行业经济论文-关于构建食盐连锁经营体系的探讨.doc

行业经济论文-关于构建食盐连锁经营体系的探讨论文关键词】食盐连锁经营影响因素建议【论文摘要】本文主要对构建食盐连锁经营体系的探讨在分析影响食盐连锁经营发展的因素基础上，提出了加快食盐连锁经营发展的建议。引言随着经济的发展，创新物流业态，扩大连锁经营已经成为商品流通领域各经营企业获得成功的有效途径。这一点，早已被世界知名企业的成功经验所证明。目前，我省盐业系统也已经在全省范围内推广食盐连锁经营，对于打击私盐、净化食盐市场，保证食盐供应，创新经营模式，扩大食盐销售，增加企业效益，起到积极的推动作用。但在实际运作过程中，由于全省各城市的地区位置、交通条件、经济发展水平等方面存在的差异性，也影响了食盐连锁经营的良性发展。因此，各地区要因地制宜的开展连锁配送，构建食盐连锁经营的体系，这样才能促进食盐连锁经营的良性发展。本文主要对食盐连锁经营中存在的问题谈了自己的几点看法。1关于食盐连锁经营的理解连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。所谓食盐连锁经营是在现行专营体制和政策下对食盐行业进行的以资源整合和经营方式、组织形式、经营手段等为主要内容的一场深层次的行业内部变革，积极构建食盐分销网络，推进食盐连锁经营。具体要求和做法是，各级盐务主管部门可根据商标、商号、经营权等特许经营许可，结合区域分销、城市零售或农村代销的不同特点选择直营连锁、特许加盟连锁以及许可证下的代售制等不同的连锁模式，积极推进食盐连锁经营的试点。重点推进商品形象宣传、商品包装、商品品牌、柜台设计、商品陈列和运输车辆的车体广告等的统一，力争实现食盐销售的统一管理、统一配货、统一服务，将合格的食盐快捷、安全地传递到消费者手中。2食盐连锁经营发展中的影响因素21重视程度不足盐务局大部分职工不懂得连锁配送的真正含义，不了解其基本特征，不理解连锁配送这一新型经营业态对盐务局管好市场，扩大销售，保证人民群众吃上“放心盐”的重要意义和作用。认为搞连锁配送就是领导层的事，与己无关。表现在工作上不主动、不配合。导致业务(或称之为调度)部门与批发部门的不协调，盐政管理部门与业务部门、批发部门的不协调。由于配送中心内部管理的不协调，给加盟连锁店带来了诸多不便，甚至在连锁配送过程中出现了一些不应有的纰漏。22网点布局不合理由于各地的地理位置、交通条件、经济发展水平等诸方面存在着很大的差异，如果机械的照搬一套程序，就出现了网点布局不尽合理的问题。目前，食盐零售网点大都设在乡镇所在地，在个别比较大行政村(或者一个片区)才设有往点，大部分的行政村和自然村均没有设有零售网点。以廉江市(县级市)位为例，该市在雷州半岛北部，与广西接壤，濒临北部湾，地域总面积2835平方公里，下辖18个镇、三个街道办，309个行政村，2298个自然村，总人口l50多万，是湛江市辖人口最多、面积较大的县级r仃。这就为连锁网点布局带来了极大困难。如果按行政村和较大自然村(人口超过500人)布点，势必给许多小自然村的农民购盐带来不便，如在各自然村都设点，又加大了企业的费用。23配送能力不足目前，食盐配送中心没有专业运输车辆，只能依托第三方物流业，而大部分市又没有正规的物流配送企业。特别是乡镇一级网点，在给部分行政村配送的时候，没有专门配送车辆，只能是在社会上雇佣个体配送车辆，或者用摩托车进行配送。这就直接导致了两方面的弊端。一方面，雇佣社会上的车辆流动性大，安全性不高，难以保证企业的急需。另一方面，如果是社会上的车辆为了降低成本，基本是很多货物混运的，在运盐的同时，还装载日用百货副食品，粮油等商品，在送货过程中，为图省事或少跑路，常有此店需要的食盐卸到彼店的现象，影响了配送的质量。24储存能力不足实行连锁零售，在储存量上要求是非常严格的，一般是按照连锁加盟店供应范围内人口数量所需食盐量储备三至六个月的食盐，以备因为雨、塌方等自然灾害造成交通中断时能够保证食盐的正常供应。但是，在实际上，绝大部分加盟店都未按要求储备，当遇到自然灾害的时候就无法保证食盐的正常供应，容易出现缺货断档现象，引起消费者的不满。3加快食盐连锁经营的建议综上所述，要加快食盐连锁经营，就必须解决影响食盐连锁经营发展的各种因素。笔者认为，要解决以上的原因，就必须坚持以“三个代表”重要思想为指导，树立科学发展观，须明确食盐经营网络的指导思想，以行业内外资源整合为主线，按照连锁经营的内在要求，通过对传统经营体系和零散经营网络进行整合改造，构筑食盐连锁经营网络，完善供应链管理，这样才能加快食盐连锁经营发展。31加强培训。提高认识省、市盐务局应抓好各县盐务局主要业务骨干的培训。培训的重点是学习国内外商品流通企业的现代营销、管理知识，从理论上弄清连锁配送的定义、概念、特征及内涵。真正懂得现代营销理念对企业经营的重要意义和作用，增强运用现代营销理念指导企业开展经营的主动性、前瞻性，引导全体员工认清在市场经济条件下，现代营销手段对企业经营成果的重要意义和作用，充分认识到连锁经营方式的竞争能力，从思想上、行动上支持食盐连锁经营的发展。32因地制宜，合理设置连锁零售网点对镇、村面积大，人口密度小，居民居住分敖的地区，可依托基层供销社利用供销社的资源，设立直销店作为盐务局的二级配送点，提高配送效率和质量。同时在发展加盟连锁店时，要改变行政村才设立连锁店的做法，要考虑在辐射范围大，在大的自然也设立连锁经营店，既方便消费者，又缩短运距，节约开支，同时也使食盐连锁经营深入民心，提高大家购买放心盐的意识。33创新配送方式。实现共同配送目前，我省县级盐务局普遍存在着运力不足，配送运费支出过大问题，这个问题的存在也影响了食盐连锁经营的踺康发展。因此，必须寻找新的解决途径。笔者认为，实现共同配送是最佳的选择。所谓的共同配送是指由多个企业联合组织实施的配送活动。几个中小型配送中心联合起来，分工合作，对某一地区加盟店进行配送。共同配送可以分为以货主为主体的共同配送和以物流企业为主体的物流配送两种类型。实现共同配送可以提高物流效率，同时还可以从资金、人才、管理方面等方面实现充分整合，从而解决运量小、效率低、费用大等问题，最大限度地提高人受、物资、资金、时间等资源的利用效率，取得最大化的经济效益。34提高储存能力，保证充足供应对有仓储条件，不按要求储备一定数量食盐的加盟店，可以合同的形式强制其按规定储备。对不具备仓储条件，而在其它各方面又都具备了加盟店标准的，销量又较大的店，可通过适当让利的方式扶持其尽快建起仓储设施。4结语总之，为加强食盐市场网络建设，加快食盐流通