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豆乳CADTag内容描述：<p>1、QB/T 2132-1995中华人民共和国轻工标准中华人民共和国轻工标准植物蛋白饮料豆浆和豆浆饮料豆浆和豆浆饮料QB/T 2132-1995主题内容和适用范围本标准规定了豆浆和豆浆饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检查规则和标识，包装本标准规定了豆浆和豆浆饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检查规则和标识本标准适用于以大豆为主原料的本标准，以大豆为主原料，经磨碎、浆液提取等添加工序磨碎、浆液提取。</p><p>2、QB/ T 2132-1995 中华人民共和国轻工标准中华人民共和国轻工标准 植物蛋白饮料植物蛋白饮料 豆乳和豆乳饮料豆乳和豆乳饮料 QB/T 2132-1995 1 主题内容和适用范围主题内容和适用范围 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则和标志。</p><p>3、中国环境管理干部学院 毕 业 论 文 作 者 李同欢李同欢 系 部 生态学系生态学系 专业班级 绿色食品工程绿色食品工程 学号 20071341232007134123 题 目 发酵豆乳饮料的研究发酵豆乳饮料的研究 指导者 王静王静 姓 名 专业技术职务 评阅者 王静王静 姓 名 专业技术职务 2010 年 05 月 02 日 毕业设计 论文 中文摘要 空 1 行 摘要 发酵豆乳饮料是豆乳经乳酸菌。</p><p>4、分享人：姜畔,大豆乳清蛋白加工技术,大豆乳清的营养价值及其综合利用,大豆乳清蛋白的膜法提取纯化技术,大豆乳清蛋白功能特性及测定方法,大豆乳清蛋白生理功能特性,大豆乳清蛋白饮料加工技术,目录,大豆乳清废水的综合利用,大豆乳清中含有多种生理活性物质，而且COD、BOD值很高，均在10000以上，直接排放严重污染,研究热点：回收生理活性物质,1988年-大豆低聚糖,食品级异黄酮浓缩物 Soylife2。</p><p>5、QB/ T 2132-1995 中华人民共和国轻工标准中华人民共和国轻工标准 植物蛋白饮料植物蛋白饮料 豆乳和豆乳饮料豆乳和豆乳饮料 QB/T 2132-1995 1 主题内容和适用范围主题内容和适用范围 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料本标准适用于以大豆为主要原料,经磨碎、提浆等加工序后经磨碎、提浆等加工序后,再经高压杀菌或 无菌包装制成的无豆。</p><p>6、q日 中 华 人 民 共 和 国 行 业 标 准 Q B 2 0 7 5 , 2 0 7 6 一1 9 9 5 Q B / T 21 3 2一 1 9 9 5 速溶豆粉 ( 豆奶粉) 水 果 、蔬 菜脆 片 植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料 1 9 9 5 - 0 3 - 2 7发布 1 9 9 5 - 0 8 - 0 8发布 1 9 9 6 - 0 1 - 0 1 实施 1 9 9 6 - 0 4 - 0 1 实施 中 国 轻 工 总 会发布 中华人民共和国行业标准 植物蛋白饮料 豆乳和豆乳饮料 QB / T 2 1 3 2 -9 5 1 主题内容与适用范围 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、 装、运输、贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，经磨碎、 装制成的无 豆腥味的豆 乳和豆乳。</p><p>7、QB/ T 2132-1995 中华人民共和国轻工标准中华人民共和国轻工标准 植物蛋白饮料植物蛋白饮料 豆乳和豆乳饮料豆乳和豆乳饮料 QB/T 2132-1995 1 主题内容和适用范围主题内容和适用范围 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规 则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料本标准适用于以大豆为主要原料,经磨碎、提浆等加工序后经磨碎、提浆等加工序后,再经高压杀菌或 无菌包装制成的无豆。</p><p>8、菠萝味酸豆乳的加工工艺 Pineapple taste sour soybean milk processing craft 毕 业 论 文 设 计 专 业 乳品生产与加工 班 级 乳 品 06 姓 名 张 景 东 指 导 老 师 杨 仕 章 江苏畜牧兽医职业技术学院论文设计 1 目录 摘要 2 关键词 2 前 言 4 1 原材料与方法 4 1 1 原材料 4 1 2仪器设备 4 1 3工艺流程。</p><p>9、文章编号:1009 - 671X(2001)02 - 0035 - 02 酸性豆乳饮料的研制 张红星1,姚丽艳2,孙宏志3 (1. 黑龙江商学院,黑龙江 哈尔滨150076;2.北京林业大学,北京100001;3.中国龙丹乳品集团,黑龙江 哈尔滨 150001) 摘 要:以黄豆、 牛乳为主要原料,按照正交试验方案,研究了发酵奶的制作工艺和配方。确定了该产品制 作的主要工艺参数、 适宜的乳化剂、 增稠剂、 发酵剂的用量。制成了口感细腻、 香味浓郁的酸性豆乳饮料。 关 键 词:酸性豆乳;乳酸菌;发酵饮料 中图分类号:TS214 文献标识码:A Development on the Beverage of Acidic Soya-Bean Milk ZHAN。</p><p>10、瓠 I 。鑫 钆 斗 L l 蔓 徘 冲： 荚 冷饮 速 冻食品 工 l业 1 9 9 9 ( 1 ) 旦 乳 冰 淇淋 和 甜 酒 冰 淇 淋 l豆 乳冰 淇淋 近 年 来 ， 随 着 人 民 生 活 水 平 的 不断提高 ， 各 种保 健 食 品开 始进 入 家庭 。这类保健食 品的显著特点是 直接采用天然原料 ， 或是 以低热卡 、 低胆 固 醇的 植 物 性 原 料 代 替 高 热 卡 、 高胆 固 醇的动 物 性 原料 。豆 乳 冰淇淋就是基于此研制开 发的新颖 食品。它 以 豆乳 替代 牛 乳， 将 植 物 油脂 经乳 化制 成 植物 “ 稀 奶 油” ， 代 替动物油脂 。制成的纯植物原 料的 豆乳冰 淇。</p><p>11、河 南科 技2 0 0 32 大豆乳饮料 加工技术 大豆乳饮料富含蛋白质 。氨基 酸的组成比较合理 ，易予被人体消 化吸 筻 对于补充人体优质蛋白质 、 调整合理的膳 食结构 、改善人鹿 的 生活水平超 了很重要作用 其加 工工艺如T - 1 加热处理 ：将大豆月 手1 2 0 - 2 0 o 的高温进行干法加热处理 ， 时 素基本可以去除 。 ： 。 3 浸泡 ： 经 脱皮后 的大 豆 ， 用 O 1 一 l 的碱 性钾 盐溶 液浸泡 ， 使 之 膨 胀 软 化 浸 泡 时 温 度 5 O 一 8 o ， 浸泡时闻 3 “ 1 7小时。 经于热 处理 的大显通 过碱性 钾溶 液在高 温下 浸泡处理后 ， 易。</p><p>12、粮油食品科技 第9 卷 2 0 0 1 年 第2 期 粮油食品 果 味 酸 豆 乳 饮 料 硇 硼 甫 凹 郭成 宇 ，任健 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院， 黑龙江 齐齐哈 1 6 1 0 0 6 ) 摘要 ： 本文介绍 了酸豆乳饮料的生产工艺。 由于该饮料性质不稳定易产生脂肪上浮和蛋 白 质沉淀等现 象， 使产品外观和 口感欠佳。针对这些问题 ， 本实验使 用不同 H L B值的混合乳化荆与 不同的稳定荆配合使 用， 进行工艺探讨， 得出最优 生产工艺。 关键词 ： 大豆 ； 酸豆乳； 乳化荆 ； 稳定剂 中图分类号： T S 2 7 文献标识码： B 文章编号 ： 1 0 0 7 7 5 6 1 。</p><p>13、精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 豆乳饮料不同脱腥方法效果研究 摘要 豆乳饮料不同脱腥方法效 果研究结果表明，用乳酸发酵和添加香 精等方法来减少或掩盖豆腥味，可取得 较好的效果。 中国论文网 /8/view-12902375.htm 关键词 豆乳饮料；豆腥味；脱 腥方法；香料；效果 中图分类号 TS214.2 文献标识 码 A 文章编号 1007-5739（2012）03- 0335-01 大豆食品生产中，去除豆腥味是 一个难题1-2，因此针对该问题进行了 试验研究。 1 材料与方法 1.1 试验材料。</p><p>14、LAR BU SI N ES S 术 。 露 鍪 。 蠹 _ 叠 - 大家好 ! 我是实用新技术 的编 辑长安，本栏目定辫免费介绍一些易操 ? 作， 投资 小 、 风 险 低的 热r 1 技术， 以 帮 助 广大 读者 掌握 琴之 长 早丑 拥 有 自 己 的 事 业! 感 兴 趣 的 读 者 和 愿 意 公 开 击 的 朋 友 可 以 鼹 哦系。 j 赢 薯 。 一 曩I ： 0 2 9 - 8 2 3 7 2 2 5 8 I 8 2 0 翔8 1 0 9 9 ： 来 信=Il呲 ： l7 l 0 1 0 0 陕西 省 西 安 市 l 9 9 号 信 箱 大众 商 务 编 攀 部 长 安l( 收) “ 薯 i 善 蠢 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠球 ( 丸)，有 黑色 、红色 、。</p><p>15、MISSFACE豆乳让你开启easy护肤模式 人生应该选择开启hard模式还是easy模式 是留在北上广深辛苦打拼 还是回二三线城市 家乡小镇过安逸日子 先别急着做选择 看看数据再说话 从图中可以看出 除了东南沿海和北京天津 大。</p><p>16、速溶豆乳粉制作工艺 食品产业网 2006 6 19 10 53 59 速溶豆乳粉制作工艺 产品名称 速溶豆乳粉 加工工艺 豆乳制品近年来发展快 风味千差万别 配料也各不相同 各企业对配方也不愿公开 下例配方 仅供参考 配方 大豆100。</p><p>17、E x p e r me n t a l Re p o r t s Th e o r e t i c a l Re s e a r c h e s 1 2 T 艺 流 程 与 方 法 1 2 1工 艺 流 程 红豆 分 选除杂 称量 清洗 蒸 煮脱皮 加 汁磨浆 浆渣分离 二次打浆 配料 高压均质 定量灌。</p><p>18、铷 第 1 9老 2o 。 O年 第 1新 2月 大豆 S OYBEAN 科学 SCI ENCE Vo I 1 9 No 1 Fe b 2 O 00 发 酵 豆 乳 饮 料 的研 究 制 2 2 2 ( 黑龙江 省农业科 学院原子 能利用研究所 哈尔滨 1 5 0 0 8 6 ) 摘要发 酵豆乳饮 料是豆轧 经乳酸 茸发酵 ， 配以辅料( 蔗糖 、 稳定荆、 酸味荆 、 无菌水) 调配 而成 的乳酸 茸饮料 。 为 了撂 索轧酸茸发酵豆轧的最佳条 件 ， 进行 了 k( 3 ) 正 交试 验 ， 确 定豆 田形曲浓 度为 7 ， 蔗糖 添加 量为 9 ， 混各 茸种 比例 I s t r为 1：3 ， 发酵 温度 为 3 7 ， 在接种 量为 5 ， 发酵 时闻 1 4 h条。</p>