大豆卵磷脂的

大豆卵磷脂的Tag内容描述：<p>1、大豆异黄酮和卵磷脂的药用价值研究现状目 录前言11 大豆异黄酮和卵磷脂的概述11.1 大豆异黄酮的概述21.2 卵磷脂的概述22 大豆异黄酮和卵磷脂的生理活性32.1 大豆异黄酮的生理活性32.2 自然界中的大豆异黄酮32.3 化合物结构大豆异黄酮包括两类化合物42.4 生物体中的大豆异黄酮42.5 卵磷脂的生理活性52.6 卵磷脂对脂类的代谢52.7 卵磷脂对神经系统的作用63 大豆异黄酮和卵磷脂的提取方法63.1 大豆异黄酮的提取方法63.1.1 水解法提取63.1.2 微波萃取73.1.3 超声提取73.1.4 超临界流体萃取83.2 卵磷脂的提取与鉴定83.2.1 卵磷脂的提取83.2.2 。</p><p>2、大豆磷脂在水产生产中的应用作者:聂月美 邵庆均 马晶晶期号：网络刊物 摘要 本文介绍了大豆磷脂的来源、结构和理化特性，综述了大豆磷脂在水产养殖和饲料加工中的作用，指出了大豆磷脂使用的合理剂量，并展望了大豆磷脂在水产养殖中的应用前景。关键词 大豆磷脂；水产饲料加工；水产养殖；应用大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，在大豆中的含量为1.23.2。它主要由卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸组成。其中卵磷脂还是胆碱、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸以及高度不饱和脂肪酸的最好来源。大豆磷脂既有亲水性又有疏水。</p><p>3、超临界二氧化碳萃取大豆磷脂的研究进展摘要：近些年来，超临界二氧化碳萃取大豆磷脂研究越来越广。本文阐述了大豆磷脂在国内外的应用，总结了近年来超临界二氧化碳萃取大豆磷脂的研究状况，并且归纳了压力、温度、时间等因素对萃取的影响，得出最佳的工艺参数。最后对超临界二氧化碳萃取大豆磷脂的前景进行了展望。关键字：超临界二氧化碳萃取，大豆磷脂Advancement of studying on technology of soybean phospholipids by supercritical CO2 extractionLijuan Liu(Department of Chemical and Biochemical Engineering, Xiamen Universi。</p><p>4、文章编号:1009 - 2765(2006)01 - 0039 - 04 中图分类号:TS229文献标识码:B 收稿日期:2005 - 04 - 28;修回日期:2005 - 05 - 24 大豆磷脂及其应用 赵淑敏 1 谭红梅 1 葛红霞 2 国艳春 3 (1. 黑龙江省五常市五常镇农业畜牧发展中心,五常150200; 2.黑龙江省五常市农业技术推广中心,五常150200;3.黑龙江省建三江大兴农场,建三江155100) 摘要:大豆作为我国主要的粮食作物之一,在黑龙江省有广泛的种植,它含有丰富的生理活性物 质。大豆磷脂是在豆油精炼加工中提取的纯天然产品,在食品、 医药、 畜牧等方面已被大量应用。 关键词:大豆;磷脂;应用 。</p><p>5、一 、什 么量大互一 大豆硼 主要成分是礴脂酰胆碱 ( 卵磷脂 )磷脂酰乙醇胺 ( 脑磷脂 ) 及磷脂酰肌 醇组成 ； CH I CH 1 I CH lOCOR CH z OCOR l oCoR CH oCOR O f O lI f J 1 zOP OC Ht CHi N ( CH a ) s CHl OPOCHl CHi NH I l OH OH 磷脂酰胆碱卵磷脂 磷脂酰 乙醇胺脑磷脂 2 4 钰 2 5 它是在大豆油生产过程 中制得 的产 品 ， 从其 各主要成分的分子结 构来看 ，分别有两 亲 油基因 和一个 亲水 基因，可以作为表面 活 性 剂应 用于 生产 中 而 且与其 它现阶段 使用 的乳化 剂相 比 ，有许多优 点 。 【 它的亲油 基为枝尾状 ，较长 并。</p><p>6、一 、什 么量大互一 大豆硼 主要成分是礴脂酰胆碱 ( 卵磷脂 )磷脂酰乙醇胺 ( 脑磷脂 ) 及磷脂酰肌 醇组成 ； CH I CH 1 I CH lOCOR CH z OCOR l oCoR CH oCOR O f O lI f J 1 zOP OC Ht CHi N ( CH a ) s CHl OPOCHl CHi NH I l OH OH 磷脂酰胆碱卵磷脂 磷脂酰 乙醇胺脑磷脂 2 4 钰 2 5 它是在大豆油生产过程 中制得 的产 品 ， 从其 各主要成分的分子结 构来看 ，分别有两 亲 油基因 和一个 亲水 基因，可以作为表面 活 性 剂应 用于 生产 中 而 且与其 它现阶段 使用 的乳化 剂相 比 ，有许多优 点 。 【 它的亲油 基为枝尾状 ，较长 并。</p><p>7、现代农业科技2009年第17期 大豆磷脂（Soybean phospholipid，简称SBPL）是毛油精 炼过程中得到的副产物，是一种理想的多功能天然原料。大 豆磷脂的生产在欧洲、美国、日本等国家和地区已普遍受 到重视，其生产工艺和技术装备已日趋完善，并不断有新 型产品问世。在美国，磷脂作为主要的保健食品原料，总销 量仅次于复合维生素和维生素E（VE）而名列第3位。近年 来，我国对大豆磷脂的生产开发也做了大量的研究工作，但 目前国内该产品生产技术水平落后于国际先进水平，产品 纯度不高，在应用方面也很有限，因此其开发前景尚十分 广阔。 1大。</p><p>8、收稿日期:2008204211 大豆卵磷脂的研究现状 蔡 卓,程龙军,江彩英,赵 静 (广西大学化学化工学院,广西 南宁 530004) 摘 要:大豆卵磷脂是大豆油生产过程的副产品,是一种理想的多用途天然原料,具有十分独特的功能和作 用,并已在许多领域内得到广泛的应用。本文介绍了大豆卵磷脂的化学结构、 理化性质、 应用、 制备和分析等方面 的研究概况,展示了其在食品、 药品、 化妆品等领域的应用前景。 关键词:大豆卵磷脂;理化性质;制备;分析 中图分类号:TQ 54511 文献标识码:A 文章编号:167129905(2008)0920034204 卵磷脂是1844年法国人高布利( Gobley。</p><p>9、图 配 。 E N T S T S 大豆卵磷脂在食品中曲加工效益 M u l t i f u n c t i o n a l s p e c i a l t y s o y b e a n l e c i t h i n s ： u s e s an d b e n e f i t s 大 豆 卵 碎 fn 呻 嘴 品 潦 加 蓬 卵磷脂中的丙酮不 溶物是由 磷脂 、 特臻卵磷詹的开麓与功能特性 可 作为油包水 釉多水少) 食品系统中 糖脂和碳水化台物混合而成是卵磷脂的 把卵磷脂胶与各种油分混和 ， 便可 的理想乳化剂 如人造奶油 。然而 ， 一 分 一包括 2个依附于甘油主架构上的脂 湿 度和分 散度 另 一方面 ， 通过 化学 改HL B 值为 7的卵磷脂 ，由于具。</p>