幼儿夏季饮食注意事项.doc

夏季饮食注意事项一、夏季注意补充汤水 夏天水份流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐。要注意补充水时，白开水也不能喝多了，过量的水有可能会引起水中毒。 二、夏季需要补充蛋白质 身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。妈妈们应该注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。 三、多吃水果杂粮以补充维生素 粗粮、杂粮中维生素含量比较多，汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2. 四、 夏季食欲不振可少食多餐多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换。 五、厌食怎么办？ 引起夏季厌食常见原因是中枢神经系统受人体内外环境刺激的影响，使胃肠对消化功能的调节失去平衡。预防宝宝厌食，应做到饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定量，6月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。 六、小心食物变质 夏天食物容易腐烂，病菌就会趁虚而入，所以吃剩的食物要立即放进冰箱；喝剩的奶粉隔一小时以后就不能给孩子喝了；尽可能控制做菜的量，最好给孩子每顿都吃新鲜菜，冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透，因为冰箱中也会产生有害菌，只有彻底加温后才可以起到杀菌作用，否则就会引起食物中毒，造成孩子肠胃功能的障碍。为了杀死冷藏食物中的细菌，在次日食用之前，应将食品加热到75以上(肉汤必须煮沸3分钟)。 七 、小心冷饮 贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。 因此，父母应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起小儿消化紊乱和营养失调。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛和影响牙的发育。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。 八、注意饮食卫生 要注意培养孩子良好的卫生习惯，防止病从口入。便后要及时洗手，不喝生水，不吃变质食品，生吃瓜果要洗净。另外，随着家用饮水机的普及，由于未进行定期清洗或清洗不彻底，成为儿童夏季腹泻病新的感染源。最后，还要注意灭蝇灭蛆，防止食品污染。 儿童手足口病的防治方法 手足口病是由多种肠道病毒感染引起的以手、足、口腔等部位发生丘疱疹为主要特征的儿童传染病。患儿咽喉、唾液中的病毒以飞沫形式传播，疱疹液及粪便中的病毒经手感染及排泄物污染水源传播，潜伏期27天，多发于夏秋季节，36岁发病率较高，病程为7天左右，年长儿及成人感染后多无症状，可自愈；极少数感染者可引起心肌炎、脑炎等并发症。 初期一般表现为发热13天，可有喷嚏、咳嗽等感冒样症状及恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状；口腔及咽部多有米粒大小的疱疹，周围绕有红晕，12天后因疱疹溃破形成溃疡可出现口痛、咽痛、拒食、厌食等；皮疹多与口腔黏膜疱疹同时出现，先为玫瑰色红斑、斑丘疹，可变成疱疹；大多数患儿在发病期内斑丘疹多于疱疹，疱疹一般不溃破，多在24天后吸收；皮疹有离心性分布的特征，主要发生在手掌、足跖部，有的患儿在臀、膝、踝、肘、腕等部位也可见到。 本病的治疗主要采用对症支持疗法，辅以抗病毒药物、解热剂，中医药治疗有较好疗效。中医以利湿清热、解毒透疹为主要治法。前期邪侵肺胃，宜用银翘六一散；典型症状期毒在气分，宜用甘露消毒丹；口腔溃疡期毒热伤阴，宜用竹叶石膏汤、锡类散；恢复期肺胃阴伤，宜用益胃汤。 及时发现和隔离患者是控制流行的主要措施，患儿应及时就医，并适当隔离，一般隔离2周。对患儿口腔排出物及粪便、玩具、食具、便器应严格消毒，以防止传播。未病儿童应避免与患儿接触，注意饮食和饮水卫生。密切接触者可用大青叶、板蓝根等口服以预防。 如何预防手足口病? 卫生局、医疗机构的专家已对幼儿园的老师进行预防手足口病的培训，通过媒体、医院等多种渠道宣传，让广大市民正确认识此病。 托幼机构及小学要每日进行晨检，发现可疑患儿，要及时到医疗机构就诊，并及时向卫生和教育部门报告，及时采取控制措施。轻症患儿不必住院，可在家中治疗、休息，避免交叉感染。学校老师发现有发热、皮疹的学生后，要立即对玩具、被褥、桌椅、体育器材等进行消毒;同时做好教室、寝室、食堂、厕所等消毒处理。保持教室和寝室等活动场所通风换气。 手足口病的家庭预防 手足口病是肠道病毒等感染引起的、以出疹和发热为主要特征的急性传染病，春夏季是高发季节，主要通过接触唾液、疱疹液、粪便污染等传播，儿童和成人都可能感染发病，5岁以下幼儿多见。 非常重要。儿童使用的奶具、餐具要煮沸15分钟消毒；对玩具、厕具等应清洗，后用0.5%的84消毒液搽洗消毒；儿童经常触摸的地板、桌椅凳面、床头、门把、扶手等也可用84消毒液抹拭；尿布最好使用一次性纸尿裤；衣、被等布类和书本置阳光下直接曝晒4小时以上。 哺乳的母亲要勤洗澡、勤换衣服，喂奶前要清洗奶头。幼儿饭前便后要洗手、不喝生水、不吃生冷食物、不吃没洗干净的瓜果。室内保持通风换气，不带幼儿去人群集中的场所。注意营养和休息，防止过度疲劳。也可口服具有清热解毒作用的中草药或抗病毒药物，如板蓝根、大青叶、金银花等。若发现孩子有发热、皮疹，要立即去医院就诊。 人禽流感宣传资料 1、禽流感是由禽流感病毒引起的禽急性传染病，属家禽烈性传染病，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上。 2、人类可感染禽流感病毒，主要是通过接触疫禽而感染，目前还没有人与人之间传播的证据。 3、感染的途径主要是通过消化道、呼吸道和破损皮肤等，接触带病毒家禽的分泌物、排泄物或被其分泌物、排泄物污染的饲料等物品而感染。 4、人感染高致病性禽流感是可防可控的。 5、人患禽流感后症状和一般流感非常相似，在治疗方法上也相同，应尽早休息和住院治疗，多饮水，高热时给予解热镇痛药物，及时发现和处理并发症等。 6、注意个人卫生、避免与疫禽接触是预防人感染高致病性禽流感的关键措施。 7、健康的生活方式对预防人感染高致病性禽流感非常重要，加强体育锻炼，避免过度劳累，不吸烟，增强自身抵抗疾病能力、大搞爱国卫生运动是提倡的行为。 8、发生疫情时，避免与禽类接触或到家禽饲养场，对鸡肉等禽类食物应彻底煮熟。 9、避免与禽流感患者或疑似患者接触、养成用肥皂和自来水（流动的水）洗手的习惯。 10、禽流感病毒抵抗力较弱，56加热30分钟，60加热10分钟，70加热数分钟，阳光直射40小时至48小时以及使用常用的消毒药均可杀死该病毒。 健康知识宣传资料 一、环境与健康息息相关，保护环境促进健康。 人类所患的许多疾病都与环境污染有很大的关系。无节制地消耗资源和污染环境是造成环境恶化的根源。每个人都有爱护环境卫生，保护环境不受污染的责任。 要遵守保护环境的法律法规，遵守讲究卫生的社会公德，自觉养成节约资源、不污染环境的良好习惯，努力营造清洁、舒适、安静、优美的环境，保护和促进人类健康。 二、蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。 蚊子可以传染疟疾、乙脑、登革热等疾病。要搞好环境卫生，消除蚊子孳生地。根据情况选用纱窗、沙门、蚊帐、蚊香、沙虫剂等防蚊子灭蚊用品，防止蚊子叮咬。 苍蝇可以传播霍乱、痢疾、伤寒等疾病。要使用卫生厕所，管理好垃圾、粪便、污物，使苍蝇无处孳生。要注意保管好食物，防止苍蝇叮爬。杀灭苍蝇可以使用苍蝇拍、灭蝇灯等。 老鼠可以传染鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等多种疾病。要搞好环境卫生，减少老鼠的藏身之地；收藏好食品，减少老鼠对食物的污染。捕捉、杀灭老鼠可以用鼠夹、鼠笼等工具，也可以利用蛇、猫头鹰等老鼠的天敌灭鼠，还可以使用安全、高效的药物灭鼠。要注意灭鼠药的保管和使用方法，防止人畜中毒。蟑螂可以传播痢疾、伤寒等多种病。要搞好室内外卫生，减少蟑螂藏身的场所。还可以使用药物杀灭蟑螂。 三、在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻流感的症状。 流行性感冒（流感）不同于普通感冒，是一种严重的呼吸道传染病，在我国多发生在冬春季节。在流感流行季节前接种和流感病毒匹配的流感疫苗可预防流感。儿童、老人、体弱者等容易感染流感的人群，应当在医生的指导下接种流感疫苗。 四、咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随便吐痰。 肺结核病、流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹等常见呼吸道传染病的病源可随患者咳嗽、打喷嚏、大声说话、随地吐痰时产生的飞沫进空气，传播给他人。所以不要随地吐痰，咳嗽、打喷嚏时要注意遮掩口鼻。这也是当今社会文明素养的表现。 五、讲究饮水卫生，注意饮水安全。 生活饮用水污染可以传播肠道传染病等疾病，还可能引起中毒。保护健康，要注意生活饮用水安全。 保障生活饮用水安全卫生，首先要保护好饮用水源。提倡使用自来水。受污染水源必须净化或消毒处理后，才能用做生活饮用水。 六、经常开窗通风。 阳光和新鲜的空气是维护健康不可缺少的。 阳光中的紫外线，能杀死多种致病微生物。让阳光经常照进屋内，可以保持室内干燥，减少细菌、霉菌繁殖的机会。接受阳光照射能提高人体对钙的吸收能力。 通风不好的屋子，会增加病菌、病毒在室内传播的就会。勤开窗通风，保持屋里空气流通，就可以避免呼吸污浊、有毒的空气，预防呼吸道传染病的发生，维护健康。 秋季保健小常识 秋季秋高气爽，空气宜人，但秋季气候干燥，早、晚温差较大，所以要加强对孩子的护理。 秋季是肠道传染病（秋季肠泻、肠炎）高发季节。家长一定要注意家庭的饮食卫生，餐具要进行消毒，肠道传染病期间，尽量少带孩子在小摊点吃零食、就餐。另外，生食瓜果要洗净，孩子要勤洗手，不要吸吮手指。 病毒性结膜炎（俗称红眼病）。发现孩子结膜充血，眼有浓分泌物。一定要带孩