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文档简介
1、凉吃面 5-6岁立体雕塑教案(第十三期,第 三节)视频地址参考:【1984年春晚陈佩斯朱时茂小品吃面条】/20120115/n332236972.shtml -以上视频课前参考【视频:面条之路第4集:连接亚洲人的厨房】 /v_show/id_XMzI3Mjc3Njcy.html (03:05-05:36)材料:你可能会用到以上,当然,还有照片中没有影子的白胶、安全剪刀。选择盘或碗,选底板颜色(16K刷好的灰卡)。想好面的色,如南瓜面,在白色的轻土中添加点点的黄色,拉扯混合,直至均匀。菠菜面同理。宽面:下垫好L夹,将面团按压,借助工具擀成薄薄的片状,借助工具刀切出宽窄大致的宽面来,切的时候会有粘
2、连的,估算好总量,轻轻团起,摆在碗(盘)中。【说明】请孩子们选好一种面进行制作,一定的量,才可在盘中摆出造型。拉面:用混好色的轻土,轻轻拉扯,选取中间匀称的部分扯断,放置在一旁,若干拉好的面,轻轻拿在手里塑出造型放置在碗(盘)中摆好造型。圆面:搓出长条若干,适当的粗细,用手盘卷造型同方法放碗(盘)中。丁丁面:方法同圆面,可粗一点,用安全剪刀或工具剪成大致相等的段段。红色箭头处:拉面。像金针菇吧! 黄色箭头处:丁丁面。蓝色箭头处:粗圆面。 白色箭头处:宽面。你还能想出什么造型的面呢?请你设计哦!并尝试“批量”生产一盘哦!再添加配菜。配菜: 如:白菜、彩椒、小辣椒、青豆、葱花的配搭见上图。摆盘与细节完善:将配菜放置在合适位置,注意整体的颜色搭配。以上示范4种面在一个盘中,请孩子们选择一种面制作哦!
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