统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书.doc

老坛酸菜营销大赛活动策划书 老坛风云队 相信自己 相信伙伴 2010年12月6日统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书一、前言随着人们生活节奏的不断加快，饮食文化日益趋向于方便、安全、营养。因此方便面给大家提供了很大的便利，成为了人们生活中不可缺少的食物组成部分，拥有极其庞大且相对稳定的市场，而大学生恰恰是方便面的重要消费群体之一。统一作为中国面食企业的“领头羊”之一，面对日益激烈的竞争，推出了“老坛酸菜”这款新口味。学生作为此次产品的消费主体，因此要赢得市场，必先深入学生群体之中。为此，本团队特对“来一桶老坛酸菜”无锡GY学院校园营销大赛做了相应的策划。二、团队介绍强化竞争意识，营造团队精神！本团队来自无锡工艺学院经济管理系，名为老坛风云队。由五名不同专业的学生组成，分别是电子商务、市场营销、企业会计、商务英语等不同的专业。不同的特长和能力使我们形成了一支紧密团结、优势互补的团队。我们具有强烈的销售热情，敢于竞争、敢于挑战、敢于拼搏。本团队的口号是不吃饭、不睡觉，打起精神赚钞票!我们的团队精神是忠诚合作、积极乐观、努力开拓、勇往直前。我们的团队目标是打造一支具有集体意识、荣誉意识、责任意识和风险意识的团队。因为有缘我们相聚，成功要靠大家努力!我们相信付出一定会有回报。永不言退，我们是最好的团队。团结一心，其利断金。因为自信，所以成功！相信自己，相信伙伴。众志成城，飞越颠峰！三、活动背景大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学生的生活节奏比较快 ，很多学生因为时间紧迫而吃速食品，学生的活动范围基本都是在校园里，食堂条件一般，菜色变化不勤。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。 学生对这款来一桶“老坛酸菜”了解度不高，但对它的期待度很高，这与请汪涵打广告有极大的联系，当然，特色酸菜的口味更是一绝，颠覆了以往方便面的红烧或是香辣口味的风格，可谓出奇制胜。 为了更加全面的了解校园内统一老坛酸菜牛肉面的销售环境，本团队对本校园的两大超市进行实地走访调查。1. 调查目的：了解目标市场中“统一”方便面的销售量，尤其是“老坛酸菜”的销量，及竞争对手，以便更好的增加“统一”方便面的销量，提高知名度。2. 调查对象：50位学生和2位超市老板。3. 调查结果：在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一”的有“白象”公司生产的“大骨面”,“牛肉面”.然而我们预计最大的竞争对手“康师傅”则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象则在价格上相对来说较为便宜些。4. 市场分析：就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占不多,而多数以当作夜宵.从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额，具体的分析学生的消费，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的产品，这不利于推销老坛酸菜牛肉面，因为老坛酸菜的价位是偏中上的，所以我们要把学校消费能力较高的那些人给吸引过来。A、 在目标市场上，一个近八千多名学生的大校园，需求量是极其庞大的，从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统一、康师傅、白象、华龙、今麦郎等。如果从销量来比较的话“白象”“华龙”的销量要高一些，原因是这两种面的量价比相比之下较高，让消费者感到了实惠，而在味道上和产品定位上，则不能和“统一”，“康师傅”来比。B、 “统一”方便面在配料上、味道上都能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有表现出特别强的诱惑力，没有完全体现自己的优势，充分发挥老坛酸菜应有的效果。C.学校里的学生有不熄灯不休息的习惯，晚上的夜宵市场占到销售的五成。大部分是在校外的超市里整箱购买的，也有一些是在销售商在做促销活动时买的. 大学生精力充沛，运动量比较大，需要一种及时快速补充能量的途径。随时从校园里的超市里购买. 其中大部分男性消费者对量的要求是首选，女性消费者对口味是首选。SWOT分析优势:品牌优势. 当代大学生有比较强的品牌观念，注重品牌的占到了近八成。学生属于年轻的消费群体，他们追求时尚的倾向很强烈，缺乏本身的自我主见。统一作为中国面食企业的“领头羊”之一，有着强大的品牌价值。统一方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“统一 ”的名字。在食品制造领域，“统一”坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中国最大的食品集团，使“统一”品牌深入人心，这样更易于统一方便面通过促销活动在同学们心目中树立方便面第一品牌形象劣势:价格偏高,忽略了大学生的购买能力. 目前价格在人民币1.5元以下的方便面仍占据市场一半的份额。而统一老坛市场的平均价格在2元以上，属于中高档产品机会:营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念. 由统一企业集团生产的老坛酸菜系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成，再加上四川地区特有的老坛酿制的酸菜，符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品，口味鲜爽，的确不一般。统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品，在时间就是效率的今天，统一方便面是现代大学生的最佳选择并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力 威胁:康师傅, 白象、福满多、今麦郎等其它品牌产品。根据对其他品牌的调查我们得知，学生选择白象方便面的原因是因为它最便宜，选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档，那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况，那基本都把价位定格在中高档的统一，今麦郎，康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的，统一吸引学生群体的特点就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中。四、活动意义和目标 （一）活动意义 此次“来一桶老坛酸菜”校园营销大赛活动的举行丰富了大学生的校园生活，是一场与社会接轨的实战训练，将我们所学到的文化知识转化为实践能力，理论联系实际，学以致用，使同学们在踏上工作岗位之前积累了实战经验。 这次大赛的进行使同学们加深了对统一集团这一国内知名品牌的了解程度，增加了对老坛酸菜牛肉面的亲切感，“统一”品牌作为我校方便面市场销量的亚军，促进了与学生之间的沟通交流，产品深入人心，这对于“统一”集团而言是提高市场占有率的一次重要的活动。 （二）活动目标 本团队始终坚持以人为本、诚信经营的理念，协调每名成员的工作，团结合作。我们的目标是每天多卖一百块!努力活出自我、展现实力，积累经验、赢得奖杯；主动出击，抢得先机，活动有序，提高效率。我们坚信道路是曲折的，“钱”途无限光明!五、资源需要资源数量大伞2把帐篷1顶促销服2件个人版海报20张手绘海报15张货架价格标示卡20张微波碗4个|来一桶|箱 6个|五合一|箱密封杯4个|来一桶|箱 6个|五合一|箱桌椅桌子两张 椅子三把 （注：前三类资源需要归还）六、销售策略 1、促销策略：首先通过对市场宏观和微观两个面的分析，以及市场调研，来掌握本产品在校园的一些基本信息，将联系学校社团进行各类宣传活动，其中包括有奖竞买，竞技游戏赢奖品，“积分制”消费、买十送一等促销活动；2、宣传策略：宣传模式主要包括海报传单、平面广告等，创意中导入爱国情感因素,产生软性广告效果海报，宣传条幅等尽量多的在人流集中，人流量大或显眼的地方；采用创新理念，树立“吃出创意,吃出新花样”、 “好吃看得见”的统一广告理念,达到使“统一”广告深入人心,广告词成为同学们时尚口头禅的目的.使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量.3、价格策略：现在校园里统一来一桶老坛酸菜牛肉面的价格为 3.5 元/桶，袋装为2.3元/袋，通过比较可以发现，“统一”品牌的方便面的价位相对于其它同类产品而言较高，属于中高档产品。而本校学生作为低消费的顾客群体往往在购买时倾向与实惠、便宜的产品，因此在比赛中，本团队将把目标顾客锁定为消费层次较高，有多余收入，对产品品牌、质量、口感要求相对严格的学生群体中，为了刺激学生的购买欲望，我们将对产品的价格作出适当的调整。4、实行方案：采用实地促销与流动促销相结合的促销方式。我们在教学楼和图书馆的路间设一个自行车免费充气点，并摆放一把印有统一标识的大遮阳伞，通过预先采购10箱桶装方便面进行实地销售，提供一些人性化的服务，例如水杯、茶水、餐巾纸等。同时，对于购买量较多的同学，可另外赠送实用或精美的礼品，多买多送。学校里有些宿舍楼离超市、食堂较远，我们争取提供送货上门再加多购赠送。 对懒人这个消费群体的特点，我们就让统一方便面变得更方便，我们可以在每幢宿舍楼都设一个小的销售点,通一个免费电话和和信息平台，学生想吃方便面了，一个电话打来或者一个信息打进来，面和水就一起送上门来。这样又进一步扩大了本团队统一方便面的销售。 5、宣传统一来一桶老坛酸菜的两大理念： （1）. 坚持采用传统老坛，双重精制发酵，拒绝一次粗加工酸菜！ （2）. 坚持采用活性乳酸菌，九九八十一天发酵，拒绝不完全发酵酸菜！ 具体措施为：（1）可进行现场免费试吃活动，我们提供一次性碗筷以及开水，做到服务齐全，让同学们亲身体验，感悟来一桶老坛酸菜面的独特的酸爽口感和所营造出来的的亲切温馨的氛围，增加同学们的点名购买率，从而提高学生对本产品的忠诚度。七、经费预算 经过对实际情况进行具体、周密的计算后，我们列出以下适合本团队的经费预算。雇人宣传费用（1-2人）30 元/人宣传单50张0.3 元/张团队宣传横幅1条7-8元米桶装老坛酸菜方便面35元桶袋装老坛酸菜方便面2.3元/袋五连包98元包赠品（饭盒）30元个赠品（餐巾纸）03元包赠品（袋装老坛酸菜方便面）23元袋预计一天可售出：买十袋赠二袋：预计一天售出40包（5连包），合计购买金额392元，赠品共计40袋，92元。买五送饭盒:预计售出40包（5连包），合计购买金额392元，赠品共计120元。袋装老坛酸菜方便面（赠纸巾）：预计售出50袋，合计购买金额115元，赠品共计15元。总计一天的预算金额：购买金额899元，赠品金额：227元。第一天传单金额：15元（以后各天30张合计9元）。第一天宣传人员工资：60元（2人）。 初期投资：横幅预计40元。按5天平摊费用：30.2元。预计销量均衡时：合计一天赠品加投资金额共257.2元。购买金额：899元。（5天共计5781元）浮动范围：赠品减少56元，购买金额减少219元。（5天共计4406元）八、活动中应注意的问题及细节 1、诚信经营，信誉为先，遵循比赛规则，绝对不弄虚作假，