施工企业现场后勤管理策划方案.doc

重庆电力建设总公司后勤管理策划书 策划目的：后勤工作是保障工程项目高效有序进行的重要前提和基础，后勤工作必须服从大局、服务工程项目，后勤工作具有政策性强，工作量大琐细繁杂的特点。后勤管理工作实际上也是一门综合学问，涉及各个方面涵盖了经济学、管理学、服务学、公共关系学等多门学科，一个工程项目的现场后勤管理应该走上制度化、规范化、管理化的道路，形成运转有效的后勤保障体系，确保工程项目高效优质地完成。后勤策划应具有预见性、全面性、科学性、可操作性。工作目标：在“凝心聚智、创新实干”团队精神引领下，脚踏实地向着旗能的共同愿景努力，为“典范项目、和谐团队、一流业绩”做出后勤工作的贡献，后勤工作在汲取各个现场多年的管理经验的基础上，认真做好工程的后勤保障工作，让职工满意率达到90%以上，做到让职工满意、项目部满意、公司满意、自己满意，通过实现“四个满意”，努力争做现场后勤的典范项目。工作思路：将后勤工作分为工程前期、中期及末期，针对现场工程各个时期对后勤工作要求的不同，后勤工作的侧重点就不同。根据工期、所处地域、气候的不同开展好相应的服务工作。后勤工作具有时效性与不可逆转性，还要与各个部门的进行大量协调，不可能做到所有人百分百满意，但我们应做到百分百努力。 后勤管理组织结构图项目经理部 物业公司后勤管理 经理部办公室 后勤管理 房屋管理 公寓化 食堂、澡堂 环境卫生 生活设施 工程前期后勤管理策划方案工程前期的后勤管理服务具有时间紧、任务重、困难多、不可预知等特点，前期后勤服务的质量直接关系到工程的进度，影响前期工程人员的生活问题。要在最短的时间内为整个项目打开良好开局创造出最佳的环境。一个项目一场硬仗，兵马未动、粮草先行，后勤要为工程的顺利进行做好强有力的保障。万事开头难前期后勤工作应做好以下各项工作。一、人员组建迅速成立后勤部门，积极加强与项目部办公室部门的配合工作，项目经理部直管后勤服务团队。前期后勤服务团队需配置后勤主管人员一人、厨师一人、后勤综合管理人员一人、杂工三人。 （一）、后勤主管负责协调处理前期后勤全面管理工作，及时向项目部领导汇报后勤前期工作进展情况，组织后勤人员做好生活保障服务工作，应考虑经济成本，及时联系物业公司及各个现场的办公、生活用品，进行先调拨后采购的方式。 （二）、厨师主要负责后勤生活保障工作，尽快形成前期生活食堂，确保职工的用餐需要。 （三）、后勤综合管理人员配合后勤负责人，安排好职工的入住工作，负责公寓化物资的配备发放，各类物资的统筹管理。 （四）、杂工主要负责食堂的配合工作，前期物资的搬运，生活物资的安置，生活办公区域的清洁卫生等各项工作。二、前期后勤及办公物资的准备 （一）、接到后勤入场通知后，首先要联系其他现场的办公家具、床等可回收利用办公生活物资，先进行统筹计划，联系备用。（二）、根据前期人员进场情况组织公寓化生活物资（按公司统一公寓化标准进行配置），建议按50至80人标准配置，尽量减少重复购置、重复运输的浪费现象，联系备用。 （三）、基本的办公用品物资，联系备用。三、基本资料的准备（各类基本物资以表格的形式登记好，前期采购的物资多、杂，防止物资领用的管理混乱，在前期各种办公条件不具备的情况下，做好各类物资的登记、备查、转账等使用）（一）、各类物资的领用表格。（二）、房屋租赁合同（尽可能使用范本合同，与房主谈好租赁条件后立即签订合同，防止租房纠纷提高工作效率）。（三）、前期食堂的管理办法拟定（尽量直接使用规范的管理办法）。四、前期办公、生活房屋的租赁工作（一）、前期办公、生活用房应考虑相对集中，办公区域应选择在交通便利，附近应有停车场地的地方，生活区域选择应尽可能在配套设施完善的地方，满足办公、生活的基本需要。 （二）、根据项目部提供的人员情况，按项目部、分公司、男女等情况进行房屋集中租赁，可适当多考虑一至二处房屋，满足前期人员不断入场的住宿需要。 （三）、应考虑前期物资的堆放场所，约50至100平方左右的库房，主要存放公寓化物资、调拨的办公用品，工程需要的部分材料等。五、备用金的借用及管理 （一）、备用金的支出主要用于房屋租赁，食堂的启动及零星必备生活物资的采购。 （二）、由于前期采购的物资急且杂，有可能未做比较寻价，应尽量到正规商场购买做好记录，开具正规采购发票。六、物资的采购（调拨）控制采购成本 （一）、必须品的采购要有预见性，批量采购集中管理。 （二）、电器等物资应在正规地点采购，保管好相应票据，便于进行安装维修。（三）、尽可能就近购买，要求商家送货，减少运输搬运等费用。 （四）、食堂物资采购要全面细致，办公、生活环境形成时，食堂应具备运作条件，满足职工的生活需求。 （五）、在施工现场附近寻找部分物资采购点，作为今后物资定点采购的地方，便于急需物资就近采购，减少库存物资。七、参与生活临建区域的规划设计工作（一）、参与食堂规划设计工作（1）、重点注意项目：A、食堂菜品生产间一定要用砖房，不得用活动板房建设。B、排烟系统为入墙式工业用大排风扇（圆筒行55CM）。C、食堂用电线路一定要专线，不得与职工寝室混用。D、食堂大型用电设备，如蒸饭车、炒菜灶，一定要单独接电源线。开关集中，并作出防水、防油烟处理（2）、确保生活区食堂设施使用符合厨师的操作需要，满足职工的用餐要求。根据食堂设计大小，共需一个打饭台五个操作台。一个操作台在灶台对面，便于摆放调料、菜品；一个操作台做切菜、配菜等用；第三个是白案操作台，便于面点的制作；第四在大灶的旁边，以利于装菜；第五个为小家电台，用于电磁炉、微波炉邓小家电的使用。食堂的各类操作台台面高度应该根据操作顺手的原则合理安排，一般在70CM到80CM。几个操作台均可设计为上下两层，便于摆放碗盆等杂件物资，便于食堂规范管理、保持食堂整洁卫生。设计淘菜池、清洗池、洗碗池、储水池、客餐餐具柜。注：食堂整体布局见设计图。（3）、食堂需设计干货、蔬菜、酒水、杂物等23间库房，库房内要做货架，便于物资的规范存放，蔬菜存放的库房要考虑通风设施，便于夏季蔬菜的保鲜存放。（4）、食堂开始设计时就要考虑各种大型灶具的布局：进水、排水、柴油箱及管道。大点的设备电器开关一律设计为单管漏电开关。所有食堂电器开关必须用透明盖板保护，以防油烟参入短路。（5）、厨具设备的采购：一次性考虑完善。注：详细明细见表（6）、货架设计：干货架若干个、蔬菜架1个、蒸饭架1个、淘菜架1个、米面堆放架一个。尺寸可根据房间布局合理安排。（7）、食堂文化建设：制度牌、温馨提示、励志标语、食堂宣传图片。注：详细明细见表（二）、参与生活区域的设计，设计要合理布局，为生活区的职工提供便利舒适的生活环境。（1）、基本能满足高峰时期的人员住宿安排的房间，提前与人事部门规划各单位房屋分配的大致区域。 （2）、生活区的衣物晾晒区域，要建议合理区域，解决职工晴、雨天衣物晾晒问题。（3）、厕所的设计位置要方便使用，下水的管道设计要满足后期的使用，后勤人员应找到化粪池的具体位置，便于后期的清理疏通。（4）、为保证后期的管理，建议生活区的干湿功能区要集中，便于集中管理清洁，避免蚊虫滋生传播病害。 （5）、垃圾倾倒位置的设计，尽可能远离食堂，如果是集中堆放，统一清理就要做好及时清理工作。（三）、绿化环境设计要先行，要符合绿化植物的生长周期，尽量选择易存活易移栽的品种。绿化区域设计尽量在人员不会践踏的地方，确保绿化植物的种植和观赏效果。八、考虑生活区的生活配套情况（一）、人员的入住分配方案合理的建议，公寓化物资的提前准备。（二）、闭路、网络等安装，提前联系准备，了解布线收费等情况，及时给领导汇报。（三）、小卖部、食堂的物资供应联系。（四）、职工洗澡及生活区开水供应及时与工程部联系，配合做好相应的工作。九、前期接房工作随时了解房屋修建情况，掌握临建房修建进度，修建结束后及时消缺接收房屋钥匙，与工程部门衔接收房工作，合理分配房屋，给项目部提供合理的分配意见，以项目部通过的方案进行住房分配，住房的各种管理办法提前公告，防止分配住房过程中发生纠纷。前期必备物资（人员进入前的急用必备物资）：一、 公寓化物资50套（根据现场的大小人员进行预备）每个职工配置：床1、棕垫1、垫絮2、盖絮2（3斤和5斤）、床单2、被套2、枕芯1、枕套2、盆2、桶1、水瓶1、衣柜1、凳子1。二、工作物资工作服（因公司统一配备有工作服，各类型号配置20人）、雨靴（各类型号50双）、三、食堂物资至少要满足50100人同时就餐的需要。注：见前期食堂采购物资明细四、各类清洁用品垃圾桶、潲水桶、垃圾袋、撮箕、扫把、抹布、拖帕、喷雾器、草酸、片碱。生活区后勤管理策划方案优美的环境可以净化人的心灵，良好的生活环境是职工安心工作的保障。生活区的后勤管理可结合小区的物业管理模式，现场的生活区有相应的绿化环境、健身区域、活动场所等，在员工进入生活区前形成良好的生活环境，让员工有回家的环境感受，尽量缩小家与现场的生活的差距感受。生活区形成初期应与公司后勤领导联系，到现场指导检查具体的后勤管理工作，有针对性的加强整改。现场的后勤管理应在项目部与物业公司指导下开展工作，达到双重指导监管目的，为职工提供更优质的服务项目。一、人员的配备前期人员基本配备的情况下，要考虑各类人员的综合配备，在保证基本工作能完成的情况下配备人员，食堂要考虑开始打饭的工作，一日三餐的工作人员合理分配安排，清洁杂工要适当考虑部分男员工，便于生活区形成后，有部分物资的搬运工作。后勤人员的配置大致情况（含30万机组土建、安装综合型现场，人员根据项目进场职工多少，进行增减调整），管理人员1人，食堂班长1人，白案厨师1人，大锅菜厨师2人，小炒厨师1人，食堂杂工5人，清洁工5人（含绿化工作），公寓化管理人员1人，小卖部人员1人、司炉工1人。二、食堂的管理（一）、食堂厨具设施设备的调试、各类厨具的添置，就餐桌椅的摆放，清洁卫生的整理，应在正式就餐35天前完成所有的准备工作，确保职工的正常就餐。（二）、食堂提前了解最新的菜品定价情况，交项目经理部办公会议讨论通过，提前张贴菜品价目表征询职工意见，并将每天就餐时间的进行公告。（三）、一卡通的提前办理，张贴一卡通的管理办法。（四）、食堂账目的建立，监督机制的形成，与财务人员衔接尽快建立食堂账目，每月的经营情况及时向项目部领导汇报。 （五）、食堂各类管理制度公示上墙。 （六）、根据工程施工时间的不同，针对各个分公司工作时间的调整，食堂要做出相应的工作调整，确保加班人员的就餐需求。三、房屋的管理 房屋住宿管理、分配等各类管理办法提前交项目经理部讨论，形成文件后及时进行公示，做好相应的宣传工作。职工宿舍的管理：按管理实施细则进行统一管理招待所的管理：按招待所管理办法进行统一管理探亲房的管理：按探亲房管理办法进行统一管理澡堂洗衣房：按相应管理办法进行统一管理招待所的设施设备 招待所的设置应该功能齐全，让入住人员感受到项目的热情。四、物资的管理 计划调拨采购（大宗物品招投标）入库登记造册发放（一）、对生活区涉及的大宗物资如厨房厨具、设施设备、空调、公寓化物资等，提前一月以上根据项目部办公室、生活区房屋设计情况，对所需物资提前与物业公司后勤进行衔接组织调拨，若需采购物资的情况应提出大致建议及时向总公司进行请示汇报，等公司批复后按公司要求进行招投标方式统一采购、安装、使用等，应考虑到大宗物资调拨、采购的时间，提前做好工作计划。 （二）、部分后勤常用物资的准备，各分公司的办公后勤用品要常备，饮水机、拖帕、扫把、撮箕、垃圾袋、垃圾篓等物资 （三）、后勤生活物资的配置要细，后勤生活物资多而杂，生活日用品的消耗要做到心中有数，定期进行采购、更换，形成常态管理。 （四）、桶装水的管理，收取水桶押金做好领用登记，及时转账。 （五）、对各个分公司的公寓化物资进行及时登记，每月按时转账。五、成本管理后勤服务应合理利用资金，发挥最佳的经济效益，有以下部分固定的支出成本。人工成本的计算，按综合现场后勤正式员工5人，固定用工15人左右计算，一个现场工期两年半左右计算，按工期不同人员进场时期不同，后勤人工支出费用约150万左右。厨房设施设备的配置投入约6万元左右，锅炉的燃料费用约30万左右，清洁用具及用品约3万元左右，食堂的直接成本包括：主料、配料、调料、燃料，后勤可带来部分微量创收，由于项目部考虑到职工利益，基本未采取盈利方式，让惠给职工。六、现场设施、设备的管理现场办公区、生活区得公共设施设备的管理及维护，后勤人员应熟悉管理区域的水、电阀门，排污井、化粪池等位置，保障各个管道的畅通，对特殊区域进行定期检查、疏通，消除安全隐患。七、矛盾的处理 后勤工作的好坏直接关系到职工的切身利益，容易产生矛盾和问题，后勤部门应认真收集职工合理化建议，及时向项目部反映，尽量协调好各类矛盾，沟通处理好各单位的关系，建议从以下几方面进行协调处理各类矛盾。 （一）、经常与分公司领导及职工进行沟通，了解现场职工的工作具体情况，便于后勤工作相应进行调整，满足职工生活的要求。 （二）、与各分公司综合员进行衔接，从基层了解职工的思想情况，对后勤工作的一些看法及建议，收集职工意见。 （三）、发现问题后及时进行修正，产生矛盾要主