《种子基础知识》课件

种子基础知识1h种子基础知识1h一、什么是种子？2h一、什么是种子？2h植物学种子概念种子（seed）是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成。3h植物学种子概念种子（seed）是裸子植物农业生产的种子概念凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子。可分为：真种子；类似种子的干果；用以繁殖的营养器官。4h农业生产的种子概念凡是农业生产上可直接二、什么是品种？5h二、什么是品种？5h什么是品种？品种是人类在一定的生态和经济条件下，根据自己的需要而创造的某种作物的一种群体，它具有相对稳定的特定遗传性和生物学上、经济上与形态上的相对一致性，在一定地区和一定栽培条件下在产量、品质和适应性等方面符合生产的需要。（我国传统的定义）6h什么是品种？品种是人类在一定的生态和经济条件品种是指一个栽培植物个体的集合，它可在那些与农业、林业和园艺上十分重要的任何性状(形态、生理、化学或其它)进行区别，并且当进行有性或无性繁殖，或重组时，保持其独特的特性。（国外的定义）7h品种是指一个栽培植物个体的集合，它可在那些与品种是在任一方面具有独特性的栽培植物群体，它可通过有性的、无性的或其他的方式繁殖或重组，保持或重现其独特性。8h品种是在任一方面具有独特性的栽培植物群体三、什么是良种？9h三、什么是良种？9h什么是良种？优良的品种优质的种子10h什么是良种？优良的品种10h优良品种的要求（以水稻为例）适应性强:地区、年份、气候抗性强：抗病、耐肥抗倒、抗寒耐热产量高：分蘖力、成穗率、穗型、结实率、千粒重品质好：外观品质、食用品质、加工品质、蒸煮品质、理化品质11h优良品种的要求（以水稻为例）11h四、品种是怎么来的？12h四、品种是怎么来的？12h传统的选育方法—系统育种（选择育种）现代育种方法杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、远缘杂交育种、倍性育种13h传统的选育方法—系统育种（选择育种）13h14h14h五、品种有哪些类型？

（以水稻为例）15h五、品种有哪些类型？

（以水稻为例）15h（一）按生物学特点分类16h（一）按生物学特点分类16h

籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个亚种。粳稻是人类将籼稻由南向北、由低处向高处引种后，逐渐适应于低温气候下生长的生态变异类型。籼稻是最早由野生稻演变成栽培稻的基本类型，分布在热带、亚热带的平川地带，具有耐热、耐强光的习性，粒形细长，米质粘性较弱，叶片粗糙多毛，颖壳上毛稀而短，易落粒。（一）籼稻和粳稻17h籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个亚种。（一）籼稻和18h18h19h19h

早、中稻和晚稻是水稻适应不同光照条件产生的变异类型。

全生育期从播种到成熟在120天以内的叫早稻。

在120天到150天的为中稻。

150天以上叫的晚稻。（二）早、中稻和晚稻20h早、中稻和晚稻是水稻适应不同光照条件产生的变异类

陆稻是由水稻演变来的适应干旱地栽培的“地土生态型”，陆稻与水稻相比，其发芽力强，耐旱力强，米质较差。（三）水稻和陆稻21h陆稻是由水稻演变来的适应干旱地栽培的“地土生态型”，陆巴西陆稻IAPAR-922h巴西陆稻IAPAR-922h

秥稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是秥稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。

大多数秥稻的胚乳中含有15％～30％的直链淀粉和70％～80％的支链淀粉。（四）秥稻和糯稻23h秥稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是秥24h24h25h25h（二）按育、繁种方式分常规品种杂交品种26h（二）按育、繁种方式分常规品种26h水稻杂交品种类型：三系杂交品种两系杂交品种亚种间杂交品种

27h水稻杂交品种类型：27h杂交水稻制种田28h杂交水稻制种田28h感温性

影响植物可变营养生长期的环境因素中，主要是温度和日照时数。高温可以提早幼穗分化，缩短营养生长期，低温则可以延迟幼穗分化，延长营养生长期。这种特性称为植物的“感温性”29h感温性影响植物可变营养生长期的环境因素中，主要是温感光性30h感光性30h光周期现象植物通过感受昼夜长短变化而控制开花的现象称为光周期现象。预备知识31h光周期现象植物通过感受昼夜长短变化而控制开花的现象称为光周期现象的发现光周期现象是美国的Garner和Allard发现的。

1910‘s，Garner和Allard在美国马里兰州，美国农业部Beltsville农业试验站工作，他们发现两个难以解释的现象，一个是烟草品种马里兰猛犸象，在夏季株高可达3~5米，但是不开花，如果在冬季的温室里，株高不到1米就可以开花。另一个现象是，某个大豆品种，在春季的不同时间进行播种，但在夏季的同一时间开花，尽管不同播种期大豆的营养体大小不同。32h光周期现象的发现32h长日照植物这种植物在日照长度大于某一临界值时才能开花。在临界日长以上，延长日照，缩短黑暗，可提早开花。如果日照长度短于临界日长，就不进行花芽分化，不开花。长日植物包括，小麦、菠菜、萝卜、甜菜、豌豆、油菜等。33h长日照植物这种植物在日照长度大于某一临界值时才能开花。短日照植物这种植物在日照长度短于某一定临界值时才能够开花，对于这种植物适当缩短光照，延长黒暗，可提早开花。在临界日长内，延长光照，就延迟开花，如果光照时数大于临界日长，就不进行花芽分化，不开花。短日照植物有大豆、紫苏、晚稻、苍耳、菊、烟草、一品红等。34h短日照植物这种植物在日照长度短于某一定临界值时才能够开花日中性植物这种植物开花对日照长度没有特殊的要求，在任何日照长度下均能开花，因此可四季种植，这种植物开花受自身发育状态的控制。日中性植物包括早稻、番茄、四季豆、菜豆等。35h日中性植物35h早、中、晚稻“三性”强弱的比较基本营养生长期感温性感光性生殖生长期营养生长期可变营养生长期中稻早稻晚稻水稻“三性”示意图36h早、中、晚稻“三性”强弱的比较基本营养生长期感温性感光性生春化作用37h春化作用37h春化作用的概念

低温促进开花的作用称为春化作用。

需要进行春化作用才能开花的作物包括大部分二年生植物、冬性较强的一年生植物及部分多年生植物。38h春化作用的概念低温促进开花的作用称为春化作用六、优质的种子有哪些要求？39h六、优质的种子有哪些要求？39hA、品种纯度（cultivarpurity）种子真实性（seedgenuineness）指一批种子所属品种、种或属与文件（品种证书、标签等）是否相同，是否名符其实。品种纯度（cultivarpurity）指品种在特征特性方面典型一致的程度，即一批种子中（或良种繁殖田块中）本品种的种子数（或株、穗数）占供检本作物样品数的百分率。

40hA、品种纯度（cultivarpurity）种子真实性（sB、种子净度

（physicalpurityofseed）是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物净种子重量占样品总重量的百分率。41hB、种子净度

（physicalpurityofseeC、种子活力（seedviability）是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。42hC、种子活力（seedviability）种子的发芽力（germinability）是指种子在适宜条件下发芽并长成正常植株的能力。通常以发芽势和发芽率表示。

43h种子的发芽力（germinability）种子发芽势（germinativeenergy）种子发芽势是指种子发芽初期（规定时间内）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。44h种子发芽势（germinativeenergy）种子发芽率（germinativepercentage）种子发芽率是指在发芽试验终期（规定时间内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。45h种子发芽率（germinativepercentage）七、影响种子活力的因素

有哪些？46h七、影响种子活力的因素

有哪些？46h（1）遗传因素（2）环境条件（3）土壤肥力和母株营养（4）栽培条件（5）发育成熟期间的气候条件

47h（1）遗传因素47h（6）种子成熟度（7）种子机械损伤（8）种子干燥（9）种子贮藏（10）种子微生物及仓虫48h（6）种子成熟度48h八、生产、经营种子

有哪些条件？49h八、生产、经营种子

有哪些条件？49h《种子法》（中华人民共和国种子法）有关内容介绍50h《种子法》（中华人民共和国种子法）有关内容介绍50h第三章第十二条国家实行植物新品种保护制度，对经过人工培育的或者发现的野生植物加以开发的植物品种，具备新颖性、特异性、一致性和稳定性的，授予植物新品种权，保护植物新品种权所有人的合法权益。51h第三章第十二条国家实行植物新品种保护制度，对主要农作物的种类国家主要农作物有：稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯；浙江省主要农作物：增加“西瓜”52h主要农作物的种类国家主要农作物有：52h第三章第十六条通过国家级审定的主要农作物品种和主要林木良种由国务院农业、林业行政主管部门公告，可以在全国适宜的生态区域推广53h第三章第十六条通过国家级审定的主要农作物第三章第十七条应当审定的农作物品种未经审定通过的，不得发布广告，不得经营、推广54h第三章第十七条应当审定的农作物品种未经审定第四章第二十条主要农作物和主要林木的商品种子生产实行许可制度。55h第四章第二十条主要农作物和主要林木的商品种子生产实行许可制度第五章第二十六条种子经营实行许可制度。种子经营者必须先取得种子经营许可证后，方可凭种子经营许可证向工商行政管理机关申请办理或者变更营业执照。56h第五章第二十六条种子经营实行许可制度。种子经营者必须先取得种种子经营许可证实行分级审批发放制度。种子经营许可证由种子经营者所在地县级以上地方人民政府农业、林业行政主管部门核发。主要农作物杂交种子及其亲本种子、常规种原种种子、主要林木良种的种子经营许可证，由种子经营所在地县级人民政府农业、林业行政主管部门审核，省、自治区、直辖市人民政府农业、林业行政主管部门核发。57h种子经营许可证实行分级审批发放制度。种子经营许可证由种子经营第五章第二十九条申请领取种子经营许可证的单位和个人，应当具备下列条件：（一）具有与经营种子种类和数量相适应的资金及独立承担民事责任的能力；（二）具有能够正确识别所经营的种子、检验种子质量、掌握种子贮藏、保管技术的人员；（三）具有与经营种子的种类、数量相适应的营业场所及加工、包装、贮藏保管设施和检验种子质量的仪器设备；58h第五章第二十九条申请领取种子经营许可证的单位和个人，应当具备（四）法律、法规规定的其他条件。种子经营者专门经营不再分装的包装种子的，或者受具有种子经营许可证的种子经营者以书面委托代销其种子的，可以不办理种子经营许可证。59h（四）法律、法规规定的其他条件。59h九、经营种子要注意什么问题？60h九、经营种子要注意什么问题？60h依法经营原则61h依法经营原则61h

一、种子经营实行严格的审批许可与登记注册制度。

二、主要农作物品种在推广应用前应通过国家级或者省级审定，否则不得经营、推广。

三、种子经营者销售授权的农作物新品种，应当取得品种权人的同意。

四、销售种子应当附有符合法律规定的标签。

五、种子使用者因种子质量问题遭受损失的，出售种子的经营者应当先予赔偿。

六、种子经营者应当依法建立种子经营档案。

七、种子经营者的广告宣传行为应符合法律规定。62h一、种子经营实行严格的审批许可与登记注62因地制宜原则63h因地制宜原则63h农作物品种往往都有一个适宜的种植范围，盲目引种、种植会带来严重的经济损失。64h农作物品种往往都有一个适宜的种植范围，盲目谨慎推荐原则65h谨慎推荐原则65h66h66h种子基础知识67h种子基础知识1h一、什么是种子？68h一、什么是种子？2h植物学种子概念种子（seed）是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成。69h植物学种子概念种子（seed）是裸子植物农业生产的种子概念凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子。可分为：真种子；类似种子的干果；用以繁殖的营养器官。70h农业生产的种子概念凡是农业生产上可直接二、什么是品种？71h二、什么是品种？5h什么是品种？品种是人类在一定的生态和经济条件下，根据自己的需要而创造的某种作物的一种群体，它具有相对稳定的特定遗传性和生物学上、经济上与形态上的相对一致性，在一定地区和一定栽培条件下在产量、品质和适应性等方面符合生产的需要。（我国传统的定义）72h什么是品种？品种是人类在一定的生态和经济条件品种是指一个栽培植物个体的集合，它可在那些与农业、林业和园艺上十分重要的任何性状(形态、生理、化学或其它)进行区别，并且当进行有性或无性繁殖，或重组时，保持其独特的特性。（国外的定义）73h品种是指一个栽培植物个体的集合，它可在那些与品种是在任一方面具有独特性的栽培植物群体，它可通过有性的、无性的或其他的方式繁殖或重组，保持或重现其独特性。74h品种是在任一方面具有独特性的栽培植物群体三、什么是良种？75h三、什么是良种？9h什么是良种？优良的品种优质的种子76h什么是良种？优良的品种10h优良品种的要求（以水稻为例）适应性强:地区、年份、气候抗性强：抗病、耐肥抗倒、抗寒耐热产量高：分蘖力、成穗率、穗型、结实率、千粒重品质好：外观品质、食用品质、加工品质、蒸煮品质、理化品质77h优良品种的要求（以水稻为例）11h四、品种是怎么来的？78h四、品种是怎么来的？12h传统的选育方法—系统育种（选择育种）现代育种方法杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、远缘杂交育种、倍性育种79h传统的选育方法—系统育种（选择育种）13h80h14h五、品种有哪些类型？

（以水稻为例）81h五、品种有哪些类型？

（以水稻为例）15h（一）按生物学特点分类82h（一）按生物学特点分类16h

籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个亚种。粳稻是人类将籼稻由南向北、由低处向高处引种后，逐渐适应于低温气候下生长的生态变异类型。籼稻是最早由野生稻演变成栽培稻的基本类型，分布在热带、亚热带的平川地带，具有耐热、耐强光的习性，粒形细长，米质粘性较弱，叶片粗糙多毛，颖壳上毛稀而短，易落粒。（一）籼稻和粳稻83h籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个亚种。（一）籼稻和84h18h85h19h

早、中稻和晚稻是水稻适应不同光照条件产生的变异类型。

全生育期从播种到成熟在120天以内的叫早稻。

在120天到150天的为中稻。

150天以上叫的晚稻。（二）早、中稻和晚稻86h早、中稻和晚稻是水稻适应不同光照条件产生的变异类

陆稻是由水稻演变来的适应干旱地栽培的“地土生态型”，陆稻与水稻相比，其发芽力强，耐旱力强，米质较差。（三）水稻和陆稻87h陆稻是由水稻演变来的适应干旱地栽培的“地土生态型”，陆巴西陆稻IAPAR-988h巴西陆稻IAPAR-922h

秥稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是秥稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。

大多数秥稻的胚乳中含有15％～30％的直链淀粉和70％～80％的支链淀粉。（四）秥稻和糯稻89h秥稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是秥90h24h91h25h（二）按育、繁种方式分常规品种杂交品种92h（二）按育、繁种方式分常规品种26h水稻杂交品种类型：三系杂交品种两系杂交品种亚种间杂交品种

93h水稻杂交品种类型：27h杂交水稻制种田94h杂交水稻制种田28h感温性

影响植物可变营养生长期的环境因素中，主要是温度和日照时数。高温可以提早幼穗分化，缩短营养生长期，低温则可以延迟幼穗分化，延长营养生长期。这种特性称为植物的“感温性”95h感温性影响植物可变营养生长期的环境因素中，主要是温感光性96h感光性30h光周期现象植物通过感受昼夜长短变化而控制开花的现象称为光周期现象。预备知识97h光周期现象植物通过感受昼夜长短变化而控制开花的现象称为光周期现象的发现光周期现象是美国的Garner和Allard发现的。

1910‘s，Garner和Allard在美国马里兰州，美国农业部Beltsville农业试验站工作，他们发现两个难以解释的现象，一个是烟草品种马里兰猛犸象，在夏季株高可达3~5米，但是不开花，如果在冬季的温室里，株高不到1米就可以开花。另一个现象是，某个大豆品种，在春季的不同时间进行播种，但在夏季的同一时间开花，尽管不同播种期大豆的营养体大小不同。98h光周期现象的发现32h长日照植物这种植物在日照长度大于某一临界值时才能开花。在临界日长以上，延长日照，缩短黑暗，可提早开花。如果日照长度短于临界日长，就不进行花芽分化，不开花。长日植物包括，小麦、菠菜、萝卜、甜菜、豌豆、油菜等。99h长日照植物这种植物在日照长度大于某一临界值时才能开花。短日照植物这种植物在日照长度短于某一定临界值时才能够开花，对于这种植物适当缩短光照，延长黒暗，可提早开花。在临界日长内，延长光照，就延迟开花，如果光照时数大于临界日长，就不进行花芽分化，不开花。短日照植物有大豆、紫苏、晚稻、苍耳、菊、烟草、一品红等。100h短日照植物这种植物在日照长度短于某一定临界值时才能够开花日中性植物这种植物开花对日照长度没有特殊的要求，在任何日照长度下均能开花，因此可四季种植，这种植物开花受自身发育状态的控制。日中性植物包括早稻、番茄、四季豆、菜豆等。101h日中性植物35h早、中、晚稻“三性”强弱的比较基本营养生长期感温性感光性生殖生长期营养生长期可变营养生长期中稻早稻晚稻水稻“三性”示意图102h早、中、晚稻“三性”强弱的比较基本营养生长期感温性感光性生春化作用103h春化作用37h春化作用的概念

低温促进开花的作用称为春化作用。

需要进行春化作用才能开花的作物包括大部分二年生植物、冬性较强的一年生植物及部分多年生植物。104h春化作用的概念低温促进开花的作用称为春化作用六、优质的种子有哪些要求？105h六、优质的种子有哪些要求？39hA、品种纯度（cultivarpurity）种子真实性（seedgenuineness）指一批种子所属品种、种或属与文件（品种证书、标签等）是否相同，是否名符其实。品种纯度（cultivarpurity）指品种在特征特性方面典型一致的程度，即一批种子中（或良种繁殖田块中）本品种的种子数（或株、穗数）占供检本作物样品数的百分率。

106hA、品种纯度（cultivarpurity）种子真实性（sB、种子净度

（physicalpurityofseed）是指样品中除去杂质和其他植物种子后，留下的本作物净种子重量占样品总重量的百分率。107hB、种子净度

（physicalpurityofseeC、种子活力（seedviability）是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。108hC、种子活力（seedviability）种子的发芽力（germinability）是指种子在适宜条件下发芽并长成正常植株的能力。通常以发芽势和发芽率表示。

109h种子的发芽力（germinability）种子发芽势（germinativeenergy）种子发芽势是指种子发芽初期（规定时间内）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。110h种子发芽势（germinativeenergy）种子发芽率（germinativepercentage）种子发芽率是指在发芽试验终期（规定时间内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。111h种子发芽率（germinativepercentage）七、影响种子活力的因素

有哪些？112h七、影响种子活力的因素

有哪些？46h（1）遗传因素（2）环境条件（3）土壤肥力和母株营养（4）栽培条件（5）发育成熟期间的气候条件

113h（1）遗传因素47h（6）种子成熟度（7）种子机械损伤（8）种子干燥（9）种子贮藏（10）种子微生物及仓虫114h（6）种子成熟度48h八、生产、经营种子

有哪些条件？115h八、生产、经营种子

有哪些条件？49h《种子法》（中华人民共和国种子法）有关内容介绍116h《种子法》（中华人民共和国种子法）有关内容介绍50h第三章第十二条国家实行植物新品种保护制度，对经过人工培育的或者发现的野生植物加以开发的植物品种，具备新颖性、特异性、一致性和稳定性的，授予植物新品种权，保护植物新品种权所有人的合法权益。117h第三章第十二条国家实行植物新品种保护制度，对主要农作物的种类国家主要农作物有：稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯；浙江省主要农作物：增加“西瓜”118h主要农作物的种类国家主要农作物有：52h第三章第十六条通过国家级审定的主要农作物品种和主要林木良种由国务院农业、林业行政主管部门公告，可以在全国适宜的生态区域推广119h第三章第十六条通过国家级审定的主要农作物第三章第十七条应当审定的农作物品种未经审定通过的，不得发布广告，不得经营、推广120h第三章第十七条应当审定的农作物品种未经审定第四章第二十条主要农作物和主要林