企业研究论文-德国商业的专业化、连锁化、大型化.doc

企业研究论文-德国商业的专业化、连锁化、大型化内容摘要：德国的商业初看比较落后，经过一段时间观察，发现其实质上相当发达。本文总结了其专业化程度高、连锁化程度高以及购物中心占据重要地位等3个特点，结合国内商业的发展现状，对我国商业的未来发展提出了自己的几点建议。关键词：流通产业专业化连锁化购物中心联邦德国是西方发达国家的代表之一，尤以汽车、机械、化工、电工等产业闻名于世。那么它的商业怎么样呢？我这个研究商业的人对此非常关心，前年由于一次进修的机会，笔者有幸在德国生活了一年，通过对德国流通产业的观察研究，获得不少的体会心得，特总结成下文，希望对我国商业未来的发展能够有所助益。也许由于文化传统以及发展阶段不同，初到德国的人会有以下感觉：德国城市的市中心非常小，超市规模都较小，街上店里购物的人也不多，买东西经常找不到地方，所以得出的结论是德国的商业不发达，与其声名显赫的工业不相称。但只要住上一段时间以后，这个想法就会逐渐改变。德国商业不仅不落后，而且可以说是高度发达，这主要体现在以下三个方面：商业企业专业化程度非常高，形成一种错位竞争态势德国商业的业态多样化，而且各具特色和优势，具有明确的市场定位和目标顾客。百货店一般位于市中心，或者大的购物中心里，经营品种除了少量的书籍和电子产品外，以服装、首饰和化妆品为主。各类超市以食品和日用品为主，还有服装专卖店，以及专门经营电器、家具、灯具乃至高档餐具等的专业店。这里值得一提的有两家连锁店：ALDI和Multikauf。ALDI属于平价折扣店，占地面积不大，一般是600平方米左右。主要销售食品及一些简单的日用品，定位于中低收入居民，价格比其他商店便宜1/3到1/2。其主要特色在于大进大出、薄利多销，经营的商品都是普通大众购买频率最高的东西，所以周转率非常高。ALDI在上世纪90年代初的经济萧条中迅速扩张，开办的店面数和销售额飞速增长，由于其单店销量就很大，加之遍布德国内外的销售网络，在进货时的价格谈判中处于主导地位，这更加确立了它在市场上的优势地位。在2001年的德国富豪排名中，ALDI老板战胜宝马公司老板高居榜首。另外一个就是仓储式超市Multikauf，它一般位置比较偏远，装修非常简单，主要以低价吸引顾客，而非优美的购物环境。二是员工人数非常少，数千平方米的营业面积只有2到3名员工，大大节省了工资费用。三是将仓库和商店合二为一，节约了存储用地，可以摆放和展示更多的商品。Multikauf与著名的麦德龙超市不同，没有实行会员制，直接面对大众销售，虽然销售额不高，但各项成本也很低，所以还有一定的盈利空间。这些各具特色与优势的商店市场定位各异，又处处竞争，形成一种既竞争又互补的关系，既丰富了德国商业的内容，又增加了民众选择的空间。品牌连锁化程度高，形成全国乃至国际网络，统一采购、仓储、配送，可以获得巨大的规模效益德国商业近30年的发展历史表明，传统的单店经营已经越来越少，企业只有相互兼并，形成连锁集团才有生路。现在在德国的大小城市人们只能看到两家百货商店：Kaufhof和Karstadt，其中Kaufhof还属于麦德龙集团。Karstadt和麦德龙两大集团不但拥有德国主要的大型商场，而且还控制着各种不同名称及规模的连锁店，从20世纪70年代以来，德国商业就不断进行着大鱼吃小鱼的游戏，最终形成了两大集团主宰市场的局面。追溯一下德国连锁商店的股本结构，其最终的所有者，两者必居其一。不要说单个门面的企业无法生存，即使大连锁店，一时经营失当，也会很快被竞争对手吃掉，商业竞争的惨烈程度由此可见一斑。之所以会出现这样的局面，原因是大型连锁店与单个商场相比，在管理费用和采购成本上拥有无可比拟的优势：连锁集团采购量大，可以直接从制造商处进货，因而可以获得非常优惠的报价，而单个商场对供货商而言无足轻重，在商品采购价格上就先输一招；连锁集团可以将一套成功的管理模式推广到各个分店，借以提高整体的管理水平；物流竞争是现代商业竞争的重要内容，连锁集团的物流与后勤系统可以同时为众多分店服务，大大降低了单件商品的物流成本。购物中心扮演流通产业中的重要角色由于德国的商业设施已经相当完备，所以新增的投资机会不是很多，而这些新增的往往是大型购物中心，即Shoppingmall。是一种综合性业态，汇集了大型超市、大商场和各种专卖店，在数万平方米的店面中，其商品包罗万象，应有尽有，能够真正实现一站性购物。德国的购物中心大多数位于城市郊区，原因是轿车非常普及，很多家庭星期六全天呆在购物中心，购物、休闲、娱乐全部完成。值得注意的是，这些购物中心的经营者并不直接参与商业活动，只负责建设、出租和物业管理，甚至将这些业务也进行外包。真正的经营主体还是前面提及的那些连锁商店，以及麦当劳、必胜客等餐饮店和电影院等娱乐公司。所以这并没有违反专业化分工、优势互补、竞争合作的原则。介绍完德国的情况，反观国内，形势不容乐观。我国流通渠道的总体费用远远高于国际同行的平均水平，原因在于我国的流通渠道非常分散、渠道过长、成本太高。据统计，仅家电行业就有上万家分销商，分销渠道的层次过多，导致流通费用和渠道存货量居高不下。虽然每家分销商的利润水平很低，但因为产品常常需要经过3、4个中间环节才能到达最终用户，渠道的总体成本就非常之高。而且由于信息不畅，渠道各环节存货量非常大，不仅耗费了大量的人力物力，加重了消费者的负担，也不能很好发挥产销之间桥梁的作用。这种低效、散乱的状态，面对外资优势企业将不堪一击。层次过多导致渠道成员利润偏低、渠道管理乏力，不能及时高效地推出消费者需要的商品。如此一来，消费者就无法得到真正需要的商品，而生产商也将坐失销售良机。加之，众多的经销商和多重流通环节为挑起价格战创造了条件，由此造成行业的恶性竞争，以及利润水平不断下滑。两相对照，依笔者之见，国内商业企业未来应该从以下几个方面提高自身竞争力：推进连锁化在商业领域里连锁化与品牌化是同义语在我国1300多万个流通企业中，单体经营的个体商户在全部流通主体中的比例高达93%，规模以上大中型流通企业仅有11000余家，占全部流通主体的比重不到1%，国内50家最大零售商所控制的市场份额不足5%，而沃尔玛一家就占领美国消费品市场的20%。遍布城乡的各类集贸市场，其交易额竟占到全社会商品零售总额的2/3。大型销售商与小商贩相比，更珍视自己的信誉，更能接受市场法规的约束，因此也有利于规范市场秩序，改善市场信用状况。调查也显示，消费者越来越愿意在大型零售场所购买大件消费品，流通产业的发展道路表明：流通渠道的整体发展趋势将会是日益集中，小而分散的布局将被淘汰。所以应该冲破部门、地区的限制，鼓励批发、零售、外贸等流通企业之间，甚至与上游制造企业之间进行跨地区的并购重组活动。依靠企业集中来整合流通渠道，提高流通效率。国外大的连锁集团都集批发商和零售商于一身，能够有效地减少流通环节，很好地沟通生产商和消费者，提供额外的服务，如给制造商提供市场信息、为消费者提供安装维修服务等。推进业态多元化，形成既互补又竞争的新格局改革开放之初，因为百货店利润丰厚，导致企业数量的急剧扩张，这些企业千店一面，毫无特色和优势，产权安排先天不足，对管理层缺乏有效的激励约束机制，依靠承包柜台的落后方式刺激员工积极性，因而其生存状况恶化乃至亏损也是意料之中的事。近年来贴近消费者的连锁超市、服装专卖店、电器专业店等快速发展，对百货业造成