江苏启东高中生物第五章细胞的能量供应和利用_降低化学反应活化能的酶酶在细胞代谢中的作用练习题新人教版必修.docx

酶在细胞代谢中的作用1 人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，这说明酶具有（ ） A专一性 B多样性 C高效性 D稳定性2 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合在个容器内，调整pH值为20，保存在37水浴锅中，一段时间后容器内剩余的物质为（） A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水3 能够促使淀粉酶水解的酶是（ ）A淀粉酶 B. 脂肪酶 C.蛋白酶 D.麦芽糖酶4 细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是()A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率C同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同D对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化5 下列有关酶的叙述正确的结论有()产生酶的细胞都有分泌功能部分从食物中获得,部分在体内转化酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸酶是生物催化剂生长激素与呼吸酶可来自同一个细胞A3个B.4个C.5个D.6个6 以下有关酶的叙述，正确的是（）A胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、PH和ATP供能B在细胞质内合成的酶只能在细胞质内发挥作用C高温和低温均能破坏酶的结构使其失去生物活性D酶分子有一定的形状，能与底物结合，并适时改变构象以形成酶-底物复合体7 以下哪种有关酶的描述是错误的（ ）A 所有酶都是蛋白质 B 酶有专一性C 酶在细胞外也可以发挥功能 D 酶可以不需要辅基8 萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，主要有淀粉酶和淀粉酶。淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0下可迅速失活，而淀粉酶耐酸、不耐热，在70条件下15 min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中淀粉酶并测定淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”等相关实验。实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。主要试剂及仪器：1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。实验步骤：步骤一：制备酶溶液。获取酶液步骤二：略。步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化(表示碘液变蓝色，表示碘液不变色)。试管编号1234565%的可溶性淀粉溶液(mL)888888恒温水浴5 min()020406080100淀粉酶保持活性而淀粉酶失去活性的溶液(mL)111111溶液混合，振荡后恒温水浴5 min()020406080100加入碘液，振荡后观察颜色变化请回答下列问题：(1)资料表明：小麦种子发芽时，胚产生赤霉素，赤霉素扩散到糊粉层，诱导淀粉酶的合成。赤霉素诱导淀粉酶合成的主要机理是_。选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是_。(2)步骤二的具体操作是_。(3)加入碘液，振荡后观察颜色变化，发现试管4中碘液不变色，能否据此推断淀粉酶的最适温度一定是60？_。理由是_。该实验中不能选用斐林试剂检测实验结果的主要原因是_。(4)若要进一步研究小麦种子中淀粉酶的最适温度，则需获得淀粉酶保持活性而淀粉酶失活的酶溶液。请简要写出制备该种酶溶液的方法：_。9下述关于酶的叙述中，不正确的是（）A酶是活细胞产生的催化剂B多数酶是蛋白质，少数酶是RNAC酶的催化需要适宜的温度和pHD酶在起催化作用的同时，自身也被消耗10 下列关于酶的叙述，正确的是（）都能被蛋白酶水解而失去其活性 都只能催化一种物质的化学反应 酶都是由活细胞产生的酶大都是蛋白质 高温和低温对酶空间结构的影响相同 酶只是起催化作用A B C D参考答案：1 答案： C解析： 2 答案： A解析： 酶的催化具有温和性，当PH值降为2时，只有胃蛋白酶才具有活性，能催化乳清蛋白和唾液蛋白酶分解成多肽。3 答案： C4 答案： B解析： 激素通过影响基因的表达来调节细胞代谢,A错误;代谢终产物通过反馈调节,使酶的活性升高或降低来影响酶的活性,使代谢速率维持在一定水平上,B正确;同一个体由于分化形成了各种体细胞,分化过程中形成的酶的种类不同,数量也不同,故代谢过程也不同,C错误;对于一个细胞来说,有分化、衰老、凋亡等过程,在不同过程中酶的种类和数量也会发生变化,D错误。5 答案： A解析： 错误,所有的细胞都会产生酶,但不一定有分泌功能,如肌细胞。错误,酶不能从食物中获得。具体原因应该是食物都是在消化道内降解成小分子物质后被吸收的。正确,现在发现的酶只有蛋白质或RNA结构。正确,酶是生物体内产生的一种催化剂,能大大加速一些有机反应速度。正确,产生生长激素的细胞同样也需要呼吸酶。6 答案： D解析： A、胃蛋白酶催化蛋白质水解时需要适宜的温度、pH，但不需要ATP供能，A错误；B只要条件适宜，酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，B错误；C高温能破坏酶的结构使其失去生物活性，但低温不能破坏酶的结构，只能降低酶的活性，C错误；D酶分子有一定的形状，能与底物结合，并适时改变构象以形成酶-底物复合体，D正确故选：D7 答案： A解析： 有些酶的化学本质为RNA。A错误，酶具有专一性，酶在细胞外或细胞内也可以发挥功能 8 答案： (1)赤霉素诱导淀粉酶基因的表达小麦种子(含淀粉丰富)，萌发时形成大量淀粉酶(2)将酶液置于70水浴中15 min，取出后迅速冷却(3)不能该实验只能说明60时该酶的活性比其他实验温度下高，而不能说明淀粉酶的最适温度是60(或需进一步在4080范围内设置温度梯度，比较其他温度与60时该酶的活性)利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变该实验的自变量(温度)，影响实验最终结果(4)将步骤一中制取的酶液置于pH为3.6、温度为0的环境中短暂时间，使淀粉酶失去活性。解析： (1)赤霉素诱导淀粉酶基因的表达，从而诱导淀粉酶的合成。小麦种子中含淀粉丰富，萌发时形成大量淀粉酶。(2)该实验测定淀粉酶催化淀粉水解的最适温度，因此要使取得的酶液中的淀粉酶失去活性，而根据淀粉酶较耐热，淀粉酶不耐热的特性，在70条件下将获得的酶液处理15 min，可使酶液中的淀粉酶失活。(3)试管4中碘液不变色，说明该温度下的淀粉酶已经将试管中的淀粉水解，该实验只能说明60时该酶的活性比其他实验温度下高，而不能说明淀粉酶的最适温度是60。如果要想知道该淀粉酶的最适温度，还需进一步在4080范围内设置温度梯度，比较其他温度与60时该酶的活性。利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变该实验的自变量(温度)，影响实验最终结果。(4)根据淀粉酶不耐酸，在pH为3.6、0下可迅速失活，而淀粉酶耐酸的特性，只需将步骤一中制取的酶液置于pH为3.6、温度为0的环境中短暂时间，使淀粉酶失去活性，即可得到淀粉酶保持活性而淀粉酶失活的酶溶液。9 答案： D解析： A、酶是由细胞产生的具有催化作用的有机物，A正确；B绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，B正确；C酶的作用条件温和，其催化需要适宜的温度和pH，C正确；D酶在起催化作用的同时，自身不会被消耗，D错误故选：D10 答案： C解析： 酶大部分是蛋白质，能被蛋