抗维生素营养因子.

抗维生素营养因子.Tag内容描述：<p>1、定义,抗维生素因子是一类化学结构与某种维生素相似，能影响动物对该种维生素的吸收或破坏某种维生素而降低其生物活性的物质。,作用机理,机理一：与维生素化学结构相似 化学结构与某种维生素相似，在代谢过程中与该维生素竞争，从而干扰动物对维生素的利用，引起该维生素的缺乏 例子：双香豆素（VK）,机理二：破坏维生素活性 破坏某种维生素而使其丧失生物活性，降低其效价 例子：豆科植物中的脂肪氧化酶（VA）,分布,1、在豆类、豆科植物、蕨类植物、油菜、木棉子实及高粱、亚麻子、伞形科植物等植物中都存在抗维生素因子 2、许多贝类水生。</p><p>2、第四章 饲料抗营养因子,第八节 抗维生素因子,定义,抗维生素因子是一类化学结构与某种维生素相似，能影响动物对该种维生素的吸收或破坏某种维生素而降低其生物活性的物质。,作用机理,机理一：与维生素化学结构相似 化学结构与某种维生素相似，在代谢过程中与该维生素竞争，从而干扰动物对维生素的利用，引起该维生素的缺乏 例子：双香豆素（VK）,机理二：破坏维生素活性 破坏某种维生素而使其丧失生物活性，降低其效价。</p><p>3、维生素的营养,目 的 要 求,在了解维生素分类及特性的基础上，着重掌握各类维生素的营养生理作用及缺乏症，比较掌握脂溶性维生素和水溶性维生素的营养特点。,内 容,第一节 概述 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素,一、维生素的概念,概念：一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者提供其先体物。 特点： 1.不参与机体构成 2.不是能源物质 3。</p><p>4、学习理由,在复合维生素的销售过程中， 在与客户交流的过程中， 在解说产品的过程中， 在回忆与分析销售不成功的过程中， 维生素的基本知识你了解吗？！,维生素的营养,主要内容 介绍各种维生素的结构、功能及缺乏、中毒症状，同时介绍了动物对各种维生素的需要特点 目的 力求对维生素的营养有个了解与认识 要求 掌握各种维生素的主要功能及其典型缺乏症，了解各种维生素的结构、体内的代谢及动物的需要特点,第一节 维生素营养的概述,一、定义 动物机体代谢所必需的一类微量有机物质。 内函：A、需要量小 B、有机物 C、参与代谢调节 二、分。</p><p>5、维生素的营养,目的要求,在了解维生素分类及特性的基础上，着重掌握各类维生素的营养生理作用及缺乏症，比较掌握脂溶性维生素和水溶性维生素的营养特点。,内容,第一节概述第二节脂溶性维生素第三节水溶性维生素,一、维生素的概念,概念：一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者提供其先体物。特点：1.不参与机体构成2.不是能源物质3.需要量少4.主要以辅酶形式。</p><p>6、维生素的营养,目 的 要 求,在了解维生素分类及特性的基础上，着重掌握各类维生素的营养生理作用及缺乏症，比较掌握脂溶性维生素和水溶性维生素的营养特点。,内 容,第一节 概述 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素,一、维生素的概念,概念：一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者提供其先体物。 特点： 1.不参与机体构成 2.不是能源物质 3.需要量少 4.主要以辅酶形式广泛参与体内代谢 5.缺乏时产生缺乏症危害很大 6.过量中毒症,二、分类,脂溶性维生素: A、D、E、K 水溶性维生。</p><p>7、糙米：稻壳米：糙米是外皮(麸、糠)、胚芽和糊粉层相同的植物，加工方式不同。 糙米是健康食品。 第7章维生素(2)、第7.1维生素概要第7.2脂溶性维生素7.3水溶性维生素7.4维生素在食品加工时的损失、第7.3水溶性维生素、水溶性维生素的共同特征是水溶性高，除了维生素B12以外，体内几乎不能贮藏，体液中的浓度超过阈值时，与尿一起体外大多数水溶性维生素作为多种酶的辅助因子与体内的物质代谢有关。 水。</p><p>8、红果 山里红 大山楂 的营养成分 营养素含量 指100克可食部食品中的含量 一 维生素概述 1 概念 维生素是一类人体不能合成 但却是机体正常生理代谢 且功能各异的微量低相对分子质量有机化合物 2 共同特点 1 以本体或前提化合物存在于天然食物中 2 在体内不提供热能 也不是机体的组成成分 但却是人体所必需 3 参与维持机体正常生理功能 需要量极少 4 一般不能在体内合成 或合成的量少 不能满足机。</p><p>9、维生素的营养,目 的 要 求,在了解维生素分类及特性的基础上，着重掌握各类维生素的营养生理作用及缺乏症，比较掌握脂溶性维生素和水溶性维生素的营养特点。,内 容,第一节 概述 第二节 脂溶性维生素 第三节 水溶性维生素,一、维生素的概念,概念：一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，而必须由饲粮提供，或者提供其先体物。 特点： 1.不参与机体构成 2.不是能源物质 3。</p><p>10、第八章维生素营养，第一节，第二节，脂溶性维生素，含量，第三节，水溶性维生素，第一节，第一节，基本概念，第四节，维生素的需求和供应，第二节，维生素的营养和生理功能，第三节，维生素的一般缺乏，是维持动物正常生理功能所必需的微量和低分子有机化合物，不能在体内合成1。基本概念。1.维生素的定义，通常通过酶发挥作用。不是身体的组成物质或能量物质不能代替(ch2o) n。营养物质如蛋白质是营养物质代谢的调节。</p><p>11、维生素D缺乏性佝偻病RicketsofVitaminDDeficiency,.,学习目标,掌握：维生素D缺乏性佝偻病的临床表现、产生的机制、护理和防治。熟悉：维生素D缺乏性佝偻病的病因。了解：维生素D的来源及其生理功能。,一、定义：,维。</p><p>12、11/10/2019 5:01 AM,1,干眼病 维生素A缺乏最明显的症状。结膜、角膜上皮组织变性，泪腺受损分泌减少，结膜出现皱纹，失去正常光泽。患者常感眼睛干燥、怕光、流泪，发炎，疼痛,F1-VA缺,11/10/2019 5:01 AM,2,F5-VD缺,Vit D缺乏症 “O”型腿,11/10/2019 5:01 AM,3,F2-VB1缺,11/10/2019 5:01 AM,4,F4-VB1缺,11/10/2019 5:01 AM,5,一、核黄素（Vit B2，riboflavin）,（一）理化性质 维生素B2又名核黄素(riboflavin) 体内活性形式为 黄素单核苷酸(FMN) 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),11/10/2019 5:01 AM,6,Vit B2,FMN,AMP,FAD,11/10/2019 5:01 AM,7。</p><p>13、维生素营养与运用 主讲 罗强生副讲 潘航 卢宁宇 第七章维生素与动物营养 7 1维生素概述7 2脂溶性维生素7 3水溶性维生素 7 1维生素概述 7 1 1维生素的概念 发现 命名7 1 2维生素的基本特征7 1 3维生素的分类与特点7 1。</p>