分散系及其分类课件.ppt

2 1 2分散系及其分类 一 分散系的概念 1 分散系 2 分散质 3 分散剂 被分散的物质 量少 容纳分散质的物质 量多 把一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中所得到的体系 随堂练习题 请说出下列哪些物质是分散质 哪些是分散剂 eg 1 灰尘分散在空气中eg 2 纯酒精中加少量水稀释eg 3 把AgBr很细小的晶体颗粒均匀的分散在无色玻璃镜片中 制成变色镜 量少的是分散质 量多的是分散剂 有水时 水是分散剂 灰尘是分散质 空气是分散剂 酒精是分散质 水是分散剂 AgCl是分散质 玻璃就是分散剂 二 分散系的分类 1 根据分散质和分散剂的状态不同 分散质量可分为九种 分散质 分散剂 气 液 固 气 液 固 空气 云 雾 烟 灰尘 牛奶 酒精 泡沫 有色玻璃 合金 珍珠 泡沫塑料 糖水 2 当分散剂是水 或者其他液体 时 按分散质粒子的大小不同 分为以下三种 液态分散系 溶液 1nm 浊液 100nm 胶体 1 100nm 1 根据分散质和分散剂的状态不同 将它们分为九种组合方式 二 分散系的分类 科学探究 1 氢氧化铁胶体的制备 取一烧杯 加入25mL蒸馏水 加热至沸腾 然后向沸水中滴加FeCl3饱和溶液5 6滴 继续煮沸 待溶液呈红褐色后 停止加热 原理 注意 加热至溶液呈红褐色后停止加热 不能用自来水 也不能搅拌 不用 写胶体 有光亮通路 无现象 科学探究 2 分别用激光照射盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯 在光束垂直的地方观察现象 并完成下列表格 硫酸铜溶液 氢氧化铁胶体 丁达尔效应 溶液粒子小 全透射 产生光路的原因是 胶体粒子对光线的散射而形成的 这种现象叫做丁达尔效应 浊液粒子很大 全反射 丁达尔效应是胶体的特性 利用这一性质可以区分胶体和溶液 学以致用 现在你能解释这些现象吗 滤纸上无滤渣 滤液颜色不变 由浑浊变澄清 滤纸上有不溶物 结论 胶体粒子能透过滤纸 而悬浊液粒子无法通过滤纸 科学探究 3 将Fe OH 3胶体和泥水分别进行过滤 观察并记录实验现象 实验证明 浊液的分散质粒子大于胶体的分散质的粒子 思考 1 Fe OH 3胶体中混有少量泥土浊液 用什么方法将他们分离呢 2 淀粉胶体中混有食盐溶液 用什么方法将他们分离呢 根据分散质粒子大小的不同 用过滤法可以分离胶体和浊液 半透膜是一种孔隙比滤纸更小 可以让小分子或离子通过 大分子不能通过的一类膜的总称 半透膜 分散系及其分类 细胞膜 动物膀胱 鸡蛋膜 利用半透膜可以分离胶体和溶液 完成下表 100nm 1nm 1 100nm 不稳定不均一 稳定均一 介稳定均一 泥浆水 NaCl溶液 能 不能 能 豆浆 牛奶墨水 血液 能 不能 不能 浊液 溶液 胶体三种分散系的区别 2 布朗运动 四 胶体的性质 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地 无秩序地运动 这种现象叫做布朗运动 胶体粒子在分散系中做布朗运动 由于胶体粒子不停地 无序地运动 使它们不容易碰撞在一起 从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来 注意 布朗运动不是胶粒专属性质 溶液中的离子 分子等也有此现象 小结 均匀透明稳定 均匀透明介稳定 不均匀不透明不稳定 d 1nm 1nm d 100nm d 100nm 小分子或离子 少量分子的集合体或大分子化合物 大量分子的集合体 氯化钠溶液 氢氧化铁胶体淀粉胶体 泥水 能 能 不能 能 不能 不能 2 布朗运动 四 胶体的性质 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地 无秩序地运动 这种现象叫做布朗运动 胶体粒子在分散系中做布朗运动 由于胶体粒子不停地 无序地运动 使它们不容易碰撞在一起 从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来 注意 布朗运动不是胶粒专属性质 溶液中的离子 分子等也有此现象 2 用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体 正确的操作是 A 将FeCl3溶液滴入蒸馏水中即可B 将FeCl3溶液滴入热水中 得到黄色液体即可C 将FeCl3溶液滴入沸水中 得到红褐色溶液即可D 将FeCl3溶液滴入沸水中 并继续加热煮沸至生成红褐色沉淀即可 C 练一练 形成一条光亮的通路 无光亮通路产生 溶液中粒子的直径很小 散射极其微弱 胶体的直径较大 能使光波发生散射 科学探究2 无光亮通路产生 溶液中粒子的直径很大 使光全反射 硫酸铜溶液 氢氧化铁胶体 粒子小 全透射 粒子较大 散射 粒子很大 全反射 三 Fe OH 3胶体的制备 2 实验步骤 在烧杯中加25ml蒸馏水加热至沸 向沸水中滴加5 6滴FeCl3饱和溶液 继续煮沸至溶液呈红褐色 停止加热 3 实验现象 1 制得的Fe OH 3胶体呈红褐色 2 垂直于光线方向观察到Fe OH 3胶体中有一条光亮通路 3 Fe OH 3胶体过滤后滤纸上无固体残留物 胶体 2020 3 13 25 可编辑 2 当分散剂是水 或者其他液体 时 按分散质粒子的大小不同 分为以下三种 悬浊液 乳浊液 结论 分散系的本质区别是分散质粒子大小不同 其中胶体按分散剂来分可分为 气溶胶 液溶胶 固溶胶 气溶胶 晨雾 烟 白云 固溶胶 烟水晶 有色玻璃 牛奶 豆浆 果冻 液溶胶 四 胶体的性质 当一束可见光通过胶体时 可以看到一条光亮的 通路 这条光亮的 通路 是由于胶体粒子对光线的散射 光波偏离原来的方向而分散传播 形成的 叫丁达尔现象 1 丁达尔现象 结论 胶体能发生丁达尔效应 而溶液不能 丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 形成一条光亮的通路 无光现象产生 胶体的直径在1 100nm之间 能使光波发生散射 溶液中粒子的直径小于1nm 散射极其微弱 树林中的丁达尔现象 电影院中的丁达尔现象 2 布朗运动 四 胶体的性质 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地 无秩序地运动 这种现象叫做布朗运动 胶体粒子在分散系中做布朗运动 由于胶体粒子不停地 无序地运动 使它们不容易碰撞在一起 从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来 注意 布朗运动不是胶粒专属性质 溶液中的离子 分子等也有此现象 四 胶体的性质 3 胶粒所带电荷 1 原因 胶体粒子带有电荷 这是因为胶体粒子具有很大的比表面积 能够吸附阴离子或阳离子造成的 2 常见胶粒的带电情况 a 带正电的有 金属氢氧化物 金属氧化物的胶粒因吸附它组成离子的阳离子而带正电 如Al OH 3 Fe OH 3胶粒b 带负电的有 非金属氧化物 金属硫化物 硅酸 土壤胶粒因吸附它组成离子的阴离子而带负电 如H2SiO3 As2S3胶粒c 不带电的有 有些胶粒如淀粉 蛋白质等高分子物质一般不吸附各种离子 故不带电 d 可能带正电 也可能带负电的有AgI胶粒 如果I 过量 胶粒因吸附I 而带负电 如果Ag 过量 胶粒因吸附Ag 而带正电 四 胶体的性质 4 电泳 胶体粒子带有电荷 在外加电场作用下 胶体粒子在分散剂里作定向移动 这种现象叫做电泳 阴极 阳极 Fe OH 3胶体 Fe OH 3胶体粒子带正电荷 应用 静电除尘 有些胶体无电泳现象 胶体粒子不带电 电泳现象 思考 电泳现象可以区分胶体和溶液吗 思考题 胶体与溶液和浊液比 稳定性如何 请你推测其稳定性与上述哪些性质有关 答 一般情况 胶体比浊液稳定 没有溶液稳定 胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一 但是是次要原因 而胶粒带同种电荷 相互间产生排斥作用 不易结合成更大的沉淀微粒 这是胶体稳定的主要因素 五 胶体性质的应用 1 胶体的聚沉 用一定的方法使胶体粒子聚集长大 形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出 这个过程叫做聚沉 思考 如何破坏胶体的稳定状态 提示 从胶体介稳定的原因方面考虑 胶体聚沉的条件 原理 要使胶体凝聚成沉淀 就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷 使之减弱或失去电性排斥力作用 使胶粒在运动中碰撞机率变大 结合成更大的颗粒 胶体聚沉条件 加热 加电解质溶液 加带相反电荷胶粒的胶体 五 胶体性质的应用 2 胶体的净化 渗析 过滤 泥沙 滤液 淀粉胶体 氯化钠溶液 渗析 半透膜 胶体 淀粉胶体 溶液 氯化钠 溶液 练习 1 根据中央电视台报道 近年来 我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气 致使高速公路关闭 航班停飞 雾属于下列分散系中的 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体2 下列物质能发生丁达尔效应的是 A 蔗糖水B 豆浆C 碘酒D 碘化银胶体3 溶液 胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 A 是否为大量分子或离子的集合体B 分散质微粒直径的大小C 能否透过滤纸D 是否均一 稳定 透明 课前思考题 1 将少量CuSO4 5H2O溶于水得到的体系是纯净物还是混合物 溶质是什么 溶剂是什么 2 将泥沙溶于水得到的体系是纯净物还是混合物呢 将它们静置一段时间后 会出现什么现象 又与硫酸铜溶液有什么区别呢 3 我们日常生活中所见的烟 雾 云属于纯净物吗 如果不是 是什么物质分散到什么物质里呢 总结 有什么共同特点呢 均一 透明 均一 透明 不均一 不透明 泥水 油水 CuSO4溶液 淀粉溶液 1nm 1 100nm 100nm 离子 分子 多分子集合体或有机高分子 巨大数