酒店员工规章制度

—酒店员工规章制度酒店规章制度是为了酒店的.共同目标，反映酒店各方面共同要求，由酒店各方共同达成的行动标准协议。下面给大家带来酒店员工规章制度5篇，希望大家能够喜爱。酒店员工规章制度1一、上班必需按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）。二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张发型。三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强香水。五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。六、工作服要干净，无油渍、无皱痕。七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味食品，不能吃酒精含量过高事物，饮料。八、不能当着客人面做不雅观动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应恰当遮掩。九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到偏僻处。十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。酒店员工规章制度21、精确、快速地做好收银结算工作。严格根据各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必需照实向上级汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后准备充足零钞。4、不得将公款挪作私用。5、接受信誉卡结账时，应认真按照银行有关规定受理。6、每班营业结束时，必需认真核对报表数与实收数是否全都，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。7、认真填写交款清单，钱款与清单全都，投款必需填写投款报告，投款需有人见证，并在收点交款袋报告上签名。8、爱惜及正确运用各种机械装备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、洁净。10、以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。11、主动参与培训。12、严格根据规定穿着工服，保持个人仪表仪容的干净大方。13、主动完成上级分配的其他工作。酒店员工规章制度31.酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节改变需调整工作时间由总经理办公室另行通知；2.酒店员工一律施行上下班打卡登记制度；3.全部员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违返者代理人和被代理人均赐予记过处分；4.酒店每天布置人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；5.全部员工须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项业务。特别情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理；6.上班时间开头后5分钟至30分钟内到班者，按迟处处理；超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理；7.员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理；8.员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50%，达五次者扣发XXX%全勤奖，并赐予一次警告处分；9.员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并赐予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并赐予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；10.员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理经下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应按时与酒店取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特别情况须总经理审批；11.当月全勤者，可获得全勤奖金。酒店员工规章制度4二、寝室长职责：1、每间寝室建立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。2、每月制定本宿舍的卫生值日表。3、寝室长有义务向酒店行政办公室按时汇报寝室内发生的异样情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。三、作息时间：1、员工晚上外出必需在24：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿舍管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的，也将予以50元/次的罚款。2、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款XXX元，连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丧失等，将由当事人负责赔偿。四、卫生制度：1、员工必需养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。2、每位员工必需根据寝室长布置的卫生值日表按时清扫寝室卫生，包括倒垃圾。3、值日员工不按规定清扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提示后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。4、宿舍全部垃圾必需用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重赐予处理。5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时赐予该责任者作相应的处分。五、水、电管理：1、全部寝室的照明灯具及线路必需由工程部电工安装、修理，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以XXX元/次的罚款。2、入住员工必需留意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；3、不得运用电炉、电饭煲等大功率家用电器。4、不得私自乱接电线插座。5、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患按时上报工程部。6、如发现运用禁止运用之电器，则处以50元/次的罚款。7、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果赐予责任者以违纪处理，造成肯定后果的视损失程度赐予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。六、物品摆放规定：1、必需保持物品摆放干净、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的惩罚。2、床上用品必需摆放干净，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单平整，其它床上用品摆放有序。3、被套、床单须常常清洗，保证洁净无异味。4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其洁净无异味。5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面洁净无水迹。7、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。8、垃圾置于桶（袋）内，并由当值人员每天处理一次。9、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必需爱惜，如属自然损坏，寝室长要按时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。七、管理规定：1、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应按时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，赐予至少20元/次的罚款。2、宿舍管理员须强化员工宿舍巡察工作，行政人事部不定期组织保安及宿舍管理员对员工宿舍进行卫生、安全、纪律检查。3、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼名誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人赐予违纪惩罚，如寝室长没提出或劝阻，则负连带责任。4、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、互相包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将赐予重罚。5、出入宿舍要顺手关门，留意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责催促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员XXX元/次的罚款。6、在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况赐予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。8、宿舍区域内严禁运用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。9、每位员工必需按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。10、员工离职时，必需在办好离职手续后按时搬出宿舍，否则予以罚款。八、卫生检查规定：1.每周一14：00各部门派一名由后勤部主管统一布置卫生检查相关事宜；2.各部门负责人必需按时布置参与卫生检查之人员，否则予以50元/次的罚款。酒店员工规章制度51、结合总经理室对宾馆经济活动的布置，方案期内客源、货源、内务价格等改变情况，并作出具体分析和充足估量，以审定、编制财务方案。2、依据总经理审定的宾馆财务方案，按各部门的不同经营范围、方案期的多方面因素和历史资料，参考部门年初的上报方案，分摊宾馆方案指标，下达给各业务部门实施。3、财务方案分为年度、季度方案：（1）每年第三季度进行宾馆财务内审，每年第四季度各部门向财务部提交用款方案，经综台平衡后，提出每二年的财务收支方案，报宾馆总经理室和财务部。（2）宾馆财务部按标准的收支方案，合理布置比例，下达定额指标给各部门。（3）各业务部门依据上报宾馆总经理审批后的季度方案指标，结合本部门的详细情况，按月分摊季度任务指标作为本部门季内各月指标检查尺度。（4）宾馆对各业务部门的方案检查按季进行，全年清算。4、财务方案内容：（1）财务部应编制：流淌资金方案、营业方案、费用方案、外汇收支方案和利润方案、归还债务方案及基建方案、利润分配方案等。（2）各部门应编制：1、销售部及前台：客源方案（包括外联部分）费用方案、营业方案和利润方案等。2、客房部：备品运用方案（含耗用品）费用方案、装备修理更新及购置方案等。3、餐饮部：营业方案、利润方案、费用方案、食品原材料及物品选购方案、装备修理更新及购置方案等。4、商场部：销售方案（分批发与零售）商品进货方案（分进口商品和出口产品）利润方案、费用方案、外汇运用方案、流淌资金方案、商场装修方案、装备修理及购置方案、印刷品付印方案和费用方案等；5、西餐歌舞厅：营业方案、利润方案、利润方案、费用方案、食品原材料及商品选购方案、耗用品购进方案和装备养护方案等；6、选购部：物料进货方案、工衣工鞋订做方案和加工订货方案等；7、旅行部：客源方案、营业