- 现行
- 正在执行有效
- 2016-08-31 颁布
- 2017-01-01 实施
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文档简介
中华人民共和国国家标准
GB1886247—2016
.
食品安全国家标准
食品添加剂碳酸氢钾
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB1886247—2016
.
前言
本标准代替食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钾
GB25589—2010《》。
本标准与相比主要变化如下
GB25589—2010,:
修改了范围
———;
删除了重金属指标要求
———;
增加了铅指标要求
———。
Ⅰ
GB1886247—2016
.
食品安全国家标准
食品添加剂碳酸氢钾
1范围
本标准适用于离子交换法或碳酸化法生产的食品添加剂碳酸氢钾
。
2化学名称分子式和相对分子质量
、
21化学名称
.
碳酸氢钾
22分子式
.
KHCO3
23相对分子质量
.
按年国际相对原子质量
100.12(2013)
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察色泽
50mL,
状态晶体或粉末和组织状态
32理化指标
.
理化指标应符合表的规定
2。
表2理化指标
项目指标检验方法
总碱量以计以干基计w附录中
(KHCO3)(),/%99.0~101.5AA.4
水不溶物w附录中
,/%≤0.02AA.5
干燥减量w附录中
,/%
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