东方大饭店应急疏散程序操作流程(doc 5)

中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM东方大饭店操作流程部门保安部分部门程序名称应急疏散程序编号SEC019目的预防和减小灾害，加强酒店紧急情况下的应急反应能力。页数4页编订日期编订人审批内容1报警及火警通报程序1报警任何人在酒店范围内发现火情，都有责任及时报警，电话报警可拔打酒店内部报警电话“0”或“8119”；或按下墙上的自动报警装置报警。电话报警时要讲清起火具体地点、燃烧物质、火势大小、报警人身份、姓名及所在部门和部位；如有能力使用轻便灭火器将火扑灭，亦须报告消防中心，并保护现场；发现火情时不得大声叫喊，如果火势较大，须迅速报告酒店领导，经同意后拨打119报警电话。2火警确认若总机接到电话报警，应首先将信息传达到消防中心，由消防中心对火警的真伪进行勘察再回复总机；消防中心接到主机自动报警或电话报警后，应立即通知消防主任或内巡人员赶到现场，确认火警情况，并将情况回复消防中心；消防中心得到火情现场火警已确认的信息后，应立即通知电话总机，告之火情已确认，并按程序进行操作。2火警通报1电话总机房接到消防中心火警确认信息后，应通知总经理、值班经理、保安部经理、工程部经理和事发部门经理，然后视情况通知其它部门负责人。2相关人员收到信息后应回复总机“XXX清楚”，总经理和工程部经理应赶往消防中心；值班经理、保安部经理和事发部门经理迅速赶往事发现场。相关部门应将对讲机统一为2频道，电话与口头沟通均以“酒店XXX处出现8119号情况”为火警联络标准。3灭火预案1指挥人员职责组织指挥救火；根据火情决定是否向公安消防局报警，是否发布疏散命令。2保安部职责保安部经理接到通知后，立即集合专职、义务消防员，携带适当的灭火器材赶赴现场；根据总指挥的指示，指挥专职、义务消防员现场救火并做好现场警戒工作；中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM安排保安员在大堂，侧大堂及团体通道电梯口布岗，等候进一步消息是否需要暂停使用电梯，广场入口和后勤通道保安员须保证门前道路畅通，以便消防车到店时可以顺利停泊；消防局人员到店后，应指明消防员火警位置，正确指示消防员赶到火场；保持通讯畅通，将工作进展情况随时报告总指挥；消防中心应打开着火层相关的排烟风机；切断着火层非消防电源、关闭鲜风机；关闭着火区域的自动防火卷帘门（客房区域需关闭上几层卷帘门），迫降消防电梯；准确记录因火警打进或打出的电话信息。3工程部职责工程部经理迅速到消防中心接受指令，各部位员工应留守工作岗位，做好各种工作准备，其余人员立即赶到现场，按指令救火；工程部经理或值班工程师要不断地与火灾现场的消防人员保持联络，指导工程值班人员处理问题；根据指挥部命令，决定切断部分或全部电源，并负责派人迅速赶到变、配电室，加强值班力量，随时处理各种问题；当接到停电的指令后，正确切断断电范围，以保证消防设备和应急照明设备的供电。然后将授命人、停电区域、操作人等详细记录；派人到总泵房监视消防水泵的运行情况；根据火情，切断空调、蒸汽、热水、煤气供应。4大堂副理部职责接到火警通知后，一名大堂副理应立即赶赴现场并在总指挥的指示下作现场协调工作，其他人员须留守值班岗位；大堂副理须确切记录火警发生之详细地点、时间，参加救火及有关牵涉人员，伤亡人数，救援进展情况，消防局到达时间及最后结果等，整个过程依据时间予以记录；如遇客人询问一律按标准答复“请您不要担心，酒店正在调查，确切情形会进一步通知阁下”。5前厅部职责前厅经理负责维持大堂及公共区域之秩序，保障前台及大堂正常运作；如事件发生在客房区域，应迅速打印住客房号和名单；前厅经理负责督导接待员和接线生按下列标准答复客人之查询“酒店正在调查中，确切情形会进一步通知阁下”；电话总机负责酒店内外一切通信联络；接到总指挥通知需要报告消防局时，应立即拨“119”将火警情况告知消防局；记录所有有关火警的进出电话；安排行李生协助保安员维护大堂内外秩序。6管家部职责接到通知后，部门经理或行政管家带上机械和电子万能钥匙赶到消防中心接受指令；指挥客房服务中心通知各楼层，记录对方服务员之姓名及通知时间；中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM楼层服务员接到通知后，应驻守于当值楼层，并报告楼层的客人情况，等待进一步指示。7餐饮部、娱乐部职责相关部门经理接到通知后，须立即赶赴现场并根据总指挥的指示做现场协调工作。8人力资源部职责迅速核实当日当班员工名单，以便紧急疏散后清点人数。9财务部职责接到火警的通知后，应派相关人员跟进各收银点的运作情况。10总办职责总办主任视情况负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位取得联系；11营销部职责在确保安全的前提下，安排人员对火灾的相关情况作影像记录，以备进行火灾调查；保管好所有销售合同，并与入住团队客人或相关协议单位取得联系，做好解释和安抚工作。12其它部门职责接通知后，各岗位人员坚守岗位待命，并继续有条不紊地工作。4紧急疏散预案1总机房总机房接到总指挥通知后，用对讲机通知各部门“各部门请注意，XXX处发生的8119号情况暂未受到控制，现须采取紧急疏散措施”，并确保相关人员收到通知；接线生负责用电话通知酒店各部门办公室；在工作日记上记录下所有行动采取时间及情况；如遇客人查询，须按下列方式答复“酒店内发生小火警，请您携带相关证件从走火通道行至酒店外围集合”。2前厅经理前厅经理接到总机通知后应立即回复，表示收到疏散命令；前厅经理迅速赶往消防监控中心，用酒店公众广播系统发布疏散通知；紧急疏散通知须用普通话，英文及广东话各播放三次；如前厅经理不在现场，由大堂副理负责发布该通知。3消防中心消防控制中心应尽力协助前厅经理或大堂副理工作，用应急广播逐层通知，顺序为着火层与其临的上下层，着火层的上面逐层、着火层以下逐层，通知时千万不能将应急广播同时全部打开。4保安部做好重点要害部位的安全保卫工作，并安排保安员在走火通道口指引客人至到车场上集合；客梯将停止运行时，大堂保安员应在梯旁守护，确保无人搭乘电梯；派两名保安员带消防斧及强力电筒，分别从塔楼两边的消防通道由最高楼层巡至地面，保证所有通道畅通，如发现通道有杂物阻挡，及时处理；疏散命令发出，保安部主任连同房务经理或行政管家携带机械和电子万能钥匙由顶楼开始向下巡查各楼层，确保人员全部撤离，楼层两边的防烟门关闭；在安全疏散时，引导人员应在被疏散人员的前方，通道途中应有保安人员疏导人流，防中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM止发生拥挤、推崇抢先造成通道、出口阻塞，人员摔倒，踩蹋等意外伤亡事故的发生；协助管家部员工，逐层巡查，如发现仍有房门上锁关闭不开，用万能匙或紧急匙打开房间，以确保房间内无人；如遇房间里面上锁，尽全力开启。随时向总指挥汇报各楼层清查情况；巡楼完毕，确定各楼层无人后，通知接线生及总指挥巡楼工作已全部进行完毕，使用消防楼梯尽快离开；安排保安员撤退时，陪同前台收银员到酒店外围集合。5管家部接到通知后，由客房服务中心文员负责通知各楼层服务员；由各楼层服务员逐间敲门，简洁通知客人由于发生小火警，需请客人暂离房间，请客人只需带身份证明文件到酒店外围集合；敲门时必须携带其做房记录报告表，每一间房在敲门通知客人后，必须作好记录；服务员在敲门后，凡房间经敲门而无回音，不论是否有客人，一律使用工作匙开门，保证该房间没有客人在内，并做好记录；指引客人按照走火图指示暂离房间，尽力协助行动不便的客人，告知客人出口处会有工作人员接应；客人离开房间后，服务员必须再次入房内检查，确认无人，方可离开，离开时房门一定要关上，并在门上划上记号。6前厅部接到通知后，由前厅经理或主任负责打一份在住客人名单并妥善保管；接待员负责按标准方式解答客人问题，协助客人离开大堂；前厅经理在发布疏散命令后应返回大堂，负责大堂之各项疏散工作；安排行李生将大堂门全部向外打开，在走火通道口指引客人至酒店外围集合；前厅经理待客人全面疏散完毕后，按在住客人名单（按楼层顺序）核实在场客人；大堂副理负责维护疏散、疏散后的现场秩序，并做好解释和安抚工作7中餐部、西餐部、娱乐部如火警发生在中餐部、西餐部、娱乐部，出事部门经理应立即组织疏散事发区域客人，引导客人到其它安全地方并尽量安定客人情绪，同时做好本部门重点部位安全保护工作。8财务部各收银点接到疏散通知后，应立即锁好箱柜，取出现金、票据，在保安员护送下离开酒店；前台收银员应协助出纳员将保险箱内的资料和现金转移至财务部，将店用、客用保险箱的钥匙交回财务经理处。9人力资源部组织各部门主管维护好集合地点的秩序，并清点登记到场人员。10营销部如有团队入住时，应提供其相关数据，主动联系客人，并尽力做好解释安抚工作，以取得客人对酒店发生意外情况的理解。11所有员工接到疏散通知后，首先协助客人撤离酒店，待所有客人撤离后，经主管同意方可离开工作岗中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM中管网通用业频道HTTP/MADE21ASKCOM位至酒店广场集合。5安全防护救护措施在扑救火灾和安全疏散时应做好安全防护救护工作，防止在安全疏散时发生意外伤亡，其具体措施如下1保安领班带领保安员维持秩序，控制酒店大门，严守各岗位，阻止外人进入酒店。2总办助理应提前知会附近医院或与急救中心取得联系，可能会有受伤人员送院，以便医院有所准备，使受伤人员在最短时间内得到救护。备注1与公安消防队救火配合若酒店消防人员无法控制火情，已由总指挥向公安消防队求援后，相关部门应做好以下工作1保安部负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位；2前厅部派人到门前引导消防队到出事现场；（3）工程部派人向消防队介绍水源和消防系统情况；（4）公安消防队到场后，现场最高指挥属公安消防指挥员，酒店方应主动介绍情况，根据其要求协助做好扑救和疏散工作。2善后处理（1）后勤部、中/西餐部视情况准备食品饮料、安排好疏散客人的临时生活；（2）工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动喷淋管道阀门，更换损坏的喷头或其它消防设备，