易拉罐啤酒质量控制和检验-CanNeed嘉仪仪器.ppt

CanNeed Instrument（HK）LTD 嘉仪仪器（香港）有限公司,易拉罐啤酒 质量控制和检验,中国办事处 广东省肇庆市端州东湖南路端州工业城 电话：0758- 2313726 Email：; ,主要内容,CanNeed嘉仪仪器（香港）有限公司 易拉罐啤酒国家标准 和 相关检验依据 易拉罐啤酒检验项目 易拉罐啤酒常见产品缺陷 易拉罐啤酒产品缺陷的原因分析和控制方法 易拉罐啤酒检验方法和仪器 包装过程质量控制：封罐机的调整,CanNeed嘉仪仪器（香港）公司,CanNeed嘉仪仪器（香港）有限公司是世界领先的制罐仪器和饮料仪器生产商，产品畅销全球。在香港、肇庆等地设有公司和工厂。 研制了多个系列的仪器：制罐检验仪器，饮料检验仪器，啤酒检验仪器，玻璃瓶和瓶盖检验仪器。,CanNeed工厂 所在的软件园,“CanNeed”商标已经获得中国国家工商行政管理总局商标局核准注册生效。 “CanNeed” ：是由英文单词“Can”和“Need”组成的创词，CanNeed嘉仪仪器公司创立之初主要服务于制罐企业， Can：罐，Need：需要。CanNeed：罐需要的仪器，非常符合CanNeed嘉仪仪器公司创立时的宗旨。 后来由于不同行业的客户的需求，使得CanNeed嘉仪仪器公司研发了更多行业的检验仪器，You Need, I Can! 尽我所能，满足客户需要! 成为了公司新的信念。,CanNeed嘉仪仪器（香港）公司,CanNeed嘉仪仪器（香港）有限公司，以全面的仪器和专业的服务赢得客户的青睐，取得良好的业绩，客户遍布世界。美国雷盛-REXAM，美国-Abbott，美国-Evergreen Plastic Container，美国-Impress，美国-Independent Can Company，美国-Sonoco，澳大利亚-Impress，澳大利亚-VISY，新西兰-NCI Packaging，巴西-GDC ALIMENTOS SA，智利-Envases CMF S.A，沙特-Saudi Arabian Packaging Industry (SAPIN)，菲律宾可口可乐-CocaCola，韩国乐天-Lotte，泰国-Thai Beverage Can Ltd，泰国-Cosmos Brewery，印尼-PT. Ancol Terang MPI，越南可口可乐-Coca-Cola Beverages Vietnam，越南红牛-Red Bull (Vietnam) company Limited，印度-Vimal Agro Products Pvt. Ltd ,CanNeed嘉仪仪器（香港）公司,感谢以下中国客户：波尔制罐、皇冠制罐、太平洋制罐、联合制罐、宝钢制罐、中粮包装、奥瑞金制罐、可口可乐，百事可乐，红牛、加多宝（王老吉），娃哈哈、旺旺集团、银鹭食品、华润雪花啤酒，青岛啤酒，燕京啤酒，百威啤酒，嘉士伯啤酒，珠江啤酒,一、国家标准 和 相关检验依据,GB4927-2001-啤酒（规定了听装啤酒应该符合GBT 9106.1-2009铝易开盖铝两片罐 要求） GBT 9106.1-2009 包装容器 铝易开盖铝两片罐（对罐体和罐盖性能和尺寸作了具体的规定） GBT 17590-2008 铝易开盖三片罐（二重卷边封口结构检验） GB/T142511993 罐头容器 （二重卷边封口结构检验） ASBC分析方法-Cans易拉罐和盖的检验,一、国家标准 和 相关检验依据 1. GB4927-2001-啤酒,一、国家标准 和 相关检验依据 2. GBT 9106.1-2009 包装容器 铝易开盖铝两片罐,一、国家标准 和 相关检验依据 2.GBT 9106.1-2009 包装容器 铝易开盖铝两片罐,一、国家标准 和 相关检验依据 2.GBT 9106.1-2009 包装容器 铝易开盖铝两片罐,一、国家标准 和 相关检验依据 2.GBT 9106.1-2009 包装容器 铝易开盖铝两片罐,二重卷边封口结构 参照 GBT17590-2008 铝易开盖三片罐 和 GB/T142511993罐头容器,一、国家标准 和 相关检验依据 3.GBT17590-2008铝易开盖三片罐,一、国家标准 和 相关检验依据 4.ASBC分析方法-Cans易拉罐和盖的检验,Enamel Rater Method for Evaluating Metal Exposure in Cans 内涂膜完整性 Ring Pull End Pop and Pull Test 罐盖启破力、全开力 Metal Gauge Thickness 罐身壁厚 Neck Plug Diameter 罐口内径 Flange Width 空罐翻边宽度 Column Strength 罐身轴向承压力 Curl Diameter of Ends 盖钩边外径 Curl Opening of Ends 盖钩边开度 Curl Thickness of Ends 盖钩边高度 Countersink Depth of Ends 埋头度 Seaming Chuck Fit of Ends 罐盖卷封压头配合直径 Can Height 罐身高度,/MOA/toc.aspx,二、易拉罐啤酒检验项目 1.卷封质量,二、易拉罐啤酒检验项目 2.空罐检验,二、易拉罐啤酒检验项目： 3.盖检验,二、易拉罐啤酒检验项目： 4.包装过程质量控制：封罐机的调整,三、易拉罐啤酒常见产品缺陷,漏酒 罐底或罐盖凸起 罐身起皱 拉环拉开有问题,四、易拉罐啤酒产品缺陷的原因分析和控制方法,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 1.卷封质量: 1.1迭接率,卷封质量参考指标： 卷边长度:(mm) 身勾长度:(mm) 1.41.91 盖勾长度:(mm)1.35以上 搭接长度:(mm)0.64以上 卷封间隙:(mm) 迭接率:(%)50以上 身勾搭接率:(%) 盖勾搭接率:(%) 卷边厚度: (mm)1.31.4,具有4大特点： 自动选点， 自动采集， 不怕外界光干扰， 可测量紧密度,Seam Sight 全自动卷边投影仪 (自动选点),卷封质量不良，怎么办？调整封罐机的滚轮、压头、托盘参数。 在后面“六、包装过程质量控制：封罐机的调整”作详细讲解,参考指标 紧密度： 60%,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 1.卷封质量： 1.2紧密度,STR-100 罐盖卷边剥离机,迭接率合格，不一定能保证不漏酒，还要紧密度合格,用 STR-100 罐盖卷边剥离机 把罐盖钩剥离下来， 老方法：用眼睛观察，评估紧密度。 新方法 ：用Seam Sight全自动卷边投影仪 测量紧密度,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 1.卷封质量： 1.2紧密度,封盖密封性合格指标: 易拉罐啤酒: 0.6Mpa 通过将样品用特殊方法排空，放入水中并充气加压，检测封盖处是否有气体泄漏来判断其密封性。,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 1.卷封质量：1.3封盖密封性,SST-2封盖密封性测定仪,测试易拉罐啤酒能耐受多大的压力不漏,合格指标: 空罐: 1000N 参考指标: 空罐: 1400N,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 2.空罐检验：2.1罐身轴向承压力,AXL-4000 罐身轴向承压力测试仪,合格指标: 易拉罐啤酒: 610 KPa,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 2.空罐检验：2.2罐底耐压,参考指标: 易拉罐啤酒: 680 KPa,CBT-200 罐底耐压检测仪,合格指标: 单罐的电流值应75mA 所测罐（6）的平均值应50mA,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 2.空罐检验：2.3罐内涂膜完整性,DER-4 罐内涂膜完整性测定仪,罐内涂膜不完整，内容物会腐蚀金属，影响产品的质量和贮存。,IDG-100 罐口内径测定仪(D2),CHG-d罐身高度测定仪(H),FWG-100-d空罐翻边宽度测定仪(B),WTG-100MH 罐身壁厚测定仪,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 2.空罐检验：2.4罐体尺寸,为什么要测量罐体尺寸？ 1.国标和ASBC分析方法有要求； 2.“罐身高度”会影响到封罐机托盘压力，“空罐翻边宽度”和“罐口内径”会影响罐与盖子的配合，这些尺寸指标都会影响到卷封质量。,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 3.盖检验：3.1盖耐压,EBT-300 罐盖耐压检测仪(带飞舌测试),啤酒在杀菌过程和高温运输震荡过程中，压力较大，容易发生罐盖凸起。合格指标: 易拉罐啤酒: 610 KPa。 EBT-300 罐盖耐压检测仪，具有3种功能： “罐盖变形测试”，“飞舌测试”，“刻线爆开测试” “飞舌测试”功能：消费者开启罐装含气饮料时，如果罐盖拉环的金属片飞起，容易割伤消费者的眼睛。可口可乐对进货的盖子都要求有“飞舌测试”结果。 EBT-300能模拟消费者开启罐装含气饮料时的情形，在0.6Mpa压力下，罐盖拉环被拉钩快速拉起，罐盖拉环和环形刻线内的金属片如果飞起，就是不合格。,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 3.盖检验：3.2盖试漏（密封性）,ELT-100罐盖耐压试漏仪,有两种用途： 一、测定罐盖变形前的耐压力； 二、检查罐盖拉环和铆钉区域是否漏气。,罐盖被夹具固定和密封，并被施加压力，低压情况下泄漏一般是由于拉环刻线或铆钉处缺陷引起，泄漏点通过在水浴中产生气泡而被观察到； 当压力升高到某一压力值，罐盖变形开始泄漏，仪器会在面板上带有记忆指针的压力表上记录当时的压力值,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 3.盖检验：3.3内涂膜完整性,合格指标: 单个盖的电流值应75mA 所测盖（6）的平均值应50mA,DER-4 罐内涂膜完整性测定仪,罐内涂膜不完整，内容物会腐蚀金属，影响产品的质量和贮存。,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 3.盖检验：3.3启破力、全开力,PTT-300易开罐盖启破力、全开力测试仪,操作人员只需钩住拉环并按下检测按钮即可。检测过程中微处理器自动确定并显示最大启破力和全开力。可以选择CND_Track分析软件，分析整个测试过程受力曲线。,五、易拉罐啤酒检验方法和仪器 3.盖检验：3.4盖尺寸,CDG-100罐盖钩边外径测定仪,ECH-d钩边高度测定仪,ECW-d钩边开度测定仪,CSG-d 埋头度测定仪,为什么要测量盖尺寸？ 1.国标和ASBC分析方法有要求； 2. “空罐翻边宽度”和“盖钩边开度”会影响罐与盖子的配合，这些尺寸指标都会影响到卷封质量。,六、包装过程质量控制：封罐机的调整,六、包装过程质量控制：封罐机的调整 1 .封罐过程,卷边是由封罐机的滚轮、压头、托盘机构作业完成。,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.影响卷封质量的因素,影响卷封质量的因素： 罐和盖的尺寸：空罐翻边宽度，盖钩边外径，盖钩边开度，埋头度，钩边高度，盖的压头配合直径 封罐机的滚轮、压头、托盘参数的设置：是保正卷封质量的关键所在！,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.影响卷封质量的因素,卷封质量不良，如何检查和调整封罐机的滚轮、压头、托盘参数？,托盘高度和罐身高度,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.1影响卷封质量的因素：托盘高度,卷封质量不良，如何检查和调整封罐机的滚轮、压头、托盘参数？,用CAN-10774销规高度尺设置托盘和压头之间合适的距离（托盘高度）， CAN-10774销规高度尺最大的用途，就是能快速的调整和设置封罐机12个托盘和压头之间的距离（托盘高度）。,CAN-10774销规高度尺,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.2影响卷封质量的因素：托盘压力,卷封质量不良，如何检查和调整封罐机的滚轮、压头、托盘参数？,用“CAN-1050卷封压头测力计”设置合适的托盘压力,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.3影响卷封质量的因素： 头道滚轮间隙,头道卷边,用CAN-1050卷封压头测力计设置合适的托盘压力，用CAN-10774销规高度尺设置托盘和压头之间合适的距离。测量某个压头（例如1号压头）的头道卷边样品的卷封结构，当判断为正常之后，测量封罐机该压头（例如1号压头）头道滚轮和压头之间的间隙数值，来设置其他压头的头道滚轮间隙。,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.4影响卷封质量的因素：二道滚轮间隙,测量某个压头（例如1号压头）的样品的二道卷封结构，当判断为正常之后，测量封罐机该压头（例如1号压头）二道滚轮和压头之间的间隙数值，来设置其他压头的二道滚轮间隙。,二道卷边,老方法，使用针规或塞尺,新方法直接测量滚轮和压头之间的高度间隙和侧向间隙,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.5. SCG-100 卷封间隙投影仪,卷封间隙投影仪，一种快速、精确调试封罐机的工具。 直接测量滚轮和压头之间的高度间隙和侧向间隙。,封罐机最关键的3个参数：头道滚轮间隙、二道滚轮间隙、托盘压力 封罐机“头道滚轮间隙”可以很松、正常和很紧三种情况；“二道滚轮间隙”也可以有很松、正常和很紧三种情况；“托盘压力”也可以有很松、正常、很紧三种情况；这就有27种不同的组合。,六、包装过程控制：封罐机的调整 2.6. 封罐机最关键的3个参数对卷封结构的影响规律,3个表格中的卷封结构图片，按有以下规律： 每个表格，任意一个从上读到下的纵列，显示改变“头道滚轮间隙”对卷封结构的影响，从正常到松，然后到紧，其他参数固定不变； 每个表格，任意一个从左读到右的横行，显示改变“二道滚轮间隙”对卷封结构的影响，从正常到松，然后到紧，其他参数固定不变； 研究3个表格的每个表格中相同位置的图片，就能理解在保持“头道滚轮间隙”和“二道滚轮间隙”不变的情况下，改变“托盘压力”（底板压力）对卷封结构的影响。,六、包装过程控制：封罐机的调整 3.头道滚轮间隙、二道滚轮间隙、托盘压力的影响规律,六、包装过程控制：封罐机的调整 4.调试封罐机用的仪器,RPG-100滚轮轮廓投影仪,SCG-100 卷封间隙投影仪,CAN-1050卷封压头测力计,CAN-10774销规高度尺,六、包装过程控制：封罐机的调整 4.调试封罐机用的仪器,Seam Sight 3B便携式全自动卷边投影仪（自动选点）,对滚轮使用者：监控磨损情况，决定何时需要更换 对滚轮生产商：将实际轮廓与设计图纸作对比,六、包装过程控制：封罐机的调整 4.调试封罐机用的仪器 - RPG-100滚轮轮廓投影仪,六、包装过程控制：封罐机的调整 4.调试封罐机用的仪器-RPG-100滚轮轮廓投影仪,滚轮的轮廓不当将会导致劣质的、不合格的二重卷边！ 可以简单快捷地扫描出滚轮和压头的轮