毒理学评价PPT课件
而脂肪肝、酒精肝、药肝和肝硬化第十一章食品安全性毒理学评价和危险度评价教学目标熟悉安全性评价的基本内容危险度评价的基本过程掌握概念安全性危险性可接受危险度实际安全剂量毒理学安全性评价危险度评价本章主要内容第一节毒理学.第十一章食品安全性毒理学评价和危险度评价.教学目标熟悉。
毒理学评价PPT课件Tag内容描述:<p>1、肝 脏 毒 理 学,www.themegallery.com,Company Logo,背景资料,我国是肝病大国,以河北为例,以往,乙肝的发生率达到4,而现在仅为0.3,而脂肪肝、酒精肝、药肝和肝硬化等其他肝脏疾病的发病率同比却攀升了17.8,达到5000万人,已经成为威胁我国人民生命健康的又一严重社会问题。 有报道表明,在持续饮酒 10-20 年的人群中,酒精性肝纤维化的发病率为 20%。有关统计显示,60的嗜酒者患有脂肪肝;30%的酒精性脂肪肝可生成肝纤维化;10以上可转化为肝硬化。,www.themegallery.com,Company Logo,以往脂肪肝、酒精肝常见于发达国家,此病在我国的。</p><p>2、第十一章食品安全性毒理学评价和危险度评价 教学目标 熟悉 安全性评价的基本内容 危险度评价的基本过程 掌握 概念 安全性 危险性 可接受危险度 实际安全剂量 毒理学安全性评价 危险度评价 本章主要内容 第一节毒理学。</p><p>3、,第十一章食品安全性毒理学评价和危险度评价,.,教学目标,熟悉:安全性评价的基本内容;危险度评价的基本过程。掌握(概念):安全性、危险性、可接受危险度、实际安全剂量、毒理学安全性评价、危险度评价,.,本章主要内容,第一节毒理学安全性评价的概念和发展进程第二节毒理学安全性评价程序第三节食品安全性的风险评价,.,安全性评价目的,食品是否可安全食用。食品添加剂新资源食品转基因食品食品容器、包装材料新。</p><p>4、第一章 食品毒理学基础,主要内容 毒物、毒性、毒作用、靶器官、量反应与质反应的概念,剂量-反应关系曲线 表示毒性的常用指标,1,教学目标,掌握外源化学物、毒物、毒性、安全性与危险性、生物学标志的基本概念; 掌握毒性损伤的常用描述指标,食品中残留物的安全限量指标; 熟悉剂量-反应(效应)关系。,2,第二章 毒理学基本概念,第一节 毒物、毒性和毒作用 第二节 剂量、剂量-量反应关系 和剂量-质反应关系 第三节 表示毒性的常用指标 第四节 安全限值,3,一、毒物及其分类 二、毒性及其分级 三、毒作用及其分类 四、损害作用与非损害作用 。</p><p>5、肝脏毒理学,CompanyLogo,背景资料,我国是肝病大国,以河北为例,以往,乙肝的发生率达到4,而现在仅为0.3,而脂肪肝、酒精肝、药肝和肝硬化等其他肝脏疾病的发病率同比却攀升了17.8,达到5000万人,已经成为威胁我国人民生命健康的又一严重社会问题。有报道表明,在持续饮酒10-20年的人群中,酒精性肝纤维化的发病率为20%。有关统计显示,60的嗜酒者患有脂肪肝;30%的酒精。</p><p>6、第一章食品毒理学基础,主要内容毒物、毒性、毒作用、靶器官、量反应与质反应的概念,剂量-反应关系曲线表示毒性的常用指标,2020/4/25,.,2,教学目标,掌握外源化学物、毒物、毒性、安全性与危险性、生物学标志的基本概念;掌握毒性损伤的常用描述指标,食品中残留物的安全限量指标;熟悉剂量-反应(效应)关系。,2020/4/25,.,3,第二章毒理学基本概念,第一节毒物、毒性和毒作用第二节剂量、剂量。</p><p>7、第18章 肾脏毒理学,1 概述 2 肾脏结构与功能的生物学基础 3 中毒性肾损伤的部位与类型 4 肾脏的毒性作用机制 5 肾损害的检测与评价 6 几种常见的肾毒物,1 概述,1.1 肾脏是毒物的重要靶器官 1.2 引起肾毒性的主要化学物 1.3 肾脏对毒物的易感性,1.1 肾脏是毒物的重要靶器官,肾脏在排泄废物、调节细胞外液容量、电解质和酸碱平衡上起着极其重要的作用,也参与一些激素(肾素、红细胞生成素等)的合成与释放以及维生素D的活化。 毒物不但直接影响肾脏功能,同时也间接影响全身的生理功能。 肾脏有较强的代偿能力和多种解毒功能,其也是毒物重。</p><p>8、新药临床前毒理学评价 Preclinical Toxicological Evaluation of New Drug,Contents,目的意义 急性毒性试验(acute) 长期毒性试验(chronic) 特殊毒性试验(遗传、生殖、致癌) 其它毒性试验(过敏、刺激 etc.) 药物非临床研究质量管理规范(GLP) SFDA新药审评会 案例学习,Acute Toxicity Test,概念、目的意义 传统方法基本内容和要求 有关问题 其它实验方法,Concept,动物单次或24h内多次给予受试物后,一定时间内(14天)所产生的毒性反应 毒理研究早期阶段进行,目的意义(DO STAR),毒性剂量 Toxic Dose 安全剂量范围 Safety margin 毒性反应 To。</p><p>9、第十一章食品安全性毒理学评价和危险度评价,1,教学目标,熟悉:安全性评价的基本内容;危险度评价的基本过程。掌握(概念):安全性、危险性、可接受危险度、实际安全剂量、毒理学安全性评价、危险度评价,2,本章主要内容,第一节毒理学安全性评价的概念和发展进程第二节毒理学安全性评价程序第三节食品安全性的风险评价,3,安全性评价目的,食品是否可安全食用。食品添加剂新资源食品转基因食品食品容器、包装材料。</p><p>10、第十章 生殖毒理学,卫生毒理学教研室,第一节 概 述,哺乳动物的生育繁殖过程 外源化学物对生殖发育的影响 外源化学物对生殖发育的影响以及损害作用的特点,哺乳动物的生育繁殖过程,生殖发育是哺乳动物繁衍种族的生理过程,其中包含生殖细胞发生,即精子发生和卵细胞发生、配子的释放、性周期和性行为、卵细胞受精、受精卵的卵裂、胚泡的形成、植入或着床、胚胎形成、胚胎发育、器官发生(或称器官形成)、胎仔发育、分娩和哺乳过程。生殖发育也可称繁殖过程。,概 述,外源化学物对生殖发育的影响,干扰生殖发育的任何环节,并造成损害作用。 。</p><p>11、新药临床前毒理学评价PreclinicalToxicologicalEvaluationofNewDrug 1 Contents 目的意义急性毒性试验 acute 长期毒性试验 chronic 特殊毒性试验 遗传 生殖 致癌 其它毒性试验 过敏 刺激etc 药物非临床研究质量管理。</p><p>12、1 毒理学基础卫生毒理学系王军Email wangjun535 2 永康西溪镇西溪村发生一起中毒事件 中毒者包括西溪村当地村民 外来打工者及少数学生 家住西溪镇西山村的吕世刚是较早出现中毒症状的 他介绍 当日早上7时许 他到西溪。</p><p>13、第十一章食品安全性毒理学评价和危险度评价 教学目标 熟悉 安全性评价的基本内容 危险度评价的基本过程 掌握 概念 安全性 危险性 可接受危险度 实际安全剂量 毒理学安全性评价 危险度评价 本章主要内容 第一节毒理学安全性评价的概念和发展进程第二节毒理学安全性评价程序第三节食品安全性的风险评价 安全性评价目的 食品是否可安全食用 食品添加剂新资源食品转基因食品食品容器 包装材料新化学品越来越多 第一。</p><p>14、1 发育毒性与致畸作用 ( Developmental Toxicity and Teratogenesis) 2 【 内容 】 发育毒性与致畸作用 基本概念 发育毒性终点与发育各阶段发育毒性作用的 特点 母体毒性与发育毒性关系与剂量 -反应模式 致畸作用机制 发育毒性和致畸作用 评价方法 :动物发育毒 性试验、流行病学研究、替代试验 3 第一节 概 述 4 Dying to separate 拉丹和拉蕾是伊朗一对连体姐 妹,出生时头颅后部相连,面 部、五官和躯干肢体都互不相 连。她们共同生活了 29年,都 希望能相互分开独立生活。为 追求自己的梦想,她们曾向德 国医生求助,但医生认为风险。</p><p>15、神经毒理学NERUOTOXICOLOGY,1,中枢神经系统与外周神经系统细胞及其附属器神经系统信号传递神经递质血-脑和血-神经屏障,神经系统生理结构简介,2,中枢神经系统,外周神经系统,脑,脊髓,脑神经,脊髓神经,传入神经,传出神经,交感神经,副交感神经,运动神经系统(支配骨骼肌),植物神经系统(支配平滑肌、心脏、腺体),神经系统的组成,3,神经系统的细胞组成,神经细胞(神经元) 神经细胞体 神经突起(轴突和树突),神经胶质细胞星型胶质细胞少突胶质细胞小胶质细胞雪旺氏细胞,4,Axon,Myelin (Schwann cell),Synapse,Dendrite,Cell Body,Nucleus,Ne。</p><p>16、第二军医大学药物安全性评价中心 陆国才,新药临床前毒理学评价 Preclinical Toxicological Evaluation of New Drug,Contents,目的意义 急性毒性试验(acute) 长期毒性试验(chronic) 特殊毒性试验(遗传、生殖、致癌) 其它毒性试验(过敏、刺激 etc.) 药物非临床研究质量管理规范(GLP) SFDA新药审评会 案例学习,Acute Toxicity Test,概念、目的意义 传统方法基本内容和要求 有关问题 其它实验方法,Concept,动物单次或24h内多次给予受试物后,一定时间内(14天)所产生的毒性反应 毒理研究早期阶段进行,目的意义(DO STAR),毒性剂量 Toxic Dose 。</p>