课件：关注我们身边的食品安全.ppt

关注我们身边的食品安全,我们身边的食品安全,又大又红的草莓可能用了催熟剂！ 鱼可能用了染色剂！ 豆腐可能加了漂白剂！ 同学们，你们遇到过这样的事吗？ 让我们一起对食品安全展开研究调查吧！,目录,我 们 的 活 动 方 案 活 动 分 工 和 问 题 食品制作过程凤爪 我 们 身 边 的 食 品 安 全 之 草 莓 我 们 身 边 的 食 品 安 全 之 汉堡 学 校 周 边 街 道 卫 生 调 查 记 录 调查问卷 怎 样 让 我 们 吃 的 更 安 全 QS 质 量 安 全 标 志 小 资 料 收 获 与 反 思,我们的活动方案,活动任务：调查资料调查我们身边的食品安全状况，在学校附近调查或询问家长。 活动成员： 组长：章芷凡 组员：曾小彤 、刘梦、陈宁、吴芷静、陈丹丹 活动内容： 1.查找相关资料 2.去学校附近的小店进行实体调查 3.询问家长 4.整理有关信息做出PPT 活动方式：查找资料、实地考察、访问家长 活动地点：吴芷静家、周边街道,活动分工和问题,我们的活动分工： 1.曾小彤、章芷凡、陈宁（查找资料) 2.吴芷静、刘梦（在小店进行调查） 3.陈丹丹（询问家长） 4.一起做PPT 我们遇到的问题集解决方法： 各种信息太多无法整理 解决方法：把资料进行分类，然后删去不需要的信息。,食品制作过程图片-凤爪,这些泡凤爪应该都令大家爱不释手吧，但是如果你看了下面的图片，你会作何感想呢？,同学们，看完这些图片你们还敢吃吗？,草莓的食品安全,用了催熟剂的草莓 1. 是空心，易掰。 2. 手摸着比较硬，皮易破。 3. 主要特点，口感味道淡。 不像自然成熟的， 味道甜中带酸。 4.形状不规则。 没用催熟剂的草莓 1. 熟而不烂。 2 .无染色自然红。,用了催熟剂的草莓,没用催熟剂的草莓,汉堡的食品安全,大家一定都吃过汉堡吧，那么，大家了解汉堡的食品安全吗？汉堡的制作方法卫生吗？吃多了对身体有害吗？ 接下来，我们一起探究汉堡的食品安全吧！,肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。 对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式， 反而对外称公司认为检测汉堡的标准 不对，汉堡不是面包，不能以面包糕 点的标准来衡量，要求卫生局重新考 量。随后当地卫生局虽然临时撤销了 不合格名单，但相关负责人也表示， 对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。 我们要少吃这些洋快餐，多吃水果和蔬菜，补充免疫力。,一.街头小摊存在的食品安全隐患 1.进货渠道：无法把关。 2.图便宜：地沟油，过滤油，变质食品，硫熏筷子，粗盐以 次充好等等。 3.路边非封闭式，粉尘无处不在。 4.销售人员不卫生，摸钱又摸食品。 二.大家购买小摊食品的情况 少数同学偶尔会买些小摊的东西。,学校周边卫生调查记录,三.我们的建议 （1）抵制小摊上的食物。 （2）卫生部门应对这些小摊进行卫生检查。 （3）城管部门应对这些小摊进行管理。 （4）写建议书，多做宣传。 四.有了建议应进行有效的宣传措施 1.我们可以把建议写成倡议书，进行宣传。 2.设计海报张贴在学校里。 五、设计调查问卷 ,1.你在小摊上买吃的吗？ A.经常 B.偶尔 C.从不 2.买的原因是什么？ A.好吃 B.便宜 C.其他 3.如果不买，主要原因是什么？ A.不好吃 B.不卫生 C.其他,调查问卷,经过我们的调查，现在有那么多不安 全的食品，也有那么多不好的饮食方式， 怎样才能避免这些问题呢？ 让我们接下去调查研究吧！,QS质量安全标志,如何辨别真伪qs标志？ qs号码有一定的规律性，消费者可凭数字号码来识别真假。所有qs号码均由12位数字组成，前4位为认证受理机关的编号，一般是指企业所在地行政区划的代码，中间4位数字为产品类别代号，后4位数字为该产品通过qs认证的顺序号。有条件的消费者可上国家质检总局网站查询，将qs码输入，看是否和企业产品相对应，可以立即辨别真假。 qs标志的主要特征： 一、qs标志的作用是表 明产品质量的水平，是 实物产品的质量信誉标 志。它与厂名、厂址、 商标等有着显著的区别 后者具有专用性和专有 性，必须依法注册登记， 质量标志无此特征。 二、qs标志必须由发证机关或组织颁发， 并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。,小资料,绿色食品有哪些？ 1.花菜:含有大量的抗癌酶，是延年益寿的三大食物中的首选食物。另外还含有钙、铁及叶酸。 2.大豆:科学家指出：“想要长寿，多吃大豆。”它除含有丰富的蛋白质外还富含其它营养素。 3.酸奶:不仅有助于消化，还能防止肠道感染，提高免疫力。同时含脂低，富含钙、维B2 、红磷、钾及B12。 4.红薯:处含丰富淀粉外，还含大量纤维、钾、铁和维B6， 仅能防衰老、防止动脉硬化，还能有效地预防肿瘤和癌症。 5.金枪鱼：其脂肪酸能降血压、预防中风、 抑制偏头痛、治湿疹，缓解皮肤干燥. 每周金枪鱼油服用量为240克左右。,我们的收获与反思,章芷凡： 通过这次的活动，我明白了哪些食物是有问题的，当然几乎所有的食物，都不可逃脱地上了黑名单，但是我们相信在国家的干预下，这些情况一定会被改善，总有一天，我们会有一个放心的餐桌。 曾小彤： 通过此次综合性学习，我了解到食品安全的重要性，以后我们要在购买食品一定要提高警惕。将自己学到的知识在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。 刘梦： 通过这次的调查与研究，我觉得我们做为一名小学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，这样才能让食品安全与我们的健康同行。,陈宁： 通过这次活动，我对生活中各种各样的食品安全有了更多的了解，我们应在生活中注意身边的食品安全，在购买东西时仔细看好各种保质期了生产日期，买到的食物才会有保障。 吴芷静： 这次综合性学习活动，我学会了怎样挑选食品，怎样辨认安全标志，食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。还学会了团队的合作的力量。 陈丹丹： 这次的综合性学习我觉得，我们国家应该高度重视食品安全这个问题，只有通过加强百姓的认识，严格执法才能制止这些问题的出现，让更多人认识到食品安全的重要性。,谢 谢 大 家,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析,主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造