旅游概论教学课件

第一章旅游第一节旅游与旅游学

第二节旅游活动的历史考察第三节现代旅游的特征本章重点第四节现代旅游的种类第一节旅游与旅游学

掌握旅游的基本概念；了解国内外旅游活动的历史；认识现代旅游的基本特征；掌握现代旅游的种类及特点。

本章重点：第一节旅游与旅游学

一、旅游“艾斯特”定义世界旅游组织的定义

“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总合。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。”

不足：任何商务活动的最终目的都是为了赚钱!

旅游是“人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动”，并为统计上的鉴别确定了这种在外地的暂时停留“不超过一年”的标准，同时指出“访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。”与“艾斯特”定义不同，WTO1995定义明确说明旅游包括商务旅游。关闭关闭

“什么是旅游？旅游就是穿越山水与固有的生活方式，突然发现，原来自己可以像孩子一样特别天真快乐。在旅游中，我可以变得如此哀伤，我也可以激情澎湃，还可以如此温婉……”

（摘自于丹：《读书和行走是我的两个翅膀》）与传统旅游相比，现代旅游的价值取向更加多元，休闲度假、身心调适的功能更加突出。第一节旅游与旅游学

第一节旅游与旅游学

二、旅游学（一）旅游学是新兴的边缘学科第一节旅游与旅游学

二、旅游学（二）旅游学的研究内容旅游的基本概念和原理旅游的主体——旅游者

旅游的客体——旅游资源

旅游媒介——旅游业旅游业的影响

旅游营销

旅游业的发展趋势

旅游业，包括旅游业的性质和特点、旅游业的发展问题、旅游业规划、旅游业的管理（旅游业的管理体制、旅游政策、旅游法规等）

旅游业的影响，包括政治影响、经济影响、文化影响、环境影响、社会影响等旅游发展变化的规律第二节旅游活动的历史考察一、古代旅游(19世纪中期以前)(一)国外的古代旅游(二)中国的古代旅游帝王巡游士人漫游探险考察旅行宗教旅行二、近代旅游(19世纪中期至20世纪中期)(一)国外的近代旅游(二)中国的近代旅游三、现代旅游(20世纪中期以来)(一)国外的现代旅游(二)中国的现代旅游第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游古埃及波斯帝国古罗马帝国阿拉伯帝国时期马可·波罗哥伦布第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游——古埃及

古埃及修建的金字塔和神庙，在当时就曾吸引了许多游客前往参观游览。埃及还经常举行宗教集会，大批宗教信奉者参加庆典活动，这实际上也是一种宗教旅游活动。神庙集会金字塔继续点击！第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游——波斯帝国

公元前300年，波斯帝国修建了长2000多公里的“御道”。并设有百多处驿站，此外，还修建了自巴比伦城直到大夏和印度边境的道路。由于交通的便利，商人、游人往来不断。神庙古巴比伦城神殿浮雕继续点击！第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游——古罗马帝国

古罗马帝国政治统一，经济强盛，幅员辽阔，国家提倡和鼓励旅游活动。由于交通的便利，货币的统一(全国使用统一的罗马铸币)，没有语言障碍(希腊语和拉丁语定为官方语言)，旅游活动得到顺利发展。古罗马帝国古罗马钱币继续点击！第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游——阿拉伯帝国时期

阿拉伯帝国时期，伊斯兰教实行朝觐制度，穆斯林教徒只要有能力，在一生中都要去麦加朝觐，这种宗教活动，也就形成了长距离的宗教旅游活动。

麦加朝觐伊本·拔图塔

伊本·拔图塔是杰出的旅行家，他行程12万公里，费时26年，游览了亚、非、欧三大洲，并在1346年来到中国。根据他几十年的游历，撰写了《旅行者的欢乐》一书。继续点击！第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游——旅行家马可·波罗

意大利的旅行家马可·波罗(1254—1324)，在元朝忽必烈时期，随其叔父来到中国，得到忽必烈赏识，令其在朝中为官，共计17年。在中国游览许多地方，回国后，以在中国的所见所闻为主要素材，口述并由他人代笔写成了《马可·波罗游记》。马可·波罗继续点击！第二节旅游活动的历史考察(一)国外的古代旅游——资本主义原始积累时期

在资本主义原始积累时期，新兴资产阶级为了寻求国外更广阔的市场，扩大商品销售，使得海上航行探险活动日益增多。哥伦布发现新大陆达·伽马麦哲伦船队继续点击！第二节旅游活动的历史考察(二)中国的古代旅游

——帝王巡游

历代帝王大都有巡游活动，有的是出于政治、军事等目的，有的是纯游览性的。周穆王是最早出游的帝王之一，其行迹在我国西北地区，《穆天子传》又称《国王游行记》，书中所记行程至今仍可找到线索，是我国最早的一部以记述游历我国西北地区为主要内容的著作。帝王的巡游除了政治上的因素外，在交通、建筑、园林、游览对象物等方面，都产生了深刻的影响。

康熙周穆王第二节旅游活动的历史考察(二)中国的古代旅游

——士人漫游孔丘(公元前551～前479年)的思想成就同他的旅游活动是分不开的，他游历了宋、卫、陈、蔡、齐、楚等诸侯国，广泛收集文献资料，体察民情，为后人留下了《春秋》等传世之作。司马迁孔丘

司马迁(公元前145～?年)在他二十岁至四十岁的近二十年中，游览考察了江、浙、皖、湘、鲁、鄂等地，收集了大量的历史、地理以及文献资料等，为他以后编写《史记》奠定了基础。李白日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川，飞流直下三千尺，疑是银河落九天。第二节旅游活动的历史考察(二)中国的古代旅游

——宗教旅行

玄奘于贞观元年(627年)，从长安出发，西出玉门关和阳关而去印度，历时18年，行程5万余里，在贞观19年(654年)回到长安。根据他的口述和记载，其弟子写成了《大唐西域记》，记述了他在28个国家的所见所闻。

玄奘鉴真

鉴真于唐玄宗天宝元年东渡日本，历尽艰辛，前5次均遭失败。天宝12年(753年)与弟子34人第六次东渡成功，于第二年抵达日本京都：奈良。他不仅将佛教传入日本，同时也将中国的文化、艺术、建筑等传入日本。

第二节旅游活动的历史考察(二)中国的古代旅游

——探险考察旅行

张骞受汉武帝之命，于公元前139年出使西域，这一活动虽是一种政治性活动，同时，也是一次探险性旅行。张骞在西域13年，与大月氏等西域国家建立了友好关系，“丝绸之路”也就随之开通。丝绸之路东起长安，西抵西欧和中东。中国丝绸源源不断输往西方，故西方国家把这一通道称之为丝绸之路。

徐霞客

张骞

徐霞客是明代的伟大旅行家，自幼喜爱地理，从青年时代就投身于祖国的地理考察事业。所至之处，从经济到文化，从生物到植物，从地质到地貌，从河流到山岳等，进行细心观察思索，白天旅行考察，晚上挑灯整理写作。徐霞客对我国石灰岩地貌取得重大研究成果。撰写了《徐霞客游记》，该书不仅是一部地理学名著，同时也是一部文学著作。

第二节旅游活动的历史考察(一)国外的近代旅游

蒸汽机和纺织机的发明和使用，使社会劳动生产率极大提高，社会财富被迅速创造出来。在交通工具方面，出现了以蒸汽为动力的火车和轮船。生产社会化和国际化的迅速发展，国际经济交往日益增多，国际市场开始形成，从而世界经济体系开始出现和形成。由于生产的发展，劳动时间的缩短，人们可支配收入的增加，为旅游者的增加提供了条件。

第二节旅游活动的历史考察(一)国外的近代旅游1841年7月5日，托马斯·库克包租了一列火车，运送570名旅客去参加禁酒大会。这是世界上第一次集体打折的包租列车的旅行，也是托马斯·库克发展旅游业的起点。

1851年，在英国伦敦举办第一次世界博览会，库克所组建的库克父子公司共组织了16万多人次前往参观游览。1865年，库克在伦敦开设了营业所，负责为游客安排食宿，讲解旅游知识。1872年，库克父子公司迁移美国，改名为美国通济隆公司。

第二节旅游活动的历史考察(一)国外的近代旅游

进入20世纪后，随着社会生产、科学技术的进一步发展，旅游业也在继续向前推进，远洋巨轮的航行、汽车的行驶、飞机的飞行，为旅游活动提供了更加便捷的交通条件，人们期望着更多和更丰富的旅游活动。第二节旅游活动的历史考察(二)中国的近代旅游

随着中国封建社会的大门被打开，国际性的经济、政治、文化思想的交往不断开展起来，国际和国内的交通发展，也为这种国际交往提供了方便条件，中国近代的旅游业就是在这样的背景下形成的。

鸦片战争后，外国的商人、传教士、学者、官员等纷纷来到中国，在中国进行着他们各自的活动。与此同时，中国人出国考察、出国求学、出国经商的人数也不断增加。

第二节旅游活动的历史考察(二)中国的近代旅游

林则徐、魏源等人，提出“师夷之长以制夷”的主张。

以及洋务运动出现，都促使一些人要求到国外学习考察。到1906年，各种出国留学人员达八千多人，标志着大规模修学旅游的开始。第二节旅游活动的历史考察(二)中国的近代旅游

旅行社纲要四原则是：

1923年，在上海商业储蓄银行任经理的陈光甫为适应旅行游览的发展需要，在该银行中附设了“旅行部”，其业务范围是代办国内外车票、轮船票和飞机票，并在苏州、杭州银行分行设立旅行部柜台，由于能满足一些人的旅行需要，业务有一定的发展。到1927年7月，他将附设在自家银行内的旅行部独立出来，正式成立了中国旅行社。该旅行社也是中国第一家旅行社。

上海商业储蓄银行“发扬国光”、“服务行李”、“阐扬名胜”、“改进食宿”。第二节旅游活动的历史考察(一)国外的现代旅游

现代旅游阶段，推动旅游发展的因素主要有：劳动生产率提高，社会财富迅速增加社会生产的迅速发展，劳动者收入增加劳动生产率提高，劳动时间缩短现代交通工具的发展1234第一节旅游与旅游学

现代国际旅游发展状况第二节旅游活动的历史考察(二)中国的现代旅游

我国近30年来现代旅游发展历程：旅游产业发展起始于1978年，首先发展国际入境旅游80年代中期后，国际入境旅游和国内旅游并行发展90年代开始，出境旅游高速发展现在，入境旅游、国内旅游、出境旅游并驾齐驱1234中国出境旅游的特征

被世界旅游组织列为全球增长最快的新兴客源输出国

第二节旅游活动的历史考察中国出境旅游的特征（1）高增长性

国际测评机构认为中国是人均出境消费最高的国家之一（2）高消费性第三节

现代旅游的特征现代旅游的特征5167891011234注重挖掘当代各种社会资源具有了生产性服务功能从少数上层社会扩展到普通大众从国内和周边邻近地区扩展到全球

建立在以数字电子为标志的第三次产业革命成果基础之上形成全球性旅游集团和旅游产销体系素质提高，规模扩大多元化注重保护注重引导和规范作为相对独立的产业已经确立第四节现代旅游的种类一、按照旅游的目的划分（一）观光旅游（二）商务旅行（三）会展旅游（四）度假旅游（五）修学旅游（七）体育旅游（八）宗教旅游（九）生态旅游（十）公益旅游（六）奖励旅游（一）观光旅游黄山美国自由女神埃及金字塔观光旅游的主要目的——参观游览各类人文和自然景观。热衷于在旅游目的地购物和参观、游览尽可能多的旅游景点和旅游目的地。第四节现代旅游的种类（二）商务旅行

商务旅行是以从事各类商务活动为主要旅行目的的旅游类型。商务旅行者对住宿、交通、饮食等要求较高。第四节现代旅游的种类（三）会展旅游会展旅游是以参加国内外各类会议、展览为主要目的旅游活动。中国广交会德国汉诺威工业博览会北京展览馆全球最大的会展中心——中国进出口商品交易会（“广交会”）琶洲展馆沙特馆以其独特的造型和高科技展示成为上海世博会的“香饽饽”，游客不惜在烈日下排队等候数小时进场参观第四节现代旅游的种类（四）度假旅游

度假旅游是现代社会，人们以休闲、放松、度假为主要目的一种新形式的旅游活动，是观光旅游的替代产品。

温泉海滨

从本质上讲，度假旅游是为实现人类自身的可持续发展而开展的旅游活动，是旅游活动的高级形式，符合未来旅游业的发展趋势。度假旅游的特点第四节现代旅游的种类（四）度假旅游度假旅游的特点访问地相对固定更强调休息在一地停留时间相对较长旅游者一般不需要导游第四节现代旅游的种类（五）修学旅游

修学旅游是以研修异国他乡的文化为主要目的旅游活动。

名校校园游（如北大游、清华游、哈佛游等）也可视为修学旅游的一种重要形式。

来自世界各地的旅游者到中国学习汉语、武术、中医（针灸）、烹饪等中国传统文化。第四节现代旅游的种类（六）奖励旅游

奖励旅游是旅行社以及旅游公司等旅游企业为满足国内外企事业单位激励其员工的需要而开发的一种旅游产品类型。

从某种意义上讲，奖励旅游是商务旅游和消遣旅游的“混血儿”，是旅游活动与管理手段的巧妙结合。第四节现代旅游的种类（七）体育旅游

体育旅游是以参加和欣赏国内、国际各类体育赛事为主要目的的旅游活动。

体育与旅游具有相同的目的：在不同文化、生活方式和传统之间建立起沟通的桥梁；促进各国间的和平与友好；激励青年人；通过减少生活压力为大多数人带来娱乐和享受。第四节现代旅游的种类（八）宗教旅游

宗教旅游是以宗教为主题的旅游活动。全世界有三大宗教：基督教、佛教和伊斯兰教，信徒达数十亿之众，很多人每年都要赴异国他乡去朝圣或参加各类宗教活动。基督教伊斯兰教佛教第四节现代旅游的种类（九）生态旅游

生态旅游是以自然、生态资源为依托，以生态保护为核心的旅游活动。它的组织者不但要严格地管理好游客，使之不要因游览而破坏生态，更应该用丰富的生态和环保知识感染游客，教育游客，让游客不但“游”出快乐，也“游”出知识和责任。

第四节现代旅游的种类传统旅游比较（一）生态旅游目标

受益者管理方式利润最大化；价格导向；享乐为基础；文化与景观资源的展览。

适宜的利润与维护环境资源的价值；价值导向；以自然为基础的享受；环境资源和文化完整性展示与保护。

开发商和游客为净受益者；当地社区和居民的受益与环境代价相抵、所剩无几或入不敷出。

开发商、游客、当地社区和居民分享利益。

游客第一，有求必应；渲染性的广告；无计划的空间拓展；分片分散的项目；交通方式不加限制。

自然景观第一，选择地满足游客要求；温和适中的宣传；有计划的空间安排；功能导向的景观生态调控；有选择的交通方式。

第四节现代旅游的种类传统旅游比较（二）生态旅游正面影响

负面影响创造就业机会；刺激区域经济增长，但注重短期利益；获取外汇收入；促进交通、娱乐和基础设施的改善；经济效益。

创造持续就业的机会；促进经济发展；获取长期外汇收入；交通、娱乐和基础设施的改善与环境资源保护相协调；经济、社会和生态效益的融合。

高密度的基础设施和土地利用问题；机动车拥挤、停车场占用空间和机动车产生的大气污染问题；水边开发导致水污染问题；乱扔垃圾引起地面污染；旅游活动打扰居民和生物的生活规律。

短期内，旅游数量较少，但趋于增加；交通受到管制(多数情况下，不允许使用机动车)；水边景观建设阻碍了水边的进一步开发；要求游客将垃圾分类收集，游客行为受到约束；游客的活动必须以不打扰当地居民和生物的生活为前提。

第四节现代旅游的种类（十）公益旅游

“公益旅游”也叫“义工旅游”，是指旅行者在旅游中主动承担一些社会责任，如参与保护野生动植物，或者帮助目的地改善卫生、教育、文化状况等。公益旅游大致有两种形式：组织安排和自助旅行。区别在于，前者是有偿工作，后者是完全无偿的个人行为。第四节现代旅游的种类(1)省时方便。(2)价格便宜。(3)有安全感。(4)享受导游服务。缺点：

缺乏自由度；

旅游日程安排紧张，容易发生意见分歧。活动中的一切事宜由游客自行解决，虽缺少团体旅游所具有的便利、优惠等条件，但最大的特点是“自由”。可以自由地选择游览地，自由掌握游览时间和游览节奏，自由选择适合自己的旅游内容，不必受团体限制。

二、按照其他标准划分

按组织形式划分团队

旅游散客

旅游

是一国居民在本国境内的旅游活动。对于国内政治的稳定、社会的进步和经济的发展和国内居民生活质量的提高，有重要意义。

还是发展国际旅游的基础，对国际旅游的发展具有促进和补充作用。是一种跨国旅游活动，分为国际入境旅游和国际出境旅游两种类型。按旅游范围划分国内

旅游国际

旅游

是以国内外大型和知名工业企业为参观游览对象的现代旅游活动，目的是学习考察、增长见识和满足好奇心。而对于参观游览对象的知名企业，则是进一步扩大影响和知名度，树立良好社会形象，加强企业品牌建设的重要途径。

是指以城市居民为旅游主体，以观光、休闲、度假为主要目的，以城郊乡村为目的地的旅游活动。主要是城市居民利用闲暇时间，去城郊乡村享受乡村美食和淳朴的民风民俗以达到彻底放松的目的。按照旅游对象划分工业旅游乡村旅游中国的乡村旅游青岛啤酒的工业旅游国外的乡村旅游第四节现代旅