新人教版生物必修1细胞膜的结构和功能（47张）课件

第1节

细胞膜的结构和功能1.简述细胞膜的功能。2.体会科学家探索细胞膜结构的过程。3.简述细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。学习目标1.生命观念：通过分析细胞膜的功能和结构特点，体会

结构与功能相适应的观点。2.科学思维：结合细胞膜的结构模型，掌握流动镶嵌模

型的基本内容。3.科学探究：通过分析细胞膜成分和结构的探索历程，

掌握科学探究的一般方法。素养要求内容索引网络构建课时对点练一、细胞膜的功能二、对细胞膜结构的探索三、流动镶嵌模型的基本内容一、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开使细胞成为

的系统，保障细胞

的相对稳定。2.控制物质进出细胞教材梳理预习新知夯实基础相对独立内部环境病毒、病菌抗体、激素3.进行细胞间的信息交流方式实例化学物质(间接交流)激素随血液将信息传递给_______直接接触精子和卵细胞之间的__________形成通道高等植物细胞之间的_________靶细胞识别和结合胞间连丝(1)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入细胞，而对细胞有害的物质则不能进入(

)(2)细胞间的信息交流都依赖于信息分子与受体的识别(

)(3)高等植物的胞间连丝也能使细胞间进行物质交换(

)判断正误××√核心探讨探讨点细胞膜的功能1.鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色。为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？据此推测，细胞膜具有什么功能？突破重难强化素养提示活细胞的细胞膜可控制物质进出细胞，台盼蓝染液是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不能被染色，死细胞的细胞膜不能控制物质进出细胞，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。据此推测：细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。2.请结合以下实例进行分析：(1)胰岛B细胞通过分泌胰岛素促进肝细胞合成肝糖原。(2)向某高等植物的一个细胞中注入荧光染料(能发出荧光的染料)，染料迅速扩散到相邻的细胞内。(3)海洋或河流中存在着很多不同物种的精子和卵细胞，只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合。上述实例说明细胞膜还具备什么功能？上述实例分别是通过何种方式来完成这项功能的？提示进行细胞间的信息交流。(1)通过细胞分泌的化学物质(如激素)间接传递信息；(2)通过相邻两个细胞之间形成通道传递信息；(3)通过相邻两个细胞的细胞膜直接接触传递信息。核心归纳1.利用图解法理解细胞膜的功能示意图方式过程举例

通过体液运输细胞→信号分子→体液→靶细胞受体→靶细胞激素调节

细胞间直接接触细胞→细胞精子和卵细胞之间的识别和结合2.细胞间的信息交流

细胞间形成通道细胞

细胞高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接易错警示对细胞间信息交流的两个认知误区(1)三种信息交流方式是发生于细胞与细胞之间的，而不是细胞内的信息交流。(2)细胞间信息交流并非都依赖于细胞膜上的受体蛋白，如通过细胞通道的信息交流方式，而某些通过化学物质传递信息和通过细胞膜接触传递信息都依赖于细胞膜上的受体蛋白。典题应用1.下图表示细胞膜的功能模式图。据图分析，下列说法不正确的是A.功能①在生命起源过程中具有重要作用B.功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利C.胰岛素调控生命活动可用图中③表示D.相邻的植物细胞可通过功能④进行信息交流及时反馈知识落实√解析功能①表示细胞膜将细胞与外界环境分隔开，在生命起源过程中具有重要作用，将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统，A正确；功能②表示物质进出细胞，一般是吸收有利物质，但有些有害物质也能进入细胞，说明细胞膜控制物质进出细胞是相对的，B错误；功能③表示进行细胞间的信息交流，激素通过与靶细胞膜上相应物质识别来调控生命活动，C正确；相邻的植物细胞可通过功能④进行信息交流，D正确。2.(2020·天津高一期末)下列不属于细胞间信息交流方式的有A.精子和卵细胞相互接触完成受精作用B.内分泌细胞分泌的激素经血液运输并作用于组织细胞C.细胞膜将细胞与外界环境分隔开D.植物细胞间有胞间连丝，是植物细胞进行信息交流的方式√解析将细胞与外界环境分隔开，保证内部环境的相对稳定，属于细胞膜的功能，不属于细胞间的信息交流，C错误。二、对细胞膜结构的探索1.对细胞膜成分的探索教材梳理预习新知夯实基础欧文顿脂质脂质磷脂胆固醇磷脂2两蛋白质2.细胞膜的成分(1)细胞膜的成分脂质磷脂蛋白质糖类(2)细胞膜成分与功能的关系：功能越复杂的细胞膜，

的种类与数量就越多。蛋白质3.对细胞膜结构的探索暗—亮—暗蛋白质—脂质—蛋白质静态小鼠人流动镶嵌(1)构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪、胆固醇(

)(2)罗伯特森在高倍显微镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构(

)(3)罗伯特森提出的细胞膜的静态结构模型不能解释细胞的生长现象(

)判断正误××√核心探讨探讨点细胞膜的成分1.材料科学研究磷脂分子的结构如下图：突破重难强化素养将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的是

。A2.用图示表示细胞内外均为水环境，磷脂分子应如何分布？如果将磷脂分子置于水—苯混合溶剂中，会如何分布？提示如图所示3.1925年，戈特和格伦德尔的实验结果是磷脂单分子层的面积是红细胞表面积的2倍，与磷脂分子在水环境中的分布的猜测

(填“一致”或“不一致”)，于是得出“细胞膜中的磷脂排列为两层”。4.1935年，由丹尼利和戴维森的实验结果，你的推论是细胞膜除了含脂质分子外，可能还附有

。一致蛋白质5.科学家陆续测定了不同细胞的细胞膜组成，请概述细胞膜的组成成分及细胞膜功能的复杂程度主要与哪种成分相关联？成分种类蛋白质(%)脂质(%)糖类(%)神经髓鞘22771变形虫细胞膜54424小鼠肝细胞膜44524人红细胞膜49438提示细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。细胞膜功能的复杂程度主要与蛋白质有关。核心归纳1.细胞膜的成分及功能分析2.构成生物膜的磷脂分子分析(1)结构：由磷酸、甘油和脂肪酸构成，其中磷酸作为亲水性的“头部”、脂肪酸作为疏水性的“尾部”。(2)排列方式：“尾部”相对、“头部”朝外构成磷脂双分子层(如图)，作为生物膜的基本支架。磷脂分子的这种排列方式符合生物膜两侧均为水环境的事实。拓展延伸哺乳动物的红细胞在发育成熟的过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间。成熟的红细胞一般不含细胞器且取材方便。因此哺乳动物成熟的红细胞细胞质简单，是获得纯净细胞膜的好材料。典题应用3.对细胞膜成分和结构的探索经历了漫长的过程，下列结论或假说对应错误的是A.根据脂溶性物质更易通过细胞膜推测细胞膜是由脂质组成的B.根据提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单分子层的面积是该红细胞表

面积的2倍，推测细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层C.根据电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构，罗伯特森认为所有的细胞

膜都由脂质—蛋白质—脂质三层结构构成D.小鼠细胞—人细胞融合实验可证明细胞膜具有流动性及时反馈知识落实√解析根据电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构，罗伯特森认为所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，C错误。4.(2020·辽宁高一期末)提取生物膜中的磷脂分子，将其放入水中可以形成双层磷脂分子的球形脂质体(下图所示)，它载入药物后可以将药物送入相应细胞，下列关于细胞膜和脂质体的叙述，错误的是A.磷脂分子在水中能自发形成磷脂双分子层是

因为其具有亲水的“头部”和疏水的“尾部”B.在a处嵌入水溶性药物，利用脂质体与细胞膜

融合的特点将药物送入细胞C.在b处嵌入脂溶性药物，利用脂质体与细胞膜融合的特点将药物送入细胞D.该脂质体与细胞膜融合是利用它们都具有流动性这一功能特点√解析磷脂分子在水中能自发形成磷脂双分子层是因为其具有亲水的头部和疏水的尾部，A正确；球形脂质体的双层磷脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以在a处嵌入水溶性药物，利用脂质体与细胞膜融合的特点将药物送入细胞，B正确；球形脂质体的双层磷脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以在b处嵌入脂溶性药物，利用脂质体与细胞膜融合的特点将药物送入细胞，C正确；该脂质体与细胞膜融合是利用它们都具有流动性这一结构特点，D错误。三、流动镶嵌模型的基本内容1.结构模型教材梳理预习新知夯实基础(1)图中a名称：_____________作用：细胞膜的_________特点：_________________磷脂双分子层基本支架可以侧向自由移动(2)图中b名称：______位置镶在磷脂双分子层的表面部分或全部嵌入磷脂双分子层中贯穿整个磷脂双分子层特点：大多数

是可以

的(3)图中c名称：

。蛋白质蛋白质运动糖蛋白2.结构特点流动性磷脂分子蛋白质(1)向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个孔洞(

)(2)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的(

)(3)细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜(

)判断正误××√核心探讨探讨点生物膜的流动镶嵌模型(1)有人在实验时发现：在一定温度下，细胞中的脂质分子均垂直排列于膜表面；当温度升高到一定程度时，细胞膜中的脂质分子有75%排列不整齐，细胞膜的厚度变小，表面积扩大，对离子和分子的通透性提高，据相关内容解释上述现象。突破重难强化素养提示细胞膜具有流动性，温度可影响膜的流动性。(2)如何判断膜的内侧和外侧？提示根据糖蛋白的分布情况，有糖蛋白的一侧为膜的外侧，无糖蛋白的一侧则为膜内侧。核心归纳细胞膜的特点(1)不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同，如糖蛋白只分布在细胞膜外侧。(2)结构特点——流动性：组成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。典题应用