高二化学第五节乙醛醛类ppt课件人教版整理

第五节 乙醛 醛类,2CH3CH2OH +O2 2CH3CHO +2H2O,乙醛,Cu或Ag,（乙醇催化氧化得乙醛）,H H H C C O H H H,CuO,一、乙醛,物理性质,1、,乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧，能与水、 乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,H O H C C H H,官能团：,-CHO 醛基,2、乙醛的结构,根据乙醛的结构预测乙醛的性质。,H O H C C H H,3、化学性质,（1）加成反应（C=O双键上的加成）(还原反应),（2）氧化反应（CH键断裂）,与O2反应,有机氧化还原反应的特征：,1、氧化反应：得氧失氢,2、还原反应：得氢失氧,银镜反应与银氨溶液反应,（1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴，不能用酒精灯直接加热； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液，且氨水不能 过量（只能加到Ag2O沉淀刚好消失）。,注意事项,实验,：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。,：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。,1、配制银氨溶液,2、水浴加热生成银镜,银镜反应,还原剂,氧化剂,被弱氧化剂氧化,与新制的氢氧化铜反应实验,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在 2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4 溶液 46滴，振荡。,2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入 0.5ml乙醛溶液，,碱必须过量,加热至沸腾。,乙醛和新制的氢氧化铜反应,氧化剂,还原剂,常用的氧化剂：,银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、 酸性KMnO4溶液、Br2水等,小结：,三、醛基的检验,1、*哪些有机物中含有CHO？ 2、怎样检验醛基的存在？,醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖,新制的Cu(OH)2,银镜反应,随堂检测,写出下列反应的化学方程式： 1.乙醛和银氨溶液的反应 2.乙醛和氢气的加成反应 3.乙醛催化氧化得乙酸,.思考：以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。,四、知识运用,1、判断下列哪些能使酸性KMnO4溶液褪色？,乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、聚异戊二烯、裂化汽油,2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、 甲酸四种无色液体,新制Cu(OH)2,甲烷、苯、 乙酸,3、已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是,先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色,4、迁移应用,RC=O +H-CH2CHO,H,根据上述信息，用乙醛合成1-丁醇。,现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述物质的反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式,CH3 H A：CH3-C-CH2-C=O OH,B：,C：,CH3CHO,醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成,想一想：如何写出C5H10O表示醛的同分异构体,R-CHO,再判断烃基-R有几种同分异构体,C5H10OC4H9CHO,C4H9,C4H9,-C4H9有四种同分异构体,随堂检测解析：,1.与银氨溶液反应 CH3CHO+2Ag(NH3)2+2OH - CH3COO-+NH4+2Ag+3NH3+H2O 2.与氢气加成反应 CH3CHO+H2 CH3CH2OH 3.催化氧化成乙酸 2CH3CHO+O2 2CH3COOH,催化剂,催化剂,乙烯为原料制取乙酸：,CH2=CH2 + H2O,催化剂,CH3CH2OH,加成反应,2CH3CH2OH +O2,2CH3CHO+2H2O,氧化反应,2CH3CHO +O2,2CH3COOH,氧化反应,复习:,1、加成反应,乙醇 乙醛,氧化,乙醛 乙醇,还原,（还原反应）,有机化学中的氧化还原反应：,还原反应：,得氢或失氧的反应。,氧化反应：,失氢或得氧的反应。,2、氧化反应,（1）燃烧,（2）催化氧化,（工业制乙酸）,（3）与新制氢氧化铜反应， 有红色沉淀生成,（4）与银氨溶液反应， 生成银镜,检验醛基的存在,（5）能使酸性高锰酸钾溶液褪色,（一水二银三氨醋酸铵）,四、醛类,1、定义：,由烃基和醛基构成的化合物。,2、通式：,RCHO,（饱和一元醛为：CnH2nO）,3、分类,按醛基个数分,按烃基是否饱和分,按烃基类别分,一元醛,多元醛,饱和醛,不饱和醛,脂肪醛,芳香醛,4、性质,（1）物理性质,一般有刺激性气味，易溶于有机溶剂；在水中的溶解度随碳原子数的递增而减小。,（2）化学性质,（与乙醛相似）,还原反应,氧化反应,氧 化 反 应,燃烧：,催化氧化得羧酸：,银镜反应：,与新制氢氧化铜反应：,使酸性高锰酸钾溶液褪色,5、甲醛,（1）物理性质,（蚁醛）,无色有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数为35%40%的甲醛水溶液叫福尔马林。其水溶液有杀菌和防腐能力。,（2）化学性质（