平行编码法的 合成，代码的层次与类目的等级不完全相 适应。 商品条码 v条码是将表示一定信息的字符代码转换成由一 组黑白（或彩色）相间的平行线条，按一定的规 则排列组合的特殊图形符号。 v商品条码是用于表示国际通用的商品代码的一 种模块组合型条码，是计算机输入数据的一种特 殊的一种代码，包含有商品的生产国别、制造厂 商、产地、名称、特性、价格、数量、生产日期 等一系列商品信息。 图4-3 条形码示意图 手持激光条码扫描枪 条码激光枪 条码秤 (1)商业自动化系统： 商业是最早应用条码技术的领 域。在商业自动化系统中，商品条码是关键。 POS （ Point of Sales ）是一个商业销售点实时系统。 该系统以条码为手段，计算机为中心，实现对商店 的进、销、存的管理，快速反馈进、销、存各个环 节的信息，为经营决策提供信息。 大型零售店条形码.doc 条码技术的应用范围 (2) 条码技术在仓储管理中的应用：立体仓 库是现代工业生产中的一个重要组成部分， 利用条码技术，可以完成仓库货物的导向、 定位、入格操作，提高识别速度，减少人为 差错，从而提高仓库管理水平。 活跃于物流阶段的条码.doc 条码技术的应用范围 (3) 条码技术还广泛地应用于交通管理、金融 文件管理、商业文件管理、病历管理、血库血液 管理以及各种分类技术方面，条码技术作为数据 标识和数据自动输入的一种手段已被人们广泛利 用，渗透到计算机管理的各个领域。 宁夏土鸡贴上条形码 条形码防伪标签 彩色条 形码 超市条形 码寄包柜 条形码的粘贴位置 条形码的应用 商品条码的种类及编码原则 表10-1 厂家条码和商店条码 项目 种 类 编码场所编码内容商品对象 厂家条码 店内条码 生产、 包装阶段 （工厂） 陈列、 销售阶段 （超级市 场加工中 心、商店 ） 前缀码、厂商识别 代码、商品项目代 码等（部分由EAN组 织设定，部分由厂 家设定） 零售商店店内用商 品编码（原则上由 零售商店自己设定 ） 加工食品、 日用百货等 鲜肉、鲜鱼 、蔬菜、水果 、熟肉制品及 未经厂家编码 的加工食品、 日用百货等 （一）厂家条码 厂家条码是指商品生产 厂家在生产过程中直接印制 到商品包装上的条码，它不 包括商品价格信息。常用的 厂家条码主要有EAN商品条 码和UPC商品条码两类。 1EAN13商品条码 由13位数字组成，即可 用于销售包装，也可用于储 运包装。 EAN13条码符号： X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7 X6 X5 X4 X3 X2 X1 前缀码（23位）： X13 X12 、 X13 X12 X11 企业代码（45位）： X11 X10 X9 X8 X7、 X11 X10 X9 X8 、 商品代码（5位）： X6 X5 X4 X3 X2 校验码（1位）： X1 （1）前缀码 （X13 X12 或X13 X12 X11 ）： EAN分配给国家或地区编码组织代码。 EAN 分配给中国物品编码中心的前缀码由3位数字 组成，目前EAN 已将“690695”分配该中国物品编 码中心使用。 表10-3 EAN已分配的前缀码 前缀码缀码 编码组织编码组织 所在国家 ( 或地区 )/ 应应用领领域 前缀码缀码 编码组织编码组织 所在国家 ( 或地区 )/ 应应用领领域 00 13美国和加拿大628沙特阿拉伯 20 29店内码629阿拉伯联合酋长国 30 37法国64芬兰 380保加利亚690 695中国 383斯洛文尼亚70挪威 385克罗地亚729以色列 387波黑73瑞典 40 44德国740危地马拉 45、49日本741萨尔瓦多 460 469俄罗斯742洪都拉斯 471中国台湾743尼加拉瓜 474爱沙尼亚744哥斯达黎加 475拉脱维亚745巴拿马 476阿塞拜疆746多米尼加 477立陶宛750墨西哥 478乌兹别克斯坦759委内瑞拉 479斯里兰卡76瑞士 480菲律宾770哥伦比亚 481白俄罗斯773乌拉圭 482乌克兰775秘鲁 484摩尔多瓦777玻利维亚 485亚美尼亚779阿根廷 486格鲁吉亚780智利 487哈萨克斯坦784巴拉圭 489中国香港特别行政区786厄瓜多尔 50英国789 790巴西 520希腊80 83意大利 528黎巴嫩84西班牙 529塞浦路斯850古巴 531马其顿858斯洛伐克 535马耳他859捷克 539爱尔兰860南斯拉夫 54比利时和卢森堡867朝鲜 560葡萄牙869土耳其 中国EAN13码的三种结构 结构种类 厂商识别代码 商品项目代码 校验码 结构一 X13X12X11X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1 结构二 X13X12X11X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1 结构三 X13X12X11X10X9X8X7X6X5 X4X3X2 X1 当为690691时，EAN13码采用结构一 当为692693时，EAN13码采用结构二 当为694695时， EAN13码采用结构三 注：前缀码并不代表产品的原产地，而只能说明分配和管 理有关厂商标识代码的国家或地区编码组织。 EAN商品条码的前缀码不代表商品的原产地.doc （2）企业代码（厂商识别代码）： 由该国或地区物品编码管理机构分配。 具有企业法人营业执照或营业执照的厂 商可以申请注册厂商识别代码。 （3）商品代码： 包括商品名称、商标、种类、规格、数量、 包装等信息，由制造厂商负责编制。厂商必须 保证每个商品项目代码的唯一性。厂商在编制 商品项目代码时，产品的基本特征不同，其商 品项目代码不同。 由3位数字组成的商品项目代码有000 999共有1000个编码容量，可标识1000种商品； 同理，由4位数字组成的商品项目代码可标识 10000种商品，由5位数字组成的商品项目代码 可标识100000种商品。 （4）校验码：用于计算机自动校验整个代码录入是否 正确，通过计算而来。 例：代码690123456789 X1校验码的计算 步骤：自右向左顺序编号 位置序号 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 代码 6 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 X1 从序号2开始求出偶数位上数字之和 9+7+5+3+1+9=34 （1） （1）3=（2）343=102 （2） 从序号3开始求出奇数位上数字之和 8+6+4+2+0+6=26 （3） （2）+（3）=（4） 102+26=128（4） 用大于或等于（4）且为10最小整数倍的数减去（4） ，其差即为所求校验码的值 130128=2 校验码X1 =2 2、EAN8条码： 只用于商品销售包装。前缀码和校验码与EAN13 码相同。EAN8条码无企业代码，只有商品代码。 由国家物品编码管理机构分配。 EAN8商品条码也称缩短版商品条码，用于标 识小型商品，它由8 位数字组成。 从代码结构上可以看出，EAN/UCC8代码中用 于标识商品项目的编码容量要远远小于EAN/UCC 13代码。以“690”打头的商品标识代码为例：就 EAN/UCC8代码来说，除校验位外，只剩下4位可 用于商品的编码，即可标识10000种商品项目；而 以“690”打头的EAN/UCC13代码，除厂商识别 代码，校验位外，还剩5位可用于商品编码，即可 标识100000种商品项目。可见，EAN/UCC8代码 用于商品编码的容量很有限。 以下几种情况下，可采用EAN8条码。 （1）EAN13商品条码的印刷面积超过印 刷标签最大面面积的四分之一或全部可印 刷面积的八分之一时； （2） 印刷标签的最大面面积小于40cm2或 全部可印刷面积小于80cm2时；产品本身是 直径小于3cm的圆柱体。 v（二）店内条码： 是指鲜肉、蔬菜、水果等以随机重量销售或 自行分装出售的商品由商店自己完成编制、打印 ，并在自己商店内部使用的条码。 变量消费单元的鲜肉、水果、蔬菜等应用店内条码 条码技术的优越性 准确度高 通过扫描条码输入数据，其准确度要比键盘 输入高得多。研究表明，键盘输入错误率为 三千分之一，而条码输入错误率为三百万分 之一。 输入速度快 一般来说，条码输入速度为键盘速度的 20倍。 制作容易 条码易于制作，对印刷技术、设备 和材料无特殊要求。 设备经济实用 条码识别装置结构简单、可靠性高 、易操作，价格便宜。 条码带来的效益 对制造 商 有利于商品出口，提高商品在国际市场上的 竞争力；产品有资格进入国内扫描商店，提 高产品在国内市场的竞争力；便于通过扫描 销售系统搜集商品信息，了解消费趋势有利 于有效地制订生产、销售计划；商品信息的 快速收集和分析，有利于商品定价；有利于 企业内部的自动化管理。 对批发商 迅速精确得处理订货、送货业务；进行 精确、详细的库存管理，防止资金积压 ；提高对零售业的服务质量；确实掌握 商情，提高竞争力。 条码带来的效益 对零 售商 对建立扫描系统的商店，条码给零售商带来 以下利益，搜集、运用商品信息，增强获利 能力；结帐更加迅速、准确；节省人力，防 止柜台人员舞弊；使库存、定货、营业分析 得到有效管理；便利商品价格变更；对消费 者提供更好的服务。 对顾客 获得迅速、友善、正确的服 务；防止结帐时出现错误， 顾客可安心购物；获得较佳 的购物环境。 EAN系统的图书条码（期刊条码）均按照 国际物品编码协会与国际标准书号中心 的协议规定，利用图书（期刊）本身的 ISBN书号（ISSN号），将978（977）作 为其前缀码，使ISBN号（ISSN号）条码 化。 EAN系统的图书与期刊代码 第三节 商品目录和商品分类体系 一、商品目录的概念 商品目录是指国家或部门根据商品分类的要 求，对所经营管理的商品编制的总明细分类集。 商品目录是以商品分类为依据，因此亦称商品分 类目录或商品分类集。 二、商品目录的种类 按用途编制的目录 生产资料商品目录，消费 商品目录。 管理权限的目录 一类商品目录，二类商品目录，三 类商品目录。 产销地区编 制的目录 地产品目录，进口商品目录，内销商品目 录，出口商品目录。 适用范围编 制目录 国际商品目录，国家商品目录，部门商品 目录，地区及企业商品目录等。 适用范围编制目录 国际商品目录 国际商品目录是指各国际组织或集团制定的商 品目录。 国家商品目录 国家商品目录是指GB7635-87，是国务院批准，原 国家标准局（国家技术监督局）颁布