课件临床营养学_病人营养状况评价.

课件临床营养学_病人营养状况评价.Tag内容描述：<p>1、临床营养临床营养 杨 艳 营养与食品卫生教研室 病人营养状况评价 营养状况（nutritional status） n营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度。 n营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响。 营养素摄入 维持良好健康状 态的营养素需要 良好营养状况良好营养状况 食物摄入 饮食习惯 经济 情绪 文化 疾病 感染、疾病、发 热或生理应激 生长 维持生命 心理应激 营养缺乏的发展过程 阶段营养物质消耗阶段主要检测方法 1膳食中营养素不足膳食调查 2组织内贮存量下降生化检查 3体液中营养素浓度下降生化检查 4组织功能降低人体测量/生。</p><p>2、临床营养,杨 艳 营养与食品卫生教研室,病人营养状况评价,营养状况（nutritional status）,营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度。 营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响。,营养素摄入,维持良好健康状态的营养素需要,良好营养状况,食物摄入,饮食习惯,经济,情绪,文化,疾病,感染、疾病、发热或生理应激,生长,维持生命,心理应激,营养缺乏的发展过程,临床营养缺乏的膳食、生化及临床评估发展过程,膳食摄入不足或吸收障碍或机体营养素丢失增加,组织水平降低体内储存损耗,生理功能改变,细胞正常功能的恶化,临床症状,发病,死亡,营。</p><p>3、临床营养,杨 艳 营养与食品卫生教研室,病人营养状况评价,营养状况（nutritional status）,营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度。 营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响。,营养素摄入,维持良好健康状态的营养素需要,良好营养状况,食物摄入,饮食习惯,经济,情绪,文化,疾病,感染、疾病、发热或生理应激,生长,维持生命,心理应激,营养缺乏的发展过程,临床营养缺乏的膳食、生化及临床评估发展过程,膳食摄入不足或吸收障碍或机体营养素丢失增加,组织水平降低体内储存损耗,生理功能改变,细胞正常功能的恶化,临床症状,发病,死亡,营。</p><p>4、临床营养,杨 艳 营养与食品卫生教研室,病人营养状况评价,营养状况（nutritional status）,营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度。 营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响。,营养素摄入,维持良好健康状态的营养素需要,良好营养状况,食物摄入,饮食习惯,经济,情绪,文化,疾病,感染、疾病、发热或生理应激,生长,维持生命,心理应激,营养缺乏的发展过程,临床营养缺乏的膳食、生化及临床评估发展过程,膳食摄入不足或吸收障碍或机体营养素丢失增加,组织水平降低体内储存损耗,生理功能改变,细胞正常功能的恶化,临床症状,发病,死亡,营。</p><p>5、临床营养,病人营养状况评价,1,.,营养状况（nutritionalstatus）,营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度。营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响。,营养素摄入,维持良好健康状态的营养素需要,良好营。</p><p>6、临床营养 病人营养状况评价 1 营养状况 nutritionalstatus 营养状况指机体摄入营养素满足其生理需要的程度 营养摄入与营养需要之间的平衡受多种因素影响 营养素摄入 维持良好健康状态的营养素需要 良好营养状况 食物。</p><p>7、临床营养科 病人营养风险筛查 与营养状况评价 完整的医疗模式 临床医生营养医生 护士 住院病人 营养治疗 了解病人情况（反馈） 实现治疗方案 疾病治疗 如何判断患者的营养状况？ 有时判断营养不良很简单！ 但有时只是眼见而无法判断！ 肥胖与体重测量 缺铁性贫血 便秘 膳食习惯与健康 营养风险筛查与营养评价 营养风险筛查（NRS）是指由医护人 员、营养医生等实施的快速、简便方法， 已决定是否需要制定和实施营养支持计划 。 营养评价(nutritional assessment) 是通过人体测量、生化检查、临床检验及 多项综合营养评定方法等手段,判定人。</p><p>8、病人营养状况评价,中山大学营养学系 王冬亮,我国住院病人总的营养不良发生率约为10%。 普外科患者营养不良的发生率为12.4%。 不佳的营养状态将影响住院期间并发症的发生率、住院时间、病死率、费用和再入院率。,病人营养状况评价的必要性,对病人营养状况的客观反映 可区分营养不良类型及原因 为临床营养支持提供依据，评估营养治疗（支持）效果 可对病人发生并发症危险性进行预测,病人营养状况评价的临床意义,内 容 提 要 第一节、病人营养状况的评价 第二节、病人营养不良的类型,第一节、病人营养状况的评价,中医:望、闻、问、切，简称“。</p><p>9、病人营养状况评价 中山大学营养学系王冬亮 1 我国住院病人总的营养不良发生率约为10 普外科患者营养不良的发生率为12 4 不佳的营养状态将影响住院期间并发症的发生率 住院时间 病死率 费用和再入院率 病人营养状况评价的必要性 2 对病人营养状况的客观反映可区分营养不良类型及原因为临床营养支持提供依据 评估营养治疗 支持 效果可对病人发生并发症危险性进行预测 病人营养状况评价的临床意义 3 内容提。</p><p>10、1 2014级硕士研究生学位论文开题报告肝包虫病人营养状况评价 2 研究背景 肝包虫病 肝细粒棘球绦虫 是一种自然疫源性寄生虫疾病 肝脏是最常被感染的部位 少数可到达其他脏器 肝包虫病临床分为两类型 单房包虫病 CE 包。</p><p>11、实习：糖尿病病人食谱编制,公共卫生学院营卫教研室 副教授 杨艳,（一）目的意义,掌握糖尿病病人食谱编制的原则及饮食计划的制定方法,（二）原理,食品交换份是国内外普遍采用的糖尿病病人膳食计算的方法。 每一个食品交换份的任何食品所含的能量相似（多定为377kJ，90kcal），一个交换份的同类食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素含量相似。 在制定食谱时同类食品中的各种食物可以互相进行交换。,（三）食谱编制原则,食谱编制要求 糖尿病营养治疗原则 个人的饮食习惯,(四)食谱编制步骤（简易食品交换份法）,算出自己的标准体重。 标准。</p>