自酿白酒的市场分析

关于自酿白酒的市场分析一、关于自酿白酒的市场分析？近年来，我国酿酒行业在不断适应市场的变化，积极寻求转型升级，产量与市场需求基本维持在一个合理的空间，2019年全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5590.1万千升，同比增长0.30%。截止至2021年1-8月中国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量达到3749.67万千升，同比下降3%。二、劲酒市场分析怎么写？劲酒市场析主要从保健酒的消费群体来写。在我国保健酒是处于一种特殊的酒类品种，相关的生产企业不多，生产所需的各种程序也相对复杂，受众群体有限。开拓市场必顺以酒的品质为基础，推出多元化的产品来扩大消费者群体，从而推动该市场。三、2021年中国水果批发行业分析报告-市场？2021年中国水果批发行业分析报告-市场，水果电商是近年农产品电商增长最快的领域之一，目前全国水果网络零售已经超过1600亿元规模，成为果品流通主渠道，必须及时把握这一新趋势，科学分析研判，使之成为果业高质量发展的新动力。水果电商的总规模就达到1648.11亿元，但鲜食是绝对主流，占比为78.61%接近4/5。在水果加工品中，主要包括果脯、果干、果酒、果醋等。从数据上看，有一类产品发展特别快，全年保持了200%～300%的增速，就是低度果酒，特别是气泡酒，一般酒精度在5-6度，主要的消费群体是青年女性。2021年中国酿酒行业市场现状分析，上半年产业产、销、利均增长一、酿酒行业产业链酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒行业上游主要是原材料以及设备，下游主要是通过商超、烟酒专卖店、电商等途径销售给消费者。酿酒行业产业链示意图资料来源：公开资料整理二、中国酿酒行业生产现状分析根据国家统计局数据显示，2015-2017年我国酿酒行业规模以上企业产量稳定在7亿升左右，2018年开始我国酿酒行业规模以上企业产量下降5.5亿升左右，截至2021年上半年我国酿酒行业规模以上企业产量为2834.2万千升，同比增长6.8%。资料来源：国家统计局从我国酿酒行业细分产量来看，据统计，2020年我国饮料酒产量4476.5万吨，同比下降8.6%；2020年我国发酵酒精产量为924.3万吨，同比增长33.6%。资料来源：中国酒业协会我国饮料酒主要有白酒、啤酒与葡萄酒，其中白酒与葡萄酒占据了我国酒精消费绝大部分市场，据统计，截至2021年上半年我国啤酒产量为1889.1万千升，同比增长10.3%，白酒产量为1889.1万千升，同比增长12.8%，葡萄酒产量为13.6万千升，同比增长1.5%。资料来源：国家统计局相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国酿酒行业市场发展现状及投资前景展望报告》三、中国酿酒行业销售现状分析我国酿酒行业收入自2004年后保持高增，据统计，2020年我国酿酒行业销售收入为8353.3亿元，利润总额为1792亿元；截至2021年上半年我国酿酒行业销售收入为4691.2亿元，同比增长19.16%，利润总额为1084.2亿元，同比增长29.39%。资料来源：中国酒业协会具体来看，2020年我国黄酒销售收入为134.7亿元，同比下降22.3%；2020年我国葡萄酒销售收入为100.2亿元，同比下降30.9%；2020年我国白酒销售收入为5836.4亿元，同比增长3.9%；2020年我国啤酒销售收入为1468.9亿元，同比下降7.1%。资料来源：中国酒业协会利润方面，据统计，2020年我国黄酒行业利润总额为17.04亿元，同比下降11.5%；葡萄酒行业利润总额为2.59亿元，同比下降75.6%；白酒行业利润总额为1585.41亿元，同比增长12.9%；啤酒行业利润总额为133.91亿元，同比增长12.9%。资料来源：中国酒业协会从发酵酒精经营现状来看，2020年我国发酵酒精销售收入为556.26亿元，同比增长5.8%，利润总额为12.63亿元。资料来源：中国酒业协会四、中国酿酒行业细分产品发展建议1、白酒行业在产品结构和产业结构构建上，持续深化白酒优势产区建设，打造世界级白酒产业集群，促进优势名酒产区和美酒特色产业发展，大幅度提升优质名酒的比例。在科技创新上，加强科技创新体系建设，大力推进科学技术支撑高品质白酒的成果转化，坚持产业自然生产与酿酒微生态双导向。2、陈年酒行业在市场建立更加科学规范的陈年酒鉴定标准和流程，以标准建设全面推动行业高质量发展，促进老酒市场交易走上高标准、严要求发展之路，助力陈年酒市场超过千亿元。3、啤酒行业稳定行业集约化发展格局，促使产业结构进一步成熟；引导龙头企业保持良性竞争态势，促进行业共同发展；大力引导啤酒企业调整产品结构，使啤酒产品向国际化、高端化、多元化、差异化、便捷化、个性化、小型化发展。4、葡萄酒行业发挥行业自身优势，将酿酒、葡萄酒乡村振兴、葡萄酒生产和全域旅游有机结合，促进区域良性互动，共同发展。坚持风味与健康双导向，企业需求与产业需求双导向，项目研究与人才培养双导向。5、露酒行业加强露酒概念清晰化、标准体系规范化；露酒产品打造要适应露酒独特文化内涵，打造健康养生、风格优雅独特，彰显露酒品性的高品质露酒产品。推动露酒产品、技术、文化、营