旅游学课程说明书.doc

旅游学课程说明书一、主讲教师信息姓 名孔繁嵩性别男学历硕士职 称讲 师研究方向旅游管理工作单位历史文化与旅游学院讲授课程旅游学联系电子信箱二、课程信息课程名称中文旅游学先修课程英文Tourism课程性质专业基础课学时 /学分64 /4授课范围旅游管理专业2017级四班授课时间和地点周二7-8节：6-A405室；周五5-7节：6-A405室；人数限制39人课程简介旅游学学科体系构建可以分为四个模块，分别是旅游者模块、旅游产品模块、旅游企业模块和旅游管理模块，这是根据旅游学科的综合性、交叉性、应用性等特点所提出的。在教学过程中该课程主要包括旅游学研究的对象和任务、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的影响、旅游组织等具体内容的学习。三、教学资源指定教材牛海桢.旅游学概论.长沙：湖南师范大学出版社，2015参考文献1王德刚.旅游学概论.北京：清华大学出版社，20122安应民.旅游学概论.北京：中国旅游出版社，2007教学网站四、教学信息教学目标通过本课程的学习，结合旅游专业人才培养目标，让学生明确旅游学学科体系框架构建的基本思路，掌握旅游学的基本理论，为学习其他专业课程奠定坚实基础， 学以致用。教学进度（以周为单位）课堂讲授实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等教学内容摘要（章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等）内容及时间、地点第1周未入学第2周军训第3周军训第4周学习兴趣引导课程体系及研究现状介绍第1章 旅游概述第一节 旅游的基本概念第二节 旅游的本质与基本属性旅游相关资料介绍，图片、影像、数字相结合培养学生学习兴趣第5周第1章 旅游概述第三节 旅游活动的构成与特点第四节 旅游的基本类型第五节 旅游学第6周国庆节第7周第二章 旅游的产生和发展第三章 旅游者国庆黄金周旅游情况分析；旅游者行为特点案例分析；第8周第三章 旅游者第四章 旅游资源概念；分类；特点调查聊城市旅游资源类型第9周第四章 旅游资源旅游资源的开发；旅游资源的保护；旅游区、旅游线路；案例分析结合具体旅游开发规划，有针对性分析；第10周第五章 旅游业第一节 旅游业 第二节 旅游服务第三节 旅行社旅游服务具体案例分析；旅行社经营案例第11周第五章 旅游业第四节 旅游设施与交通第五节 饭店业某成功酒店发展历程及经验分析第12周第六章 旅游市场概念及内容；特点；旅游客流规律；旅游市场细分 中国旅游业客源市场状况分析针对性具体旅游市场细分分析第13周第六章 旅游市场中国旅游业客源市场状况分析第七章 旅游的影响 经济影响；实例；旅游负效应应对措施分析第14周第七章 旅游的影响旅游的社会文化影响；实例；旅游负效应应对措施分析第15周第七章 旅游的影响环境影响；可持续旅游发展第16周第八章 旅游组织和旅游业发展模式 行政组织；行业组织；旅游业的发展趋势世界旅游组织（WTO）；行业动态分析第17周 专题（中国旅游业发展）学术研究动态介绍第18周课程总结，组织复习教学方法与手段通过教材进行基本内容讲解，理论联系实际，并辅以多媒体辅助教学手段。学习方法课前预习，课上听讲、记笔记，课后复习。五、实践教学（含课程实验、课程论文、读书报告、文物考察、野外实习、写生等）建议学生学习过程中选择性阅读相关书籍。参考书目：1.旅游管理专业导论.温兴琦,齐子鹏.武汉:武汉理工大学出版社,2008.2.旅游学学科体系框架与前沿领域.刘住.北京:中国旅游出版社,2008.3.3.解构旅游.苏洪宇.天津:南开大学出版社,2005.4.世界旅游发展史.彭顺全.北京:中国旅游出版社,2006.5.中国旅游文化.韦燕生.北京:旅游教育出版社,2006.6.中国旅游文化史纲.马勇,余冬林,周霄.北京:中国旅游出版社,2008.7.中国旅游资源概论.肖星.北京:清华大学出版社,2006.8.旅游调查研究的方法与实践.李享.北京:中国旅游出版社,2005.9.当代中国旅游发展研究.宋振春.北京:经济管理出版社,2006.10.与中国同行:旅游研究与工作方法新论.魏小安.北京:旅游教育出版社,2011.11.中国乡村旅游发展研究.朱姝.北京:中国经济出版社,2009.12.旅游体验研究:一种现象学的视角.谢彦君.天津:南开大学出版社,2005.13.旅游线路设计.吴国清.北京:旅游教育出版社,2006.14.一本书搞定出境旅游.王健民.北京:旅游教育出版社,2006.15.旅游决策分析方法.Stephen L J Smith,李天元,徐虹译.天津:南开大学出版社,2006.16.中国旅游企业经营的国际化:理论、模式与现实选择.杜江.北京:旅游教育出版社,2006.17.山东省文化资源旅游开发研究.何佳美.济南:齐鲁书社,2007.18.旅游休闲.（英）史蒂芬威廉姆斯.昆明:云南大学出版社,2006.19.旅游:变化、影响与机遇:change, impacts and opportunities.沃尔.北京:高等教育出版社,2007.20.休闲与旅游研究方法:第3版.A.J.维尔著.北京:中国人民大学出版社,2008.21.探险旅游发展与管理.邹统钎,高舜礼.北京:旅游教育出版社,2010.22.文化保护与旅游业发展:一个经济学的分析.钟笑寒.北京:清华大学出版社,2008.作业（三选一完成）：1. 由个人旅游实例谈起；2. 谈旅游者形成条件中金钱与时间之间的矛盾；3. 旅游资源分类调研及开发工作个人认识