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食品安全迅速检测箱食用油中桐油鉴识试剂盒作业指导书食品安全迅速检测箱食用油中桐油鉴识试剂盒作业指导书食品安全迅速检测箱食用油中桐油鉴识试剂盒作业指导书食品安全迅速检测箱食用油中桐油鉴识试剂盒作业指导书目的本作业指导书规定了食用油中桐油鉴识试剂盒的使用操作与保护程序，保证检测结果正确可靠。合用范围食用油中桐油鉴识试剂盒的使用。依据食用油中桐油鉴识试剂盒使用说明书。职责4.1操作人员依据本规程使用仪器，对仪器进行平时保护，作使用记录。4.2保存人员负责监察仪器使用可否符合规程，对仪器进行如期保护、保养。4.3科室负责人监察上述人员执行有关职责。操作方法方法一三氯化锑法操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于35~45℃温水中（温度不宜过高），加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的环，加热时间延伸，颜色会加深，更易察看。说明：方法一对菜油，花生油，茶子油中混淆桐油很灵敏（可达0.5%），但豆油，棉籽油存在有搅乱。方法二亚硝酸法（需自备硫酸和石油醚）操作：取5~10滴油样于试管中，加入2ml石油醚，使油溶解，加入3~4粒“桐油鉴识试剂B”,加入1ml硫酸(硫酸+水=1+1),摇匀静置,在5~15分钟内察看石油醚层(上层),若表现白色浑浊即为阳性。放置后变黄色。说明：方法二合用于豆油、棉籽油及深色油中混淆桐油的检出，检出现0.5%。本方法不合用于芝麻油。大量青油（梓油）存在，对本法有正搅乱。6仪器保护6.1仪器使用人员应做好仪器的平时

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