中考化学 第一部分 第四单元 第15讲 化学与生活复习

1、第15讲 化学与生活,考点一 人类重要的营养物质 1.六大营养素,六大营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐,水,2.营养素的作用,糖类,油脂,1)能提供机体活动所需要的能量的物质有蛋白质、糖类、 油脂。其中人体所需要的能量主要来自_，人体的备用,能源是_,一氧化碳,催化,化学,2)蛋白质的功能：构成细胞的基本物质；机体生长及修补 受损组织的主要原料。血红蛋白是一种蛋白质，它与_ 结合能力比与氧气结合能力强 200 倍，所以煤气中毒会导致人 缺氧而死。酶也是一类重要的蛋白质，是生物_剂。蛋 白质易被高温、重金属等因素破坏，发生变性，变性属于 _(填“物理”或“化学”)性质,3)糖类的功

2、能：糖类由_三种元素组成的有机 物，是人体生命活动的主要能源物质。 (4)油脂的功能：油脂是油和脂肪的合称，是人体生命活动,的_物质,C、H、O,后备能源,食物,5)维生素的作用：维生素具有调节新陈代谢、预防疾病和 维持身体健康等作用。大多数维生素在人体内不能直接合成， 需要从_中摄取。 温馨提示 缺乏维生素 A 会患夜盲症；缺乏维生素 C 会患坏血病,考点二 化学元素与人体健康 1.化学元素 根据在人体内的含量，化学元素分为常量元素和微量元素。 人体中含量最多的元素是_，含量最多的金属元素是,_,氧,钙,损坏,偏食挑食,2.人体必需的微量元素 主要指的是铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、碘

3、(I)和氟(F)5 种元素。 即使是必需的元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或 者摄入过量均会_人体健康。人体所需的营养素， 不可能都存在于某一物质中，所以在饮食中要均衡搭配，不可 _,3.对人体有害的元素,铅(Pb,镉(Cd,汞(Hg,主要有_、_和_三种。 温馨提示 (1)缺铁会患贫血病。 (2)缺锌会引起智力低下、发育不良。 (3)缺碘会患甲状腺肿大(或大脖子病)。 (4)缺氟易产生龋齿。 (5)青少年缺钙易得佝偻病；老年人缺钙易得骨质疏松症,考点三 有损人体健康的常见物质 1.一氧化碳 一氧化碳化学式为_，是一种无色、无味的有毒气 体，俗称“隐形杀手”，易与人体内的血红蛋白结合，

4、可使人,缺氧而死,CO,不能,2.甲醛 用甲醛浸泡过的水产品，_食用(填“能”或“不 能”,3.黄曲霉素 霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素，_食用 (填“能”或“不能”)。 4.工业酒精 工业酒精中含有甲醇(化学式为 CH3OH)，不可饮用。甲醇 对中枢神经系统有麻醉作用，对视神经和视网膜有损害作用， 少量可致失明，大量导致死亡,5.双氧水,不能,H2O2,双氧水主要成分是_，用双氧水浸泡过的水产品也 不能食用,考点四 有机合成材料合成纤维、塑料、合成橡胶 1.有机化合物(简称_) (1)含义：含有_元素的化合物,2)生活中简单的有机物,碳,CH4,甲烷：化学式为_，是最简单的有机物，是沼

5、气、 天然气的主要成分，具有_性，可作为日常生活的重要,燃料,乙醇,C2H5OH,特殊香味,酒精：化学名称是_，化学式是_，是有 _的液体，易挥发。 乙酸：俗名醋酸，化学式为_，是调味品食 醋的主要成分，食醋中含醋酸 3%5,葡萄糖：化学式为_,CH3COOH,C6H12O6,有机物,可燃,2.有机物的分类 根据相对分子质量的大小，分为有机小分子和有机高分子 两种类型,3.有机高分子材料,天然高分子,合成材料,1)有机高分子材料按其来源可分为两大类：_ _和合成高分子材料(简称_)。棉花、羊毛 和天然橡胶等属于天然高分子材料。三大合成材料指的是塑料、 合成纤维、合成橡胶,材料,2)合成高分子材

6、料有链状结构和网状结构。_结构 的合成高分子材料具有热塑性，如_；_结构的 合成高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因此具有热固 性，如_,链状,塑料袋,网状,电视机外壳(合理即可,4.天然纤维与合成纤维的鉴别 (1)鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(注：聚氯乙烯塑料袋有,毒，不能用来装食品,有,燃烧法：点燃后闻气味，_(“有”或“没有”)刺 激性气味的是聚氯乙烯塑料,2)鉴别真假“羊毛”线。 物理方法：用力拉，易断的是羊毛线；不易断的是合成 纤维线,化学方法：燃烧法,烧焦羽毛,分别点燃它们，产生_的气味，燃烧后的产物可以 用手指挤压成粉末状的是羊毛线；有刺激性气味且燃烧后的产 物用手指挤压后不

7、成粉末状的是合成纤维线。 温馨提示 真羊毛是天然纤维，假羊毛是合成纤维,考点五 开发新型材料 1.新型材料,包括纳米材料、超导材料、复合材料、隐身材料等。 2.新型材料开发的方向 向环境友好方向发展,1.(2013 年广州)学习化学帮助我们形成更科学的生活方式,A,B,A.食用肉类和牛奶可以补充维生素 C B.用天然气代替煤作燃料可减少 SO2 的排放 C.使用可降解塑料可减少“白色污染” D.对垃圾的分类回收可节约资源,2.(2013 年佛山)属于有机高分子的是,A.甲烷,B.淀粉,C.乙醇,D.丙氨酸,3.(2012 年肇庆)下列说法正确的是,B,A.用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B.化学纤维

8、和羊毛可以用燃烧法区别 C.生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害 D.有机物都是含碳的化合物，CO、CO2 也是有机物,4.(2013 年湛江)2013 年5月 16 日广州市食品药品监管局网 站公布第一季度餐饮食品抽验结果。其中一项结果为 44.4%的 大米制品抽检产品发现镉超标。 (1)这里的镉是指_,A.原子,B.离子,C.单质,D.元素,2)已知镉(Cd)在化合物中通常为2 价。镉在金属活动顺 序表中位于氢的前面。写出镉与盐酸的化学反应方程式和反应 类型：_； (3)市民想尽量躲开含镉食物。请你给市民提一条建议： _,答案：(1)D,2)Cd2HCl=CdCl2H2，置换反应,3)

9、食物尽量多样化，通过膳食多样化来降低某种食物中可,能存在的污染,题型一 六大营养素 例 1(2014 年广东)如下图是芝麻酱说明书，下列关于芝麻,酱判断正确的是,芝麻酱 每 100 g 含： 蛋白质：19.2 g 脂肪：52.7 g 糖类：16.8 g,维生素 A：17 g 铁：50.3 mg,硒：4 g,钙：720 mg (提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎,A.不含微量元素,B.不含糖类和油脂 C.婴儿要慎用,D.钙含量高于蛋白质 答案：C,题型二 化学元素、物质与人体健康 例 2 (2014 年梅州)有句谚语“每天一个苹果，医生远离,我”，苹果主要能为人体提供的营养素是,B.维生素 D.无机

10、盐,A.油脂 C.蛋白质 答案：B,题型三 有机合成材料 例 3 (2014 年广州)下列生活用品的主要材质属于有机合,成材料的是,B.塑料包装袋 D.木质桌椅,A.羊毛围巾 C.玻璃杯 答案：B,题型四 化学与生活综合题,例 4(2014 年揭阳)化学与生活生产息息相关，请运用化学,知识回答以下问题,1)目前市场上有：高钙奶粉、补锌口服液等，人体缺铁可,能会引起_,2)家用净水器中含有大量活性炭，其作用是_。 (3)将如下两种物质(A.食盐、B.花生油)分别加入水中，能 形成溶液的是_(填字母)，再分别加入洗洁精振荡， 能出现乳化现象的是_(填字母,4)在厨房炒菜时，在客厅都能闻到菜香味的主

11、要原因是,_,5)在农业生产中，施用的硝酸钾(KNO3)属于_,肥料,6) 我们通常把含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做,_,7)当森林发生火灾时，救火的措施之一是将大火蔓延线路 前的一片树木砍掉，形成隔离带，其原理是_,8)制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是,_,A.雨伞：尼龙绸伞布、不锈钢伞骨 B.牙刷：尼龙刷毛、塑料刷柄 C.夹钳：钢钳嘴、橡胶钳柄 D.导线：铜丝芯、塑料皮,9)某“组合转化”技术是将 CO2 和 H2 在催化剂和加热条 件下转化为化工原料乙烯(C2H4)和水，请写出该反应的化学方 程式：_,解析：(1)从人体缺铁会引起缺铁性贫血方向去分析解答； (2)由于活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附水中的异味和色 素；(4)由于分子在不断运动，菜香分子运动到客厅，所以能闻 到菜香味；(