商店设计与陈列.ppt

Chapter 18 管理商店 p.556,一、商店佈置 p.558 二、空間規劃 p.566 三、商品展示技巧 p.571,賣 場 配 置 p.558,賣場不只是販賣商品的場所，更是滿足消費者慾望的場所。 賣場的配置涉及店觀、展示、顧客動線等，是影響消費者實地購買的主要關鍵。,賣 場,商店外觀,內部空間,賣 場 規 劃 目 的,吸引顧客前來購物 提供顧客滿意的商品 全程的服務顧客的機能提供如空間的平衡、動線的考慮、氣氛的營造、儲備再光臨的力量.,商店外觀,外觀,櫥窗,門窗,外牆,大門裝置,內部空間,銷售空間,活動空間,顧客空間,商品儲存空間,賣 場 規 劃 原 則,一.滿足顧客需求原則,二.適佳化原則,三.賣場氣氛舒適原則,四.彈性原則,1.方便顧客出入及購物 2.便利顧客自由選擇 3.顧客清楚賣場的商品陳列,4.顧客能安全、快速地購物 5.顧客能被尊重,一、滿足顧客需求原則,空間適佳化：前場：後場 8:2 貨架高度適佳化：考慮顧客身高 貨架長度適佳化：貨架上層長度適當減少,島型貨架,二、適佳化原則,1. 明亮、整潔、寬敞 2. CIS色彩系列考慮主要客層 3. 安全注意掛釣、轉角、消防. 4. 溫度如: 20C 5C 5. 動線與陳列效果及美感,三、賣場氣氛舒適原則,1. 不同業態賣場規劃方式不同 2. 立地條件不同，賣場規劃方式不同 3. 勾把式貨架可彈性取代島型貨架 週轉率低陳列在短勾把 4. 季節性專櫃設立情人節、中秋節. 5. 依來客量變化調整,勾把式貨架,四、彈性原則,內部空間設計,在空間規劃時考慮顧客走動之流量，各區的分隔、通道、其他相關設施(休息區、倉庫),空間之類型,1.銷售空間 用來完成交易及展示貨品的所有空間，包括 收銀機位置、顧客服務台等,2.商品儲存空間 用來儲存未上架貨品的空間,3.顧客空間 提供顧客使用、藉以提升商店形象的空間，如：沙發、 椅子、休閒區、化粧室、停車場.,4.活動空間 指商店內活動通道所佔的空間,空間之類型,空間要能有效地規劃以達到： 坪效增加 顧客滿意 延長購物時間,各空間設計規劃之類型有：,1.自由式 2.格子式 3.小商店式 4.其他,商店佈置之類型,1.自由式 (Free-Form) 商品及固定裝置呈現不規律之設計，顧客自由在其中移動 (適合人員銷售的小型專賣店、高價位服飾店、大型百貨公司),2.格子式 (Grid) 商品展示及走道成相互平行 每一展示區、走道的長度和寬度儘量一致採 用直線型的動化(適合自助式商店),商店佈置之類型,3.小商店式 (Racetrack ; Loop) 每一商店內創造出許多小商店、每一小商店都可有各自 的主 題，顧客動線有直線型和曲線型；走道表面應舖設 行進引導(適用於高級百貨公司、高級專賣店),商店佈置之類型,在銷售空間的一些展示區域(Display Area) p.547,主題區(Feature Area) 包括(1)走廊的末端 End Cap (2)促銷區 Promotion Area (3)裝飾物和立體模型 Freestanding Fixture and Mannequin (4)窗戶 Window (5)POP區 大量貨品區 Bulk Stock 壁面 Wall,二、空間的規劃 p.566,商品規劃者考慮以下決策： (1)應購買什麼廠商？何種部門？何種類型？何種品牌商品？ (2)應購買多少數量商品？ (3)商品應放置在何處？ (4)商品的銷售空間有多大？,空間規劃者依照實際空間及銷售目標等，調整商品規劃的估計，考慮：,(1)商品的獲利性 (2)存貨週轉率等相關比率 (3)商品展示的方式 (4)零售商希望強調的商品項目 (5)促進消費者購買的特殊區域,內部空間規劃應和顧客動線規劃共同進行,顧客動線類型： 1.直線型 展示貨架和走道成矩形；適合食品店、折扣店、便利商店等,如便利商店動線規劃要領 (1).自動門位置和收銀台連接、以流暢動線 (2).收銀台儘量置於出入口左側，引導顧客向右走 (3).收銀台離貨架 150 公分以上 (4).動線以大圓環繞為佳由右向左,2.曲線型 適合服飾專賣店、百貨公司,商 店 外 觀,1.招牌 材料、色系、高度、形狀 要能使過路人留下深刻印象，具廣告效果,2.櫥窗 目的：(1).展示商品所經營的商品 (2).提供相關資訊 (3).吸引過路客人，入內進一步 參觀、購買 (4).促銷 大型店有主要櫥窗、次要櫥窗， 小型店多半只有一個櫥窗； 便利商店等無櫥窗，而以大型玻璃門、窗， 使路人一目了然。,3.鋁門窗 寬度愈大愈好12公尺要有鋁種子 高度以 215 5 公分為準 厚度 0.50.8 公分 下緣起算 90 公分可以加點色帶,4.自動門 單扇寬 120 公分 雙扇寬150公分 門高215公分 0.50.8公分厚強化玻璃,原則：能見性、獨特性、一致性,5.加裝緊急控制開關，紅外線電眼 掃描 、自動叮噹鈴、防竊感應裝置,6.外牆 配合商店促銷做妥善的設計如布條包裹外牆或立體圖，模型附在外牆上。,牆壁、地板、天花板、音樂、溫度、色彩(23色) 如：燈光(招牌燈管間鋁頭重疊 5 公分、單支不留間隙排列、每列之間距 60 公分) 貨架間走道(至少 90 分以上) 主：23公尺；副：120公分 自助區與貨架間走道( 120 150 公分以上) 自助區與櫃台 結合,其他內部規劃,三、商品展示技巧 p.571,商品展示最好能遵循以下原則： (1)商品展示方式應和商店形象一致 (2)商品展示必須考慮產品特性 (3)商品包裝方式決定展示的方式 (4)商品的獲利性大小影響商品展示,一、分類 二、分配銷售區域比例 三、確定各商品位置 四、商品陳列,商 品 展 示,一、分類-依據各種特性區分商品類別 1.依最終使用者分類 男士服、女士服、兒童服、家電 2.依供應商分類 依品牌(全國性/設計師) 3.依商品項目分類 依尺寸、質料、價格、顏色 4.依顧客購買行為分類 如皮飾、領帶、襯衫 5.依展示需求分類 如低溫區、蔬果區、冷凍食品區 6.依生活型態分類 如男士服分休閒區、上班區、禮服區,例如服飾店的分類,依各商品的每坪營業額高低分配樓面、貨架及牆壁空間高利潤占較大區域，如百貨公司一樓多為高利潤、高價商品，像化粧品、皮包、鞋子。,二、分配各商品類別的銷售區域比例,1.坪效高之商品置於人潮多、最有價值的地點 2.商品種類，衝動性商品、緊急性商置於結帳櫃台 旁或靠近顧客出入門口 3.互補性商品，儘可能位於相鄰地點 4.商品類較大，因型體大可以放在較不明顯處，小 的商品應置於明顯處,5.季節性商品可另設一區以便更換 6.策略上培養之新商品置於較好之地點位置,三、確定各商品位置,籍助磁性大小的效果來說明商品吸引 消費者眼光的力量大小 商品的位置不同，吸引消費者眼光之 力量亦不同,磁 石 理 論,1.第一磁石區：主力商品區 多半在通道的二側，消費者必經之路多放置日常用品，消費量高之商品。 2.第二磁石區：表現商品區 通常在次通道末端陳列,一般在店的最裏面,該商品誘使消費者進入賣場,一般放置新產品.流行品.季節性商品。,3.第三磁石區：端架商品區 通常以貨架之末端陳列，面對出口，吸引消費者最後的眼光，一般放置特價品、促銷品。,4.第四磁石區：大賣區 一般位於賣場之中央，使消費者有較長時間在長的貨架邊停留，並得到一些輔助說明。,第一磁石區,第四磁石區,第四磁石區,第一磁石區,第一磁石區,第一磁石區,第二磁石區,櫃台,櫃台,第三磁石區,商店磁石區圖,麵包、紅茶、咖啡,視覺區 三明治、壽司,微波食品,速食麵,香腸,零嘴,袋裝糖果,文具,CD,洗滌用具,季節性節慶品,清潔用具 衛生紙,冷凍 冰淋淇,冷藏 飲料,門,櫃台,櫃台,書報雜誌,(2),(1),(3),(4),顧客行進路線: (1)(2)(3)(4),理 想 原 則,2.黃金位置在視線上10，視線下20 間 3.貨架上黃金位置在離地 75 公分到 125 公分之間接 (一般為第二層),1.在120視線區域中以60內看得比較清楚 ，貨架和人的 距離 70公分,理 想 原 則,4.靠牆陳列可有 180 公分高 5.自助區由低到高，由內到外遞增，以增 加視覺效果 6.彈性使用勾把式掛勾，可增加約 50 % 橫面的銷售量 7.關聯陳列,理 想 原 則,正確的關聯陳列,錯誤的陳列,國內商品陳列方法,一、什錦陳列 多種產品展示，沒有區隔 二、主題設定陳列 提出一個主題進行相關產品展示，如百 貨公司之XX週商品展示 三、整體展示 將相關產品搭配成套展示，如模特兒穿戴 成套衣服等 四、架子展示,五、盒狀展示 較大之商品從箱中取出，未將小包裝拆封直接 在架上陳