无公害冬草莓生产可行性研究报告.doc

*村无公害冬草莓生产规程可行性研究报告项目名称：*村无公害冬草莓生产规程初探可行性研究项目编制单位：*村草莓种植合作社编制日期：二九年四月三日目录一、 草莓生产方式及现状p3-p4二、 冬草莓无公害生产的意义p4三、 无公害草莓果实产品要求p4-p5四、 我村草莓生产中存在的主要问题p5五、 建设内容和规模p5-p6六、 项目方案设计及目标p6-p7七、 项目资金估算p7-p9八、 资金筹措p9九、 效益预测p9-p10*村无公害冬草莓生产规程可行性研究草莓果实营养丰富，柔软多汁，是目前果品市场上的高档水果之一。另一方面，草莓生长期短，当年栽苗3个月后便可获益；和其他果树相比，属于果树种植的短频快项目。发展草莓生产不仅为人们提供了丰富的营养，满足人们日益提高的生活水平要求，而且对提高农民收入、出口创汇、振兴地方经济具有重要意义。然而我村现有冬草莓生产个体分散，生产技术相对落后，产品抵御市场的能力较小。成熟期较晚，产量不高，尤其是春节前产量较低，优质果率较低，还无法达到无公害水果的标准，为此我们积极探索冬草莓无公害生产的规程，促进冬草莓产业发展。一、 草莓生产方式及现状（一） 我国草莓生产方式及现状我国草莓以日光温室促成栽培、早春大中拱棚半促成栽培和露地栽培三种形式生产，其比例约为30；50；20。南方以半促成为主，北方则三种形式并行发展。农村改革开放之前，全国草莓面积只有几万亩，进入20世纪90年代后，由于农村产业结构调整、国民生活水平提高和国内外草莓消费市场的变化作用，草莓呈快速发展态势。1990年全国草莓产量约10万吨，到2001年则增加到70万吨，其中出口2-3万吨，已是生产、出口大国。但是由于生产效益大于其他种植业、市场需求大于生产量的新形势下，我国草莓生产及呈大发展趋势，“十五”期间估计将以每年增加10万吨亩的速度递增。（二） *村草莓发展现状*村冬草莓种植自1989年由2户农户自发从省农科院引种种植开始，是我区最早和最大规模的冬草莓种植区。政府加强了引导和发展，特别是2007年在区科技的大力支持下进行了冬草莓先进技术推广项目，大大推动了我镇冬草莓的发展。目前，我村的冬草莓种植面积达200余亩，常量20万公斤，产量近160万元。种植方式主要以地膜加小拱模。二、 冬草莓无公害生产的意义草莓栽培面积不断扩大、产量不断提高的同时，由于生产过程中重产量轻质量，加上连作障碍严重，化肥、农药的不合理应用，使草莓受到过量氮肥、农药残留的污染，产品内在品质下降，适口性差，不仅会威胁草莓的市场价格下降，还威胁着消费者的健康，同时制约了草莓产品的出口，因此急需发展无公害草莓生产。目前，农业部已制定并颁布执行了包括无公害草莓产地环境条件、无公害草莓生产技术规程、无公害草莓产品在内的行业标准，草莓生产的产前、产中、产后可按照各项无公害标准的技术要求进行，进一步提高草莓产品的质量和商品价值，并提高我镇草莓在市场上的竞争力，促进草莓产业的健康发展。同时，发展草莓产业，是不断进行农村经济改革以及果树产业结构调整的需要，不断根据消费者的需求进行品种改良、新技术应用，推广无公害生产，同时培育品牌，搞好市场营销，为消费者提供安全、健康、营养、无公害、高质量的新鲜草莓。三、 无公害草莓果实产品要求草莓果实作为直接入口的产品，应符合ny/t 51032002规定的感官和卫生要求。感观要求为：果实新鲜洁净，无尘埃泥污，无外来水分；无萎蔫变色、腐烂、霉变、异味、病虫害、明显碰压伤；无汁液浸出。卫生指标应符合表一的要求。表一 无公害草莓卫生指标要求项目乐果辛硫磷杀螟硫磷氰戊菊酯多菌灵砷汞铅镉指标1.00.050.51.00.50.50.010.20.03注：凡国家规定禁用的农药，不得检出。四、 我村冬草莓生产中存在的问题与草莓生产先进地区相比，我村草莓生产还存在一定差距。主要表现在以下几个方面：（一） 品种单一。目前，生产上大面积栽培品种较为单一（仅为丰香品种），缺乏早、中、晚熟搭配的优良品种，也未能根据不同用途采用相应品种。（二） 设施栽培简单。保护地栽培仅为小拱棚+地膜，设施落后。（三） 单产不高，缺乏配套的栽培技术。目前，我村冬草莓平均亩产7001200公斤，远远低于其他地区（平均亩产2000公斤）。截至目前，尚未形成较为成熟的规范化栽培技术体系。（四） 连作障碍日益严重。由于连作草莓黄萎病发生较严重，连作障碍已成为限制草莓生产的主要因子。（五） 冬草莓无公害生产仅处于起步阶段。五、 建设的主要内容（一） 引进先进品种进行试验结合我镇气候特点、产品用途、市场需求和产地交通等因素选择优质、抗病、丰产品种，同时还应考虑草莓品种休眠的差异。草莓促成栽培正值寒冷的冬季，低温、弱光等不利条件容易导致畸形果增多，果实着色不良、品质降低。因此，品种选择的主要是花芽分化要求温度较高的早熟种，花芽分化早、休眠程度较浅、打破休眠容易、开花至结果期短、耐寒性强，长势强，花粉多而健全，果实大小整齐，畸形果少，产量高，品质好。因本项目进行无公害草莓生产，选择抗病性强的品种，这样能从根本上较少农药污染。生产实践证明，丰香、春香、红香、鬼奴甘等均适宜促成栽培。其中，我们主栽的丰香也是促成栽培的主栽品种，只是近几年，白粉病较重，生产上应加强防治。（二） 无公害栽培技术规程探索无公害冬草莓种植试验园，采用竹架式大棚进行设施栽培试验，面积5亩。1、促成栽培。草莓促成栽培收获期正值寒冷冬季，因此对设施有严格的要求，不是任何设施都能进行草莓促成栽培的，本项目主要采用塑料大棚，内部再加地膜覆盖，有条件的可增加保温幕。2、草莓生产的壮苗培育。要求5片6片展开叶，根茎粗1.0cm以上，苗全株重20g30g，根重应占其1/3，无病虫害。要求花芽分化早，花芽发育充实（有条件时栽培脱毒苗）。3、黄萎病的综合防治。减少定植后苗秧死补值，提高单位亩产和期一至便于管理。4、防止畸形果。日光温室和塑料大棚草莓栽培中，环境条件变化较大，多处在一种低温、高温或高湿状态，授粉昆虫少，因此畸形果发生率较高。5、病虫防治。主要采用农业防治措施；物理防治措施；化学防治措施。在无公害草莓生产中禁止使用高毒高残留农药。所有使用的农药均应在农业部注册登记。提倡使用生物源农药和矿物源农药，科学合理使用有机合成农药。六、项目方案设计及目标（一）引进新品种。引进5-10个品种，通过试验找到更适合我镇气候和市场的新品种。（二）建立示范片。建立2-3户冬草莓无公害生产示范户，试点开展冬草莓竹架式大棚生产，改变现有的落后的生产方式，探索和推广冬草莓无公害生产技术。并通过先进技术的应用找到防治黄萎病的有效办法，解决制约冬草莓规模扩大的最主要的技术难题；（三）开创循环农业。用草莓叶饲养羊，解决病原体传播的难题，并为冬草莓生产提供有机肥，为绿色生产创造条件。通过冬草莓先进技术试验示范推广应用提高生产技术的科技含量，改变现有品种、技术（如大棚生产）和落后的种植模式，从而提早我村冬草莓上市时间，提高产量和品质，实现冬草莓绿色生产，促进冬草莓规模化产业化发展。为我村冬草莓生产开辟新局面。七、资金估算本项目建设主要有两部分：一是无公害草莓育苗区，面积6亩；二是无公害草莓种植试验园，面积20亩。以上两项共需土地20亩。共需资金18.08万元。（一）冬草莓育苗园资金估算。采用小拱棚+地膜的半促成栽培模式。需金费15840元。1、种苗费：共种植草莓母苗10000株，平均每株母苗繁殖新苗20株。种苗每株0.3元，此项合计3000元。2、人工费：种苗栽培共计121个工昨日，其中包括施农药除草3个；挖田30个；打草莓种植穴12个；栽苗运苗12个；浇水6个；人工除草3次需50个；喷施农药3次需9个；按每个工作日40元/天计算，此项共需4840元。3、农药化肥：磷肥6包，200元；尿素9包，800元；芭田复合肥4包，800元；共计1800元；农药200元/亩*6亩1200元；两项共计3000元；4、技术人员人工费：500元/人月*6个月3000元；5、其他费用：2000元。（二）无公害草莓种植园资金估算。采用小拱棚+地膜的半促成栽培模式。需金费16.5万元。1、土地租金：1100元/亩年*2022000元；2、设施费：农用黑色地膜15斤，单价8元/斤，需120元；塑料薄膜70斤，单价8元/斤，需560元；竹子400斤，单价0.4元/斤，需160元；各项共计840元/亩*20亩16800元；3、人工费：草莓栽培全过程每亩共计130个工昨日，其中包括施农药除草1个；挖田4个；平整理田8个；开厢打沟3个；撒肥料1个；撬秧5个；打草莓种植穴3个；种草莓8个；准备竹片2个；盖地膜4个；盖天膜2个；浇水10个；人工除草3次需25个；喷施农药6次需3个；打叶疏果16个；摘草莓+长期早晚盖天膜35个；按每个工作日40元/天计算，此项共需5200元。20亩共计人工费10.4万元。4、技术人员人工费：500 /人月*6个月3000元；5、农药化肥：磷肥2包，60元；尿素1包，100元；芭田复合肥1包，200元；钾肥1包，150元；共计510元；农药200元/亩；两项共计710元。种植园20亩*710元/亩14200元。6、其他费用：5000元。八、资金筹措本项目概算总资金18.08万元。本项目为*村草莓种植合作社的实体发展，此次项目资金由*村草莓种植合作社自筹。九、项目预期效益分析（一）产业化目标分析项目建成后，我村会立即注册*村无公害冬草莓品牌，打响品牌，作出品牌效应。冬草莓亩