人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试题(含答案)

1、第二章人体的营养测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1 .下列物质中不能为人体生命活动提供能量的是（）A.糖类 B.维生素 C.脂肪 D.蛋白质2 .医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者的消化中的哪个环节会受 影响（）A.蛋白质一氨基酸 B.麦芽糖一葡萄糖 C.脂肪一脂肪微粒D.脂肪微粒一甘油+脂肪酸3 .学校举行运动会，小明参加长跑项目，为了保证他有足够的能量来源，你建议他提 前服用（）A.蛋白质粉B.水C.葡萄糖D.可乐4 .你每天吃进去的食物主要在哪里被消化吸收的（）A. 口腔B.胃C.小肠D.大肠5 .下列何种食物中含碘的无机盐较多（）A.紫菜B.虾皮C.绿叶蔬菜D

2、.牛奶6 .我国从2000年开始实施“学生饮用奶计划”，学生饮用奶富含维生素D,有助于人 体吸收（）A.秩B.钙C.碘D.锌7 .在鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（）A.有机物遇碘变成蓝色B.淀粉遇碘不变色C.淀粉遇碘变成蓝色D.淀粉遇碘不变蓝色8 .在食用蔬菜、水果前要浸泡冲洗，这是为了（）A.使蔬菜、水果更脆些B.去掉蔬菜、水果表面的农药C.节约用水D.让蔬菜、水果吸足水9 .唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（）A. 32B. 37*CC. 40D. 1510 .果脯可保存较长时间，下列有关于果脯保存的原理说法正确的是（）A.高温灭菌法 B.冷藏法C.使用防腐剂法D.除去果脯中水分，防止

3、细菌和真菌生长11 .人体主要的功能物质是A.水B.糖类C.脂肪 D.蛋白质12 .将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将 两支试管放在37c的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变 蓝。结合你所学习的知识，你认为该实验可以得出的结论是（）A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉转变成其他物质13 .以下关于营养物质一水，说法不正确的是（）A.水约占人体体重的60%-70%B.有运输营养物质的作用C.是能量的来源物质D.可以运输废物14 .某人近期感觉乏力、头晕，经检查患有贫血

4、，医生建议他在口常饮食中多吃（）A.含维生素C丰富的食物B.含纤维素丰富的食物C.含蛋白质和铁丰富的食物D.含淀粉丰富的食物15 .营养物质对人体有重要作用，下列叙述错误的是（）A.糖类是人体主要的供能物质B.蛋白质是建造和修好身体的重要原料C.儿童缺钙易患佝偻病D.胡萝卜中富含维生素A,可以预防夜盲症 16.下列各项中，与小肠的消化吸收功能无直接关系的是： A.小肠内表面有环形皱裳和小肠绒毛 B.小肠外壁有许多粘液 C.小肠内有许多消化能 D.小肠绒毛有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 17.下列食物中糖类含量最多的一组是（）A.米饭、面条 B.黄瓜、苹果 C.鸡蛋、豆腐 D.蘑菇、花生 18.以

5、下对人体消化功能的认识不合理的是（） A.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用 C. “馒头在人口腔中的变化”实验，可证明唾液能消化淀粉 D.蛋白质在人体消化道中的分解顺序口腔一胃一小肠19 .小明设计的午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析，还缺少 的是（）A.提供能量的谷类B.补充维生素的蔬菜水果C.提供蛋白质的奶类D .供脂肪的油脂类20 .下列人体所需要的营养物质与缺乏症对应错误的是A.缺维生素C一一佝偻病B.缺铁一一贫血C.缺维生素A一一夜盲症D.缺碘一一地方性甲状腺肿大2L儿童、青少年正处于生长发育阶段,对蛋白

6、质的需求量大，口常生活中可多吃（）A.蔬菜B.瘦猪肉C.稻米D.肥猪肉22 .（）叫做有机物A.分子较小，不含碳 B.分子较大,不含碳C.分子较小，含碳 D.分子较大，含碳23 .如果你吃了一个馒头，那么它经过消化道分解后的最终产物主要是（）A.葡萄糖B.脂肪酸C.蛋白质D.氨基酸24 .下列消化液与脂肪的消化无关的是：（）A.唾液 B.肠液 C.胰液 D.胆汁25 .下列对图中各曲线的分析，错误的是（）（文.密）冏西才艮图丁A.图甲是某生态系统中两种生物的数量随时间的变化曲线，m. n可分别代表蝉、螳螂B.图乙是24小时内植物释放氧气情况曲线图，a点积累的有机物比b点多C.图丙表示3种营养物

7、质在消化道各部位被消化的程度，Z曲线表示脂肪的消化过程D.从图曲线变化可知，农药对具有抗药性变异的害虫进行了选择二、连线题26.将下列维生素、无机盐与其缺乏症用直线连起来维生素以坏血病维生素Bb.脚气病维生素C夜盲症维生素Dd.佝倭病含铁的无机盐-地方性甲状腺肿含钙的无机盐含碘的无机盐三、综合题27 .下表是A、B、C、D、E五种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分。请你 利用所学的知识，针对不同的身体状况帮他拟定一个较为科学的饮食计划。食物糖类 （克）脂肪 （克）蛋白质 （克）维生素A （毫克）维生素C （毫克）维生素D （毫克）A0.4964740B48.273840120C8.

8、89. 56571014T)76. 80. 67.7000E182632200（1）老李是建筑工人，劳动量比较大，为了获得较多的能量，应该让他多吃食物（2）小明有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物 o（3）张大爷刚刚做了手术，他应该多吃食物 o（4）李大爷若长期将食物B作为主要食物，将易患。28 .某同学做了 “观察馒头在口腔中的变化”的实验，请你帮他回答问题：试管加入物质控制条件检验方法1号馒头碎屑+2 mL唾液，搅拌37 水浴10分钟加两滴碘液2号馒头碎屑+2 mL清水，搅拌37 水浴10分钟加两滴碘液3号馒头块+ 2 mL唾液，不搅拌37 水浴10分钟加两滴碘液4号+,搅拌10水浴10分钟

9、加两滴碘液（1）以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量时，1号试管和 号试管可以形成一组对照实验，观察实验现象，其中不变蓝色的是号试管中的液体，可以得出的结论是O搅拌的目的是利于（2）若以唾液为变量时，1号试管和 号试管组成一组对照实验.可得到的结论是（3）若要设计一组以温度为变量的对照实验，请你指出4号试管中应该加入的物质是29 .人的生活离不开营养物质和氧气，同时还要排出体内产生的废物.如图是人体新陈 代谢示意图，图中AD代表不同系统,ad代表不同物质，代表不同生理过程.请据图回答:B系统C系统（1）若a代表蛋白质，其在A系统内最终被消化成过程主要在内完成.（2 ）当b进入B系统时，肋间肌、膈肌处于一状态.过程是通过实现的.（3）某人因为感冒引发支气管炎，医生在其手背处静脉滴注药物，药物随血液循环首 先到达心脏的哪个腔？（4）尿素主要通过D系统排出体外，构成该系统主要器官的基本单位是（5）某人体检时发现d的成分中含有葡萄糖，即表现为尿糖现象.如果此人肾功能正 常，则有可能是血液中的含量过低造成的，这种物质对人体的调节属于调节.参考答案1. B 2. C 3. C 4. C 5. A 6. B 7. C 8. B 9. B 10. D 11. A 12. B 13. C 14. C 15. D16.