课件：红参的品类性状及功能.ppt

红参的品类性状及功能分析,红参产品受到产地和性状功能的限制，长久以来在以原产地为主的朝鲜半岛和我国的东北部分地区得到受众的认可，但是对于国内的大部分地区的受众而言，红参及其加工产品仍然的陌生的；因而，这就需要我们首先向我们的受众系统地传播和介绍红参及其品类的科学的数据和知识，为大规模的开辟市场做铺垫。,红 参,红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。,红参是传统中医的重要贵重药材，入药历史悠久，但是对于红参的功效还多停留在传统的经验层面，对于红参的成分、起效方式、具体作用面没有科学的认识，所以我们就需要通过系统而科学的实验和数据向受众传播全方位的科学知识和先进理念认识。 在这个传播过程中，我们起到信息的把关人的作用，将科学的、对产品的销售有积极作用的信息传播给受众。,红参 的功能及其作用原理,1.促进新陈代谢 及慢性病辅助治疗,红参皂甙可以促进核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸(DNA)和蛋白质合成，提高机体的代谢水平。可改善老年人头晕、脑鸣、健忘、疲乏等症状。,以慢性胃炎、胃溃疡、心神症、动脉硬化症等100余名慢性疾病患者为对象而进行的临床实验发现，服用红参粉末对于胃痛、疲劳感、食欲不振、失眠、手足冷症、血色不良、腰痛、头痛等症状有很高的效率。,日本松山赤十字医院以红参的临床应用和其间在日本实施的临床实验结果为依据，与用于慢性疾病治疗的西药一同使用，将以防止复合症的发生和扩展及改善患者的生活质量为首的红参的临床效果摘要如下。,同西乐并用（补充西药的药效） 糖尿病，高血压，动脉硬化疾病等：防止慢性复合症的发生及扩展，改善血液循环障碍，提高患者的生活质量，为进行高质量的长期管理提供可能。 恶性肿疡：有望用于减轻癌症的痛症，改善食欲不振等自觉症状，减轻抗癌剂的副作用。 肝炎，贫血，关节性疾病等症状的减轻。,红参单用 改善更年期障碍，冷症等末梢循环障碍及神经系统疾病等等症状。 帮助手术后患者或病后患者恢复体力，增强非特异性免疫功能（预防感染病等）。 用作保健药物的临床应用 对健康人，特别是老年人，能够防止疲劳，提高作业能力，减轻身心压力，从而保持健康的生活，还能够在一定程度上预防流行性疾病。,2.降血脂、预防心脑血管疾病,红参皂甙能够降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，使高密度脂蛋白增加，抑制血小板凝集，预防和延缓动脉粥样硬化。可以不同程度减轻或消除这类疾病所造成的头昏、头痛、胸闷、气短、心前区疼痛等症状。,抗糖尿病作用及对糖尿病的临床效果,糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，症状表现上以高血糖为主要特点。红参有促进胰岛素分泌的作用，也含有具有类似胰岛素作用的物质。,从红参中提取的皂甙成分，动物实验表现出降低血糖和调节与糖相关的酶活性的作用，特别地人参皂甙Rb2具有抑制实验糖尿动物的高血糖，改善高血脂症及促进肝的蛋白质代谢的作用。,对高血压及动脉硬化的作用,尽管治疗方法有了很大的进展，高血压仍然是生活在现代社会中的人们主要的死因之一。原因是高血压作为加速动脉硬化的主要危险因子之一。因而力大了狭心病、心肌梗塞、心因性猝死等心脏病的发病频率。 红参中既有降低血压的成分也有升高血压的成分，因而红参对血压的调节作用具有两面性。,日本日生病院的山本博士研究小组在13所医院，以高血压74名，正常血压270名低血压35名，总316名患者为对象，就红参对高血压反应有何影响进行了调查。平均10各月左右长期间补给红参粉末（3-6G/日，1日3次，饭前分服）。 调查结果显示，红参对正常血压几乎无影响，整体上说，红参具有促进血压正常化的高节作用。,在汉城大学病院内科实施的以中等先天性高血压患者为对象的临床试验中，观察到服用红参4.5G/日具有降低收缩压的效果，而且其降压作用特别地，在类似脑卒症等高血压符合症易发病的白天或凌晨表现得较明显。日本松山赤十字病院，内科Kuwashima博士，让19名正在服用降压药的先天性高血压患者服用红参粉末（3G/日，1日3次，分服）12周。 调查结果表明红参补给期间，收缩压有明显的下降，在对由于长期服用降压药而造成的生活质量恶化的影响调查中发，89%患者生活质量得到改善，具体地说：失眠，渴症，疲劳感，性功能，幸福感（情绪）等得到了改善。,在中国的中日友好医院以高血压患者66名为对象1日3G，6周间给药红参粉末，按中国卫生部的评价标准对有效性进行评价的结果为：53%的高血压患者表现了显著的效果，总有效率达到60%左右，也同在一所医院，以高血脂患者79名为对象，报道了服用红参3G/日，2个月有功于改善血清脂肪代谢。 在日本，日生病院内科山本博士，给动脉硬化患者补给红参粉末2.7G/日的结果显示，患者的手足冷症，眩晕症，疲劳症及整体症状的自觉症状得到了改善，同样，也报告了红参具有改善血清脂肪代谢的作用。,3.平衡中枢神经系统,红参皂甙能平衡中枢神经系统兴奋过程；可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。,在韩方医学记载著，红参可使思维活跃，精神旺盛，提高视力，听力，思考力，记忆力，增强集中力。 很早以前，俄国的科学家门就通过实验揭示了红参具有增进提高精神的，智力的，应变能力，另外，很多的实验研究都显示红参成分具有有利于脑功能的效果。 动物实验表明，红参提取物及其含有的皂甙成分具有改善记忆，学习和身体的模仿能力，改善记忆衰退诱发动物的学习障碍和健忘症的效果。,红参的主要皂甙成分人参皂甙-Rg1具有改善学习功能，减轻多种因老化而引起的障碍之要理性，根据西结果，中国医学院的张博士报道了人参皂甙-Rg1有望活用为脑老化或老年痴呆症的治疗药物。 通过实验证实了红参成分具有保护脑神经细胞，改善脑神经细胞的损伤而导致的学习记忆障碍之效果。,4.改善性功能障碍问题,红参具有强精作用，数千年以前口传至今。,性无能除去气质上的障碍以外，因来自患者自身的心理障碍和来自社会环境的精神压力而造成的心因性疾患占很大的比重，日本爱媛大学医学部Yoshimura教授研究小组，利用与这种心因性阳痿相似的动物模型而做的实验，结果表明，红参的皂甙成分，具有改善因精神和心理的压大而引起的性行为障碍的效果。,特别地，红参虽然不及万艾可的治疗效果，但是无特别副作用，可以长期服用，对能够引起阳痿的疾病有一定的功效作用，因而具有很大的优点。,5.消除疲劳 及增进持久力的效果,人体实验证明：红参皂甙能明显加速人体力的恢复，增加运动能力。 红参可使兴奋过程的疲惫性降低，表现为神经兴奋过程的灵活性加强，使神经疲惫程度降低，从而可消除各种无力综合征，具有很好的抗疲劳作用。,日本近畿大学药学部及西班牙里昂大学研究小组利用强制游泳实验法则测定红参抗疲劳效果的实验结果表明补给红参提取物，有显著地延长（小鼠）游泳时间，改善与疲劳相关的血液生化指标，消除疲劳等效果。,经过很多的实验研究表明，红参具有抗疲劳作用，人体实验也表明红参对循环系统、呼吸系统及新陈代谢功能具有补益的效果，因此运动医学界为了增强体力和提高运动竞技能力，对红参活用的关心越来越大。,以需要通宵值班的护士们为对象进行的临床实验表明，服用红参具有改善精神、增强身体的应变能力、恢复情绪和适应性等效果。,6.提高机体的适应性,红参皂甙可改变机体的反应性，能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。 研究表明：红参皂甙对物理性、化学性的种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质（一种增强人体非特异性抵抗能力的物质）。 因此，红参皂甙对许多传染病的治疗具有重要意义 。,7.提高人体造血功能， 改善贫血,红参皂甙可增加骨髓 DNA、RNA及蛋白质和脂质的合成，促进骨髓细胞有丝分裂，刺激造血功能；对骨髓的造血功能有保护和刺激作用，对贫血病人也能使红细胞数、血红蛋白和血小板增殖；当外周血细胞减少或骨髓受到抑制时，红参增加外周血细胞数的作用更加明显。,8.保护肝脏， 降低酒精引起的肝损伤,红参皂甙能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。 实验表明：红参皂甙对乙醇的解毒作用十分明显，能增加肝内乙醇脱氢酶的活性，可缩短乙醇对人体麻醉时间，使血液乙醇水平很快降低；可将乙醇代谢所产生的有毒物质如乙醛等迅速地排出体外，有效地保护乙醇中毒的肝脏。,人参皂甙具有促进肝细胞的蛋白合成及肝细胞的再生作用。 实验证明，皂甙成分能减轻因肝脏毒性物质处理而引起的肝细胞坏死等组织学的病变，活化与肝脏的毒性物质带血相关的酶活性，具有改善和预防肝脏障碍和预防肝脏障碍的效果。,9.提高免疫力 及治癌辅助剂功能,红参皂甙可提高巨噬细胞吞噬率和吞噬指数的同时，也增加其细胞面积，巨噬细胞面积的增加，使受体数及靶细胞接触面积增加，因而提高了吞噬功能；红参皂甙是免疫增强剂，亦是免疫调节剂，使各种抗原刺激后的抗体产生明显增加从不同层次调节人体免疫力。,很多的实验研究结果显示这样一个事实：红参提取物及主要皂甙成分人参皂甙-Rg1具有减轻或消除抗癌剂的重要副作用-免疫毒性的作用。 针对癌病变患者，红参的临床运用表明，服用红参具有改善患者营养状况及增强免疫功能的效果。,再者，服用红参，对手术后食欲不振的患者有改善其营养状况的效果，对子宫颈癌手术后放射患者及妇产科的破腹产患者有促进恢复造血功能和增加体重的效果。 最近利用艾滋病病毒感染者和慢性疲劳患者的末梢血液进行的实验研究发现，添加红参提取物有增强细胞性免疫的效果。,服用红参可抑制艾滋病患者的免疫力下降及体重减少，可使艾滋病感染者的状况好转，长期服用红参有助于解决艾滋病治疗上存在严重问题-治疗药物的耐性抑制问题。,10.抗癌及防癌作用,红参提取物对动物实验表明，红参具有抑制或减少因投给各种诱癌化学物质而诱发的如肺线肿，肝癌等肿疡的效果。,在涂布诱癌物质于皮肤以诱发皮肤癌的实验模型中，从肿疡发生初期开始便补给红参，表现出更强的抑癌效果，此结果表明在因化学诱癌物质诱发的肿疡成长过程中，补给红参具有预防肿疡发生及抑制肿疡细胞增殖的抗癌作用。 以诱癌物质诱导老鼠肺线肿发诱率为指标，比较了不同加工方法及不同年龄的红参之抗癌效果。结果表明加工方法及年根的效果好，红参比水参及白参的效果好。,以红参产地韩国江华地区40岁以上的居名4634名为对象，花了约5年时间进行了服用红参对癌症死亡率影响的研究，其结果同样显示癌危险率按服用红参的频度及服用期间的长短呈比例地减少，特别是肺癌及胃癌的发生危险率，因服用红参呈明显的减少趋势。 这些研究结果强力地表明红参具有防癌效果。,11.改善女性更年期障碍症状的效果,更年期障碍，是在50岁左右卵巢功能低下的女性中存在的最普通的疾病，患者会出现脸热，手脚发热，失眠，神经质，忧郁症，全身疲劳，关节痛，腰痛等症状，此症状出现的时期或等程度因人而有很大的差异。 更年期障碍的治疗，用荷尔蒙疗法虽然有效，但是该疗法具有能够引起体重增加导致胃肠及肝功能障碍，导致子宫集中肥大，增加子宫癌和乳房癌发生的危险等副作用，因此，无副作用的保健药物疗法值得大力提倡。,日本大阪市立大学医学部，妇产科Ogita教授就6年根红参对女性更年期障碍症状的影响进行了数年的调查，以83名更年期障碍症状患者为对象服用红参粉末的结果显示，80%以上的患者得到改善的症状有手足冷症,卵巢功能,肠胃功能障碍症状等。 以80名更年期障碍症状轻度、重度患者为对象，2个月期间就红参服用时别的改善效果进行了调查，其结果表明其有助于改善失眠、神经质、眩晕症、卵巢功能及胃肠功能障碍症状。同时在精神和情绪层面，服用红参能有效地改善更年期重患者常伴有的抑郁症、失眠、疲劳感等症状。,12.环境荷尔蒙的毒性预防及强精效果,环境荷尔蒙作为绕乱分泌人体荷尔蒙的内分泌系统的物质，不带可以引起生殖器官异常，精子