闹元宵搓汤圆课件

兴高采烈～亲子搓汤圆活动兴高采烈～亲子搓汤圆活动1考考你~「圆的联想」什么圆圆，圆上了天？什么圆圆，水中间？什么圆圆，街前卖啊？什么圆圆，你~面前？考考你~「圆的联想」什么圆圆，圆上了天？2恭喜你答对了月儿圆，圆上了天。荷叶圆圆，水中间。烧饼圆圆，街前卖啊。镜儿圆圆，你面前。恭喜你答对了3一、闹元宵的民间习俗：

元宵的应节食品为汤圆，意义是为恭贺添岁之喜。除了节食外，一般国人还有在冬令进补的习惯。一、闹元宵的民间习俗：元宵的应节食品为汤圆，意义是为恭贺添4二、冬至的应节食品

北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆，而客家人更是以汤圆作为喜庆宴会的应景点心。

二、冬至的应节食品北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆，而客家5三、汤圆制作过程

将磨好的糯米浆裝入面粉袋，並压置重物使其脫水后成“粄脆”，将“粄脆”捣碎如下图。三、汤圆制作过程将磨好的糯米浆裝入面粉袋，並压置重物使其脫6准备部分块状“粄脆”煮熟，倒入较细之“粄脆”中并加入少许红花米混合，然后揉成糯米团如下图。准备部分块状“粄脆”煮熟，倒入较细之“粄脆”中并加入少许红花7分成小块搓成长条取适量搓成汤圆。如下圖图。分成小块搓成长条取适量搓成汤圆。如下圖图。8四、各式各類类的汤圆四、各式各類类的汤圆9酒酿有补气的功用，在冷冬之时，对于手腳冰冷的妇女，也有不小的帮助。酒酿汤圆酒酿有补气的功用，在冷冬之时，对于手腳冰冷的妇女，也有不小的10擂沙汤圆糯米粉与粘米粉拌勻,加入猪油及暖水,拌成粉团,搓长,将粉团搓圆按扁,加入麻蓉,埋口搓圆,置大滚水內煮至汤圆浮起.捞起沥干水份趁热滚上黃豆粉。擂沙汤圆糯米粉与粘米粉拌勻,加入猪油及暖水,拌成粉团,11奶皇汤圆汤圆皮软糯卻不糊口，以往有芒果、麥提莎、榴及燕窩等口味，現在有以最简单的香蕉做馅。

奶皇汤圆汤圆皮软糯卻不糊口，以往有芒果、麥提莎、榴及燕窩等口12咸汤圆材料有小汤圆、香菇、肉丝、干虾仁、红葱头、大蒜、葱、香菜少許许、韭菜。咸汤圆材料有小汤圆、香菇、肉丝、干虾仁、红葱头、大蒜、葱13花生、芝麻汤圆传统的花生芝麻汤圆是小朋友的最爱，里头包入甜甜的內馅，与软话順口的外皮，是一般市面上最方便且受欢迎口味。

花生、芝麻汤圆传统的花生芝麻汤圆是小朋友的最爱，里头包入甜甜14紫米汤圆以紫米取代传统糯米

，很有健康观念喔！紫米汤圆以紫米取代传统糯米，很有健康观念15红白小汤圆本身是无味无馅的湯汤圆，配上甜甜的汤水中和口味，吃在嘴里单纯无复杂，如果再加入红豆，又別有一番风味。！红白小汤圆本身是无味无馅的湯汤圆，配上甜甜的汤水中和口味，吃16三元及第汤圆芝麻、花生、紫糯汤圆加红酒少许、薄荷叶、细砂糖、切片柠檬三片、水果丁。三元及第汤圆芝麻、花生、紫糯汤圆加红酒少许、薄荷叶、细砂糖、17全家团圆汤圆鲜肉或小汤圆适量、全土鸡1只、南北杏4-5粒、陈皮1-2片、红枣8-10粒。全家团圆汤圆鲜肉或小汤圆适量、全土鸡1只、南北杏4-5粒、陈18欢乐汤圆沾料--花生粉／黑白芝麻／玉米脆片／彩色巧克力米／饼干适量蘸酱--黑糖浆／果酱适量

欢乐汤圆沾料--花生粉／黑白芝麻／玉米脆片／彩色巧克力米／饼19黃

金炸汤圆将煮好的汤圆沾上面包粉，以中火炸成金黃色趁热吃

黃

金炸汤圆将煮好的汤圆沾上面包粉，以中火炸成金黃色趁热吃20汤圆新吃法玫瑰陳皮湯圓茶

玫瑰湯圓

洋甘菊湯圓

茉莉花湯圓

桂花湯圓

麻吉湯圓

薰衣草湯圓

梅子春酒汤圆汤圆新吃法玫瑰陳皮湯圓茶

玫瑰湯圓