基本营养物质学案

基本营养物质学案Tag内容描述：<p>1、第四节基本营养物质一、糖类1分类2葡萄糖(1)分子结构和性质(2)特征反应3糖类的水解(1)蔗糖的水解反应实验现象：试管中最终有砖红色沉淀生成。实验结论：蔗糖水解有葡萄糖生成。反应方程式：C12H22O11H2OC6H12O6C6H12O6。___蔗糖_______________葡萄糖____果糖__(2)淀粉的水解反应淀粉水解反应的化学方程式为。淀粉葡萄糖检验淀粉水解及水解程度的实验步骤实验现象及结论：情况现象A现象B结论溶液呈蓝色未产生银镜未水解溶液呈蓝色出现银镜部分水解溶液不呈蓝色出现银镜完全水解4.糖类在生产、生活中的应用(1)糖类水解规律单糖不发生水解；。</p><p>2、第四节 基本营养物质 一、糖类 1分类 2葡萄糖 (1)分子结构和性质 (2)特征反应 3糖类的水解 (1)蔗糖的水解反应 实验现象：试管中最终有砖红色沉淀生成。 实验结论：蔗糖水解有葡萄糖生成。 反应方程式。</p><p>3、第2课时 糖类 油脂 蛋白质在生产 生活中的作用 学习目标 1 了解糖类 油脂 蛋白质的存在及来源 2 掌握糖类 油脂和蛋白质在生产 生活中的作用 学习过程 知识回顾 1 人类的供能物质主要有哪些 2 糖类 油脂 蛋白质都有。</p><p>4、第1课时 糖类 油脂 蛋白质的性质 学习目标 从生活经验和实验探究出发 认识糖类 油脂和蛋白质的组成特点 了解糖类 油脂和蛋白质的共同性质与特征反应 学习过程 自主学习 1 食物中营养物质主要包括 2 人们习惯称 为动。</p><p>5、第2节 乙醇和乙酸 基本营养物质 考试说明 1 了解乙醇 乙酸的组成和主要性质及重要应用 2 结合实例认识高分子 油脂 糖类 蛋白质等有机化合物在生产 生活领域中的重要应用 命题规律 本节内容是高考的常考点 主要以选。</p><p>6、第2讲 生活中两种常见的有机物 基本营养物质 2019备考 最新考纲 1 了解乙醇 乙酸的结构和主要性质及重要应用 2 了解糖类 油脂 蛋白质的组成和主要性质及重要应用 3 掌握常见有机反应类型 考点一 乙醇 乙酸 频数 难。</p><p>7、第34讲 乙醇 乙酸 基本营养物质 1 乙醇和乙酸的结构与性质 1 物理性质 2 组成和结构 3 化学性质 2 乙酸乙酯的制备实验 1 实验原理 用化学方程式表示 CH3COOH C2H5OHCH3COOC2H5 H2O 2 装置 如下图所示 液液加热型 试。</p><p>8、第47讲 基本营养物质 1 糖类 1 糖类的组成 结构和分类 组成与结构 a 组成 包括C H O三种元素 大多数糖类化合物的通式用Cn H2O m表示 所以糖类也叫碳水化合物 b 结构 多羟基醛或多羟基酮及它们的脱水缩合物 分类 2。</p><p>9、第四节 基本营养物质 教学目标 一 知识与技能 1 掌握糖类和蛋白质的特征反应 糖类和蛋白质的检验方法 2 掌握糖类 油脂和蛋白质的水解反应 反应条件对水解反应的影响 3 了解糖类 油脂和蛋白质的简单分类 主要性质和。</p><p>10、第2讲 乙醇和乙酸基本营养物质考纲要求1了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。2.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。3.掌握常见有机反应类型。4.以上各部分知识的综合应用。乙醇和乙酸知识梳理1.烃的衍生物(1)烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他的____________所取代而生成的一系列化合物。(2)官能团：概念：决定有机。</p><p>11、学案32 基本营养物质 考纲要求 1 了解糖类的组成 主要性质及重要作用 2 了解蛋白质的组成 主要性质及重要作用 3 了解油脂的组成 主要性质及重要作用 知识点一 糖类 1 糖类的组成与分类 1 糖类的组成元素为 2 分类。</p><p>12、基本营养物质 学习目标 1 了解糖类的组成和分类 2 掌握葡萄糖的分子结构 主要化学性质以及蔗糖 淀粉 或纤维素 的水解反应 3 掌握油脂和蛋白质的组成和主要性质以及它们在日常生活 生产中的应用 学习过程 生命由一些。</p><p>13、内蒙古赤峰市乌丹一中2014高中化学 基本营养物质学案 新人教版必修2 学习目标 糖类和蛋白质的特征反应 检验方法及其主要性质和用途 学习重点 糖类和蛋白质的特征反应 学习难点 检验方法及其主要性质和用途 学习方法。</p><p>14、用心 爱心 专心 1 第三章第三章 第四节第四节 基本营养物质基本营养物质 课前预习学案 一 预习目标 糖类和蛋白质的特征反应 检验方法及其主要性质和用途 二 预习内容 阅读课本 71 页第一 二自然段 完成下列题目 1 食物中的营养物质主要包括 动物性和植物性事物中的基本营养物质包括 2 根据表 3 3 分别找出果糖和蔗糖的同分异构体 3 观察葡萄糖和果糖的结构式 简单说说两者的差异 一一 糖类。</p><p>15、1 学案学案 3232 基本营养物质基本营养物质 考纲要求 1 了解糖类的组成 主要性质及重要作用 2 了解蛋白质的组成 主要性 质及重要作用 3 了解油脂的组成 主要性质及重要作用 知识点一 糖类 1 糖类的组成与分类 1 糖类的组成元素为 2 分类 类别单糖双糖多糖 特点不能再水解成更简单的糖 一分子双糖能水解成两分 子单糖 能水解成多分子单糖 示例葡萄糖 果糖麦芽糖 蔗糖淀粉 纤维素 分子式。</p><p>16、1 第四节第四节 基本营养物质基本营养物质 教学目标 教学目标 一 知识与技能 1 掌握糖类和蛋白质的特征反应 糖类和蛋白质的检验方法 2 掌握糖类 油脂和蛋白质的水解反应 反应条件对水解反应的影响 3 了解糖类 油脂和蛋白质的简单分类 主要性质和用途 二 过程与方法 培养观察实验能力 归纳思维能力及分析思维能力 三 情感态度与价值观 通过糖类和蛋白质的特征反应 糖类和蛋白质的检验方法及糖类 油。</p><p>17、第四节基本营养物质学习目标核心素养1.知道糖类的组成、性质和用途，掌握葡萄糖的结构和主要化学性质。2掌握油脂、蛋白质的组成和主要性质。3了解基本营养物质在日常生活中的应用。1.微观探析：能从官能团的角度认识糖类、油脂、蛋白质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。2科学探究：对糖类、油脂、蛋白质的结构、性质提出可能的假设，设计实验探究葡萄糖、淀粉。</p>