清洗与清洁11.2

1、一、基本要求n物体清洗和清洁的基本知识；n环境、空气清洁知识；n安全防护知识。 二、相关知识二、相关知识1.1 物品清洗、保存的基本方法、注意物品清洗、保存的基本方法、注意事项等知识事项等知识 n物品清洗、保存的基本方法n物品清洗、保存的注意事项1.2 空调清洗的方法、要求和注意事项空调清洗的方法、要求和注意事项n空调不定期清洗的危害性n空调相关部件的清洗方法n空调清洗的要求n空调清洗的注意事项n空调相关部件清洗的操作程序1.3 医疗用品的清洗消毒灭菌前后的转医疗用品的清洗消毒灭菌前后的转运和包装的要点及注意事项运和包装的要点及注意事项n常用医疗用品的清洗原则n常用医疗用品的分类n医疗用品的清

2、洗、消毒灭菌前后转运、包装的要点n医疗用品清洗、消毒灭菌前后的转运、包装的注意事项n高度危险性医疗器械和物品清洗操作程序n医疗器械和物品的转运和包装的操作程序 二、相关知识2.1 环境清洁的原则、方法和注意事项 墙壁、地面等物体表面清洁的原则墙壁、地面等物体表面清洁的原则 墙壁、地面等物体表面清洁的目的墙壁、地面等物体表面清洁的目的 墙壁、地面等物体表面清洁的方法墙壁、地面等物体表面清洁的方法 墙壁、地面等物体表面清洁的注意事项墙壁、地面等物体表面清洁的注意事项2.2 空调清洗的方法、要求和注意事项房间通风的方法 房间通风要求房间通风要求 房间通风的注意事项房间通风的注意事项 室内通风的操作程

3、序室内通风的操作程序 室内空调过滤网的操作程序室内空调过滤网的操作程序 集中式空调进出口风口的表面清洁操作程序集中式空调进出口风口的表面清洁操作程序2.3 医疗用品的清洗消毒灭菌前后的转运和包装的要点及注意事项 防护防护用品的类型用品的类型 防护防护用品的使用方法用品的使用方法 使用使用防护用品的注意事项防护用品的注意事项 个人个人防护装备的操作防护装备的操作二、相关知识二、相关知识3.1防护用品的类型、使用方法和注意事防护用品的类型、使用方法和注意事项项n防护用品的类型n防护用品的使用方法n使用防护用品的注意事项n个人防护装备的操作3.2预防锐器和感染性物品损伤的注意事预防锐器和感染性物品损

4、伤的注意事项项n预防锐器和感染性物品损伤的基本知识n预防锐器和感染性物品损伤的注意事项单元单元1 1物体清洗和清洁的基本知识物体清洗和清洁的基本知识1.掌握物品清洗、保存的基本知识 2.熟悉空调清洗的方法、要求和注意事项 3.结构简单的医疗用品清洗、消毒灭菌前后的转运和包装的要点及注意事项 4.能够使用洗涤剂进行物体的清洗和保存以及医疗用品清洗、消毒灭菌前后的转运和包装清洁是消毒的基础四要素四要素污垢污垢清洗作用力清洗作用力待清洗物体待清洗物体介质介质物体污垢物体+污垢清洗作用力清洗作用力介质介质即在一定的介质环境中在清洗作用力下，使物体表面上的污垢脱离去除，恢复物体表面本来面貌的过程清洁清洗

5、的过程1.物品清洗、保存的基本方法、注意事项等知识1.1物品清洗、保存的基本方法 清洗是与人们生活与生产实践关系十分密切的一种劳动 人们从远古时期就从事这种劳动 随着生产力发展和社会进步，清洗已发展成一门涉及范围广，内容丰富的实用技术清洗、保存的定义 污垢的定义：是指物体受到外界物理的、是指物体受到外界物理的、化学的或生物的作用，在表面上形成的化学的或生物的作用，在表面上形成的污染层或覆盖层。污染层或覆盖层。 清洁的定义：是指用物理方法清除物体是指用物理方法清除物体表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是表面的污垢、尘埃和有机物，其目的是去除和减少微生物。常用的清洁方法有去除和减少微生物。常用的清洁

6、方法有水洗、机械去污和去污剂去污。水洗、机械去污和去污剂去污。 物品清洗、保存的基本方法物品清洗、保存的基本方法 清洗的定义：从物体上清除污垢的过程。从物体上清除污垢的过程。简单的说就是清洗物品、设备工具等，简单的说就是清洗物品、设备工具等，去除肉眼可见的杂质。去除肉眼可见的杂质。 保存的定义：放置、存放放置、存放 ，更多是保，更多是保存，流动的暂存，不做长期保存计划存，流动的暂存，不做长期保存计划 。 清洁的原理就是将混在水中的清洁剂与清洁的原理就是将混在水中的清洁剂与污迹结合在一起。污迹结合在一起。 清洁剂可利用活化作用使污迹脱离物体，清洁剂可利用活化作用使污迹脱离物体，并使其溶于水和清洁

7、剂的混合物，溶于并使其溶于水和清洁剂的混合物，溶于水和清洁剂的污迹随即被清除。水和清洁剂的污迹随即被清除。 但在物体表面还有残留的水和清洁剂混但在物体表面还有残留的水和清洁剂混合物，对此应使用合物，对此应使用流动水流动水将其冲洗干净将其冲洗干净。 湿式清洗：湿式清洗： 通常清洗都是在溶通常清洗都是在溶液进行的，如在水、液进行的，如在水、各种水溶液和有机各种水溶液和有机溶剂中进行溶剂中进行 把在液体介质中进把在液体介质中进行的清洗称为湿式行的清洗称为湿式清洗清洗干洗清洗：干洗清洗： 有些情况下清除污垢有些情况下清除污垢是在空气中或在氮气、是在空气中或在氮气、氩气等惰性气体介质氩气等惰性气体介质中

8、进行中进行 以气体介质的清洗方以气体介质的清洗方法称为干式清洗法称为干式清洗 吸尘器就是最简单的吸尘器就是最简单的干洗清洗实例干洗清洗实例 干式清洗不使用液体，因此有不需要清干式清洗不使用液体，因此有不需要清洗后进行干燥的优点洗后进行干燥的优点 由于气体介质使从固体表面解离分散下由于气体介质使从固体表面解离分散下来的污垢粒子稳定分散能力不强，污垢来的污垢粒子稳定分散能力不强，污垢粒子可能会再吸附到物体表面造成再污粒子可能会再吸附到物体表面造成再污染使清洗不彻底，这是其的缺点染使清洗不彻底，这是其的缺点 这是人们更倾向于采用湿式清洗的原因这是人们更倾向于采用湿式清洗的原因但在高精密工业清洗领域往

9、往采用干式清洗可以获得比湿式清洗更高的精密度清洗的目的清洗的目的 物体表面去除污垢之后，无论是衣物、物体表面去除污垢之后，无论是衣物、家庭用品、各行业相关工作用具或工业家庭用品、各行业相关工作用具或工业用品的品质都得到极大提高用品的品质都得到极大提高清洗的意义清洗的意义 有利于人体健康有利于人体健康 有利于提高物体卫生标准有利于提高物体卫生标准 有利于提高物体外观感觉上的价值有利于提高物体外观感觉上的价值 有利于保护人类的生活环境有利于保护人类的生活环境 清洗、保存的原则：尽可能除去物体上清洗、保存的原则：尽可能除去物体上的外来杂质和微生物附着，以达到相关的外来杂质和微生物附着，以达到相关物品

10、卫生标准。物品卫生标准。 清洗后的物品应保存密闭、干燥的容器清洗后的物品应保存密闭、干燥的容器或空间中。或空间中。清洗、保存的原则清洗、保存的注意事项 清洗应注意污垢的种类和形成过程，选清洗应注意污垢的种类和形成过程，选择合适清洁剂和清洗方法。择合适清洁剂和清洗方法。 保存时应储存于密闭、阴凉、干燥处，保存时应储存于密闭、阴凉、干燥处，注意虫害、霉变等情况发生。注意虫害、霉变等情况发生。1.1.1清洁和消毒的关系 清洁卫生、消毒工作是相关行业单位的一项基清洁卫生、消毒工作是相关行业单位的一项基础工作，是预防传染病传播的重要环节。础工作，是预防传染病传播的重要环节。 重视对清洁卫生工作的管理，加

11、强消毒从业人重视对清洁卫生工作的管理，加强消毒从业人员队伍建设，完善规章制度和监管手段，严格员队伍建设，完善规章制度和监管手段，严格各项具体措施的落实，对预防疾病发生、创造各项具体措施的落实，对预防疾病发生、创造卫生安全的环境具有重要作用。卫生安全的环境具有重要作用。 从业者要不断提高对清洁卫生、消毒工作重要从业者要不断提高对清洁卫生、消毒工作重要性的认识；帮助消毒从业员树立科学的卫生理性的认识；帮助消毒从业员树立科学的卫生理念；关注卫生员群体的防护保障，加强清洁消念；关注卫生员群体的防护保障，加强清洁消毒管理。毒管理。 清洁是消毒的基础；消毒是预防疫病，清洁是消毒的基础；消毒是预防疫病，保证

12、人身健康的重要手段。保证人身健康的重要手段。 清洁消毒的方法有清洁，疫源地的消毒清洁消毒的方法有清洁，疫源地的消毒、终末消毒、随时消毒、预防性消毒。、终末消毒、随时消毒、预防性消毒。 清洁消毒方法确定主要取决于环境气候清洁消毒方法确定主要取决于环境气候、温度、污染的程度、待清洁消毒的范、温度、污染的程度、待清洁消毒的范围等诸多因素。围等诸多因素。1.1.2清洁的作用 清洁的作用原理分类法清洁的作用原理分类法一、物理原理：一、物理原理： （一）将污物直接拿走。（一）将污物直接拿走。 如：用吸尘器、扫把、拍打、沾黏、擦拭。如如：用吸尘器、扫把、拍打、沾黏、擦拭。如：用吸尘器、扫把、拍打、沾黏、擦拭

13、。：用吸尘器、扫把、拍打、沾黏、擦拭。 （二）溶解（不改变污物本質，只是溶於液体中（二）溶解（不改变污物本質，只是溶於液体中方便移走）。方便移走）。 如：用水、用溶劑、溶解如：用水、用溶劑、溶解乾洗、濕洗。如：乾洗、濕洗。如：用水、用溶剂、溶解用水、用溶剂、溶解干洗、湿洗。干洗、湿洗。（三）用物理方法幫助溶解如：（三）用物理方法幫助溶解如： 用攪拌、上沖下洗左搓右揉、用氣泡、用攪拌、上沖下洗左搓右揉、用氣泡、用高速脱干。用高速脱干。 （四）用吸附（特別用於臭味气体）。（四）用吸附（特別用於臭味气体）。 如：用活性碳、硫酸鈣等物質吸收。如如：用活性碳、硫酸鈣等物質吸收。如：用活性碳、硫酸钙等物质

14、吸收。：用活性碳、硫酸钙等物质吸收。二、化学原理：二、化学原理： （一）强酸：（一）强酸： 如：盐酸（包括如：盐酸（包括“非盐酸非盐酸”） 、硝酸、硝酸、王水、氢氟酸王水、氢氟酸洗马桶、建筑物外墙。洗马桶、建筑物外墙。 （二）强碱：（二）强碱： 如：氢氧化钠（苛性钠、片碱）如：氢氧化钠（苛性钠、片碱）洗排洗排油烟、油锅、通水管油烟、油锅、通水管 （三）强氧化剂：（三）强氧化剂： 如：漂白水（次氯酸钠）如：漂白水（次氯酸钠） 、双氧水、重、双氧水、重铬酸钾（医院常用）消毒水、臭氧产生铬酸钾（医院常用）消毒水、臭氧产生机。机。 （四）界面活性剂（阴、阳、两性、非（四）界面活性剂（阴、阳、两性、非离

15、子离子 如：如：肥皂（阴离子）肥皂（阴离子）、洗衣粉、洗衣精洗衣粉、洗衣精、洗碗精、洗碗精几乎所有的化学清洁剂之主几乎所有的化学清洁剂之主要成份。要成份。三、生物原理：三、生物原理： （一）生物酶（酵素）作用：（一）生物酶（酵素）作用： 生物酶是活性的生物触媒，可将污染物生物酶是活性的生物触媒，可将污染物分解成小分子，而不会破坏质地。分解成小分子，而不会破坏质地。 如：如：部分洗衣粉添加生物酶；部分洗衣粉添加生物酶；（二）活菌作用：（二）活菌作用： 活菌可将污染物彻底分解成二氧化碳和活菌可将污染物彻底分解成二氧化碳和水份，相较于上述的所有方法，都会有水份，相较于上述的所有方法，都会有“二次污染

16、二次污染”（即：污染物还在，只是（即：污染物还在，只是换一个地方而已，有时还加上更严重的换一个地方而已，有时还加上更严重的清洁剂的污染），只有活菌分解不会造清洁剂的污染），只有活菌分解不会造成二次污染。成二次污染。 如：所有河流、土壤、化如：所有河流、土壤、化粪池、废水处理厂。粪池、废水处理厂。介质介质 ( (界面活性剂界面活性剂) )是什么？是什么？ 在所有化学清洁产品中，使用最普遍的在所有化学清洁产品中，使用最普遍的介质是什么样子？介质是一个分子同时介质是什么样子？介质是一个分子同时含有亲油基（长链脂肪油），和亲水基含有亲油基（长链脂肪油），和亲水基（钾、钠、铵、乙醇胺等，可以分散或（钾、

17、钠、铵、乙醇胺等，可以分散或溶解在水中）的化学物质之总称。溶解在水中）的化学物质之总称。 可分可分为四大类，即阳离子、阴离子、两性离为四大类，即阳离子、阴离子、两性离子和非离子型。子和非离子型。对环境的危害：对环境的危害： 1.1.只要用介质（不论天然或合成；软性只要用介质（不论天然或合成；软性或硬性）或硬性） ，都会有不同程度之污染。，都会有不同程度之污染。 2.2.基本上所有介质都可以被大自然的活基本上所有介质都可以被大自然的活菌分解，只是容易不容易之差异而已，菌分解，只是容易不容易之差异而已，这便是这便是“生物分解性生物分解性”高低之别了。高低之别了。 3.3.生物分解度有一定的定义：生

18、物分解度有一定的定义： 一般用生化需氧量（一般用生化需氧量（BODBOD）测量，含界面）测量，含界面活性剂废水在活性剂废水在5 5天或天或2020天之污染度，以了天之污染度，以了解其可否被大自然快速分解。解其可否被大自然快速分解。清洁剂的运用清洁剂的运用使用前先详阅說明，了解产品说明的各项细则使用前先详阅說明，了解产品说明的各项细则。不要將不明清洁剂和消毒剂混合使用，可能产不要將不明清洁剂和消毒剂混合使用，可能产生有毒气体或爆炸，如將含氯的和含亞摩尼亞生有毒气体或爆炸，如將含氯的和含亞摩尼亞的玻璃清洁剂混和，会产生有毒的氯胺。的玻璃清洁剂混和，会产生有毒的氯胺。如产品标签上标示有有毒、易燃、如

19、产品标签上标示有有毒、易燃、腐蝕性等警告标示或字句，用時需加陪小心腐蝕性等警告标示或字句，用時需加陪小心。用量应按标识的指示，兩倍的分量不一定等如用量应按标识的指示，兩倍的分量不一定等如兩倍的功效，能达清洁的效果便可。兩倍的功效，能达清洁的效果便可。要戴上橡胶手套，確保空氣流通，避免吸入過要戴上橡胶手套，確保空氣流通，避免吸入過量氣體。用後必須洗手。量氣體。用後必須洗手。使用噴雾剂类清洁产品，要特別小心。避免接使用噴雾剂类清洁产品，要特別小心。避免接近熱源、火源或長期曝晒，會引起爆炸。含易近熱源、火源或長期曝晒，會引起爆炸。含易燃成分的，不要向火源噴射。不要戳穿或焚燒燃成分的，不要向火源噴射。

20、不要戳穿或焚燒用完的空罐。存放在溫度不超過用完的空罐。存放在溫度不超過5 05 0的地方的地方使用時，切勿进食或吸烟。使用時，切勿进食或吸烟。用時如有暈眩、作呕、头痛等迹象，应立刻停用時如有暈眩、作呕、头痛等迹象，应立刻停用。用。用後必須將封盖緊封。用後必須將封盖緊封。注意清洁剂的警告标识，选择安全性較高的產注意清洁剂的警告标识，选择安全性較高的產品。标识有毒或危險的安全性最低，品。标识有毒或危險的安全性最低，其次是警告，再其次是注意。其次是警告，再其次是注意。 是为了清除物品表面的细菌是为了清除物品表面的细菌 一方面，除去一些肉眼可见的杂质、污一方面，除去一些肉眼可见的杂质、污迹和残垢迹和残

21、垢 另一方面就是去除物品表面大部分微生另一方面就是去除物品表面大部分微生物物1.1.31.1.3物品清洗的基本原则物品清洗的基本原则 除去物体上的外来杂质和微生物附着，除去物体上的外来杂质和微生物附着，以达到相关物品卫生标准。以达到相关物品卫生标准。1.1.41.1.4衣织物的清洁方法衣织物的清洁方法 一般衣织物的清洁洗涤：指无明显污染一般衣织物的清洁洗涤：指无明显污染及传染性的衣被，如：棉质衣被用适量及传染性的衣被，如：棉质衣被用适量衣织物洗涤剂衣织物洗涤剂7070以上温度（化纤衣被以上温度（化纤衣被只宜只宜40454045）在洗衣机内洗）在洗衣机内洗2525分钟分钟，再用清水漂洗。，再用清

22、水漂洗。 有明显污迹的衣被，视为污染性的衣被有明显污迹的衣被，视为污染性的衣被 在用热水洗涤前，先用水冷洗涤液或在用热水洗涤前，先用水冷洗涤液或1%2%1%2%冷碱水将有机物浸泡洗涤冷碱水将有机物浸泡洗涤1010分钟分钟 再用用热水加洗衣粉溶液洗涤再用用热水加洗衣粉溶液洗涤30-6030-60分钟分钟 用清水漂净方法进行洗涤用清水漂净方法进行洗涤医疗机构衣织物的清洗消毒医疗机构衣织物的清洗消毒收物：收物： 对收来的物品进行清点分类，点清数量对收来的物品进行清点分类，点清数量，按要求详细，准确地填写，按要求详细，准确地填写物品交接物品交接表表并签字。并签字。分类：分类：1 1、按、按消毒技术规范

23、消毒技术规范要求分类，在污要求分类，在污染区分出灭菌衣物和一般洗涤消毒衣物染区分出灭菌衣物和一般洗涤消毒衣物。2 2、将分出的衣物、床单、被套、工衣，、将分出的衣物、床单、被套、工衣，分类放入接物（污染推车）车内送消毒分类放入接物（污染推车）车内送消毒池进行浸泡灭菌消毒，或送入洗衣机内池进行浸泡灭菌消毒，或送入洗衣机内进行洗涤消毒清洗。进行洗涤消毒清洗。 消毒：消毒：1 1、严格按、严格按消毒技术规范消毒技术规范要求，分机要求，分机、分批进行洗涤。、分批进行洗涤。2 2、一般衣被的洗涤消毒：指无明显污染、一般衣被的洗涤消毒：指无明显污染及传染性的衣被，将衣被收集袋打开，及传染性的衣被，将衣被收

24、集袋打开，棉质衣被用棉质衣被用10%10%消毒洗涤剂消毒洗涤剂7070以上温度以上温度（化纤衣被只宜（化纤衣被只宜40454045）在洗衣机）在洗衣机内洗内洗2525分钟，再用清水漂洗。分钟，再用清水漂洗。3 3、传染病房和烧伤病房的衣被：必须用含、传染病房和烧伤病房的衣被：必须用含二氧化氯或有效氯二氧化氯或有效氯500mg/L500mg/L的消毒洗衣粉的消毒洗衣粉溶液洗涤溶液洗涤30-6030-60分钟，然后用清水漂净。分钟，然后用清水漂净。4 4、有传染性的衣被：有明显血、脓、便污、有传染性的衣被：有明显血、脓、便污染的衣被，视为污染性的衣被。在用热水染的衣被，视为污染性的衣被。在用热水洗

25、涤前，先用水冷洗涤液或洗涤前，先用水冷洗涤液或1%-2%1%-2%冷碱水冷碱水将血、脓、便等有机物洗涤，将该洗液煮将血、脓、便等有机物洗涤，将该洗液煮沸消毒，再用含二氧化氯或有效氯沸消毒，再用含二氧化氯或有效氯500mg/L500mg/L的消毒洗衣粉溶液洗涤的消毒洗衣粉溶液洗涤30-6030-60分钟分钟，然后用清水漂净。，然后用清水漂净。清洗：清洗：1 1、清洗前，织物要按、清洗前，织物要按消毒技术规范消毒技术规范对织物进行有效的灭菌、消毒方法进行对织物进行有效的灭菌、消毒方法进行清洗。清洗。2 2、清洗后，除去织物上的不洁物，同时、清洗后，除去织物上的不洁物，同时达到杀菌、消毒、清洗的效果

26、，防止织达到杀菌、消毒、清洗的效果，防止织物上病菌的交叉感染。物上病菌的交叉感染。3 3、严格按操作要求，投放消毒剂和洗涤、严格按操作要求，投放消毒剂和洗涤剂，清洗后的织物干净整洁、白度提高剂，清洗后的织物干净整洁、白度提高、恢复干净、整洁的视觉效果。通过专、恢复干净、整洁的视觉效果。通过专业洗涤机械和洗涤技术提高织物的使用业洗涤机械和洗涤技术提高织物的使用寿命，提高洗涤方的经济效益。寿命，提高洗涤方的经济效益。 晾（烘）干：晾（烘）干：1 1、清洗后的衣物严格按、清洗后的衣物严格按消毒技术规范消毒技术规范用清洗推车推到指定的清洁区域或设用清洗推车推到指定的清洁区域或设备前进行晾（烘）干，对工

27、作人员和病备前进行晾（烘）干，对工作人员和病人衣被，一般污染和有传染性的衣被洗人衣被，一般污染和有传染性的衣被洗涤消毒后应分区或分批晾（烘）干，不涤消毒后应分区或分批晾（烘）干，不宜混杂。晾（烘）干的衣物要分出织物宜混杂。晾（烘）干的衣物要分出织物的种类，按折叠规格叠放在指定的已清的种类，按折叠规格叠放在指定的已清洁区域，待发放。洁区域，待发放。2 2、发现因故不能清洗干净的织物，查出、发现因故不能清洗干净的织物，查出后，送清洗处再洗。后，送清洗处再洗。 清洗（操作要求）：清洗（操作要求）： 根据已消毒灭菌的织物种类分批、分次的进行根据已消毒灭菌的织物种类分批、分次的进行清洗。清洗。 严格按照

28、操作规程来设定洗衣、脱水、烘干的严格按照操作规程来设定洗衣、脱水、烘干的程序进行操作。程序进行操作。 严格地按照操作要求，投放灭菌消毒剂和洗涤严格地按照操作要求，投放灭菌消毒剂和洗涤剂的比例，既要保证达到消毒、杀菌、洗涤清剂的比例，既要保证达到消毒、杀菌、洗涤清洁的作用和要求，同时并要保证织物的使用寿洁的作用和要求，同时并要保证织物的使用寿命。命。 脱水后的织物，需进行烘干、晾晒，干透后，脱水后的织物，需进行烘干、晾晒，干透后，照织物的品种按折叠规格叠放在清洁区指定的照织物的品种按折叠规格叠放在清洁区指定的地点，待发放。地点，待发放。1.1.51.1.5餐饮具的清洗方法餐饮具的清洗方法 采用手

29、工方法清洗的应按以下步骤进行采用手工方法清洗的应按以下步骤进行1 1、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物、刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。残渣、污垢。 2 2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。 3 3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。、最后用清水冲去残留的洗涤剂。 洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具洗碗机清洗按设备使用说明进行。餐具表面食物残渣、污垢较多的，应用手工表面食物残渣、污垢较多的，应用手工方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清方法先刮去大部分后，再进入洗碗机清洗。洗。具体来说就是洗、冲、刷、漂、具体来说就是洗、冲、刷、漂、冲五种方法的组合冲五种方法的组

30、合 洗是将餐饮具上的残洗是将餐饮具上的残留物去除；留物去除； 冲是用流动水将去除冲是用流动水将去除残留物的餐饮具进一残留物的餐饮具进一步清洗；步清洗； 刷是在刷是在45604560左右左右的含洗涤剂的水中洗的含洗涤剂的水中洗刷；刷； 漂是把在含洗涤剂的漂是把在含洗涤剂的水中洗刷的物品在清水中洗刷的物品在清水漂水漂 洗；冲是用流动水将洗；冲是用流动水将餐饮具上的洗涤剂彻餐饮具上的洗涤剂彻底冲洗干净。底冲洗干净。餐饮具清洁、清洗的要求：餐饮具清洁、清洗的要求： 使用流动水，必要时用热水和清洁剂进使用流动水，必要时用热水和清洁剂进行洗刷，应对物品反复冲洗或反复刷洗行洗刷，应对物品反复冲洗或反复刷洗。

31、清洗要求餐饮具表面达到无食物残留。清洗要求餐饮具表面达到无食物残留、无油迹、无水渍、无异味。、无油迹、无水渍、无异味。 餐饮具预防性消毒的基本程序餐饮具预防性消毒的基本程序餐饮具预防性消毒的基本程序是餐饮具预防性消毒的基本程序是“一刮、二洗、一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁三过、四消毒、五保洁”。 “刮刮”是对餐饮具附着的残渣用工具刮去；是对餐饮具附着的残渣用工具刮去； “洗洗”是用清水或加上洗涤剂的水将餐饮具的是用清水或加上洗涤剂的水将餐饮具的油污去除；油污去除； “过过”是将经洗涤剂洗后的餐饮具再用清水冲是将经洗涤剂洗后的餐饮具再用清水冲洗；洗； “消毒消毒”是用物理或化学方法杀灭病原微生

32、物是用物理或化学方法杀灭病原微生物； “保洁保洁”是将消毒后干净的餐饮具放置在能保是将消毒后干净的餐饮具放置在能保持清洁的、不易受到污染的地方。持清洁的、不易受到污染的地方。 1.1.61.1.6清洁餐饮具的存放清洁餐饮具的存放保洁方法保洁方法1 1、清洗后的餐饮具要自然滤干或烘干，、清洗后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用未经消毒手巾、餐巾擦干，以不应使用未经消毒手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。避免受到再次污染。 2 2、清洗后的餐饮具贮藏也很重要。必须、清洗后的餐饮具贮藏也很重要。必须贮藏干燥的地方，应及时放入餐具保洁贮藏干燥的地方，应及时放入餐具保洁柜内，避免再污染。柜内，避免再污染

33、。1.1.71.1.7运输用具的清洗方法运输用具的清洗方法 由于运输用具在国民经济、人民生活、由于运输用具在国民经济、人民生活、国际往来起着积极作用，另一方面因人国际往来起着积极作用，另一方面因人群密集、往来频繁对疾病传播影响很大群密集、往来频繁对疾病传播影响很大，历史上多次发生由运输用具引发的疾，历史上多次发生由运输用具引发的疾病流行的情况出现，所以做好运输用具病流行的情况出现，所以做好运输用具清洗消毒，可以有效地防止各种疾病的清洗消毒，可以有效地防止各种疾病的传播传播 运输用具环境的清洗消毒：应重点对运运输用具环境的清洗消毒：应重点对运输用具表面、附属物、扶手、门把手等输用具表面、附属物、

34、扶手、门把手等进行处理。进行处理。 运输用具的清洗：车辆的外面、内部及运输用具的清洗：车辆的外面、内部及所有角落和缝隙都要用清水冲洗，用清所有角落和缝隙都要用清水冲洗，用清洗剂去垢，不留死角；车辆上的附属物洗剂去垢，不留死角；车辆上的附属物也要做好清洗；从车辆上清理下来的垃也要做好清洗；从车辆上清理下来的垃圾和废物要做及时处理。圾和废物要做及时处理。运输用具清洗运输用具清洗 按要求配置好清洗剂按要求配置好清洗剂- -将抹布放入清洗液将抹布放入清洗液中浸湿中浸湿- -对运输用具物体表面进行擦拭对运输用具物体表面进行擦拭 按照先上后下、先里后外、先清洁后污按照先上后下、先里后外、先清洁后污染的原则

35、擦拭染的原则擦拭介绍几个生活中常见物品的清洗方法微波炉内壁 秘笈：不要将一只手和整只头都塞进微波炉中抠啊擦秘笈：不要将一只手和整只头都塞进微波炉中抠啊擦啊！这可不是一个标准懒人的一贯作风。我们的聪明啊！这可不是一个标准懒人的一贯作风。我们的聪明表现在将一只盛满清洁剂的盘子（微波炉适用）放进表现在将一只盛满清洁剂的盘子（微波炉适用）放进炉中炉中“桑拿桑拿”，点击强档微波，点击强档微波5 5分钟。搞掂。哦，事分钟。搞掂。哦，事后当然还要用布抹干净。后当然还要用布抹干净。玻璃 秘笈：先湿后干泡沫加报纸秘笈：先湿后干泡沫加报纸谁都知道，不过先在谁都知道，不过先在整块玻璃上用清洁剂画上大大一个整块玻璃上

36、用清洁剂画上大大一个“X”X”字，而后玻字，而后玻璃就会很容易擦璃就会很容易擦这可不一定人人知晓。这可不一定人人知晓。灶台、瓷砖敷面膜 秘笈：把清洁液喷湿瓷砖表面，然后铺上纸巾，待一秘笈：把清洁液喷湿瓷砖表面，然后铺上纸巾，待一晚（油渍被纸巾充分吸收）用湿抹布很容易即可抹得晚（油渍被纸巾充分吸收）用湿抹布很容易即可抹得焕然一新。油烟机亦可效仿。焕然一新。油烟机亦可效仿。水龙头的水渍 秘笈：不管你信不信，一只橙皮（水分充足的）秘笈：不管你信不信，一只橙皮（水分充足的）就可以起到强效去污灵的作用。用橙皮带颜色就可以起到强效去污灵的作用。用橙皮带颜色的一面无需大力搓，水龙头上的顽渍就都死光的一面无需

37、大力搓，水龙头上的顽渍就都死光光了。具体原理当请教中学物理教员。光了。具体原理当请教中学物理教员。白墙上的污迹 秘笈：如果墙壁是原始材质或是纸，大部分污秘笈：如果墙壁是原始材质或是纸，大部分污渍都可以用橡皮擦擦掉，除却橡皮擦，白面包渍都可以用橡皮擦擦掉，除却橡皮擦，白面包也可以做到。也可以做到。金属门把手 秘笈：牙膏。干布。擦。秘笈：牙膏。干布。擦。布艺沙发 秘笈：可以准备一台蒸气熨斗，从沙发秘笈：可以准备一台蒸气熨斗，从沙发上方熨烫。万一没有蒸气熨斗可把湿毛上方熨烫。万一没有蒸气熨斗可把湿毛巾放在梳化上，再用普通的电熨斗轻轻巾放在梳化上，再用普通的电熨斗轻轻烫过。烫过。电话 秘笈：电话怎么擦

38、都擦不彻底，很多尘秘笈：电话怎么擦都擦不彻底，很多尘会在擦时落到电话孔里。告诉你用吸尘会在擦时落到电话孔里。告诉你用吸尘器吸气是收纳冬衣塑料袋里，然后通电器吸气是收纳冬衣塑料袋里，然后通电吸尘再拿出来。吸尘再拿出来。 绿色清洁绿色清洁的作者林达的作者林达梅森梅森亨特亨特说：说：“地板是最脏的表面。地板是最脏的表面。”每周一次每周一次用用4 4升的水兑上升的水兑上3030毫升的液体肥皂和毫升的液体肥皂和3030毫毫升的白醋拖地。升的白醋拖地。 将将4040克发酵粉和克发酵粉和1 1升热水混合成无毒清洁升热水混合成无毒清洁剂，来擦厨房台面。剂，来擦厨房台面。 室内植物，例如菊花、常春藤、吊兰，室内

39、植物，例如菊花、常春藤、吊兰，是天然的空气清新剂。是天然的空气清新剂。 想窗户玻璃洁净透明，就用想窗户玻璃洁净透明，就用4545毫升白醋毫升白醋和和4 4升冷水的溶液拭擦，别用报纸擦玻璃。升冷水的溶液拭擦，别用报纸擦玻璃。 预防浴室里的霉菌，用一个喷雾瓶装预防浴室里的霉菌，用一个喷雾瓶装240240毫升水和毫升水和3 3滴绿茶油。滴绿茶油。 抽水马桶瞬间消毒除臭，请将发酵粉撒抽水马桶瞬间消毒除臭，请将发酵粉撒在边上，几分钟后撒入醋，用马桶刷刷在边上，几分钟后撒入醋，用马桶刷刷洗，再冲洗干净即可。洗，再冲洗干净即可。超声清洗 超声波清洗是一个发射高频波的处理过超声波清洗是一个发射高频波的处理过程

40、。程。 这种高频波变成交互的高低压波在物体这种高频波变成交互的高低压波在物体内产生极小的泡沫或气穴现象以后内产生极小的泡沫或气穴现象以后, ,内迅内迅速膨胀最后爆裂使得吸附在表面的物体速膨胀最后爆裂使得吸附在表面的物体脱落。脱落。 由于爆裂行为的作用使传导震动波的介由于爆裂行为的作用使传导震动波的介质产生翻滚的涡流质产生翻滚的涡流, ,这种涡流提供了温和这种涡流提供了温和的用力擦洗的作用。在涡流翻滚的时候的用力擦洗的作用。在涡流翻滚的时候与泡沫仪器作用的时候与泡沫仪器作用的时候, , 被弄脏的表面被弄脏的表面即被清理了。即被清理了。 只有当气穴现象发生的时候只有当气穴现象发生的时候, ,才能达

41、成最才能达成最佳的清洁结果，这是超声波清洗器提供佳的清洁结果，这是超声波清洗器提供的最根本的作用。但是，配以合适的清的最根本的作用。但是，配以合适的清洗液才能得到最好的清洗效果。洗液才能得到最好的清洗效果。 要点如下： 首先首先, , 切勿使用易燃的溶剂，极易发生事故。切勿使用易燃的溶剂，极易发生事故。 其次其次, , 根据需要选择超声波清的特性。根据需要选择超声波清的特性。 具备具备加热功能的清洗器将会更进一步提高清洁效率；加热功能的清洗器将会更进一步提高清洁效率；用以脱气的，即驱赶液体中气泡的只要发生气用以脱气的，即驱赶液体中气泡的只要发生气穴现象的超声波清洗器即可。穴现象的超声波清洗器即

42、可。 再次，如顽固脏污的表面清洗则需要选用合适再次，如顽固脏污的表面清洗则需要选用合适的清洗介质。的清洗介质。术语 气穴现象: 微小的真空形成和爆裂的液体的泡微小的真空形成和爆裂的液体的泡沫。沫。 较长的气穴现象周期数给你强力的清洁较长的气穴现象周期数给你强力的清洁作用；较短周期数给你较温和的清洁作用。作用；较短周期数给你较温和的清洁作用。 脱气 短时间的超声波作用可以驱除溶液中大部分的短时间的超声波作用可以驱除溶液中大部分的微小气泡；长时间的超声波作用使溶液中的气微小气泡；长时间的超声波作用使溶液中的气泡驱除得很彻底。他们都通过溶液合成物形成泡驱除得很彻底。他们都通过溶液合成物形成的裂缝的裂

43、缝, ,从溶液中分离出来。从溶液中分离出来。 超声波 频率超过人类听觉范围频率超过人类听觉范围 ( ( 大约大约 20,000 Hz)20,000 Hz)1.21.2物品清洗、保存的注意事项物品清洗、保存的注意事项 物体的材料性能物体的材料性能 物体表面状况物体表面状况 要求洁净程度要求洁净程度 使用的设备容器使用的设备容器 洗涤剂的安全洗涤剂的安全 经济性经济性四要素四要素污垢污垢清洗作用力清洗作用力待清洗物体待清洗物体介质介质清洗的时候要注意哪些因素呢？清洗的时候要注意哪些因素呢？ 一般来说，清洗主要是去除物品上的残余污渍一般来说，清洗主要是去除物品上的残余污渍和大部分微生物。为了尽可能地

44、提高清洗的效和大部分微生物。为了尽可能地提高清洗的效率，必须考虑到四个重要的因素。率，必须考虑到四个重要的因素。 这些因素是：这些因素是：- - 作用力作用力- - 清洗剂清洗剂- - 热量热量- - 作用时间作用时间 当然，水是非常重要的因素，它将这些因素结当然，水是非常重要的因素，它将这些因素结合起来，以获得令人满意的清洗效果合起来，以获得令人满意的清洗效果作用力作用力 在通常情况中，污渍、残渣往往牢固地在通常情况中，污渍、残渣往往牢固地附着在一些物体的表面，需要用一定的附着在一些物体的表面，需要用一定的作用力才能把它们去除。这个作用力通作用力才能把它们去除。这个作用力通常可以通过电器设备

45、，或也可通过在机常可以通过电器设备，或也可通过在机械装置进行操作来实现，但也可以通过械装置进行操作来实现，但也可以通过人工擦洗和喷淋的方式来实现。人工擦洗和喷淋的方式来实现。清洗剂清洗剂 清洗剂可以分为清洗剂和消毒剂两种。清洗剂可以分为清洗剂和消毒剂两种。不过，一般的清洗剂同时含有这两种东不过，一般的清洗剂同时含有这两种东西。清洗剂的主要作用是在冲洗的过程西。清洗剂的主要作用是在冲洗的过程中，让污渍、残垢松动并悬浮起来，易中，让污渍、残垢松动并悬浮起来，易于清除。清洗剂的另外一个重要作用是于清除。清洗剂的另外一个重要作用是防止阳离子（如钾离子，镁离子）形成防止阳离子（如钾离子，镁离子）形成垢石

46、。垢石。 清洗剂可以是碱性的，也可以是酸性的清洗剂可以是碱性的，也可以是酸性的。一般主要用碱性的清洗剂。酸性的清。一般主要用碱性的清洗剂。酸性的清洗剂也用，一般是每个礼拜一次，用来洗剂也用，一般是每个礼拜一次，用来去除垢石。去除垢石。热量热量热量的主要作用是增强清洗剂的溶解渗热量的主要作用是增强清洗剂的溶解渗透能力，乳化不同的溶质。比较温的水透能力，乳化不同的溶质。比较温的水使清洗剂很容易溶解。温水在去除含脂使清洗剂很容易溶解。温水在去除含脂物质时也是非常重要的。物质时也是非常重要的。作用时间作用时间 作用时间指的是水，热量，清洗剂要有作用时间指的是水，热量，清洗剂要有足够的时间来完成清洗任务

47、。由于清洗足够的时间来完成清洗任务。由于清洗方法的不同，作用时间也有差异。方法的不同，作用时间也有差异。水水 水对于清洗的结果影响很大，这有几个原因水对于清洗的结果影响很大，这有几个原因: : 清洗的时候，水携带了清洗剂和热量，而且还清洗的时候，水携带了清洗剂和热量，而且还传递着机械力到清洗表面，水的另外一个重要传递着机械力到清洗表面，水的另外一个重要作用就是传送污渍，因为污渍往往是微生物主作用就是传送污渍，因为污渍往往是微生物主要的寄生地。在清洗剂，热量以及冲洗作用下要的寄生地。在清洗剂，热量以及冲洗作用下，污渍就悬浮起来，或者被溶解，这样就很容，污渍就悬浮起来，或者被溶解，这样就很容易被清

48、除。这是完成整个清洗任务的重要开始易被清除。这是完成整个清洗任务的重要开始。 作为清洗过程的重要因素之一，水里面也可能作为清洗过程的重要因素之一，水里面也可能含有各种各样的杂质，影响清洗的效果。这些含有各种各样的杂质，影响清洗的效果。这些杂质主要包括：钾离子，镁离子以及其他可以杂质主要包括：钾离子，镁离子以及其他可以让水的硬度升高的离子。让水的硬度升高的离子。1.2.11.2.1常用清洁洗涤剂和消毒剂的配伍禁常用清洁洗涤剂和消毒剂的配伍禁忌忌 清洗剂有碱性的，有酸性的。一般在清清洗剂有碱性的，有酸性的。一般在清洗中主要使用碱性的清洗剂。洗中主要使用碱性的清洗剂。 消毒剂也有碱性的，更有酸性的。

49、对消毒剂也有碱性的，更有酸性的。对pHpH值，一般说消毒剂的有效性随值，一般说消毒剂的有效性随pHpH的增加的增加而增长。而增长。 那么就让我们来认识一下那么就让我们来认识一下pHpH值酸碱性，值酸碱性，即：如果即：如果pHpH值值1 1，那就表明它的酸性非常，那就表明它的酸性非常高，相当于纯硫酸。如果高，相当于纯硫酸。如果pHpH值为值为7 7，那它，那它的酸碱度为中性。的酸碱度为中性。 如果如果pHpH值为值为1414，它的，它的碱性非常高，相当于纯氢氧化钠。碱性非常高，相当于纯氢氧化钠。 要清除类似水碱的矿物质沉积污迹，就要清除类似水碱的矿物质沉积污迹，就应选用酸性清洁剂；要清除油性的污

50、迹应选用酸性清洁剂；要清除油性的污迹，就应选用碱性（，就应选用碱性（pHpH值为值为1010至至1111）的清）的清洁剂；要清洁特别油性的污迹，或烤箱洁剂；要清洁特别油性的污迹，或烤箱、炸薯条机等带有的非常顽固的油污，、炸薯条机等带有的非常顽固的油污，应选用强碱性（应选用强碱性（pHpH值为值为1212至至1414）的清洁）的清洁剂。剂。 要按物品的深浅颜色分开洗涤，防止掉要按物品的深浅颜色分开洗涤，防止掉色和串色。色和串色。 洗涤时水量要大些，以减少或降低面料洗涤时水量要大些，以减少或降低面料表面的绒毛与洗涤容器壁的接触，起到表面的绒毛与洗涤容器壁的接触，起到保护绒毛的作用。保护绒毛的作用。

51、 手工洗涤时不能用力拧干。用洗衣机洗手工洗涤时不能用力拧干。用洗衣机洗涤时，要将洗涤方式设定到弱的档位，涤时，要将洗涤方式设定到弱的档位，不能重洗。不能重洗。 用含碱性的纤维素酶洗涤剂，使织物洗用含碱性的纤维素酶洗涤剂，使织物洗后达到柔软、去污增白的效果。后达到柔软、去污增白的效果。 洗涤较脏的物品时可加一些纯碱，以增洗涤较脏的物品时可加一些纯碱，以增强去污能力。洗涤温度控制在强去污能力。洗涤温度控制在4040左右，左右，洗涤时间一般为洗涤时间一般为15min15min左右，要大水量漂左右，要大水量漂洗。洗。 清洁后的织物要符合清洁卫生要求和相清洁后的织物要符合清洁卫生要求和相关的洗洁标准要求

52、关的洗洁标准要求 清洗后的织物，要求无异味、变形、缩清洗后的织物，要求无异味、变形、缩小、脱线、污渍、湿润感小、脱线、污渍、湿润感 清洗好的织物必须分类叠放整齐存放在清洗好的织物必须分类叠放整齐存放在指定地点，严禁垫座、乱丢乱放指定地点，严禁垫座、乱丢乱放 清洗后的织物，出现局部不洁的，都必清洗后的织物，出现局部不洁的，都必须进行重洗须进行重洗 1.2.31.2.3餐饮具清洗的注意事项餐饮具清洗的注意事项 刮去餐饮具中的残留物刮去餐饮具中的残留物 浸没在含有洗涤剂的水池或容器中浸没在含有洗涤剂的水池或容器中 用流动水冲洗表面的洗涤剂残留物用流动水冲洗表面的洗涤剂残留物 不应使用手巾擦干，以避免

53、受到再次污不应使用手巾擦干，以避免受到再次污染染 应及时放入保洁柜内应及时放入保洁柜内 1.2.41.2.4运输用具清洗的注意事项运输用具清洗的注意事项 讲究效率和效益，坚持经济、简便的讲究效率和效益，坚持经济、简便的原则。应首选既效果好、安全，又花原则。应首选既效果好、安全，又花费小、易操作的方法，力求事半功倍费小、易操作的方法，力求事半功倍。 应用尽量用流动水应用尽量用流动水+ +清洗剂冲洗擦拭清洗剂冲洗擦拭地面或运输用具表面，再用清洁的干地面或运输用具表面，再用清洁的干布或拖把擦干，以去除残留的洗涤剂布或拖把擦干，以去除残留的洗涤剂。 运输用具清洗应注意认真操作，防止运输用具清洗应注意认

54、真操作，防止二次污染。同时注意运输用具上仪器二次污染。同时注意运输用具上仪器的保护。的保护。1.2.51.2.5餐具等硬质物品的清洗操作方法和程序餐具等硬质物品的清洗操作方法和程序 餐饮具清洁消毒程序餐饮具清洁消毒程序 清洁、清洗工具准备：抹布、刷子、丝瓜筋、清洁、清洗工具准备：抹布、刷子、丝瓜筋、盛物容器等清洁、清洗工具应专物专用，不得盛物容器等清洁、清洗工具应专物专用，不得清洗其他物品；此外餐饮具的清洁、清洗不能清洗其他物品；此外餐饮具的清洁、清洗不能使用非餐饮具的洗涤剂。使用非餐饮具的洗涤剂。 刮去餐饮具中的食物残留物倒入内衬垃圾袋的刮去餐饮具中的食物残留物倒入内衬垃圾袋的污物筒，应立即

55、用盖子盖好污物筒，应立即用盖子盖好 用流动水冲洗（如有条件可用热水冲洗餐具）用流动水冲洗（如有条件可用热水冲洗餐具） 放进浸没在含有洗涤剂的水池或容器中放进浸没在含有洗涤剂的水池或容器中 水温在（水温在（45604560）浸泡）浸泡1010分钟分钟 洗涤（抹布、刷子和丝瓜筋）顺序：先里后外洗涤（抹布、刷子和丝瓜筋）顺序：先里后外 ，先上后下，先上后下 ，先左后右，先左后右 如水池或容器中的洗涤液已不适宜餐饮如水池或容器中的洗涤液已不适宜餐饮具的清洗，应予以换水，并重新加入洗具的清洗，应予以换水，并重新加入洗涤剂涤剂 将餐饮具放入盛有清水的水池或容器中将餐饮具放入盛有清水的水池或容器中浸泡浸泡5

56、 5分钟分钟 用流动的水清洗用流动的水清洗 彻底去除残留的微量洗涤剂和降低细菌彻底去除残留的微量洗涤剂和降低细菌的存在的存在 自然风干、加热烘干或用已消毒的干抹自然风干、加热烘干或用已消毒的干抹布抹干餐饮具布抹干餐饮具 放入洁净的橱柜或容器中放入洁净的橱柜或容器中 家具的清洁：通常情况下，每周用干净家具的清洁：通常情况下，每周用干净的湿抹布擦试（有油污的情况下用洗涤的湿抹布擦试（有油污的情况下用洗涤剂），然后用清水或家具护理剂擦试，剂），然后用清水或家具护理剂擦试，风干。风干。 玩具应定期清洁。可用湿布把玩具外面玩具应定期清洁。可用湿布把玩具外面的指印、污迹擦净风干的指印、污迹擦净风干 贮物柜

57、、冰箱的清洁：贮物柜、冰箱的清洁： 应每天用含清洁剂的温水擦试外部，擦后用清应每天用含清洁剂的温水擦试外部，擦后用清水洗净并用干布擦干。水洗净并用干布擦干。 对冰箱内食品应每周做一次彻底检查。先将存对冰箱内食品应每周做一次彻底检查。先将存放在冰箱里面的食品移入另一冰箱内，将冰箱放在冰箱里面的食品移入另一冰箱内，将冰箱清洗，清洗， 冰箱的隔板全部取下，用中性洗涤剂洗净内壁冰箱的隔板全部取下，用中性洗涤剂洗净内壁并漂净、试干，以防止霉菌、细菌滋生。并漂净、试干，以防止霉菌、细菌滋生。 应当每月对蒸发器、冷凝器上积的尘垢、油腻应当每月对蒸发器、冷凝器上积的尘垢、油腻清除干净。清除干净。 每三月将风扇

58、和马达擦试一遍。每三月将风扇和马达擦试一遍。 对有玻璃门的冰箱对有玻璃门的冰箱 用玻璃清洁剂来清洗。用玻璃清洁剂来清洗。 冰箱至少每月除霜一次。冰箱至少每月除霜一次。 1.2.61.2.6衣物织物等物品的清洗操作方法和程序衣物织物等物品的清洗操作方法和程序 衣织物手洗的具体方法衣织物手洗的具体方法1 1轻放在清水中浸泡，用手轻压，即可去除轻放在清水中浸泡，用手轻压，即可去除一部分表面的尘土。一部分表面的尘土。2 2在在4040温水中加入适合手洗的洗涤剂，轻温水中加入适合手洗的洗涤剂，轻压或揉搓。局部污渍较重处，可用小刷子蘸洗压或揉搓。局部污渍较重处，可用小刷子蘸洗涤剂刷洗，切勿用力揉搓。涤剂刷

59、洗，切勿用力揉搓。3 3反复更换洁净的冷水，直到漂洗干净。反复更换洁净的冷水，直到漂洗干净。4 4将衣织物用手从头至尾抓挤一遍，平放在将衣织物用手从头至尾抓挤一遍，平放在干燥的大浴巾上，将浴巾与洗衣织物一起卷起干燥的大浴巾上，将浴巾与洗衣织物一起卷起，轻轻压挤，可吸去，轻轻压挤，可吸去5050的水分，却无多少皱的水分，却无多少皱褶。褶。5 5将洗衣织物抖几下后架起晾干。将洗衣织物抖几下后架起晾干。6 6未全干时，用蒸气熨斗定型。未全干时，用蒸气熨斗定型。1.2.71.2.7环境和运输工具等冲洗和擦拭环境和运输工具等冲洗和擦拭清洗的操作程序清洗的操作程序 环境清洁、打扫环境清洁、打扫 环境清洁、

60、打扫，需一日环境清洁、打扫，需一日2 2次；次； 重点部位要反复清扫，提倡湿式清扫，重点部位要反复清扫，提倡湿式清扫，禁止干抹干扫；禁止干抹干扫； 清洁、打扫工具要求专物专用；清洁、打扫工具要求专物专用； 清洁、打扫中须穿着工作服。清洁、打扫中须穿着工作服。清洁打扫可采用清洁打扫可采用一洒一洒，二扫二扫，三冲三冲，四刷四刷、五拖五拖。 即先在需清洁打扫的部位洒少许水，防即先在需清洁打扫的部位洒少许水，防止扬尘，止扬尘， 再进行反复清扫，清扫中要注意先左后再进行反复清扫，清扫中要注意先左后右、先上后下，右、先上后下， 完成清扫的垃圾收集后，有条件的地方完成清扫的垃圾收集后，有条件的地方可放水冲洗