营养专项方案

晋绥中学学生营养改善计划实施方案青少年营养健康情况关系个人成长发育和全方面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民具体表现，为改善全市农村在园幼儿和小学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，也是人民群众热切期盼，对于巩固“普九”水平、提升国民综合素质必将产生深远影响。依据上级要求，我校实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“计划”顺利实施，特制订本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全方面落实党教育方针，着力保障农村中小学生尤其是贫困地域和家庭经济困难学生营养水平，为促进青少年学生健康成长发挥强体和育人双重功效，促进少年儿童健康成长，全方面推进素质教育，着力提升教育质量，努力办好人民满意教育。二、基础标准（一）坚持校长牵头、全校教职员实施标准。（二）坚持统一布署、规范管理、严格把关、确保质量标准。（三）坚持安全、营养、价廉、便捷标准。三、实施范围和方法在全校实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生午餐供给鸡腿、西红柿、鸡蛋、猪肉、苹果、牛奶等必需营养食品，由学校科学搭配食谱天天组织学生用餐。四、领导机构组

长:康云贵

：全方面负责营养改善计划工作。副组长:郭桂平：具体负责营养改善计划工作。贾平孩：负责监督营养改善计划工作。白小明：负责预决算，并定时公布。白军：负责监督营养改善计划工作。

组员：任维贵：负责采购、检验工作。田海星：负责接收、保管。张少伟：负责宣传、教育。李志锋：王海军：赵爱云：吕亚文：张红霞：五、补助标准和资金起源营养餐配发标准小学生每人天天3元，整年在校时间按200天计算，累计小学生每生每十二个月600元。标准政策改变进行调整。提供营养餐所需资金由国家财政拨付。六、工作程序和管理要求

（一）审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全方面信息造册上报学区初审汇总，学区报县教育局复核汇总审批立案，以此作为对各校发放补助资金、配送分发食品和监督检验工作关键依据。（二）资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，由学区监督，学校管理和支出，学校定时和供给商进行实际结算。营养餐专题资金只能用于支付在校少年儿童营养餐食品购置费用，实施专题管理，专账核实，专款专用。（三）确定供给方案：营养早餐食品（学生饮用奶、面包、鸡蛋等食品）由各校负责牵头，采购最少确定２个厂家或个体供给商，食品采购供给商个体必需办理健康证，卫生许可证，每学期签署一次协议，并将供给商名单送相关部门立案。供给商应按协议将营养早餐食品立即配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每七天最少配送2次，学生食用锅馈等糕点食品每七天最少配送3次，送到食品必需在保质期内，超出时限，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用加工，确定专员保管和发放营养早餐食品，并做好当日统计工作。七、职责分工1、各校校长负责制订本校“计划”实施方案和措施，以村校施行“托餐”和“送餐”相结合，中心校以“送餐”和“食堂供给"相结合供餐模式，结合本校实际，主动探索适合于本校供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养和健康情况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。2、各校必需健全专题财务人员，确保资金需要和专款专用。3、各班班主任负责对少年儿童营养早餐食品发放及学生用餐安全及进行综合监督，做好本班学生用餐统计，定时开展班级食品安全教育和管理。4、食堂管理人员负责学校食品卫生日常监督，按要求做好对应统计。5、各校采购人员做好学生食品供给步骤监管，严禁不合格食品进入校园。6、学校财务人员负责对“计划”资金进行专题管理和使用。7、学区建立专题举报箱，接收社会监督，征求小区家长、学校学生意见，改善计划，并向社会做好各项宣传工作。8、学校其它职员在各自职责范围内负责“计划”相关工作。9、各校负责落实好“计划”实施各项具体工作，做好营养餐食谱搭配制订、食品保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。10、供货商根据协议要求，负责供给合格食品，建立科学配送制度，确定专员负责，定时将营养早餐食品按时配送到校。八、保障方法（一）制订完善配套政策。各校要依据学区“计划”实施方案，结合各自实际，制订具体实施措施、管理细则和操作步骤，完善寄宿制学校管理、生活指导老师配置、资金管理、健康教育、食品卫生安全监管、特困生救助等配套政策，规范操作行为，提升管理水平，确保“计划”顺利实施。（二）加强寄宿生管理。要加大投入力度，深入加紧寄宿生校园生活管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴、取暖、娱乐等后勤设施，申请增加编制并配齐后勤管理人员和生活指导老师，加强寄宿制学校管理，为“计划”实施提供人力物力支持。（三）加大监管检验力度。各校要加强对营养早餐食品质量及卫生安全、专题资金管理使用、食品配送分发等情况监督检验，建立健全责任追究制度，设置监督举报电话，接收学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其它食源性疾病情况发生，果断杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，做到警钟长鸣，对强调不改，造成群体性卫生事件，产生严重后果，要依法追究校长和具体管理人员责任。（四）加强宣传教育工作。要求各校高度重视“计