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第7节物质在水中的溶解 饱和溶液与 不饱和溶液 复习旧课: (1)溶液由什么组成?溶液区别于其他混合 物的显著特点是什么? (2)指出下列溶液中的溶质和溶剂: 蔗糖水 食盐水 硝酸钾溶液 碘酒 将一些泥沙放入水中,用玻璃棒搅拌,得到 的体系中溶质是泥沙,溶剂是水,这种说法对 不对?为什么? 引入新课我们知道食盐易溶于水形成溶液, 但在一杯水中能否无限地溶解食盐呢? 根据实验现象可知: 食盐不能无限地溶解。 实验是在室温和10毫升水中做的。 讨论由以上实验可得出什么结论? 可得出的结论是: 在一定温度下,一定量的溶剂里,溶质不能无 限地溶解在溶剂中。 实验10毫升水中分批加入食盐振荡至不溶。 提问 分批加入食盐是否总能溶解? 上面实验是在什么条件下做的? 由此,我们可将溶液分为 饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液:在一定的温度下,一定量的溶剂 里不能继续溶解某种溶质的溶液. 叫做这种溶质的饱和溶液。 不饱和溶液:在一定的温度下,一定量的溶 剂里还能继续溶解某种溶质的溶液. 提问如何判断饱和溶液和不饱和溶液 提问现在是饱和溶液还是不饱和溶液?如何 判断? 方法再加入硝酸钾还能溶解,因此是不饱和 溶液。 如何将不饱和溶液变成饱和溶液? 加入硝酸钾不再溶解,就是饱和 溶液 实验10毫升水中加入少量的硝酸钾? 讨论在饱和的硝酸钾溶液中再加入硝酸 钾能否溶解?硝酸钾饱和溶液的质 量是否增加? 硝酸钾不再溶解,硝酸钾饱和溶液的质量 不再改变。 练习20时,将33克食盐放入100克水 中,食盐全部溶解,此时溶液的质量为_ 克,再向溶液中加入3克食盐又恰好全部 溶解,则第一次形成的溶液为_溶液, 现在溶液恰好饱和,此时溶液的质量为 _克,再向此溶液中加入3克食盐,溶液 的质量为_克? 133 不饱和 136 136 问题在饱和溶液和不饱和溶液的定义中,为什 么要指明“一定温度”和“一定量的溶剂”呢?当 两个条件改变其中之一会怎样呢? 实验给有剩余硝酸钾固体的硝酸钾饱和 溶液加热 提问溶液中有什么变化?此时溶液是否饱和? 现象剩余的硝酸钾又溶解,变成不饱和溶液 结论说明温度对溶液的饱和与不饱和有影响. 实验给有剩余食盐固体的食盐饱和溶液加水 振荡,溶液中有什么变化?此时溶液是否饱和? 现象剩余食盐又溶解,变成了不饱和溶液.说明 溶剂的量对溶液的饱和与不饱和有影响. 结论改变温度和溶剂的量时,饱和溶液和不饱和 溶液可以相互转化。因此只有指明“一定温 度”和“一定量溶剂”,溶液的“饱和”与 “不饱 和”才有确定的意义。 提问如何将硝酸钾的饱和溶液变成不饱和溶 液? 提问如何将不饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶 液? 饱和 溶液 不饱和 溶液 加溶剂、升温 加溶质、降温、蒸发溶剂 饱和溶液与不饱和溶液的转化: 方法是:加溶剂、升高温度。 方法是:加溶质、降温、蒸发溶剂。 这里指的是一般情况。 练习1、将饱和的蔗糖溶液转化为不饱和溶 液的方法有:_、_. 2、有一瓶接近饱和 的硝酸钾溶液,欲使其 成为饱和溶液可采取的方法有_、 _、_ 为了粗略表示溶液中溶质的多少,人们还 常把溶液分为浓溶液和稀溶液。 加溶剂 升温 加溶质 降温 蒸发溶剂 浓溶液和稀溶液: 实验 10毫升水和1食盐振荡静置 10毫升水和0.1克熟石灰振荡静置 提问判断浓溶液和稀溶液;判断饱和溶液和 不饱和溶液。 结论食盐溶液是不饱和溶液却是浓溶液; 氢氧化钙溶液是饱和溶液却是稀溶液。 浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定 是不饱和溶液 小结: 溶液 饱和溶液 不饱和溶液 不能继续溶解 还能继续溶解 在一定的温度下 一定量的溶剂里 某种溶质 饱和溶液 不饱和溶液 加入溶剂、升高温度 加溶质、降温、蒸发溶剂 溶液 浓溶液 稀溶液 所含溶质 多 少 练习 1、下列说法正确的是-( ) A 、 溶液一定是混和物; B、浓溶液一定是饱和溶液; C、不饱和溶液一定是稀溶液; D 、浓溶液比稀溶液含溶质多; A 2、 往一杯硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾 固体,硝酸钾被溶解说明原溶液是( ) A、 浓溶液 B、稀溶液 C、饱和溶液 D、不饱和溶液; 3、在其他条件不变的情况下,要使接近饱和的 硝酸锌溶液达到饱和,下列措施中达不到目的 的是( ) A、降低溶液的温度 B、加入溶质硝酸锌 C、升高溶液的温度 D、蒸发溶液中的溶剂 D C 4、20OC时,100克硝酸锌饱和溶液,当其他 条件不变时,温度升高到80OC时,该溶液为 _溶液(填“饱和”或“不饱和”),此时 溶液的质量为_克。 5、在20 0C时,10克水中加入5克KNO3,发现 有 2克不溶,则所得溶液质量是-克。 溶质是克,溶剂是-克 不饱和 100 13 310 6、在

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