核酸、糖类和脂质

复习检测：1.组成淀粉、脂肪、蛋白质、核酸、磷脂的基本元素分别是什么？2.由氨基酸合成蛋白质的场所和基本过程是？蛋白质的初步水解和彻底水解产物分别是什么？3.盐析使蛋白质析出，蛋白质的结构是否改变？高温能改变蛋白质的空间结构，能否改变肽键数？4.蛋白质结构不同的直接原因和根本原因分别是？5.n个氨基酸形成m条肽链，其中有x个环状肽，请计算肽键总数是多少？6.A、B两种氨基酸脱水缩合形成几种二肽？,第四讲 遗传物质与能源物质,考点1：DNA和RNA的比较,考点2：核酸的功能,考点3：比较蛋白质和核酸,考点4：糖类的种类、分布和功能,考点5：脂质的种类和功能,考点6：生物大分子以碳链为骨架,组成元素：,C、H、O、N、P,组成物质：,基本单位：,核酸、多糖、脂肪,功能,本节内容复习主线,核酸,DNA,RNA,蛋白质,染色体,基因：控制遗传性状的DNA片段。,双链,脱氧核糖核苷酸,单链,核糖核苷酸,碱基,脱氧核糖,磷酸,ATGC,碱基,核糖,磷酸,AUGC,4种脱氧核苷酸,脱氧核糖,A、 C、 G、 T四种,磷酸,细胞核（主要）线粒体、叶绿体,规则双链螺旋结构,4种核糖核苷酸,核糖,A、 C 、G、 U四种,磷酸,细胞质（主要）细胞核,单链,考点1：DNA和RNA的比较,8种核苷酸,A、G、C、T、U五种,由几十至上亿个核苷酸连接而成的长链,注意：,1.RNA在细胞核中也有少量分布不同种生物的细胞中，RNA不同同种生物同一个体的不同细胞中不完全相同2.DNA细胞质中也有少量分布同种生物同一个体中的不同细胞中相同不同种生物个体的细胞中不完全相同,DNA分子的多样性和特异性,多样性：四种脱氧核苷酸的数目、比率和排列顺序不同。,特异性：不同生物个体具有不同的DNA。,易错警示,RNA和ATP的关系核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)DNA和RNA中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。碱基种类与核苷酸种类的关系1只有DNA或RNA的生物病毒 4种碱基1种磷酸1种五碳糖2同时含有DNA和RNA的生物所有真核生物和原核生物,8、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布,实验原理1、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。2、甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。3、盐酸改变细胞膜通透性，使染色体中的蛋白质与DNA分离。,实验试剂：1、0.9%生理盐水（维持细胞渗透压）。2、8%盐酸（改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。）。3、甲基绿、吡罗红混合染色剂（现用现配）。,方法步骤：,0.9%生理盐水,人口腔上皮细胞,8%盐酸,蒸馏水,30水浴,吡罗红甲基绿染色剂,制片,水解,冲洗,染色,观察,取口腔上皮细胞制片水解冲洗染色显微镜观察,结论：真核细胞的DNA主要分布在细胞核，少量分布在线粒体、叶绿体。RNA主要分布在细胞质。,原核细胞的DNA位于拟核。,染色体,DNA的分布,染色体是DNA的主要载体,主要在细胞核中,少量细胞质内,染色体：DNA和蛋白质的结合体。,易错警示观察DNA和RNA在细胞分布实验中4个注意问题(1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。(2)缓水流冲洗目的：防止载玻片上细胞被冲走。(3)几种试剂在实验中的作用0.9%的NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。8%的盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；b.使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现用现配。,（4）用酒精灯烘干载玻片，目的是使细胞固定在载玻片上。(5)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同， 故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。,核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 中具有极其重要的作用。 生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带 的物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。,遗传、变异和蛋白质的生物合成,遗传信息,考点2：核酸的功能,有细胞生物,非细胞生物,真核生物（DNA和RNA),原核生物（DNA和RNA),大多数病毒如噬菌体（DNA）,少数病毒如烟草花叶病毒 （RNA）,遗传物质是DNA,遗传物质是RNA,一切真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，大多数病毒（DNA病毒）的遗传物质也是DNA，少数病毒（RNA病毒）的遗传物质是RNA。,DNA是主要的遗传物质。,返回,知识网络结构,决定基因表达,蛋白质,C、HO、N,元素,组成 单位,氨基酸,H NH2CCOOH R,结构,催化,运输,调节,免疫,肌 酶 血红 胰 抗蛋 蛋白 岛 体白 素,核酸,C、HO、N、P,元素,组成 单位,DNA RNA,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,一切生物的遗传物质,少数病毒：RNA大多数生物：DNA,考点3：比较蛋白质和核酸,五碳糖,碱基,细胞内的主要能源物质,组成核酸,水解成葡萄糖果糖,水解成葡萄糖葡萄糖,水解成葡萄糖半乳糖,重要的储能物质,重要的储能物质,细胞壁的组成成分,动植物均有,植物特有,动物特有,植物特有,动物特有,考点4：糖类的种类、分布和功能,(C6H10O5)n,C12H22O11,原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。,主要的储能物质；保温、缓冲和减压,构成生物膜的成分,生物膜的重要成分；运输血脂,促进性器官的发育及生殖细胞形成；激发并维持第二性征,促进Ca、P的吸收,考点5：脂质的种类和功能,分布,某些植物的种子、果实及动物的脂肪组织,动物脑、卵细胞、肝脏及大豆种子,动物性食物，特别是内脏,性腺分泌,动物卵黄；,考点6：生物大分子以碳链为骨架,生物大分子以 为骨架多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。因此，碳是生命的核心元素。,碳链,有机物水解产物和代谢产物总结,填写下表中有关同位素标记法的内容,3H标记氨基酸,18O分别标记H2O和CO2,14C标记CO2,32P和35S分别标记噬菌体的核酸和蛋白质外壳,15N标记脱氧核苷酸,核酸,组成元素：,C、H、O、N、P,组成物质：,1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子碱基,基本单位：,核苷酸,脱氧核糖核苷酸（4种）,核糖核苷酸（4种）,核酸,脱氧核糖核酸（DNA）：主要存在于细胞核,核糖核酸（RNA）：主要存在于细胞质,功能,1种,2种,5种,（8种）,知识网络结构,携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。,C、H、O、N、P、S元素,糖