幼儿卫生与保健 课程标准

编号幼儿卫生与保健课程标准聊城幼儿师范学校（签章）《幼儿卫生与保健》课程标准课程性质与任务课程类型：《幼儿卫生与保健》是一门关注幼儿健康、卫生和生活习惯的综合性课程，它以婴幼儿生理解剖特点和生长发育的规律为基础，探究影响幼儿健康成长的各种因素，提出与幼儿身心发展相适应的各项卫生要求和保健措施，结合幼儿教育的实际需求，全面培养学生对幼儿卫生与保健的基本理论和实践能力，树立科学全面的保育观、健康观，是幼儿保育专业的一门专业基础课程。课程地位：它是高等职业院校学前教育专业和中等职业院校幼儿保育专业、婴幼儿托育专业的核心课程。本课程是学习“幼儿心理学”“学前教育学”“幼儿园教育活动设计与指导”以及“幼儿照护技能”等课程的基础，为后续专业课的学习提供了内容和理论支撑。与相关课程的关系：《幼儿卫生与保健》是幼儿保育、婴幼儿托育专业的专业基础理论课，是托幼机构保教人员和管理者必备的基础性强、应用范围广的教学和实践指导性课程，是《学前教育学》《幼儿心理学》《婴幼儿照护》的前沿课程，为《幼儿园教育活动设计与指导》的开展奠定理论基础，该课程涉及综合了生物学、心理学、教育学、保健学和儿科医学等学科，密切结合托幼机构的工作实践，提高学生综合运用幼儿卫生与保健的知识解决幼儿园工作实际问题的能力，因此具有较强综合性和实用性的特点。课程任务：了解婴幼儿生长发育的一般特点和规律，研究幼儿机体与环境的相互关系，探讨影响婴幼儿健康成长的各种因素，针对婴幼儿的具体情况，提出相应的卫生要求和保健措施，对婴幼儿的生活行动做出正确的指导。创造良好的发育环境，促进婴幼儿健康成长，提高学生在幼儿卫生与保健工作中的综合素质。本课程贯彻国家教育方针和以预防为主的卫生工作方针，为培养合格的托幼机构保教人员打下坚实的基础。二、课程教学目标 （一）总体目标通过学习《幼儿卫生与保健》，学生能够全面掌握婴幼儿解剖生理特点以及身体发展的规律，系统了解婴幼儿常见心理卫生问题及其矫治方法，掌握营养学基础知识以及各年龄段喂养指南和膳食结构，了解托幼机构的膳食管理，熟悉幼儿园一日生活制度和卫生保健要求，学会婴幼儿常见疾病和意外事故的有关知识及基本急救措施，能够对婴幼儿的身心发展进行科学的指导和评价。帮助学生形成职业意识，做好职业生涯规划，学会家园共育，并通过学习具备幼儿教师和保育员应具备的职业道德和素质，形成相应的基本技能，能够在将来的工作中为婴幼儿的健康成长提供有力保障。（二）具体目标⒈知识目标（1）了解人体的基本形态和结构；（2）明白幼儿身体的解剖结构特点和生理特点以及保育要点；（3）熟悉婴幼儿生长发育的规律及评价指标和方法；（4）了解饮食、营养、健康三者的关系，熟悉营养学基础知识，了解托幼机构膳食管理与卫生。（5）熟悉婴幼儿各个阶段心理特点和心理健康的标准，区分婴幼儿心理障碍的类型与表现。（6）了解传染病基础知识，熟悉婴幼儿常见传染性和非传染性疾病的病因及相关症状和照护方法。（6）了解托幼机构安全教育的内容和实施，识别意外伤害的危险因素，理解意外伤害紧急处理原则，掌握常见意外伤害的表现和处理方法。（7）掌握婴幼儿园一日生活的安排与卫生要求、托幼机构的卫生保健制度，熟悉幼儿卫生保健工作流程。（8）了解幼儿园环境的含义和构成，理解幼儿园与家庭、社区等精神环境的联系。熟悉幼儿园精神和物质环境的卫生要求。（9）了解学前特殊儿童教育的重要意义，掌握特殊儿童的身心特点和一般矫正方法。⒉能力目标（1）能够在相应理论指导下，掌握不同年龄段幼儿的保教要求和操作要点。（2）能够用正确的方法测量婴幼儿的身高、体重、头围等指标，并根据相关标准对其生长发育情况予以评价。（3）能够运用营养学基础知识对婴幼儿喂养和学前儿童膳食进行分析评价，能够组织幼儿饮水、进餐和盥洗。会编制合理的幼儿膳食计划，引导幼儿正确的饮食习惯。（5）能够针对幼儿的不良习惯、情绪障碍、睡眠障碍等常见心理问题进行初步矫正，学会配合家长促进幼儿心理健康。（6）能够根据幼儿症状判断幼儿常见传染性和非传染性疾病种类并采取合理防治措施和照护，提升幼儿免疫力；能够对疑似病毒感染幼儿的排泄物、呕吐物和接触物进行正确处理。（7）能够识别造成意外伤害的潜在危险因素，对于幼儿创伤、器官异物、中毒等常见意外伤害能够进行紧急处理，掌握并使用心肺复苏术等幼儿急救技术。（8）能够合理执行和安排幼儿园一日生活制度，完成幼儿晨检、愈后返园、体质测试、带药服药、传染病防控等常规卫生保健工作流程，配合保健医生做好卫生保健工作4S管理，实现保教并重。（9）能够具备按要求为幼儿创设健康环境的意识和能力。（10）能够根据不同障碍类型的特殊儿童特点进行初步鉴别和矫正，配合家长做好学前特殊儿童的早期干预工作，能够配合保健医生做好新入园幼儿预警征象筛查工作。⒊职业素养目标（1）具备托幼工作者的职业道德和职业情感，激发爱岗敬业和服务社会的职业品质。（2）具备耐心、爱心、关爱幼儿的态度，注重与家长的沟通合作，树立正确儿童观，保护幼儿健康安全，塑造人文关怀精神。（3）提升发现问题和解决问题的能力，能够自我探究、自我提高和创新，具备运用信息化手段寻找答案的能力和团队合作的能力。（4）具备应对实际问题的能力、对突发事件快速反应、冷静处理的能力。（5）树立保教并重、尊重生命、关心幼儿全面发展的价值观，培养科学、规范的卫生保健意识。三、参考学时72学时四、课程学分4学分五、教学内容和要求序号教学项目课程内容和教学要求活动设计建议参考课时六、教学建议（一）教学方法根据本课程的特点，采用多元化的教学方法，提高教学效果，可以采用任务驱动法、讲授法、案例分析法、分组讨论法、情景模拟法、角色扮演、分层次教学等多种教学方法相结合，根据学生实际情况，引导学生积极参与学习；遵循理论联系实际的原则，注重实践环节，在掌握基本知识的基础上掌握一定的技能，结合见习和实习活动，通过模拟教学、实地考察等方式丰富感性知识，以加深对理性知识的理解，提升学生解决实际问题的能力。充分利用现代教育技术，配合实物教学、多媒体课件教学、数字化教学等手段，利用教学平台，完成学生课前、课中、课后的立体化学习。（二）评价方法1.充分关注学生的个性差异，发挥评价的导向、激励作用，体现对学生学习态度和自主学习能力的评价。2.采用多元化的评价方式，全面评估学生的学习效果，例如笔试、实践操作、作品评定等多种方式。3、自我评价、师评评价、园方评价相结合，及时反馈评价结果，引导学生发现自身不足并加以改进。（三）教学条件1.课堂教学条件：本课程教学所必须的教具、挂图、演示实验仪器，声像资料等教学设备应较为齐全。如人体主要器官的解剖模型，人体骨架模型，血压计、听诊器、体温计、解剖挂图、解剖生理光盘，幼儿园一日活动光盘及急救实训设备等。这些教学设备的恰当使用对学生了解幼儿解剖生理特点、幼儿园一日生活各环节的卫生要求，掌握正确的卫生保健方法都有重要的实际意义。主讲教师要非常注重将传统的讲授方法与多媒体技术有机结合，运用PowerPoint制作大量与本课程配套多媒体课件。课件图文并茂，通俗易懂，实用性强，且操作简单，使用方便。此外，还须充分利用互联网工具，逐步建立起线上教学平台，采用线上+线下混合式教学模式，实现学生课前、课中、课后立体式学习。加强校企合作，积极开展同托幼机构的合作与交流，通过这种方式为学生提供更多的实践机会和就业渠道，实现资源共建共享和优势互补。2.教师条件：《幼儿卫生与保健》课程教师应是既具备扎实专业知识，又具备丰富实践教学经验的“双师型”教师。同时，根据课程的“综合性”属性，该门课程的教师应具有深厚的人体解剖生理学、儿童心理学、营养学、保健学、儿科医学的知识储备。教学团队要求责任心强，善于理论联系实际，富有教学特色,注重创新，与时俱进，着眼未来。（四）教材编写1．本《标准》是编写教材的基本依据。教材充分体现《标准》的基本理念、课程目标、教学内容和要求。2.教