《生物化学a》杨海灵-2016年生化a随堂测验

姓名：班级：

#1绪言

一：《生物化学》教学基础评估写出你对下列名词的理解程度

a没学习过；

b学过，不太记得；

c能够说出大概的名词意义（简单写写）

1）纤维素

2）磷脂

3）生物膜

4）血红蛋白

5）酶

6）新陈代谢

7）血糖水平

8）激素

9）酶工程

10）转基因植物

二：《生物化学》教学方法调查

1）是否愿意教师上课点名回答问题？

2）是否愿意完成随堂作业？

3）是否愿意课外时间搜索相关文献材料？

4）是否愿意课外时间阅读教师指定的参考材料？

5）是否愿意小组合作的形式制作某专题报告的PPT?（比如转基因植物风险评估、酶蛋白

基因工程改造、诺贝尔获奖者研究内容与工作成绩等等。）

三：简要介绍自己，包括个人的特长爱好、学习兴趣、高中以及大学一年级的生物学

基础。另外也可以写写对生物化学这门课的期望、建议。

第一章糖类

一：填空

1.生物化学上册主要学习的四种生物大分子即（）、（）、（）、

（）的结构与功能，写出大分子结构与功能之间的关系

（）

2.糖类作为主要能量来源，其中（）、（）与（）是同多糖;

（）、（）与（）是常见的二糖；而（）、（）

与（）是常见的单糖，直接参与糖类的能量代谢。

3.糖类作为细胞识别的信号分子（）与（）作为复合糖参与细

胞识别与信号转导。

4.自然界中最丰富的多糖是（）；

5.蔗糖可以在蔗糖酶的作用下水解为（）与（）,米氏方程就是在

研究该酶促反应的过程中发现的。

6.葡萄糖可以在（）作用下异构为果糖，而否则甜度高且食后

不易发胖，因此该酶在食品工业中应用广泛。

-：判断题

1.水果蔬菜中的纤维素不能够被人类消化道的酶类分解。

2.短链寡糖与蛋白质以共价键连接而形成的复合物是糖蛋白，糖蛋白位于细胞

膜上，寡糖链可以起到分子间识别与信号转导的作用。

3.蛋白聚糖与糖蛋白都是复合糖，这两种复合糖中的糖类物质分子结构有很大

差异。

三：课下思考内容：分子识别

第二章脂质

一：填空

1.生物膜骨架主要是由（）构成的双分子层或称脂双层，参与

脂双层构成的还有（）和（）。其中最为重要的磷脂为

（）与（）;磷脂的非脂成分为（）和

）,使得磷脂具有极性的头部。（）可以增加脂

双层的流动性，而（）可以参与细胞间的信号转导。

2.脂蛋白是（）与（）以非共价键结

合而成的复合物。血浆脂蛋白都是球形颗粒，有一个由（）和

（）组成的疏水核心和一个由（）、

（）和（）参与的极性外壳。载脂蛋

白的主要作用是增溶疏水脂质和作为脂蛋白受体的识别部位。复合体中蛋白质愈

多，脂质愈少，复合体的密度愈高。（）负责把胆固醇从肝脏

运送到全身组织，过量时则其携带的胆固醇便积存在动脉壁上引起动脉硬化;

（）是“血液清道夫”，会将胆固醇从周边组织输送

到肝脏代谢。

3.乳糜微粒在（）合成，它主要运输（）；

极低密度脂蛋白在（）合成，它主要运输（）;

低密度脂蛋白在（）生成，其主要功用为（）；

高密度脂蛋白在（）生成，其主要功用为（）o

二：判断题

1.婴幼儿奶粉中益智成分DHA是长链不饱和脂肪酸，另外在鱼油中

DHA含量也很丰富。

2.糖类是生物体内的主要能源物质，同时在很多生物体内油脂是能量

的主要储存形式。

3.植物油的必需脂酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。

4.胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。

第三章蛋白质

第一节蛋白质通论与常见20种氨基酸

一：填空题

1.氨基酸的等电点（pl）是指（）o

2.氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部

分以（）离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以（）离子形式存在。

3.在生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的（）侧链和（）

侧链几乎完全带正电荷，但是（）侧链则带部分正电荷。

4.一般来说，球状蛋白质的（）性氨基酸侧链位于分子内部，

（）性氨基酸侧链位于分子表面。

二：选择题

1.下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？

A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环

B.酪氨酸和丝氨酸都含羟基

C.亮氨酸和缀氨酸都是分支氨基酸

D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸

E.组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸

2.在生理条件下，极性带负电荷的氨基酸是？

A、丙氨酸B、精氨酸C、亮氨酸D、谷氨酸

3.下列哪种氨基酸不能使偏振光旋转？

A、亮氨酸B、甘氨酸C、丙氨酸D、丝氨酸

4.在生理pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是

A.Tyr；B.Trp；C.His；D.Lys

5.氨基酸在等电点时，应具有的特点是。

A、不具正电荷B、不具负电荷C、溶解度大D、在电场中不泳动

6.在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？

A.His的咪哇基；13.1^5的£氨基；C.Arg的月瓜基；

D.Cys的筑基；E.Trp的口引口朵基

7.以下哪一种氨基酸发生的取代突变最容易出现表现型的改变？

A.Arg—LysB.Asp—GluC.Ser—Thr

D.Val->IleE.Trp—Pro

第二节多肽

-简答题

OOOO

IIIIIIII

*H3N-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH

H•2CH3HO-C-HCH-CH2-O

CH2HI

CH2o=c

加+NH

H2N-C=NH2I

CH—CH2-CH2-S—CH3

0000o=c

HO-C-CH-NH-C-CH-NH-C-CH-NH-C-CH-NH

CH2CH2CH2CH2

CH2S—C]9H2,

doOHCH2HZN，、

NH3

1.请分别用三字母符号和单字母符号写出该肽的序列。

2.试给出该肽的分子量

3.写出胰蛋白酶与胰凝乳蛋白酶的最适酶切位点，并说明理由。

第三节蛋白质三维结构之二级结构

一：填空题

1.a-螺旋由氢键闭合的环是（），含（）个氨基酸残基；沿轴上

升的距离即螺距为（），蛋白质分子通常为（）螺旋，而胶

原蛋白为（）螺旋。

2.1折叠片有两种类型（）/（），其中（）结

构更加疏松.纤维状蛋白质中B-折叠片主要为（）式。丝蛋白的肽

链通常是由多个六肽单元重复而成（）。

3.对于超二级结构：其中BB结构多由一条多肽链的若干段B折叠股

（）组合而成，两个B股间通过一个（）连

接起来；BaB结构由两段（）B折叠股和一段作为连接链

的（）组成，B股之间还有氢键相连。

二：选择题

1.关于a-螺旋正确的是：

A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周

B.为右手螺旋结构

C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定

D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

2.下列关于B-片层结构的论述哪些是正确的：

A.是一种伸展的肽链结构

B.肽键平面折叠成锯齿状

C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D.两链间形成离子键以使结构稳定

3.下列有关a-螺旋的叙述哪个是错误的？

A.分子内的氢键使a-螺旋稳定

B.减弱R基团间不利的相互作用使a-螺旋稳定

C.疏水作用使a-螺旋稳定

D.在某些蛋白质中，a-螺旋是二级结构中的一种类型

E.脯氨酸和甘氨酸残基使a-螺旋中断

4.蛋白质的a—螺旋结构中，氢键方向与主轴.

A、平行B、垂直C、成45°角D、成60°角

5.蛋白质a-螺旋中的螺距为

A、5.4nmB、3.6nmC、3.4nmD>1.5nm

第三节蛋白质三维结构之高级结构

请写出下述英文名词的中文名称；并写出详细的名词解释

次级键

1.hydrogenbond；

2.vanderWaalsforce；

3.Hyphobicinteraction

4.saltlinkage/ionicbond

球状蛋白质的结构层次

1.Primarystructure；

2.secondarystructure

1)a-helix；

2)B-pleatedsheet；

3)P-turn；

4)randomcoil

2.1.supersecondarystructure

3.teriarystructure

3.1.Stucturedomain

4.quaternarystructure

第四节血红蛋白的别构效应

一：填空题

1.肌红蛋白属于单体缀合蛋白质其组成成分包括（）与

（）；肌红蛋白主链以（）个a一螺旋为主，依次命名为

（）；在肌红蛋白中，几乎所有的疏水残基均位于分子

内部，因此靠近中心处的血红素处在一个疏水环境中，位于螺旋（）和螺旋

（）之间的口袋里。

2.血红蛋白分子有两个a和两个B亚基，一般用（）表示。a亚基含

（）个氨基酸残基，B亚基含（）个氨基酸残基。一个血红蛋白

分子有（）个辅基血红素可以结合（）分子的氧气。

二别构效应的过程

1.血红蛋白可以结合（）分子氧气。远侧组氨酸（）紧靠第6位配位

键，另外（）、（）与血红素接触，这些说明氧气的结合部位

是一个空间位阻部位。

2.血红素与氧气结合时铁原子（），这一微小的移动具有很深的生物

学后果，因为铁原子移动时会拖动（）残基，进而引起（）、

（）、（）的位移。

3.维系血红蛋白四级结构的作用力包括（）个盐键，其中有（）是在

不同亚基之间形成的。

4.血红蛋白中第一个亚基与氧气结合以后，铁原子位移传递到亚基界面，使得

血红蛋白的构象产生从（）到（）的变化，这种现象称为（）。

5.血红蛋白有多种效应物，其中氧气分子是其（）,而（）、

）是血红蛋白的别构负效应物。

第五节血红蛋白分子病

一：填空题

1.分子病是可遗传的，编码镰刀形细胞血红蛋白的基因位于（）染色

体。纯合子患者幼年即死去，杂合子患者在非洲对（）有微弱但

重要的抗性，是以突变基因得以选择性的保留下来。这叫做（）现

象。

二：判断题

1.大多数不正常的血红蛋白并不使人得到选择优势，他们几乎总是中性或者无

害的。

2.水是有机体内含量最高的成分，水分子的引力以及水微弱的电离倾向对生物

大分子的结构功能至关重要。

3.发生在血红蛋白表面的突变是通过影响血红蛋白的溶解度来引发功能障碍

的。

4.蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。

第六节蛋白质分离纯化

填空题

1.蛋白质含量测定的方法有多种，其中（）是经典的标准方法,

常用作其他测定方法中标准蛋白质含量的测定；而（）精准度

不高但操作简便，不消耗样品，测定后样品仍能回收利用；（）

灵敏度高，实验室常用，需要考马斯亮兰G-250染料。

2.蛋白质和酶制品纯度鉴定通常采用的方法有（）、

（）、（）等，必须同时采用

（）种不同的方法才能确定。

3.蛋白质粗分级分离的方法主要是利用（）、（）、

（）等方法，使目的蛋白与其它较大量的杂蛋白分开。这些方

法都是破坏蛋白质胶体稳定的因素包括（）、

（）o蛋白质细分级分离是进一步提纯，通常使用高分辨

率的（）及（）方法。

4.评判分离纯化蛋白质的方法是否合理，一般从（）、（）、

（）等方面来评估。

二：判断题

1.蛋白质分子在溶液中处于其等电点时溶解度最大。

2.蛋白质变性时其三维结构受到破坏，而一级结构没有改变。

3.蛋白质的变性和复性是蛋白质结构与功能关系的最好例证。

4.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法可以用来测定蛋白质的分子量，因为在电场中蛋白质的

电泳迁移率仅与其分子大小相关，与其分子的形状和表面的电荷无关。

三：连线题

蛋白质分子性质分离纯化的技术方法

对配体分子的生物亲和力透析、超滤、密度梯度离心、凝胶过滤

分子大小等电点沉淀、盐析、有机溶剂沉淀

电荷羟基磷灰石层析、疏水作用层析

溶解度亲和层析

吸附性质电泳、离子交换层析

第四章酶学

第一节酶通论

中英文互译

1.Biocatalyst；TurnoverNumber；

2.EnzymeCommission；Oxido-reductases

3.Transferases；Hydrolases；Lyases；Isomerases；Ligasesorsynthatases

4.Activator；Inhibitor；

5.Regulatorysubunit；Catalyticsubunit

6.Allostericenzyme；

7.Proenzyme；

8.Reversiblecovalentmodification

9.isoenzyme

10.酶底物

11.绝对特异性相对特异性立体异构特异性

12.全酶脱辅酶辅因子辅基辅酶

13.单体酶寡聚酶多酶复合体

14.反馈抑制

第二节酶活力测定

已知某酶催化下述反应，所得产物在340nm处的摩尔吸光系数为10(mmol/L)

"•cm1,本次使用的比色皿光径为1cm。

ClGS

A/NO2

+GSH—[{J+HC1

NO2NO2

设计反应如下：谷胱甘肽转硫酶溶液浓度15ug/ml；3ml的酶促反应体系中加入

50ul的酶溶液；反应3分钟以后，测得340nm处的吸光度A3®为0.75。请计算

该酶的比活力(IU/mg/min)。

提示：

第一步：根据比尔定律A=e・C・L,计算得到产物的浓度;

第二步：由产物的浓度与反应体系的体积，计算得到产物的微摩尔数;

第三步：由酶蛋白的浓度与加入反应体系的酶溶液体积，计算得到酶蛋白的毫克

数；

第四步：由第二步与第三步的结果计算获得每分钟每毫克酶蛋白催化生成的产物

微摩尔数。

第三节酶促反应动力学之底物浓度、温度、pH

一：填空题

1.酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴上的

截距为（），纵轴上的截距为（）。

2.酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的

（倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的（）倍。

二：选择题

1.利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？

A.在反应的初速度阶段，E+P-ES可以忽略；

B.假设[S]>>[E],则[S]-[ES]=[S]

C.假设E+S-ES反应处于平衡状态

D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等

2.如果有一酶促反应其（8）=l/2Km,则v值应等于多少Vmax?

A.0.25；B.0.33；C.0.50；D.0.67；E.0.75

3.关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？

A.影响必需基团解离状态；B.也能影响底物的解离状态

C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性；D.破坏酶蛋白的一级结构

E.pH改变能影响酶的Km值

4.Km值的概念是：

A.与酶对底物的亲和力无关；B.是达到Vm所必须的底物浓度

C.同一种酶的各种同工酶的Km值相同；D.是达到l/2Vm的底物浓度

E.与底物的性质无关

三：判断题

1.对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。

2.Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

3.当[S]»Km时,v趋向于Vmax,此时只有通过增加[E]来增加v。

4.酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。

第四节酶促反应动力学之激活剂、抑制剂

判断题

1.酶的最适温度是酶的一个特征常数。

2.金属离子作为激活剂在人体内的浓度越高，酶被激活的程度越高。

3.酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适

温度低。

4.酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。

5.竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。

二：填空题

1.常用的化学修饰剂DFP可以修饰（）残基,TPCK常用于修饰（）残基。

2.磺胺类药物可以抑制（）酶，从而抑制细菌生长繁殖。

3.（）抑制剂不改变酶反应的Vm。（）抑制剂不改变酶反应的Km值。

三:选择题

1.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：

A.可逆性抑制作用；B.竞争性抑制作用；C.非竞争性抑制作用

D.反竞争性抑制作用；E.不可逆性抑制作用

2.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A.反馈抑制；B.底物抑制;C.竞争性抑制;D.非竞争性抑制;E.变构调节

3.用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定

量的I,然后改变［E］,测V,得v〜［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑

制剂？

4.在一反应体系中，［S］过量，加入一定量的I,测v-［E］曲线，改变［I］,得一系列

平行曲线，则加入的I是：

5.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？

A.作用时间

B.抑制剂浓度

C.底物浓度

D.酶与抑制剂的亲和力的大小

E.酶与底物的亲和力的大小

综合题目

某种蛋白酶分离提纯过程如下，请按照要求完成对该酶的性质表征

1.计算空白表格内的数字完成下表。

表6-8从粘质塞氏■的粗抽提液提纯天冬战底K的过程

总董白比法力产ft

0化步屐总活力单位兑化倍数

(<>活力单位/宜黄白.(回收串

1粗独提液30210000.71100

氨化隹去楂威,热变性(55C.5分t

21S0172.02.872

W)去杂量白O

3KOH冰冻融解5.5811△73.871

4DEAE•纤维素啜时层析0.1135025LJ63.S24

11

5黄鼓钱赴析0.048346771.717

6腔基曲灰石吸附0.0163133200.0286.0□

7聚丙端最展凝设电冰0.0123100255.0365.015

2.分离过程第五步硫酸钱盐析之后必须脱盐之后才可以进行第六步柱吸附，写出可能用于脱

盐的技术方法。

3.分离提纯后所获得的酶需要鉴定其浓度与纯度，写出可能的方法。

4.已知该酶催化单底物反应。纯化所得的蛋白酶对底物A和B的Km值分别为0.28umol和

0.5umol,请判断何种底物为该酶的最适底物并说明理由。

5.所纯化的蛋白酶加入不同的抑制剂之后获得如下的双倒数曲线，写出A/B/C三种抑制剂

第五节酶的作用机制

一：判断题

1.亲和标记法所使用的化学试剂类似专一的不可逆抑制剂中的Ks型抑制剂。

2.差示标记法采用的化学试剂是不专一的。

3.同一个辅基可以与多种缀合酶相互作用，不过可以因其所处的活性中心的微

环境有很大的差别而表现出不同的反应活性。

4.酶的活性中心在底物结合的前后会表现出很大的空间结构的改变。

5.酶的活性中心在底物结合之前是不存在的，活性中心是在与底物诱导契合的

过程中形成的。

6.酸碱催化与共价催化是截然不同的两种催化方式，不可能出现在一种酶的催

化方式之中。

7.酶高效催化的机制可以简单解释为将分子间反应变成分子内反应，而分子内

反应所利用的酸碱催化与共价催化机制与体外进行的有机化学反应相似。

8.酶活性中心的微环境是疏水性的，处在其中的亲核集团更加容易进攻缺电子

中心。

9.酶活性中心的微环境是疏水性的，处在其中的可解离集团更加容易水解，从

而促进酸碱催化反应的顺利进行。

二：填空题

1.进行共价催化的活性中心必需基团有（）；进行酸碱催化的

活性中心必需基团有（）。

2.丝氨酸蛋白酶家族共有的活性中心电荷中继网是（），该酶家族

活性中心的作用机制是（）与（）并行。

三：名词解释

1.活性中心

2.酸碱催化

3.共价催化

4.丝氨酸蛋白酶家族

第六节酶活性的调节

一：填空

1.酶活性调节有两种基本的调节方式其一为（）其二为（）;

通过酶的（）与（）可以调节酶的浓度.

2.具有别构调节作用的酶称为（），使得酶分子发生别构效应的物质称

为（）;因别构使得酶分子活性增加的称为（），反

之为（）。如果底物同时也是效应物，这种别构效应称为

（）,反之称为（）。

3.别构酶有协同效应，故其［S］对v的动力学曲线不是双曲线，而是正协同效应

表现为（），或者负协同效应表现为（），两者均不

符合米氏方程。

4.天冬氨酸转氨甲酰酶是一个别构酶，该酶的正效应物是（）、

（）与（），负效应物是（）；其中效应物

（）与（）为同促效应。

5.研究天冬氨酸转氨甲酰酶活性中心的人工化合物是（），属于

（）型抑制剂。

6.例举你所知道的发生正协同效应的别构酶有（）、负协同效

应的别构酶有（），它们在体内参与代谢调节。

二：判断

1.发生协同效应的别构酶必定有多个效应物的结合位点。

2.负协同效应可以使酶的反应速率对外界环境中的底物浓度变化不敏感，保障

重要的酶促反应能够以一定的速率稳定顺利的进行。

3.米氏酶的饱和比值为81,而发生正协同效应的别构酶饱和比值大于81。

4.蛋白质的磷酸化与脱磷酸化过程是生物体内存在的一种普遍的调节方式，几

乎涉及所有的生理以及病理过程。

5.一种蛋白质可作为几种蛋白激酶的底物和一种蛋白激酶有多种底物的情况

是很常见的。

6.酶原激活的活性调节方式是不可逆的，而共价修饰的酶活调节方式是可逆

的。

第七节酶工程

一：名词解释

1.基因工程

2.酶工程

3.固定化酶

二：填空题

1.酶工程分为（）和（）两大类，前者又称

为（），是酶学与化学工程技术相结合的产物，后者又称

为（），是酶学与DNA重组技术为主的现代分子生物学技术相

结合的产物。

2.常用的制备固定化酶的方法有（）、（）、

（）和（）等方法。

三：简述题

I.简述化学酶工程与生物酶工程所研究的主要内容？

第五章核酸化学

填空题

1.核酸作为遗传物质的载体，（）携带并传递遗传信息而

（）参与胞内遗传信息的表达。

2.DNA到蛋白质的生物学过程有两步分别为（）发生在（）；

以及（）发生在（）。后者涉及到三种核糖核酸的

形式分别为（）、（）、（）。

3.细胞内染色体包含DNA的总体称为（）o大多数真核基因都是不

连续的，在成熟RNA中出现的部分称为（），在DNA拼接过程

中被删除的部分称为（）o

4.截至到目前，我们所学习过的具有催化能力的酶其化学本质可能为

（）、（）、（）。

判断题

1.不同排列顺序的DNA区段构成的特定功能单位即基因，DNA的一级结

构决定了基因的功能。

2.DNA分子结构并非一成不变，而是在不同条件下可以有所不同，即DNA

结构的多态性。

3.核糖体催化肽键合成的是蛋白质，rRNA只是维持的构象起到辅助的作

用。

4.tRNA在蛋白质生物合成的起始作用中以及基因表达调节中起到重要的

作用。

5.每一种氨基酸都有且仅有相应的一种tRNAo

第五章核酸化学之基因组与转基因植物现状

一：名词解释

1.基因组

2.基因组学

3.模式生物

4.基因组遗传图谱

5.基因组物理图谱

二：简述题

1.简述将除草剂基因转移到植物基因组的过程。

2.简述基因组遗传图谱与物理图谱的异同。

三：课下作业综述有关转基因植物的安全性探讨

第六章维生素与辅酶

一、填空题

1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。主要作用是作为

(）的组分参与体内代谢。

2.根据维生素的（）性质，可将维生素分为两类，即（）和（）•

3.维生素A的活性形式是（）,可与视蛋白组成（）,后者是维持

(）视觉所必需的。

4.维生素D在体内的主要作用是调节（）代谢，与（）生长有关。

5.维生素K的主要作用是作为（）的辅酶，促进肝脏凝血酶原中Glu残基的

）,生成（）,修饰后的凝血酶原与（）结合，才能被激活

转化为凝血酶。

6.维生素上的化学结构可以分为二部分，即（）和（）,其中

（）原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。

7.维生素C是（）酶的辅酶，另外还具有（）作用等。

二、是非题

1.四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。

2.所有B族维生素都是杂环化合物。

3.B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。

4.脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。

5.除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也有需要维生素的现象。

6.植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。

7.维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。

8.经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。

9.L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。

三、单选题

1.下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？_

A.CoA；B.CoQ；C.PLP；D.FH,E.FMN

2.肠道细菌可以合成下列哪种维生素？

A.维生素A；B.维生素C；C.维生素D；D.维生素E；E.维生素K

3.下列叙述哪一种是正确的？

A.所有的辅酶都包含维生素组分；B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分；

D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分；

E.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分

4.下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。

A.CoA；B.ATP；C.胰岛素；D.生物素

5.下列化合物中哪个不含腺甘酸组分？

A.CoA；B.FMN；C.FAD；D，NAD+;E.NADP4-

6.下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。

A.新生儿；B.长期口服抗生素；C.饮食中完全缺少绿色蔬菜；D.素食者

四、问答题

1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。

(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。

(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。

(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。

(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。

2.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？

(1)脚气病

(2)坏血病

(3)佝偻病

(4)干眼病

(5)蟾皮病

(6)软骨病

(7)新生儿出血

(8)巨红细胞贫血

3.指出下列