餐厅七夕活动策划

1、Word 餐厅七夕活动策划 餐厅七夕活动策划 餐厅七夕活动策划1 第一部分 观点提炼 *、明确活动目的 通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(*-*岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣扬，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证

2、节日期间的销售力度。 *、观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 其次部分 策略导入 *、西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么? 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、喜爱生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受。 依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众

3、定位于*-*岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了盼望餐点美味之外，也注意环境、氛围、文化等附加值因素; 他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优待?给他们带来了哪些精神利益? *、如何吸引他们? 七夕是 中国的情人节 ，由于节日的定位使它具备文化性，如何盼望目标群的关注?活动期间用布满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优待吸引更多目标人群加入。 *、营销活动差异化亮点 环境氛围亮点：以闻名 七夕香桥会 文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。 活动主题亮点： 针对*-

4、*岁的单身顾客，以 突然遇见你 为主题，举办七夕单身派对。以 完善邂逅，扩大交友圈、查找伴侣 为噱头，在满意单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。 针对*-*岁的情侣，以 浪漫回味年 为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。 *、传播规划 *.*-*.* 前期活动宣扬海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定*-*岁目标群体。 *.* 七夕当天NP广告活动造势宣扬。 *.*-*.* 活动期间消费代金券纷发。 *、西餐厅的盈利在哪里? 、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅

5、提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。 、以主题活动提高来店销售量。 、以七夕活动的影响力、话题性快速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。 第三部分 活动规划 *、活动主题：穿越七夕夜 遇见更美的你 主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的七夕餐厅营销活动策划方案主题概念以 打破传统生活，制造浪漫惊喜 为动身点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定 穿越七夕夜 查找更美的你 的主题，其

6、一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 *、活动时间：*年*.*日-*.*日 *、活动地点：暂定于西餐厅内外 *、活动定位及调性 调性： 格调 文化 时尚 广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对*-*岁中高端消费群体的七夕营销活动。 *、活动形式 *.*日-*.*日 消费达XX金额，返利代金券 以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。 *.*日 七夕夜晚主题活动 引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 *、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利

7、促销为帮助，进行为期三天的 穿越七夕夜 查找更美的你 主题营销活动，针对*.*日当天，举办 突然遇见你 单身交友派对，及 浪漫回味年 情侣交友派对。 *-*岁单身群体 穿越七夕夜.突然遇见你 大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参与*.*日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮*折优待。(详细折扣由餐厅方视状况而定) *-*岁夫妻、情侣群体 穿越七夕夜.浪漫回味年 情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参与*.*日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情

8、侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮*折优待，凡是*.*日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于叙述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份。 餐厅七夕活动策划2 第一部分 观点提炼 1、明确活动目的. 通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣扬，营造该餐

9、厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 2、观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 其次部分 策略导入 1、西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么? 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观

10、、喜爱生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受。 依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了盼望餐点美味之外，也注意环境、氛围、文化等附加值因素; 他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优待?给他们带来了哪些精神利益? 2、如何吸引他们? 七夕是“中国的情人节”，由于节日的定位使它具备文化性，如何盼望目标群的关注?活动期间用布满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优待吸引更多目标人群加入。 3、营销活动差异化亮点 环境氛

11、围亮点：以闻名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。 活动主题亮点： 针对20-40岁的单身顾客，以“突然遇见你“为主题，举办七夕单身派对。以“完善邂逅，扩大交友圈、查找伴侣”为噱头，在满意单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。 针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。 4、传播规划 8.10-8.16 前期活动宣扬海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。 8.16 七夕当天NP广告活动造

12、势宣扬。 8.14-8.16 活动期间消费代金券纷发。 5、西餐厅的盈利在哪里? 、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。 、以主题活动提高来店销售量。 、以七夕活动的影响力、话题性快速提高该西餐厅的知名度及品牌形象。 第三部分 活动规划 1、活动主题：穿越七夕夜遇见更美的你 主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为动身点，

13、迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定 “穿越七夕夜查找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 2、活动时间：20 xx年8.14日-8.16日 3、活动地点：暂定于西餐厅内外 4、活动定位及调性 调性： 格调 文化 时尚 广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。 5、活动形式 8.14日-8.15日 消费达XX金额，返利代金券以直观让利促销拉长该

14、西餐厅热销周期。 8.16日 七夕夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 6、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为帮助，进行为期三天的“穿越七夕夜查找更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“突然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。 20-40岁单身群体“穿越七夕夜.突然遇见你”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参与8.16日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮5折优待。(详细折扣由餐厅方视状况而定

15、) 20-40岁夫妻、情侣群体“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参与8.16日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优待，凡是8.16日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于叙述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份。 7、现场氛围打造 A、餐厅外围布置 、七夕鹊桥造型布置增加餐厅文化特色氛围 在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增加该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。 、牛郎织女造型创意布置

16、制造更多宣扬话题 结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念供应契机，借以照片相传作为该西餐厅口碑宣扬的有效途径。 、古香古色宣扬立柱点明活动主题 摒弃传统的中华立柱，依据七夕营销主题创意设计古香古色的宣扬立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣扬及氛围营造的作用。 B、大厅环境氛围布置 、七夕中式灯笼布置 在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。 、造型宣扬吊旗布置 根据七夕营销主题统一设计宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣扬及氛围打造。 、摄影照片领取台造型布置

17、依据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。 、分区舞台造型布置 依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。 、光影艺术设备布置 依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。 8、七夕当天活动支配及流程 A、(单身区) 七夕夜漂亮留影邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣扬话题;其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣扬的一种有效载体。 享特色文艺盛宴在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，快速提

18、高活动参加者的乐观性。 7分钟浪漫心跳是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，全部在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节布满惊喜、挑战、及趣味性。 七夕夜完善遇见活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。 活动流程表 阶段主题 时间 内容支配 七夕夜漂亮留影 17：30-18：30(详细时间支配可依据当地实际状况适当调整) 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚集人气。 享特色文艺盛宴 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优待，(此间服务员负责协调顾客

19、点餐、上餐) 18：40-18：45 三至四人舞蹈开场(详细节目单依据当地实情调试) 18：45-18：50 独唱+伴舞 7分钟浪漫心跳 18：50-18：55 主持人串词，进入“交友找伴”环节。 18：55-19：02 7分钟浪漫心跳环节，餐厅渐暗，四周消失闪耀绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神奇的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。 19：02-19：10 主持人统计在场顾客交友数字的配对状况，公布交友结果。(追光跟随打向交友胜利的成对顾客营造活动氛围) 七夕夜完善遇见 19：10-19：20 现场悠扬音乐演奏，交友胜利顾客现场沟通 19：20-19：25 主持人串词，统计交

20、友胜利顾客数量(餐厅工作人员依据数据确认活动折扣金额) 19：25-19：30以后 结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。 B、情侣区 七夕夜浪漫留影邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣扬话题;其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣扬的一种有效载体。 寻5个完善爱情全城查找5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天叙述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特殊供应的七夕完善情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。 七夕夜浪漫回味活动当天只要是

21、情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折优待，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅供应的完善情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完善的爱情故事，更有共享与祝愿。 活动流程表 阶段主题 时间 内容支配 七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚集人气。 寻5个完善爱情 18：30-18：40 主持人开场，介绍活动主要内容及促销优待，(此间服务员负责协调顾客点餐、上餐) 18：45-18：45 歌舞表演(详细节目单依据当地实情调试) 18：45-18：50 主持人串词，进入“查找5对七夕情侣，叙

22、述5个浪漫爱情”环节。 七夕夜浪漫回味 18：50-19：05 主持人串词 19：05-19：30 现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。 9、媒体宣扬 海报宣扬主题：“穿越七夕夜遇见更美的你” 宣扬文案：“习惯了劳碌的你，是否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你是否在想何时才能遇见完善的另一半?习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来XX餐厅，邂逅属于你的爱情(叙述你的完善爱情)”。(详细广告表现需依据西餐厅实际详情策划设计) 餐厅七夕活动策划3 第一部分观点提炼 明确活动目的 通过对该西餐厅的经营状

23、况分析，周边环境分析等，首先要明确目前盼望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。 而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(xx-xx岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣扬，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该大事落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引

24、力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 其次部分策略导入 西餐厅目标受众群分析 考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？ 中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的抱负之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注意环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、喜爱生活、有肯定主见和品尝、他们除了关注产品本身之外，更注意精神上的享受。 依据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于xx-xx岁中高端人群; 他们在进餐厅用餐除了盼望餐点美味之外，也注意环境、氛围、文化等附加值因素; 他们的消费期望是：餐点好

25、不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优待？给他们带来了哪些精神利益？ 如何吸引他们？ 七夕是中国的情人节，由于节日的定位使它具备文化性，如何盼望目标群的关注？活动期间用布满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满意目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优待吸引更多目标人群加入。 营销活动差异化亮点 环境氛围亮点：以闻名七夕香桥会文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。 活动主题亮点： 针对xx-xx岁的单身顾客，以突然遇见你为主题，举办七夕单身派对。以完善邂逅，扩大交友圈、查找伴侣为噱头，在满意单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围

26、、活动创意亮点吸引更多目标群体，带动餐厅销售。 针对xx-xx岁的情侣，以浪漫回味年为主题，举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。 x、传播规划 x.xx-x.xx前期活动宣扬海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定xx-xx岁目标群体。 x.xx七夕当天NP广告活动造势宣扬。 x.xx-x.xx活动期间消费代金券纷发。 x、西餐厅的盈利在哪里？ 、以七夕活动期间的消费代金券形式，持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量，更保证其周期性的高销售量。 、以主题活动提高来店销售量。 、以七夕活动的影响力、话题性快速提高该西餐厅的知名度及品牌形

27、象。 第三部分活动规划 x、活动主题：穿越七夕夜遇见更美的你 主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的七夕餐厅营销活动策划方案主题概念以打破传统生活，制造浪漫惊喜为动身点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定穿越七夕夜查找更美的你的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 x、活

28、动时间：xxxx年x.xx日-x.xx日 x、活动地点：暂定于西餐厅内外 x、活动定位及调性 调性：格调文化时尚广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对xx-xx岁中高端消费群体的七夕营销活动。 x、活动形式 x.xx日-x.xx日消费达XX金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。 x.xx日七夕夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 x、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为帮助，进行为期三天的穿越七夕夜查找更美的你主题营销活动，针对x.xx日当天，举办突然遇见你单身交友派对，及浪漫回味年情侣交友派对。 xx-xx岁

29、单身群体穿越七夕夜.突然遇见你大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参与x.xx日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮x折优待。(详细折扣由餐厅方视状况而定) xx-xx岁夫妻、情侣群体穿越七夕夜.浪漫回味年情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参与x.xx日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮x折优待，凡是x.xx日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于叙述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份。

30、 餐厅七夕活动策划4 主办：XXX餐厅 协办： 这个情人节，尊品语茶携男女嘉宾共同赴约 遇上爱情，缘分从这里开头 缘起： 都市里憧憬真爱却形单影只的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永久单身。 活动目的： 1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，放开心扉，收获友情，遇见真爱。 2、商业方面：通过本次活动，提高尊品语茶西餐厅在周边同行业市场的品牌号召力;提高尊品语茶西餐厅的日均营业额。 活动主题：XX，遇上真爱。 活动时间：XX.2.14(前后三天) 受众： 1、尊品语茶的会员; 2、合作商家的会员; 活动方法及收费： 1、整

31、合公司各部门客户资源，统一以短信形式向客人发布活动信息; 2、通过平面广告、条幅、led显示屏等向近期光顾的客人发布活动信息、内容、活动方法; 3、细心布置活动场地，争取制造出一个浪漫、美丽的节日气氛; 4、餐厅门前设立迎宾台，参与活动人员在迎宾台购买情人节活动卡，男士活动卡：150元/张，女士活动卡：80元/张; 5、凡于情人节光临尊品语茶西餐厅的女宾，均可在签到台领取玫瑰花一支; 6、餐厅开台随台赠送巧克力两枚。 活动内容： 1、爱情冲击第一波：“查找你心中的女神” 活动口号：爱情在你身边发生; 公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉色) 交友卡内容为：姓名(昵称)、年龄、爱好、工作、对t

32、a的要求; 客人开台后，凭情人节活动卡随台赠送小食一份，并附上交友卡，让客人自行填写; 客人可通过观看，然后托付服务员将交友卡送给心仪的ta 假如双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开头约会。 为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑支配现场主持，以烘托气氛。 主持的主要工作是说明活动内容，并鼓舞客人参加。 2、爱情冲击其次波：“炫自己，火辣mm召集令” 由活动组织人员对当晚的女宾进行观看，如发觉有青春靓丽的女生，可邀请她于特定时间上台做简洁表演(主持人、表演时间另行支配)，表演结束后可领取公司赠送的牛排券一张，凭牛排券可换取70元内免费牛排一份; 3、爱情冲击第三波：“真情告白” 凡是情人节

33、当晚光顾尊品语茶西餐厅之热恋情侣，公司可为他们供应走上舞台，大声表达爱意的机会，并可获赠香槟酒一支(特别的日子特别的告白，怎能不感动ta) 4、爱情冲击第四波：“浪漫激情” 活动期间，凡消费满300元，均可获2月14日0:00分现场抽奖券一张，依此类推。 凭抽奖券现场抽奖。 一等奖：1名 99朵精致玫瑰花束及香槟酒一瓶 二等奖：3名 大型毛绒玩具一个 三等奖：10名 巧克力各一盒 场景布置： 大门口： 1、大门两面，广告牌两块，注明活动信息; (XX情人节活动全攻略：尊品语茶邀你和ta一同参与尊品交友情人节party,并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们的甜甜的爱情，现场飙

34、舞，传情。) 2、大门玻璃，贴心形及玫瑰花图案。 3、进门鱼池上方，粉色气球点缀。 餐厅七夕活动策划5 一、锁定目标人群 虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非全部的顾客都会参加其中，那么作为餐厅你必需明白自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜爱的事物就要有个大致的了解和分析。 1、目标消费群体状况： A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的同学，此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时髦，喜爱幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永久也不会厌倦的时髦阶层。特点就是这一人群的消费力量不高，但是基数大，所以总

35、体的消费量也就很大，是活动的主要参加人群，绝不能放弃。 B类消费群体：50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时髦心态尚存，是一个易被“同化”的群体，假如其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”，贬值潜力很大，由于他们把握着社会80%的财宝资源，消费力量最高。但是由于昆明本地的这一人群人文特征较传统，他们能够参加到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。 C类消费群：25-35岁的消费群体(35岁以上的人群为负担人群不做考虑)，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而

36、有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等缘由的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最简单，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财宝资源，消费力量非同一般，绝不能放弃。 2、目标消费群体定位： 对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的乐观参加。A类消费群的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣扬的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但假如购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将特殊有利。C类消费群体同样有着较高的

37、消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高许多。他们是一个喜爱怀念的群体，所以注定了他们较轻易受到A类消费群体的影响，跟随A类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过剧烈刺激A类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。 这样就可以总结出活动宣扬的策略：主要面对A类消费群体做活动概念和形象的宣扬，次要的提及B类和C类群体的需求点。 二、理清七夕主题意义 无论什么样的策划都必需有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，实行不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐厅策划者必需学习了解七夕的由来、代表的意义等等。 七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉

38、代，东晋葛洪的西京杂记有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。 三、餐厅场景布置，合适七夕氛围的 中国人共性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必需选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不适宜过于吵闹，而是要感觉到是很闲适奇妙的约会用餐场地。 1、现场氛围打造 A餐厅外围布置 、七夕鹊桥造型布置增加餐厅文化特色氛围 在餐饮酒

39、店入口处创意想象大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增加该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。 、牛郎织女造型创意布置制造更多宣扬话题 结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念供应契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣扬的有效途径。 B大厅环境氛围布置 、七夕中式灯笼布置 在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。 、造型宣扬吊旗布置 根据七夕营销主题统一想象宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣

40、扬及氛围打造。 四、七夕特殊菜品想象 西方的情人节却伴着巧克力、鲜花、糖果等礼品的互传爱意而受到人们的青睐，伴着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是恳求天上的仙女能给予她们聪慧的心灵和灵活的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更恳求爱情婚姻的姻缘巧配的绝佳机遇。 推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要展现出、传达一种爱的氛围，能够关心那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采纳中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时髦浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的幸福憧憬

41、。 凉菜： 比翼双飞(鸡翅拼卤水鹅翅) 许愿树(凉拌菠菜) 热菜： 牛郎织女(黑椒牛仔骨配心太软) 才子佳人(烤虾配蟹籽酱) 相伴一生(水煮牛蛙配外婆鸡) 金玉百合(鲜玉米炒百合) 纤夫的爱(木瓜船炖雪蛤) 红豆恋人(红豆糕) 水果：荷塘月色(水果拼盘) 主食：情深意长(炸酱面) 餐厅七夕活动策划6 1、活动主题： 穿越七夕夜遇见更美的你 主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。 此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为动身点，迎合了

42、白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此拟定 “穿越七夕夜查找更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 2、活动时间： 20 xx年8.xx日-8.xx日 3、活动地点： 暂定于西餐厅内外 4、活动定位及调性 调性： 格调 文化 时尚 广泛 定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。 5、活动形式 8.18日-8.19日 消费达XX金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西

43、餐厅热销周期。 8.20日 七夕夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 6、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为帮助，进行为期三天的“穿越七夕夜查找更美的你”主题营销活动，针对8.20日当天，举办“突然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。 20-40岁单身群体“穿越七夕夜.突然遇见你”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参与8.20日XX西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你查找完善伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮5折优待。(详细折扣由餐厅方视状况而定)

44、 20-40岁夫妻、情侣群体“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对： 只要你身边有伴侣，均可参与8.20日XX餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折优待，凡是8.20日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于叙述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份。 餐厅七夕活动策划7 一、七夕节简介 七夕节是中国传统节日中最具浪漫颜色的一个节日，是人们为纪念传奇中牛郎织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜对抗权势的精神而流传下来的一个节日。农历七月初七的夜晚，天气暖和，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，七夕坐看牵牛织女星，

45、是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相见之时。织女是一个漂亮聪慧、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她恳求才智和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。 传奇在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相见，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相见时的脉脉情话。听到牛郎织女情话的女孩便会有一个甜美美满的爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的“情人节”的别称。 近几年，随着人们生活水平的不断提升和国学意识的日趋复苏，传统节日越来越被重视，七夕节的文化意味和甜美七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它的影响也越来越大。 二、节日市场分析 1、七夕节影响日益变大，

46、已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，基本上都停留在送“玫瑰花”的简洁营销阶段。 2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求喧闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有肯定冲突点。 3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。 三、活动目的 1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额的大突破。 2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对

47、餐厅的影响，提高在其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注，提高餐厅知名度，吸引更多消费。 四、活动时间 主体活动时间：七夕节全天 活动预备时间：七夕前一周简洁布置完毕、宣扬物料到位并进入宣扬 五、活动主要客群提炼 1、老客户连续光顾的老客户是餐厅的重要关注点，在任何一次营销活动中都要让他们感受到餐厅对他们的关注和优待，活动当天不论老客户是否以情侣或夫妻消失，都要赠送其相应的优待和礼物，让老客户的视线时时不离本厅。 一、七夕节简介 二、节日市场分析 三、活动目的 四、活动时间 五、活动主要客群提炼 六、活动细则: 1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，基本